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镇店名菜剩余原料变身创新菜品
...身都去了哪?葱烧海参和三不粘是华天同和居饭庄的镇店名菜,制作这些菜品后剩余的大量葱叶和蛋清又能做出什么美味佳肴?北青报记者从旺顺阁和同和居了解到,为将菜品原材料做到物尽其用,他们一直在研发相关菜品。旺...……更多
五香熏鱼,沪菜中的特色名菜,让人闻之色香俱佳
五香熏鱼,沪菜中的特色名菜,让人闻之色香俱佳。金黄色的外观散发着诱人的诱惑,一口咬下去,外酥里嫩的口感令人陶醉。这道菜融合了五香的味道和甜味的重要特征,让人大快朵颐。要制作这道美味佳肴,首先要准备草...……更多
美国人生吃牛肉,韩国人生吃章鱼,日本人生吃鱼片,中国人生吃啥
...菜等一起做成凉拌菜。 醉虾,这是一道江浙地区的传统名菜。新鲜的河虾被放入特制的酒料中腌制,虾在酒中“醉”了,但仍然活着。吃的时候,虾肉鲜嫩,带有淡淡的酒香,让人回味无穷。生腌,在潮汕地区,生腌是一种非...……更多
烟台:统筹1.2亿元推动消费回补,举办100场重点节庆展会
...台“鲁菜之都”金字招牌,启动实施“人间烟火”名店、名菜、名师、名宴、名点、名小吃“六名”工程,开展灯光节、音乐节、乐购嘉年华等夜间经济活动10场以上,全力打造极具城市个性的商业品牌与夜间经济标签。强化潜...……更多
河南洛阳美食排行榜前十名,地道美味,独具特色,没吃过就白来了
...食,别错过哦。1、洛阳水席洛阳水席,作为洛阳的传统名菜,以其独特的烹饪技艺和丰富的菜品组合而著称。水席菜品讲究荤素搭配,菜品之间味道相互渗透,每一道菜都充满了浓郁的汤汁,让人回味无穷。其中,肉夹馍、牡...……更多
以美食为媒 讲好餐旅融合发展故事
...:桂林日报以美食为媒 讲好餐旅融合发展故事——2023年广西餐饮文化博览会暨“世界美食之都”城市论坛综述□本报记者文新军喝一碗恭城的油茶,尝一尝云南的野菌汤,品一品来自高原的牦牛肉……这个双休日,许多桂林人...……更多
“安康味道”名菜大赏,看看有您喜欢的美味吗?
...子”。安康市博元凤凰酒店——酸辣茴香小鱼十大“陕西名菜”之一,采用汉阴白条鱼烹制而成,此鱼体型较小,富含蛋白质,吃起来鱼香酥软,酸辣可口,是不可错过的一道美食。镇坪县田湾农庄——岩耳药膳鸡田湾农庄药膳鸡是温补...……更多
...特金奖25名、金奖33名、银奖24名,“吉菜金牌菜”“吉菜名菜”若干;“千人共品吉林特色铁锅炖”活动中,15口大铁锅现场烹制吉林风味炖菜;吉林省第四届火锅产业大会发布了吉林省火锅行业数据,知名企业分享了自身经营经...……更多
涵盖科研工作者、居委会干部、政协委员等 厦门表彰“十佳食安卫士”“十佳食安包保干部”
...美好生活作出更大的贡献。”当天,厦门市第三届“名厨名菜名店”评选活动也随之启动,同步开启了首届“十大名小吃”评选等活动。 ……更多
湖南酱板鸭,是湖南地方传统名菜
湖南酱板鸭,是湖南地方传统名菜,以其独特的口感和风味而闻名。其历史悠久,源于古代的湖南民间,经过数百年的传承与发展,逐渐形成了今天独特的制作工艺和口味。酱板鸭不仅是一道美味佳肴,更是湖南饮食文化的重...……更多
麻辣口水鸡是一道四川名菜,以麻辣鲜香、色香味俱佳而著称
