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这款牛肉炖萝卜的做法,既有肉的香味,又有白萝卜的清甜味道
...干辣椒 调料:豆瓣酱、火锅底料、蚝油、生抽、鸡精、味精、白糖、胡椒粉、啤酒1、将牛肉切块后用清水冲洗干净。2.锅中加入猪油和食用油,加热后加入姜片炒香,再加入牛肉煸炒。3.加入豆瓣酱、火锅底料、干辣椒、八角...……更多
大白菜炖冻豆腐,春季轻盈滋味,鲜香滑嫩,唤醒味蕾新体验
...,提升香气。盐(适量):调整口味,增加鲜味。鸡精/味精(适量):提升鲜味。食用油(适量):增加香气,提升口感。接下来,让我们一步步来看这道菜的制作流程:准备大白菜,将大白菜洗净,切成块状。 冻豆腐解冻,...……更多
这五道美味的家常菜不仅下饭,还容易制作,是您秋日餐桌的不二选
...装盘。酸辣土豆丝食材:土豆、葱姜蒜、辣椒、盐、醋、味精、香油。做法:土豆切丝,浸泡去淀粉。葱姜蒜切末,辣椒切丝。热锅,加入少许底油,翻炒葱姜蒜,然后加入辣椒丝炒香。加入土豆丝,翻炒至软,然后加入盐、味...……更多
10道菜道道都是精品,道道都好吃,而且也上档次
...底料炒匀后再把煮好的食材放入锅中一起翻炒,放入盐、味精、味极鲜、生抽调味,出锅前撒上蒜苗,然后拌匀出锅即可。【葱爆牛柳】 1.食材准备:牛肉洗净切成丝,青辣椒洗净切片,小米辣洗净切段,大葱切葱丝,再准备...……更多
揭秘8道低脂家常菜,让你春季减肥不再痛苦,美味解馋两不误!
...山椒、大蒜、香菜、生姜、花椒、料酒、山椒水、白糖、味精、香油、油 做法:1、猪肉洗净,入沸水锅中汆去血水,再放入清水锅中,加入生姜、花椒、料酒煮至八成熟2、然后锅离火,焖至肉熟且汤汁冷后,将肉捞出片成薄...……更多
...情的缘由。原来她是最近在网上看到了一篇文章说长期吃味精会致癌,吓得一口气把家里剩的味精都扔了,但后来一想,自家吃了这么多年的味精,是不是也有患癌风险?她是越想越怕,赶紧给全家都预约了个体检筛查。“味精...……更多
仔细聊聊常见的4种调味料的正确理解
1、味精的真相味精,学名味精酸钠,自从19世纪末被日本科学家发现以来,就以其独特的增鲜效果被广泛应用于世界各地的烹饪之中。但伴随着其普及,关于味精可能导致头痛、过敏反应乃至致癌的说法也随之而来。然而,经...……更多
年味菜谱美舌尖
...料:虾仁、沁州小米、西兰花、红椒、小葱、土豆淀粉、味精、精盐、鸡粉做法:1.将虾仁去除沙线以后,放入盐、鸡粉、蛋清、淀粉抓匀进行腌制。2.将西兰花切丁在沸水里过一下。3.以热锅凉油的方式将腌制好的虾仁滑油断生...……更多
多给孩子吃“8大黄金菜”,做法简单脆嫩又爽口,孩子爱吃长得快
...或烤香。2、如果口感比较干脆爽口,可以适量添加一些味精或鸡精提升口感。3、可以根据个人口味加入一些辣椒油或者蒜蓉增添风味。二、芦笋——蚝油芦笋准备食材:芦笋350g、蒜3瓣、干辣椒2个、蚝油1汤勺、酱油1汤勺、淀...……更多
年夜饭菜单,安排
...虾仁、鸡蛋、淀粉辅料:黄色面包糠、油菜调味料:盐、味精、胡椒粉、香油、番茄酱、食用油做法:首先,青虾开背,另用虾仁剁碎放少许盐、味精、胡椒粉。鸡蛋清加入淀粉,顺时针打上劲,并放少许香油。随后,用手捏成...……更多
初春易困乏,多吃5种“碱性食物”,营养解春困,精神饱满过春天
