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...文转自：人民网-山东频道4月24日，青岛市莱西市“十大名菜”“十大特色小吃”“十大美食名店”系列评选活动圆满落幕，100余家餐饮企业齐聚“擂台”共赴舌尖上的幸福之约，200余道精品菜品、10余项厨艺绝技现场展示品鉴。...……更多
2023-04-25 16:34:00莱西,舌尖,青岛,山东,盛宴,莱西
...人相亲大会活动期间举行，届时将联动发布我市地域名吃名菜。市商务局相关负责人提醒，目前，美食短视频仍在火热征集中，各县（市、区）餐饮商家要积极抓住“出圈”机会，将更多的人群“引流”到线下店铺，叫响地方餐...……更多
2024-05-31 04:29:00名菜,域名,鹰城,美食,郏县,商务局
...智能+餐饮”为核心的智慧食堂，就餐更便捷。中午，在上海长宁区的小Q饭堂，取餐台前排起了长队，菜品琳琅满目，厨房里却不见厨师忙碌的身影，因为这些色香味俱全的菜肴全都出自这里的“智慧无人厨房”。顾客：蛮好的...……更多
2024-03-30 18:05:00顾客,厨房,智慧,科技,智慧,智能
...色明显。今天给大家介绍几种美食，比较具有特色的湖北名菜，堪称“鄂菜之魂”，代表了湖北美食的独特风味，在湖北吃好玩好。
第一道：清蒸武昌鱼武昌鱼代表了湖北的特色，这种鱼产于长江，头小体高，面扁背厚，呈菱...……更多
2024-04-24 12:40:00湖北,湖北人,外地人,最爱,湖北,五花
...辅相成，让人回味无穷。二、酸汤鱼酸汤鱼是贵州的特色名菜之一，选用新鲜的鱼类，搭配特制的酸汤，酸辣可口，开胃消食。鱼肉鲜嫩滑爽，酸汤醇香四溢，是一道不容错过的美味。三、毛豆腐毛豆腐是贵州民间的传统小吃，...……更多
2023-11-16 13:18:00美食,贵州,宝库,风味,地道,贵州
...brunch（早午餐）的风还没吹透二三线城市，bistro就已经在上海和北京遍地开花。大众点评App显示，上海的bistro搜索结果有24000多个，北京则有超过23000个。去年11月初，红餐网报道称小红书上“bistro”相关笔记数量有18万+，不到一...……更多
2023-10-20 08:35:00还是,酒馆,北京,菜品,小红,一家
...营养食品大全》收录了一道风味独特而且颇为神奇的地方名菜，那就是永丰的“时肉”。以其色白如雪的外观、质嫩滑爽且油而不腻的口感，是猪肉却不像猪肉，打破了传统猪肉的制作方法和吃法，看着赏心悦目，吃着舒心爽口...……更多
2024-02-09 09:39:00神奇,永丰,宋真宗,宴席,肉冻,制作
...在菠菜上，搅拌均匀即可享用，口感清爽解腻。4.**耗油上海青**：-上海青是一种常见的小白菜品种，因其叶色翠绿、质地柔嫩而广受喜爱。耗油上海青的制作方法通常是先将上海青洗净，切成适当大小。然后在热锅中爆香蒜末...……更多
2024-04-26 06:39:00油麦,黄瓜,蔬菜,排行榜,油麦,上海
...的浓烈热情，《什刹海》汇聚八大楼、八大居、八大春的名菜，将老北京的局气豁达表现得淋漓尽致。
再有，将节日文化、风俗习惯融入其中，唤起人们对中华传统文化的归属感和认同感。以端午节美食为例，纪录片《风味人...……更多
2024-01-18 02:45:00后劲,美好生活,美景,美食,生活,美食
...口的春日时令蔬果中，含量最为丰富的便是荠菜、苋菜、上海青和菜心。让我们一起来探索这些美味蔬菜的独特风味和营养益处吧。
1、荠菜：春季第一鲜眼下田间地头，嫩绿的荠菜随处可见。经过冬季严寒的洗礼，荠菜不仅...……更多
2024-03-26 10:08:00味美,茼蒿,成分,营养,常见,苋菜
