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农业科技让“菜篮子”更丰富(开卷知新)
...,高峰时期各地年种植总面积超过20万公顷。人们熟悉的湘菜辣椒炒肉,“主角儿”之一就是“湘研15号”牛角椒,它是由“伏地尖”“河西牛角椒”“湘潭迟班椒”等优良亲本选育而来,单位种植面积产量高、适应性好,抗烟...……更多
进京连开6店 兰湘子门店达276家
...上,咨询服务公司弗若斯特沙利文方面表示,基于对中国湘菜餐饮市场的研究和数据统计,截至2024年3月31日,弗若斯特沙利文认证兰湘子为“中国湘菜餐厅门店数量全国领先”。据兰湘子方面介绍,从2019年创立至今,兰湘子已...……更多
...境具有重要意义。近年来,岳阳市餐饮行业协会不断促进湘菜行业交流,带动湘菜产业发展,会员单位从之前不到50家,发展到今天的近300家,队伍不断发展壮大。 ……更多
长沙浔龙河生态艺术小镇,一场与自然的亲密邂逅
...供应各种美味的菜肴和饮品。你可以品尝当地的农家菜、湘菜、粉面等,也可以尝试西式的披萨、汉堡等。此外,小镇周边还有一些农家乐和野餐区,你可以在那里体验农家风味和自助烧烤。住宿:小镇内有多种风格的酒店和民...……更多
南极除夕夜:年味从厨房开始弥漫
...味蕾的机会。 队员们大多来自四川、湖南,就多做些川湘菜;菜品由平时的4个增加至10个,厨师李湘带来家里团圆饭必备的椒盐虾;厨师王明会则和好面、备好馅儿,邀请队员一起包饺子,“包了饺子就是年。”人间至味是真...……更多
盘点4个最容易令人忽略弄错的历史细节
...格为绍兴府。二,一开始,湘军中的“湘”并不是指整个湖南说到湘军,熟悉中国近代史的人肯定不会陌生,这支由曾国藩打造的,由湖南地方团练转变的军队在19世纪后半期的中国可以说是翻云覆雨,那么“湘军”中的“湘”...……更多
人均40元,这家湘菜馆简直是我的下饭神器!
嗨,小伙伴们!最近我可是被湘菜的魅力给迷得团团转,那种辣中带鲜、香中带麻的滋味,真的让人一吃就停不下来。这不,我和朋友在黄金市场闲逛时,偶然发现了KKtime里藏着的这家湘菜馆,人气火爆得不行,简直就像是被...……更多
辣味之都的美食传奇
...的地理位置,常让来萍旅游的外地食客误认为该地菜色与湘菜无异。实际上,“萍浏醴”三地虽风土人情相近、食性相同,但嗜辣的风格各有特点。区别于湖南的香辣,萍乡人对辣的选择,重在“鲜香辣美”,强调“原汁原味”...……更多
省城春节团圆宴预订走热
...更亲民。不仅这些大酒店、老饭馆受欢迎,作为小而精的湘菜、淮扬菜等特色饭店也在本月初发出了年夜饭预订通知,目前正细化菜单与服务。“整体来看,顾客对菜品品质、食材新鲜度等都有了更高的要求,同时也更注重性价...……更多
延庆美食探秘:舌尖上的北京风情
...下来。这里的羊蝎子绝对是肉食者的天堂!第六站:曾府湘菜。这家湘菜馆子的菜品真的是挺好吃的!香辣可口,色香味俱佳,每一道菜都让人胃口大开。如果你喜欢吃辣的话,这里绝对是你的不二之选。第七站:昌顺马记。这...……更多
