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刘邦独特的饮食爱好,成就了一道千年名菜
...,给他的亲信樊哙带来了郁闷,却也因此成就了一道千年名菜。刘邦一向以豁达大度而著称,他的性格开朗豁达,喜欢与将领士兵们打成一片。然而,在饮食方面,他却有一种独特的口味,那就是对酸菜的特殊偏好。这种偏好并...……更多
舌尖上的千年古都:“福禄年年”!
...陟的家厨,后发展成为唐代宫廷宴请达官贵人的一道吉利名菜,并一直流传至今。千年前,韦陟的家厨奉命烹制鲜嫩的鸡肉,用细绳把鸡捆扎起来,先煮,后蒸,再油炸。这样烹制出来的鸡,不但香醇酥嫩,而且鸡身完整似葫芦...……更多
尔滨的年夜饭 哪道菜不能少?
...尔滨最具特色的代表菜。锅包肉作为中国东北地区的传统名菜,有着浓郁的地方文化背景。在东北的餐馆和家庭聚会中,锅包肉都是一道必不可少的佳肴。同时,锅包肉也成为东北旅游的重要名片之一,吸引了众多游客前来品尝...……更多
10种独有美食,国人垂涎三尺,但外国人不敢尝试,你吃过几种?
...几种呢?1.北京烤鸭首先,不得不提的是北京烤鸭。这道名菜的独特之处在于其炉烤后的鸭皮金黄脆脆,鸭肉嫩滑多汁。用薄饼包着烤鸭薄片,再蘸上甜面酱,搭配蔬菜,一口鲜美的滋味令人陶醉。北京烤鸭既有美食之美,也富...……更多
湖南酱板鸭,是湖南地方传统名菜
湖南酱板鸭,是湖南地方传统名菜,以其独特的口感和风味而闻名。其历史悠久,源于古代的湖南民间,经过数百年的传承与发展,逐渐形成了今天独特的制作工艺和口味。酱板鸭不仅是一道美味佳肴,更是湖南饮食文化的重...……更多
年度最佳下饭综艺快来认领,一同围观千年美馔的复刻
...金齑玉脍”、随州大地的“曾侯乙蒸牛肉”、烟台的海参名菜“浪淘沙”等,每一道美食都让人口舌生津、欲罢不能。在寻访美食的同时,一场历史文化之旅也在徐徐进行,藏于历史背后的文化瑰宝也逐一展现。在随州,节目展...……更多
各地名菜系列之广州烧鹅
来源:极目新闻烧鹅是中国的传统名菜之一,以广东省广州市及周边地区的烧鹅最为著名。这道菜历史悠久,风味独特。烧鹅最初起源于秦代,而到了南北朝时期,烤鸭已经成为了宫廷贵族们的奢侈食品之一。随着时间的推移...……更多
杭州餐饮业“新六名”工程榜单揭晓,新丰小吃荣获名菜、名店两大奖项
近日,由杭州市商务局、杭州市市场监督管理局主办的杭州餐饮业“新六名”工程颁奖仪式盛大举行,新丰小吃荣获“新杭帮名点小吃”“新杭帮菜特色餐厅”两项奖项。陪伴了数代杭州人的新丰小吃,传递给顾客的不仅是“...……更多
湖北省钟祥市发布长寿宴,42道名菜名品亮相
...专家和饮食文化学者精心挑选制作的42道独具钟祥特色的名菜名品亮相。钟祥早在公元470年,就因长寿人口众多,改县名为“长寿县”。2008年,钟祥被评为“中国长寿之乡”,2015年被认证为“世界长寿之乡”。目前,钟祥百岁...……更多
美国人生吃牛肉,韩国人生吃章鱼,日本人生吃鱼片,中国人生吃啥
...菜等一起做成凉拌菜。 醉虾,这是一道江浙地区的传统名菜。新鲜的河虾被放入特制的酒料中腌制,虾在酒中“醉”了,但仍然活着。吃的时候,虾肉鲜嫩,带有淡淡的酒香,让人回味无穷。生腌,在潮汕地区,生腌是一种非...……更多
网评超好吃的5种红烧肉,价格便宜,味道纯正,你都吃过哪几种?