...充满新意和惊喜!一、麻辣口水鸡麻辣口水鸡是一道四川名菜,以麻辣鲜香、色香味俱佳而著称。这道菜的关键在于熬制红油和调味料的搭配。在制作过程中,需要先将鸡腿切块,焯水后用花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣等香料进行...……更多
“南靖特色一桌菜”吸引八方游客
...多小吃和菜肴在现场烹饪制作。主办方还选出不同的12道名菜组合成“南靖特色一桌菜”,让市民和游客细细品味。南靖和溪巴戟天、麻笋、香蕉等农特产品以及漳州其他县区的特产也一起展出,共同打造美食节嘉年华。现场还...……更多
“迎龙年过大节”电商直播年货节启动
...展了全国农民集邮展暨孝感农民丰收节、建市30周年名店名菜名厨评选推广、“孝有仙品”直播节等各类促消费活动300多场次,累计拉动消费20余亿元。首衡城自开业后日均交易量1.7万吨,日均交易额1.3亿元,保障了华中地区6亿...……更多
...师品牌产业联合会会员们表示,今后,将致力于打造蓝田名菜、名宴、名店,凝聚厨师人才力量,扩大和提升“蓝田厨师”品牌知名度和影响力,持续擦亮“中国厨师之乡”“陕菜之乡”金字招牌,助力幸福美丽蓝田建设。 ……更多
南方人青睐锅包肉  黑龙江人爱买砂糖橘
...地域消费特色来看,“尔滨”不仅带火了冰雪旅游,东北名菜锅包肉的影响力也已辐射至南方,在广西、湖南、贵州等南方省份成交额同比增幅均超10倍;湖北、重庆、广东等省份消费者对北京烤鸭的兴趣也大幅增长,成交额同...……更多
“寻味美兰”风味系列:视觉与味蕾双重享受,星厨名菜等你来打卡
...你足不出“区”也可以享受整个海南乃至五湖四海的星厨名菜。皇马假日一品滨江店水果入琼菜,皇马假日一品滨江店可以说是首当其冲。招牌黄皮烤鸡,精挑2.5斤左右特色文昌鸡,以秘制黄皮料包腌制,荷叶包裹,放入黄皮枝...……更多
徽菜必点的十大名菜,堪称“徽菜之魂”,色香味俱全,你吃过几种
...经典的徽菜,看看你们尝试过几种?炒鳝糊徽菜中的传统名菜炒鳝糊,主要选用鳝鱼作为原料,再加入葱、姜、蒜等调料进行炒制。这道菜的特点在于鳝鱼肉质鲜美,口感细腻,味道浓厚。它的烹饪方法源自徽州地区的传统,选...……更多
黑龙江“6大名菜”,是东北菜精华也是当地人的最爱,你吃过几道
...品尝过锅包肉,就不能算是真正到过东北地区。这道东北名菜深受东三省人民喜爱,历久不衰。锅包肉的起源可以追溯到清朝末年,当时哈尔滨道台府的厨师郑兴文根据外国宾客的口味创制出这道外脆里嫩、酸甜可口的美食。它...……更多
金茉莉餐厅破店: 还原闽菜老味道 匠心传承福州味
...菜名店”“2020年闽味必吃榜推荐品牌”“破店蹄膀中国名菜”等诸多奖项和荣誉。“来福州,一定要来破店破费一次”,这成为福州人日常宴请、招待外地宾客的闽味情怀。祖辈创新出品后人传承接续破店蹄膀的做法,源于张...……更多
东营菜再出圈!用新思路创新经典名菜,入选最具价值新鲁菜
...不守旧赋予传统鲁菜新时代魅力“这道菜传承自山东传统名菜大葱烧海参。”村长家的疙瘩汤·东营菜厨务总监牛金光分享道,“我们团队在研发时不断地思考,如何将当下主流消费者喜爱的味型与传统名产相结合,最后将目标...……更多
品味一下阜阳这座美丽城市的风味美食小吃
...不能。接下来,我们来尝一尝粉鸡。这是阜阳的一道传统名菜,选用上等鸡肉制作而成。粉鸡色泽鲜艳,口感鲜嫩,搭配特制的酱料,更是美味无比。一口下去,你会感受到鸡肉的鲜香和口感的细腻。 如果你想尝一尝阜阳的特...……更多
宜兴打造“江苏生态美食之都”新名片