中国人的口味,越来越重了
...天不足50g。重油重盐之外,无辣不欢:过去二三十年间,湘菜、川菜在八大菜系里脱颖而出,“老干妈”成为国民辣酱,辣条、泡椒风爪、辣鸭脖成为最流行的零食;麻辣烫、小龙虾与烧烤抢占着沙县小吃的快餐地位,在各大外...……更多
“质价比”打开餐饮品牌增长“阀门”
...同比增长88%,走平价优质路线的瑞幸成功逆袭。此外,在湘菜领域,客单价不高于50元并且坚持小锅现炒、打造极致服务体验的兰湘子,以平价优质的湘菜小炒成功赢得万众口碑,品牌增长不断提速,门店数量突破200家,成为湘...……更多
...桥猪血丸子又称血粑豆腐、猪血粑,是东安县的一道传统名菜,也是每一个东安人过年、过节时的“标配”。长期以来,花桥猪血丸子都是商户自产自销的经营模式,缺乏统一的规范运营,产业也没有发展壮大起来。“2022年以...……更多
淄博主城最后的平房村 留住记忆换新颜
...呼客人落座,一边忙活着从小院东侧的厢房往外端菜。 “湘菜闻着辣,吃着香,淄博的酥锅和硬炸肉也不赖,我经常买来招待客户。”落座后,王朝良特意向众人介绍了眼前的小院,面积约260平方米,一年租金2.8万元。“房间太多,数不...……更多
网评超好吃的5种红烧肉,价格便宜,味道纯正,你都吃过哪几种?
...使其味道更加美味。现在,红烧肉已经成为了中国的传统名菜之一,是各种宴席、聚餐必备的美食之一。今天我们一起来看看哪些红烧肉深得人心。一、毛氏红烧肉毛氏红烧肉是一道中国传统名菜,起源于湖南省长沙市。其特点...……更多
我国有5大“争议性”名鸭,当地人吃不厌,外地人摇头不想吃
...详细介绍。1、扬州烤鸭扬州烤鸭是江苏扬州的一道特色名菜,以其皮脆肉嫩,味道鲜美而闻名。扬州烤鸭的烤制过程非常繁琐,需要经过多次腌制和烤制才能达到完美的口感。将烤鸭蘸上甜面酱和葱花,再夹在薄饼里食用,更...……更多
剁椒鱼头是一道美味营养的传统名菜,制作简单,营养丰富
剁椒鱼头是湖南传统名菜之一,以其独特的辣味和鲜美的口感深受食客喜爱。下面,我将为您详细介绍剁椒鱼头的做法。首先,我们需要准备一些食材。主要的食材包括一个新鲜的鱼头,适量的剁椒、姜蒜末、葱花、盐、料酒...……更多
麻辣口水鸡是一道四川名菜,以麻辣鲜香、色香味俱佳而著称
...充满新意和惊喜!一、麻辣口水鸡麻辣口水鸡是一道四川名菜,以麻辣鲜香、色香味俱佳而著称。这道菜的关键在于熬制红油和调味料的搭配。在制作过程中,需要先将鸡腿切块,焯水后用花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣等香料进行...……更多
不玩预制菜的江西小炒,正在成为江浙沪打工人之光
...不是浙江人选择了江西小炒,而是江西小炒选择了浙江人湘菜同样也以香辣现炒著称,为什么浙江人偏爱的是“江西小炒”,而非“湖南小炒”?原因很简单:近。江西位于长江中下游南岸,和浙江接壤,人们常说的浙江最能吃...……更多
从山西走向全球,餐饮业黑马海归海集团斩获米其林最高荣誉!