...不能。接下来，我们来尝一尝粉鸡。这是阜阳的一道传统名菜，选用上等鸡肉制作而成。粉鸡色泽鲜艳，口感鲜嫩，搭配特制的酱料，更是美味无比。一口下去，你会感受到鸡肉的鲜香和口感的细腻。
如果你想尝一尝阜阳的特...……更多
2023-11-18 12:00:00阜阳,风味,小吃,美食,城市,阜阳
梅干菜，这一看似普通却充满风味的食材，实则能演绎出众多令人垂涎欲滴的佳肴。它的独特口感和深邃的咸香，让每一道菜品都仿佛带有了时光的烙印，充满了家的味道和乡愁的情怀。在烹饪的世界里，梅干菜以其独特的魅...……更多
2024-07-08 10:59:00干菜,吃法,口感,深邃,风味,干菜
...化中的主食，与各式各样的菜肴搭配，都能呈现出独特的风味。以下，我将为您介绍几种与米饭相得益彰的简单家常菜，并分享一些独特的观点和思考。首先，我们不得不提的是西红柿炒鸡蛋。这道菜以其酸甜的口感和丰富的营...……更多
2024-04-16 12:18:00菜品,米饭,家常,美味,推荐,米饭
...相互融合，再加上青椒清脆爽口的特点，形成了一道独具风味的家常菜。无论是在农村的小院子里还是城市的家庭厨房里，无论是年轻人还是老人，地三鲜都是一道受欢迎的美食。值得一提的是，地三鲜不仅美味可口，而且还是...……更多
2023-11-25 06:37:00色香味,青椒,道菜,茄子,土豆,营养
...开幕。本次开幕式上，广西商务厅发布了20道“桂菜特色名菜”和20个“广西风味名小吃”，香煎鱿鱼筒、横县鱼生、环江香牛扣、梧州冰泉豆浆、桂林马蹄糕、北海虾仔饼等榜上有名。“桂菜特色名菜”发布。人民网 雷琦竣摄...……更多
2024-09-27 08:19:00广西,名菜,风味,小吃,特色,广西
...会走进果园，精挑细选“成宴标准果”。根据菜品的不同风味，还要对苹果的酸甜度进行适当控制，确保苹果果肉不被迅速氧化，且能维持营养成分、水分不丢失。选材有讲究，制作也有不少“门道”。张书海称，以中厨必备的...……更多
2023-11-02 16:02:00苹果,八大菜系,烟台,菜系,风味,苹果
本文转自：青年报“第四届上海大学生美食节”昨天开幕，火速凭实力“出圈”。每所高校拿出3道最具特色的菜肴，上海全市40余家学校和相关单位汇集在华东师范大学闵行校区开办“高校美食市集”，各校大厨现场发挥，总...……更多
2023-11-13 06:24:00菜系,大厨,美食,上海,余家,学校
素炒上海青作为一道家常蔬菜菜肴，不仅口感清爽，而且富含营养，深受人们的喜爱。下面，我将详细介绍如何炒制出美味的素炒上海青。首先，我们需要准备新鲜的上海青、蒜瓣、盐、食用油等食材。选购上海青时，应挑选...……更多
2024-05-22 10:13:00美味可口,易学,菜肴,上海,家常,美味
...食行业协会、商丘日报社联合承办的2023年度“豫东十佳风味名吃”评选活动在位于神火大道的商丘十大名吃城隆重举行，92家参展餐饮企业负责人各亮绝活，为评委呈上一道道色香味俱全的豫东特色美食。归德老三样、古城糟鱼...……更多
2024-01-11 03:38:00豫东,名吃,十佳,风味,美食,商丘
猪肚鸡是一道色香味俱佳的经典粤菜，其独特的风味和营养价值深受人们喜爱。作为一道传统的滋补菜品，猪肚鸡具有丰富的营养价值，特别是对于增强脾胃功能、滋补肝肾、缓解虚损疲劳等有很好的效果。下面，我们将详细...……更多
2024-02-21 21:13:00猪肚,粤菜,风味,一道,人们,营养
...龙拉花等手工艺品，还可以点亮花灯、猜灯谜、品汤圆。上海交通大学：“蟾宫折桂-仔姜泡椒牛蛙” “沪滇情深-云南洱源鲜花饼” “龙腾浦江-上汤焗波士顿龙虾”上海交通大学“龙腾四海，福满八方”留校师生迎春团圆晚宴...……更多
2024-02-11 20:20:00师生,上海,师生,大学,年夜饭,华东
