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本文转自：人民日报《人民日报》（2024年12月20日第 05 版）不久前，中办、国办印发《粮食节约和反食品浪费行动方案》，致力推动形成切实管用的粮食和食物节约长效机制。本期大家谈刊发3篇来稿，围绕反食品浪费谈思考、...……更多
2024-12-20 05:55:00合力,全民,食物,粮食,菜品,餐饮
...环节，切实降低粮食和食品损耗浪费”“通过持续努力和全民参与，推动节约粮食、反对浪费在全社会蔚然成风”。据了解，近年来各大餐饮服务企业与餐饮商家积极参与“反浪费”行动，通过常态化引导、升级产品功能等方式...……更多
2024-11-28 17:55:00协力,餐饮,餐饮,菜品,行动,消费
...行动”，强化违法惩治，促进行业自律，充分发挥各方面合力，防止餐饮浪费。宁波市推出《宴席聚餐反食品浪费责任书》，明晰双方责权，有效减少宴席聚餐中的食物浪费；重庆市依托“重庆市阳光食品”App及时提示预警餐饮...……更多
2024-12-01 11:57:00田间,餐桌,粮食,食品,食物,行动
...”尚新风，健康理性消费，戒奢宁俭的生活态度也已成为全民共识。小餐桌大文明，让我们持续将“光盘”理念内化于心、外化于行，节约每一粒粮食，珍惜一粥一饭，一起过一个温馨、文明、和谐的新年。张掖市融媒体中心记...……更多
2023-01-29 11:43:00张掖,专刊,勤俭,菜品,张掖,消费
...成社会共识的基础上，商家、消费者及相关部门还需发挥合力，防止餐饮浪费，保障粮食安全。首先，餐厅在堂食菜单上可明确标注主食分量，为顾客提供多元化的点餐选择。天津社会科学院社会学研究所副研究员王小波认为，...……更多
2023-10-16 15:43:00份饭,主食,餐饮,主食,份饭,天津
...餐饮浪费，触目惊心。节约粮食，任重道远。光盘行动，全民努力。加强监管，久久为功。”人人珍惜粮食，人人养好习惯，就能让“光盘”成为生活日常，让勤俭成为价值追求，让节约成为自觉行动。未来，继续综合施策、抓...……更多
2023-03-01 20:00:00舌尖,专项,行动,人民,餐饮,舌尖
...家庭做起，不弃微末、不舍寸功，形成全社会节约粮食的合力，14亿多人的饭碗定能越端越牢。《 人民日报 》（ 2024年02月20日 04 版） ……更多
2024-02-20 06:21:00合力,粮食,社会,人民,论坛,粮食
...是一项长期任务。党的二十届三中全会提出，健全粮食和食物节约长效机制。不少地区也在探索制止餐饮浪费的新举措。治理“舌尖上的浪费”，需聚焦生产与消费两大环节，综合运用教育引导、科技支撑、管理创新等多种举措...……更多
2024-09-12 13:18:00环环,环环相扣,舌尖,餐饮,消费,粮食
...比，既铺张浪费，又影响社会风气。酒店宴会套餐一向是食物浪费的重灾区，一项调查显示，目前大型宴席的浪费率普遍在30％以上，有的达到50％甚至更高。盛宴变“剩宴”，除了与宴会主人好面子、讲排场、点菜多有关以外...……更多
2023-04-17 06:25:00盛宴,制造,宴会,餐饮,套餐,菜品
...，小份菜是畅行“光盘行动”的一种方式，节俭还需多方合力。小份菜量少品种多受欢迎“现在点菜，有小份菜，我就点小份，大份吃不了，扔了感觉很可惜。”家住海州区新东街道的市民金媛媛说。近期，她在点外卖时发现有...……更多
2023-01-07 10:29:00时尚,东街,分量,市民,菜品,海州区
...理消费。越来越多的食客在用餐结束后，会选择将剩余的食物打包带走，既避免了浪费，又体现了对食物的尊重。在餐饮外卖领域，变化同样显著。像半天妖这样的知名餐饮品牌，纷纷推出了半份菜、小份菜的选项，让顾客可以...……更多