...(选择性加入白芝麻1小匙)、老陈醋1小匙、生抽1小匙、味精1小匙、鸡精1小匙、花椒油1小匙。 做法步骤:1、金针菇有白和这一种褐黄色的品种,个人在品尝过这两种金针菇后对于褐黄色的比较喜欢。第一是它的味道比较浓郁...……更多
这6道“掉秤菜”搭配科学合理,营养好吃,低卡低脂
...姜蒜:适量、辣椒:适量、醋、白糖、盐:适量、酱油、味精:适量、花生油:适量制作步骤:1.白菜洗净后切成丝状,辣椒切成细粒。2.锅中倒入适量花生油,放入葱姜蒜爆香。3.加入切好的辣椒翻炒片刻。4.放入切好的白菜丝...……更多
夏天,天热吃什么菜消暑?这5种蔬菜最好,清热降火,安然度夏季
...笋1根、小米辣3-4个、油盐适量、大蒜3瓣、花椒20几粒、味精少许、做法步骤;1.把莴笋去皮洗净。2.把莴笋先切成片,再切成粗细均匀些的丝。3.大蒜切成末,小米辣切成辣椒圈。4.锅内加入水烧开,加入少许盐,几滴油,下入莴...……更多
春季睡眠不好,建议常吃4种“高钾”菜,睡得香,精力旺
...(4)如果喜欢更加香醇的味道,可以适量加入一些鸡精或者味精。二、平菇:平菇是一种常见的食用菌,也是春季常见的绿色蔬菜之一。平菇含有丰富的蛋白质、维生素B族、纤维素、矿物质等营养成分,其中钾的含量也相对较高...……更多
适量吃点茼蒿又可以收获哪些好处呢?下面我们就具体来看看吧
...凉拌茼蒿】材料:茼蒿、香油、生抽、醋、芥末油、盐、味精、孜然、五香粉、白皮大蒜做法:1、茼蒿洗净切成段,用热水焯熟,捞出挤干水分。2、最后用精盐、味精、孜然粉、五香粉、芥末油、醋、生抽、香油、蒜末拌匀即...……更多
中老年人别太节俭,多吃这5样高蛋白食物,补充蛋白质,低脂美味
...,出锅前可以根据个人口味再加一些调味料,如胡椒粉、味精等,炒匀即可。温馨提示:(1)冬瓜炒制时间不宜过长,以免影响口感。(2)如果喜欢汁水多一些的口感,可以适量加入清水或者高汤。三、豆腐:豆腐是一种优质的植物...……更多
...泥螺,荞头50克,姜15克,茶油40克,本地冬酒150克,盐、味精、酱油、生抽、小米椒适量。制作方法:大泥螺用开水烫过后,拨出螺肉,洗净切片,重量约400克。荞头拍碎,姜切片,小米椒切圈。螺肉上锅焙干水分。用盐、酱油...……更多
阳气不足百病生,开春多吃这3种蔬菜,增阳气身体壮,少生病
...1. 豆腐 400克2. 蒜苗 100克调料:1. 花生油 25克2. 盐 3克3. 味精 2克4. 香油 10克制作步骤:1. 蒜苗洗净,控去水分,切成末;豆腐放入沸水中烫透捞出,晾凉后切成2厘米见方的小块。2. 豆腐块放入盆内,上面均匀地撒满蒜苗末,随...……更多
...何首乌100克,鸡蛋2只。猪油、葱、生姜、食盐、料酒、味精适量。做法:一、将何首乌洗净,切成长1.3厘米、宽1.5厘米的块;把鸡蛋、何首乌放入铝锅内,加水适量,再放入葱、生姜、食盐、料酒等调料。二、将铝锅置于武火...……更多
6道好吃的家常菜,上班族学生党不可错过,一周不重样,老少皆宜
...制作方法简单,只需将鸡蛋打散后加入适量的酱油、盐、味精等调味料,搅拌均匀,然后倒入锅中翻炒至熟即可。这道菜口味鲜美,香气扑鼻,营养丰富,是一道家庭常备的美食佳肴。材料:鸡蛋:3个;生抽:适量;盐:适量...……更多
三款鱼头美食地道家常菜,掌握几个小技巧,让烹饪变简单