...代表性的“盐津名厨”，并授予“盐津大厨名店”“盐津名菜”等系列称号。本次比赛的选手是经过初赛的激烈比拼、脱颖而出的盐津本土厨师。决赛时，每名厨师选取相同食材，根据个人特长做出3道菜品，由7位拥有国家级资...……更多
2024-05-07 00:34:00大厨,盐津,技能,盐津,大厨,厨师
...品的层次感和口感。蒜末和香菜末的加入，提升了菜品的风味和香气。整道菜既可以作为配菜搭配米饭和主食食用，也可以单独当作凉菜享用。黄瓜拌腐竹
第二道素菜是黄瓜拌腐竹。所需要的食材包括腐竹、黄瓜、木耳、胡萝...……更多
2023-11-23 12:14:00色香味,素菜,营养,饮食,需求,生抽
...个品种。图为中国赣菜品牌推广中心内展示的赣菜“十大名菜”。(资料图)吴鹏泉 摄江西是劳务输出大省，与浙江地理位置毗邻，两地交通便捷，大规模的人员往来催生了文化交流，也培育了独特的群体消费。他们既是“江西小...……更多
2024-02-29 22:52:00小炒,江西,四方,江西,小炒,浙江
...比拼结束后，中式烹调高级技师涂建川在现场演示了传统名菜宫保鸡丁和水煮肉片的做法，并从选材、用料、火候、腌制等方面分享了菜品的制作技巧，赢得了现场市民的关注和喜爱。最后，比赛还设有“最强刀工”互动游戏，...……更多
2023-11-26 16:14:00大比,厨艺,风采,美食,朋友,正大
...炖煮。推荐菜品：剁椒鱼头剁椒鱼头是湘菜中的一道经典名菜。选用新鲜的鲢鱼头，配以剁椒、蒜蓉等调料，蒸制而成。这道菜色泽红亮，味道鲜香，鱼头肉质嫩滑，剁椒的辣味和鱼头的鲜味相得益彰，令人回味无穷。鳙鱼头：...……更多
2024-08-16 06:32:00鱼头,美味,秘密,鱼头,石斑,鳙鱼
...城市推向了全国的亮点。鱼香肉丝，这道源于四川的经典名菜，以其独特的鱼香味和丰富的口感深受人们喜爱。而在廊坊，这道菜肴不仅继承了其原有的风味，更在烹饪技艺和口味上进行了创新和提升，使其成为了廊坊的一张美...……更多
2024-06-18 17:16:00廊坊,肉丝,秘诀,亮点,城市,全国
...让人回味无穷。
南京盐水鸭：南京盐水鸭是江苏的传统名菜，以其肉质细嫩、味道鲜美、肥而不腻而著称。盐水鸭的制作工艺讲究，使用特制的盐卤腌制，再经过煮制而成，保留了鸭肉的原汁原味。1. 腌制：将鸭子清洗干净，...……更多
2024-08-29 18:25:00鸭肉,建议,鸭子,鸭肉,生抽,食用
...绝活和独特的魅力，迅速征服了观众的味蕾和心。出生于上海的她，从小就对烹饪有着极高的天赋和热爱。她的家族中长辈都是烹饪高手，所以她从小就耳濡目染，跟随长辈们学习各种烹饪技巧。在葛厨娘的手中，一道道看似普...……更多
2023-12-09 16:02:00大厨,中餐厅,中餐,全场,大厨,中餐厅
...与肉糜的鲜美融合在一起。吃阳春面、虾饺、另一个扬州名菜--虾饺面。虾子在浓稠的肉汤里烹制而成，入口爽滑，味浓，令人回味无穷。一口面条，一碗浓汤，一口馄饨，吃得不亦乐乎。【趣园茶楼】2.淮安（淮安）同样，淮...……更多
2024-08-18 06:44:00淮安,扬州,江苏,美食,淮安,扬州
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现在人们的健康意识提高了很多，物质条件也有所提高，因此许多人都开始摒弃剩菜剩饭，因为大多数人都认为隔夜的饭菜以及水都会变质
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对于现在的人们来说，虽然医疗水平已经有了非常大的提升，但是人们依旧害怕癌症的出现，因为在人们的固有印象当中，癌症是不可治愈的一种病症
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