...使其味道更加美味。现在,红烧肉已经成为了中国的传统名菜之一,是各种宴席、聚餐必备的美食之一。今天我们一起来看看哪些红烧肉深得人心。一、毛氏红烧肉毛氏红烧肉是一道中国传统名菜,起源于湖南省长沙市。其特点...……更多
“安康味道”名菜大赏,看看有您喜欢的美味吗?
...子”。安康市博元凤凰酒店——酸辣茴香小鱼十大“陕西名菜”之一,采用汉阴白条鱼烹制而成,此鱼体型较小,富含蛋白质,吃起来鱼香酥软,酸辣可口,是不可错过的一道美食。镇坪县田湾农庄——岩耳药膳鸡田湾农庄药膳鸡是温补...……更多
15天15城15道大菜 每一口都是家的滋味
...市餐饮行业协会副秘书长许晓春对西安年夜饭桌上的传统名菜葫芦鸡印象颇深。“‘葫芦’谐音‘福禄’,在春节期间作为宴席菜肴特别应景,它也是西安千年历史人文与庶民生活紧密关联的活态见证。”许晓春说,“我们的年...……更多
江苏传统名菜,虎皮肉,肥而不腻,香甜可口,让人食欲大开
江苏传统名菜,虎皮肉,以其独特的外观和美味的口感,成为了众人瞩目的焦点。这道菜品采用带皮五花猪肉和新鲜的蔬菜作为主材,经过精心制作而成。精致的皮纹状,在肥而不腻的口感中展现出香甜可口的味道,让人食欲...……更多
游杭州品东坡肉
...部我每次出差浙江省杭州市,总要品味一下杭帮传统特色名菜东坡肉。虽然早年在杭求学4年,已不知多少次品尝过东坡肉,但至今一有机会到杭州,我还是忘不了点上一道东坡肉以解馋。在杭州,不论是宾馆还是酒店,那端上...……更多
溜肉段在东北是一道非常名菜,获得了吉林十大名菜的荣誉称号
【溜肉段】在东北是一道非常名菜,获得了吉林十大名菜的荣誉称号,可见这道菜是多么的普遍,多么的受欢迎。如果你不知道【溜肉段】这道经典的东北名菜的话,那么由【溜肉段】演变出来的一道美食【锅包肉】,你应该...……更多
盐焗鸡用什么鸡最好?千万别用错了,味道不好!
...感鲜嫩,让人回味无穷。据了解,盐焗鸡是广东传统三大名菜之一,历史悠久,起源于客家人迁徙途中所创造的“盐煨咸鸡”,至今已有千年历史。盐焗鸡主要选用客家山区土鸡为原料,经过十几道工序精制而成,富有“鲜润、...……更多
东营菜再出圈!用新思路创新经典名菜,入选最具价值新鲁菜
...不守旧赋予传统鲁菜新时代魅力“这道菜传承自山东传统名菜大葱烧海参。”村长家的疙瘩汤·东营菜厨务总监牛金光分享道,“我们团队在研发时不断地思考,如何将当下主流消费者喜爱的味型与传统名产相结合,最后将目标...……更多
手撕包菜,一道富有文采的美味诱惑,等待着你的品尝
手撕包菜是一道色香味俱全的汉族名菜,属于湘菜系。这道菜,红白相间,麻辣鲜香,爽脆清甜,充满了诱人的味蕾诱惑。它以小青包菜为主要材料,再加上蒜片、葱段、茶油、盐、味精、鸡精、生抽、高汤、醋等调料的烹饪...……更多
唐朝有哪些著名的好吃的东西
...餮食客所推崇的、源自武皇则天时期宫庭中的汉民族传统名菜!“牡丹燕菜”的制做、选材充份体现了“大道至简”却又“博大精深”的东方饮食文化智慧。有文人食客这样不吝赞美:在洛阳百年老字号《真不同》的宴席之上,做...……更多
张良墓:揭示汉初三杰背后的深厚兄弟情谊
...的存在,自古以来就被人们津津乐道,他与汉初两位英雄刘邦和韩信共同构成了汉初三杰,他的墓园被人们称为“古代宇宙考古学的圣殿”。张良之墓的发现,为人们揭开了一个千年传说,掀起了一场探寻历史真相的热潮。据史...……更多
这是淮南的一道传统名菜,历史悠久,风味独特