... 此外,粤宴和湘上湘作为海归海集团下面的高端粤菜和湘菜品牌,本次也备受瞩目,双品牌三店(潮外粤宴·东方店、湘上湘·正大店、湘上湘·成都SKP店)一举入选北京站、成都站的米其林入选餐厅荣誉。粤宴是一家有着鲍鱼博...……更多
本文转自:人民网-湖南频道“请你单位组织对各二级机构进行财务专项检查,重点检查十八大以来门面租赁、账外资金、津补贴发放等方面……”日前,湖南安化县纪委监委派驻县人大机关纪检监察组在日常监督检查中发现,...……更多
财报存重大缺陷 加加食品收关注函
...询函,函告中一连提出八项问题。同日,加加食品还收到湖南证监局出具的监管关注函,提到公司在关联方交易内控及存货管理方面存在重大缺陷。在经历业绩连续三年亏损、控股股东和实控人股份司法冻结期延长、被实行其他...……更多
湖南旅游集团旗下旅发公司专项整治成效显著
湖南旅发公司召开全面从严治党专题会议,研究专项整治相关工作。 湖南旅游集团旗下湖南旅游发展公司(下称“旅发公司”)日前盘点专项整治工作,一年来扎实开展以“靠企吃企”专项整治为重点的清廉企业建设行动,在...……更多
鼎、甗与鍪:古代中国烹饪器具的传奇故事
...和回锅肉这两道经典菜品,让人百吃不厌。与之相似的是湘菜,虽然也以麻为主要特点,但其麻感相对较轻,而以剁椒鱼头和臭豆腐为主打。而在广东地区,粤菜独具特色。品尝粤菜时,人们主要欣赏三点:一是汤品,其独特的...……更多
本文转自:人民日报客户端余燕飞3月21日,湖南省汉寿县洲口镇小港村71.1亩养殖水面正式交付给养殖大户高彬。“签订5年承包合同,村集体一次性增收6万多元。”小港村党总支书记蔡以纯介绍,开展农村集体资源清理与开发...……更多
女演员收视率年度冠军数量盘点,90后入选一位,95后直接断档
...而成,属于自带热度和关注度的电视剧,这部剧当时是在湖南卫视播出的,成为2023年度以来,湖南卫视收视最佳的影视作品之一。看到这份榜单后,很多网友都忍不住问:为什么95后女明星没有进入榜单呢?关晓彤、虞书欣、杨...……更多
什么是“岳阳一桌菜”?
...楼酒”,一杯“君山银针”茶,一碗“岳州炒饭”,涵盖名菜、主食、名酒、名茶、烧烤、小吃等多个篇章。可见,“岳阳一桌菜”远不只是某项菜品的代名词,而是立足多品类所打造的一整套区域美食文化品牌。一把“美食+...……更多
费大厨:未开通任何形式的外卖和代购业务
北京商报讯(记者 郭缤璐)3月9日,湘菜品牌费大厨辣椒炒肉(以下简称“费大厨”)发布声明表示,各门店目前没有开通任何形式的外卖和代购,提醒消费者谨防上当受骗。在声明中,费大厨提及了不做外卖的原因:费大厨...……更多
用“工业锅”炒好“农业菜”
...饶,已经建成小龙虾、淡水鱼、芦笋芦菇等为代表的特色湘菜原辅料核心生产基地;兰溪牛杂、桃江笋竹、南县小龙虾等独具益阳特色的预制菜产品声名鹊起,受到广大消费者青睐;世林食品、顺祥水产等企业,都成为预制菜产...……更多
这种制作方法所制作出来的肉,口感和风味都极其接近真正的腊肉
...美味可口的佳肴。如果你渴望体验川菜的独特风味,或是湘菜的魅力,那么用酱油腌制的这些肉类佳肴,同样能够满足你的味蕾需求。我计划前往超市购买一些酸豆角,打算回家后与酱油肉一同进行炒制。在此过程中,我会确保...……更多
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“百城光明行”|中山眼科中心专家来遵义诊
7月1日,中山大学中山眼科中心一行在遵义医科大学附属医院(下称“遵医附院”)举行“百城光明行”义诊活动,让遵义百姓在家门口就能享受到眼科专家的“睛”彩服务
2024-07-01 22:15:00
鲁网7月1日讯关于睡眠不好穴位针灸是否管用这一话题,荣成市荫子镇卫生院的家庭医生房静给出了如下答案。失眠是临床上比较常见的病症
2024-07-01 22:31:00
一天最少卖出六七百盘!又被吉林“顶流”锅包肉硬控住了
“老板,一盘锅包肉。”中午时分,长春春发合饭庄门口大排长龙来自全国的老饕奔赴吉林品尝量大味美、酸甜酥香的吉林硬菜——锅包肉6月30日世界锅包肉大赛在吉林落下帷幕这场关于锅包肉的食
2024-07-01 23:27:00
记性差,经常忘事?中医:多是肾虚了!肾阴足,记性才好!