...香水鱼主要用到的材料有:鱼头一个,盐,葱姜,料酒,味精,白糖各适量,花椒3克,干辣椒10克,姜蒜末10克,郫县豆瓣酱30克,葱花5克制作工艺:(1).将鱼头清洗干净,切成小块,用料酒、盐、姜片腌制20分钟。(2).将腌...……更多
“寒冷天吃4草,健康没烦恼”,常吃4样应季蔬菜增强免疫少生病
...、盐:适量(根据个人口味调整)、酱油:1茶匙、鸡精/味精:少许(可选)。做法步骤:1、准备食材:将泡发好的木耳洗净,撕成小片;菠菜洗净,去掉粗梗,留下嫩叶;大蒜和生姜切片备用。2、焯水处理:在锅中加入足够...……更多
4道暖心菜,热气腾腾暖心暖胃,多吃身体健康倍棒
...炒香后放少许的生抽,然后加入适量的清水,放点盐鸡精味精调味,水开后煮一分钟,把香料的味道煮出来,然后把鸭血下锅,中火炖上3分钟,最后淋点水淀粉勾芡,勾到微微有点粘稠就可以,然后放上蒜末,辣椒,烧点热油...……更多
春天“养心”,记得吃这5种“有硒菜”,健健康康好去入夏
...可选)、食用油:适量、盐:适量、生抽:适量、鸡精或味精:适量(可选)制作步骤:1.准备食材:将油菜洗净,去掉老根部分,切段备用。香菇洗净切片,生姜和大蒜切成末备用。2.预处理食材:如果使用的是干香菇,需要...……更多
白萝卜最佳拍档,中医推荐组合吃,家人健康更给力
...得备齐啊:豆瓣酱、火锅料、蚝油、生抽,再来点鸡精、味精提提味,别忘了白糖和胡椒粉。还有啊,得倒点啤酒进去,再来点胡椒粉,味道绝对杠杠的!咱先把牛肉切成差不多大小的块儿,得多用清水冲几遍,把肉里的血水都...……更多
五道快手家常菜,香辣过瘾,味道鲜美,回回都光盘
...、蒜末和葱段。 牛肉丝调味秘诀:一勺鸡精提鲜,一勺味精增味,生抽、香油适量,料酒助酒香,淀粉少许勾芡,胡椒粉、花椒粉各一勺,姜末蒜末增香提辣,所有调料混合搅拌,风味尽显。炒菜步骤如下:首先,在锅中倒入...……更多
年纪大了管住嘴,少吃花生豆腐,多吃8种碱性菜,更有活力更健康
...:青椒、香菜、大葱、胡萝卜、花生米 辅料:盐、鸡精、味精、陈醋、香油、糖、辣椒油、生抽制作过程:1、薄皮青椒洗净去籽切丝,香菜洗净切段,大葱切细丝,胡萝卜切丝、红皮洋葱半个、黑木耳泡发洗净切丝,炸好的花...……更多
春天是孩子长高黄金期,吃这5种长高菜,补锌补钙,长得快
...以保持其鲜嫩口感。(2)可根据个人口味加入适量的鸡精或味精提鲜。(3)蒜蓉红薯叶是一道简单易做的家常菜,口感清香,营养丰富,适合全家人食用。二、春笋:春笋是竹类植物的嫩芽,营养丰富,口感鲜嫩。春笋富含植物蛋白...……更多
不会还有人减肥只吃水煮菜吧?这8道家常菜减脂控糖,美味又健康
...,简直就是减肥时期的理想伙伴!食材:西红柿、鸡蛋、味精做法:1、准备两个西红柿,两个鸡蛋,爱吃鸡蛋多加个也行。2、西红柿用开水烫1分钟左右捞出去皮、切小块。烫过水西红柿皮就很好去啦,这样炒出来的西红柿口感...……更多
腐乳和味精易致癌,电子烟无害……年度十大科学谣言揭晓
...1—2小时内,人体内的白细胞又会恢复到原来的数量。⑤ 味精是化工产品,有害且致癌真相解读:味精主要成分为谷氨酸钠,并不是有毒物质。目前,味精大多是利用微生物发酵而来。谷氨酸钠加热到120摄氏度以上时,可能会产...……更多
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