...首先,我们不能不提到淮南牛肉汤。这是淮南的一道传统名菜,历史悠久,风味独特。那浓郁的牛肉汤底,搭配上鲜嫩多汁的牛肉片,一口下去,满满的滋味让人回味无穷。接下来,让我们来一份炸土豆片。这是淮南的一道特色...……更多
福鼎肉片,这是宁德地区的一道传统名菜
...领略一番吧!首先,福鼎肉片,这是宁德地区的一道传统名菜。选用上等猪肉,切成薄片,再经过特殊的腌制和烹饪技巧,肉质鲜嫩多汁,入口即化。配上独特的调料,鲜香诱人,让人回味无穷。接着,汀州肉骨茶,这是一道以...……更多
入口滑嫩的醋果子炒大肠
...原汁原味。若你来到赣州,一定要尝尝赣南客家菜“十大名菜”之一的醋果子炒大肠。醋果子炒大肠雅称“炒东坡”。取猪大肠洗净切成段,用本地的一种特殊酸菜即醋果子作为主要配料,再加其他佐料爆炒而成,其特点是色泽...……更多
...传承人才不足的困境。专家认为,保护、传承和发展中华名菜需进一步提升保障力量。打破时空限制“跳墙出圈”佛跳墙又名福寿全,是福建省福州市的一道特色名菜。名里带“全”,体现在食材多样——通常选用鲍鱼、海参等...……更多
荔浦芋头蒸排骨,一道色香味俱佳的经典名菜
...荔浦芋头蒸排骨荔浦芋头蒸排骨是一道色香味俱佳的经典名菜。排骨的肉香与荔浦芋头的芋香完美地结合在一起,让人回味无穷。下面就让我们一起来学习如何制作这道美食吧!首先,我们需要准备以下食材:*荔浦芋头200克*排...……更多
春风十里 食春鲜
...上餐厅的“腌笃鲜”,正是清明前后才能吃上的一道江南名菜。关于春笋,温州也有一道名菜——兰花春笋。据瓯菜技艺传承人周雄回忆,在上世纪八十年代,温州酒家曾流行烹制这道色香味俱全的传统名菜。取春笋笋尖,切成...……更多
年夜饭里有哪些好彩头?说说舌尖上的“吉祥如意”
...芦鸡,是05后厨师何亮的拿手菜品。有着千年历史的长安名菜,如何在年轻厨师的手中保持魅力,俘获食客的心呢?何亮介绍说,葫芦鸡讲究的是工艺和选料。选取2斤半左右的三黄鸡,清洗干净后,经过腌、汆、蒸、炸4道严谨...……更多
麻辣口水鸡是一道四川名菜,以麻辣鲜香、色香味俱佳而著称
...充满新意和惊喜!一、麻辣口水鸡麻辣口水鸡是一道四川名菜,以麻辣鲜香、色香味俱佳而著称。这道菜的关键在于熬制红油和调味料的搭配。在制作过程中,需要先将鸡腿切块,焯水后用花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣等香料进行...……更多
王翦与韩信:不同应对策略下的命运抉择
...除和他一起打天下的重臣。这似乎已经成为了一种铁律,刘邦当属其中的代表人物。刘邦的成功是必然的,强大的秦王朝倾然崩塌让刘邦抓住了机会,后续的竞争对手是一介武夫项羽,天下百姓早已对秦二世的暴政恨之入骨,项...……更多
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游名将故里,品三国文化,在流光溢彩的涿州三义宫,沉浸式感受历史的脉动。拍摄丨高长安刘洵剪辑丨王伟
2024-12-15 09:04:00
缙云丨刘友才:仰望石牌坊
仰望石牌坊文/刘友才我数次来隆昌,但从未驻足,一直没有机会走近石牌坊。初冬,我有幸参加川渝作家“新时代山乡巨变,文学与你同行”走进隆昌文学采风活动
2024-12-15 06:51:00
1988年京广线上,300克铝粉爆燃引大火,警方抽丝剥茧,揪出真凶
1988年6月30日晚间,415次普快旅客列车执行从北京南站到郑州站的运行任务,列车在21时48分于北京南站准点发车。该趟列车隶属郑州铁路局郑州列车段