生活中,像有的人年纪轻轻,但是记性很差,经常忘事,有时刚说过一句话,转头都忘了,这其实多是体内肾阴不足了。我之前接诊过一位患者
2024-07-02 06:10:00
中医:体内湿气过重,舌头是藏不住的,至少会出现这四种情况
首先,如果你伸出舌头,舌面水滑反光,而且舌体也比较庞大,舌两边齿痕明显,那这说明体内湿气很重,因为当体内湿气过重时,会上泛的舌面
2024-07-02 06:10:00
调理心血管疾病,还需祛痰化瘀
现在患有高血压,高血脂,冠心病的人越来越多了,其实这多是血管堵塞引起的,尤其是心脏的血管,若发生堵塞,那相当于一只脚都跨入鬼门关了
2024-07-02 06:11:00
建议每个人都应该知道关元穴,经常按一按,可以改善这几种情况
前几天给大家分享了关于按摩太溪穴的好处,今天我就再给大家分享一个穴位——关元穴,建议大家没事的时候也经常按按,尤其是中老年人
2024-07-02 06:12:00
分享简单两味药,通便润肠
为什么说:肠道越通畅,命就越长呢?因为当肠道通畅时,人体的排毒功能才正常,反之,排毒功能就会出现异常,毒素堆积在体内,就会导致身体出现各种问题
2024-07-02 06:13:00
慢性前列腺炎,只不过是一团瘀血而已!瘀血化开了,自然也就好了
慢性前列腺炎,久治不愈?多是你没有活血化瘀!之前接诊的一位患者,他就是这种情况,前列腺炎已经两年多了,主要问题就是小腹胀痛
2024-07-02 06:13:00
手脚抽筋麻木?别再吃钙片了!多是血虚了!
很多人一出现手脚麻木或抽筋的现象,都会下意识的补钙了,但是在中医看来,并没有缺钙这一说,这多是体内血不足了!之前接诊位患者
2024-07-02 06:14:00
尿频尿急 排尿困难?中医教你如何打通前列腺
前列腺方面的问题困扰着很多男性朋友,但是大部分人出现小便不利的问题就只想着“祛湿利尿”,而不知道温补肾阳;在我看来,肾阳不足也会导致前列腺出现问题
2024-07-02 06:15:00
为什么说“病都是被气出来”?中医一次给你讲清楚
之所以说“病都是被气出来”,是因为肝是我们人体最重要的器官,它不仅主疏泄,同时还主情志,若你经常生气很容易导致肝的疏泄失常
2024-07-02 06:15:00
阳气不足,百病生!体内阳气足不足,看舌头就知道了!
我们知道万物的生长离不开太阳,同理,我们人体也离不开阳气,因为阳气不仅能推动血液的运行来滋养我们身体,同时还能抵御外邪的入侵
2024-07-02 06:16:00
阳气不足汗如雨!阳气足了,汗少了,睡眠也好了
现在天气比较炎热,很容易出汗,很多人以为出汗是在排毒,但是大量出汗可不是正常现象,在我看来这多是体内阳气不足了,为什么这样说呢
2024-07-02 06:17:00
天气越热,越易耗阳!中医教你如何补足一身阳气,活力满满
为什么说天气越热,越易耗阳呢?因为当天气炎热的时候,很容易出汗,这时阳气就会随着汗液飘浮在我们皮肤表面,体内呈现一片寒象
2024-07-02 06:19:00