...挖掘食材原生态资源,通过开展打响一个品牌、挖掘一组名菜、举办一次品鉴、认定一批名店等“七个一”专项工程,打造极具本土特色的餐饮文化。活动现场,宜兴“江苏生态美食之都”正式揭牌。经过层层比赛评比,苏式东...……更多
永胜美食文化节五一启幕
...联动,推介县内有特色、有传承的餐饮文化、文创产品、名菜、名店、名厨、民宿及网红商品,并对特色门店授牌。此外,在永胜县羊坪乡举行他尔波忍山登山活动;在程海镇举行程海环湖自行车赛;在县城西街举行诗书画作品...……更多
...今年年夜饭榜单充分结合了市民消费需求,除了聚焦成都名菜,盘点知名餐饮,还发现了更多地道市井风味。本次榜单,从“味道”“文化”“场景”“受众喜好”和“低碳环保”等多维度,经过市、区(市)县两级的遴选,相...……更多
...展示,旨在持续打响八步108酿美食品牌,增强八步108酿广西名菜影响力,促进八步区酿菜烹饪技艺的发展与创新。”据悉,2020年12月《客家百菜酿制作技艺》经广西壮族自治区人民政府批准,入选第八批自治区级非物质文化遗产名录。...……更多
沈万三说了三个字躲过一场劫难,江南也从此多了一道名菜
...家乡“江南周庄大酒楼”宴请朱元璋,期间上了一道江南名菜“红烧猪蹄”,朱元璋一见心中大喜,于是问沈万三这叫什么名。沈万三刚要说,差点秃噜出来“红烧猪蹄”,也是他机智,把这句硬生生咽了回去,沈万三说“这叫...……更多
全力打响叫亮安阳美食文化品牌
...批特色餐饮烹饪技艺专业型、技能型人才,全力打造安阳名菜、名吃、名点、名店和美食街区;要立足长远,充分借鉴先进地区的成功经验,提前谋划,做好宴饮食博物馆建设模式、选址、运营、政策支持等方面的工作,力争尽...……更多
...改造过程中,他得知区委区政府正在开展“百家沙县小吃名店”提升改造行动,第一时间就报了名。经过选拔,他的门店成功入选。“这次改造共投资了8万元,区政府补贴的1万元主要用在门头的改造,招牌更醒目,铺设的青砖...……更多
德宏“十大名小吃”
...手好过手米线。火烧猪火烧猪原本是盈江傣族人民的传统名菜,由于风味独特食之难忘,深受广大吃货们的喜爱。泡鲁达泡鲁达原是泰国、缅甸等东南亚国家的一道甜品,传到德宏、西双版纳等云南少数民族地区得以流行。特别...……更多
品味新余的特色美食小吃,就像是一次美食之旅,让人流连忘返
...让我们尝一尝大岗山腊肉。大岗山腊肉是新余的一道传统名菜,选用上等猪肉,经过腌制、晾晒等工艺制作而成。它的肉质鲜嫩多汁,口感酥脆,入口即化。无论是炒菜、煲汤还是炖肉,大岗山腊肉都能为你的菜肴增添独特的风...……更多
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内蒙古提升中(蒙)医药科研成果转化创新能力
本文转自:中国中医药报本报讯 (通讯员段国栋)近日,内蒙古自治区中医药(蒙医药)科研教学暨成果转化创新能力提升培训班在鄂尔多斯市举办
2024-05-30 10:22:00
专家共议中医药学科多元融合发展
本文转自:中国中医药报达成“宝安共识2024”专家共议中医药学科多元融合发展本报讯 近日,多元融合中医药学科建设与发展研讨会在广东省深圳市举行
2024-05-30 10:22:00
举行重庆市儿科学术论坛
本文转自:中国中医药报重庆市荣昌区中医院举行重庆市儿科学术论坛本报讯 (通讯员顾亚琴)5月24日,重庆市儿科学术论坛暨西南岐黄中医儿科发展联盟成立大会在重庆市荣昌区中医院举行