2024-12-14 11:54:00
“捡剩”是贾琏唯一的缺点,其他各方面远胜贾宝玉,差距肉眼可见
前言:贾琏是大老爷贾赦之子,贾宝玉是二老爷贾政之子。因为贾母偏爱,贾赦常年备受冷落,其子贾琏也深受其害。贾宝玉衔玉而生
2024-12-14 12:46:00
055三号舰将入列,专业航母带刀侍卫,首舰随辽宁号远航表现出色
暨我国海军辽宁号航母打击群在南海勇斗美日水面舰艇,尽显我国军威之后,又一好消息传来,第三艘055大驱将要服役了!根据网上的爆料
2024-12-14 13:42:00
诸葛亮与周瑜的“智斗”趣事:一场古代版的“你来我往”……
在三国演义的历史长河中,诸葛亮和周瑜这两位智者可谓是光芒四射,犹如天上的两颗明星。虽然他们在历史上有着“敌对”的关系,但私下里却也有不少趣事
2024-12-14 19:01:00
杨振宁同门师姐,造出美国第一颗原子弹,却跑到中国放了一辈子牛
她造出了美国第一颗原子弹,美国总统许诺她百万年薪,豪车豪宅,她却依然从纽约逃到陕西,给陕西农民放了一辈子牛,她就是我国第一张绿卡的持有者美国核物理学家琼·辛顿
2024-12-14 19:04:00
古代晚上会准时关闭城门,如果有人想出城怎么办?真的出不去吗?
“走,大半夜咱去撸个串。”在现代,咱们想出门就出门,哪还管什么白天黑夜?只要还有精力,想要何时撸串,便何时撸串。可你知道吗
2024-12-14 19:06:00
回顾清代状元的后裔:独居深山状元府,坚守着祖宅无水无电乞讨为生
河南省巩义市河洛镇官殿村的明月坡,坐落着一处院落——状元府。这不仅是一片沧桑的土地,更是一个家族辉煌与衰败的象征。昔日
2024-12-14 19:06:00
回顾野史:司马懿立遗嘱:子孙不准为我扫墓!
清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂,又是一年的清明节将至,人们纷纷准备清酒、祭品和烧纸等物品,准备去祭奠自己的祖先和列祖列宗
2024-12-14 19:11:00
杨振宁的两任妻子:原配杜致礼助他成名,续弦翁帆护他安康!
1957年,杨振宁荣获诺贝尔物理学奖,他与原配夫人杜致礼一同前往瑞典领奖,这位中国女性的优雅从容惊艳了全世界,尽显东方美人的端庄大气
2024-12-14 19:16:00
诸葛亮去世前,说自己有桑八百棵薄田十五顷,这到底是什么概念?
桑八百棵,薄田十五顷,这个水平,只有一个字能形容,那就是穷!从相国这个岗位出现开始,到后来改名叫丞相,再到明朝朱元璋取消丞相……历史上做过丞相的人
2024-12-14 19:37:00
《西游记》最倒霉的神仙是哪一个?有人比他犯的罪更大,却逃出生天,而他却冤死
西游世界,神仙种类繁多,那么最倒霉的神仙是哪一个呢?翻遍整部西游,发现此人冤比窦娥,仅仅是修改了下降雨点数与时辰就被斩首之众
2024-12-14 19:40:00
探秘!中国古代宰相的“最多”十省和代表人物你知道吗?
在中国悠久的历史长河中,皇帝作为国家的最高统治者,其管理国家的重任往往需要众多能臣贤相的辅助。从秦朝到清朝,我国共诞生了1037位宰相
2024-12-14 19:45:00
诸葛亮为什么不愿意到曹操手下当军师?
#护苗有我2024#《诸葛亮的选择:为何不投曹操》诸葛亮不愿意到曹操手下当军师,原因是多方面的。其一,曹操被视为“汉贼”
2024-12-14 19:54:00