2024-05-30 10:22:00
从成语“如火如荼”说起
本文转自:中国中医药报□ 邓力 四川省成都市中草药研究所成语“如火如荼”,字面意思是像火那样红,像茅草的白花那样白。出自于《国语·吴语》
2024-05-30 10:23:00
小杏花中医文化进校园赠书仪式顺利开展
近日,长葛市总工会携手市妇女联合会和市教育体育局,于颍川路幼儿园成功举办了一场别开生面的“庆‘六一’弘扬中医文化、关爱幼儿健康”——小杏花中医文化进校园赠书仪式
2024-05-30 10:24:00
我家糕点成了旅游纪念品
本文转自:沧州日报我家糕点成了旅游纪念品王元顺 25岁 顺德糕点第六代传人最近这段时间,可把我们忙坏了!从去年南川老街开街到现在
2024-05-30 10:26:00
邳州农商银行与江苏省信用再担保集团有限公司 共同推出“乡村振兴贷”
本文转自:消费日报为进一步加强政银企合作,不断提升金融服务乡村振兴的能力和水平,推动地方经济高质量发展,邳州农商银行与江苏省信用再担保集团有限公司携手并进
2024-05-30 10:27:00
石家庄市鹿泉区石井乡岸下村举办 “见证家乡发展 热爱大美鹿泉”为主题的宣讲活动
本文转自:消费日报5月23日石家庄市鹿泉区石井乡岸下村举办“见证家乡发展 热爱大美鹿泉”为主题的宣讲活动。岸下村党支部书记
2024-05-30 10:28:00
原来蚊子的最大克星不是蚊香?其实驱蚊很简单,整晚开窗都不怕
一到夏天最让人头痛的不是拔高的温度,而是夏天特有的蚊子。张阿姨对蚊子就深恶痛绝,因为她特别容易吸引蚊子,而且蚊子在她身上咬的痕迹会让她的身体直接肿成一个馒头
2024-05-30 10:39:00
吃肉致癌是“真的”!内科医生提醒:最易致癌的肉,不是腊肉香肠
近些年我国的经济水平越来越高,不管是城市还是农村都过上的富裕的日子。可是近些年在我国还有一个现象的出现,就是患癌率越来越高了
2024-05-30 10:39:00
染发致癌是真的吗?哈佛大学调查11万人长达36年,结论终于出来了
作为杭州小有名气的模特,姗姗经常受邀参加各种时装走秀和商业活动,这份工作不仅让她在经济上获得了丰厚的回报,每个月三到四万的收入远超同龄人
2024-05-30 10:40:00
头皮长疙瘩和脓包,或是这3种病在求救,并非排毒,别大意
在日常生活中,我们经常会遇到各种头皮问题,如头皮疙瘩、脓包等。有些人也许会误以为这是身体在排毒,但实际上,这些症状也许是头皮发出的求救信号
2024-05-30 10:41:00
住酒店时“最脏”的3样东西?内部员工说漏嘴:能不碰就不碰!
随着旅游业的繁荣和人们生活水平的提高,住酒店已成为许多人出行时的首选。然而,在享受酒店提供的舒适住宿环境,放松身心之际
2024-05-30 10:41:00
千万不能拍!“飞行的硫酸”即将进入活跃期,有人中招脖子烂一圈
夏天来了,很多人的心情也随着天气变暖逐渐变好,毕竟到了夏天之后不仅能够买好看的夏装出门“臭美”,更是能够外出感受夏天的美好
2024-05-30 10:42:00
研究发现:不容易脑梗的老人,大多都有这3个习惯,你占了几个?
当人们为了生计奔波的时候,生活的节奏快速而紧张,我们往往容易忽视健康的重要性。追求健康长寿的道路上,预防脑梗无疑是我们无法忽视的重要课题
2024-05-30 10:43:00