2024-12-25 12:19:00上海,风尚,光盘,行动,粮食,顾客
...显示，我国餐饮行业食品浪费情况严重，仅城市餐饮每年食物浪费就达170亿公斤至180亿公斤，这还不包括居民家庭饮食中的食物浪费。宴会结束后大量剩菜被倒掉、线上点餐货不对板直接扔掉、主播为获得流量制作“黑暗料理”...……更多
2023-04-25 07:15:00眼球,黑暗,食物,现象,调查,制作
...自律，消费者理性消费适量点餐，汇聚反食品浪费的强大合力，形成社会共治，推动反食品浪费工作走深走实，共同营造“厉行节约、反对浪费”的社会新风尚。会上，有关领导为各志愿者分队授旗，并带领志愿者代表宣读“食...……更多
2023-10-17 16:35:00服务队,广东,志愿者,餐饮,食品,服务
...与用户分享日常粮食节约小妙招，如在家就餐时如何做好食物储存工作、外出就餐时理性消费等。本次直播间汇聚超百万消费者，近4万用户参与粮食日抽奖问答互动，大家对于神抢手粮食日活动热情高涨。除了推广“小份菜”...……更多
2023-10-16 16:13:00青山,中饭,分量,联合,信息,粮食
...熟能详，但要做到不浪费食物却并非易事。我市在开展“全民学礼人人代言——餐有礼”行动中，积极倡导适量点餐的生活方式，传承延续勤俭节约的理念，更好地避免“舌尖上的浪费”。近日，记者来到东方百盛六楼一家名为...……更多
2023-10-17 00:14:00风尚,文明,百盛,勤俭节约,勤俭,餐馆
...，婚宴、自助餐是浪费的“重灾区”，西点、冷菜等类型食物浪费率较高。记者日前在上海明天广场JW万豪酒店的自助餐厅看到，临近收餐时间，取餐区的食物仍多有剩余。记者观察到，一些餐桌上，消费者剩余不少食物。该自...……更多
2023-01-31 19:03:00时有发生,舌尖,婚宴,豪华,酒店,商务
...了四大行动共十三项重点任务，包括粮食节约减损行动、全民节粮意识提升行动、餐饮行业反浪费行动、单位食堂反浪费行动。“前两项行动的重点是节粮减损，后两项则集中在食物领域反浪费工作。”中国农业大学经济管理学...……更多
2024-11-26 00:57:00粮食,行动,方案,食品,粮食,行动
...了浪费。以前吃自助餐，顾客总是“眼大肚皮小”拿很多食物，浪费严重。记者走进万象城一家高档自主餐厅，店家推出了提供半量半价服务模式，一份菜由以前的大份装，变成了半份装，吃完再点。而在自助餐区，餐厅推出了...……更多
2024-02-13 12:38:00年味,菜品,一人,重庆,活力,规格
...动文明餐桌理念深入人心。“重点检查打击餐饮单位严重食物浪费、诱导消费者多点餐等违法行为，鼓励餐饮单位通过实行小份菜、半份菜、分餐制等做法减少食品浪费。”市市场监管局临空分局执法人员介绍。 ……更多
2024-04-16 10:56:00明新,粮食,餐饮,经济区,消费者,单位
...绍菜品情况，引导消费者适量点餐、打包剩餐，避免造成食物浪费。“品尝特色美食是外出旅游的重要内容之一，但在品尝美食的同时，我们也不应该浪费粮食。”在位于金龙路的一家餐馆内，游客章文彬告诉记者，日常生活中...……更多
2024-05-02 08:35:00假日,美食,记者,餐饮店,一家,美食
...导顾客合理消费、理性点餐、避免剩菜剩饭，并提倡剩余食物打包带走。“当顾客点餐量较大时，餐厅会建议顾客先点部分菜品，如有需要再增加菜品数量。通过此类提醒，餐饮浪费现象得到了明显改善。”该经理说。在番禺区...……更多
2024-03-25 04:20:00光盘,行动,餐饮,餐厅,广州,顾客
...，又装了两盘鲍鱼，但记者发现这位顾客的餐桌上已摆满食物，而吃饭的仅有四人。他们把螃蟹分两次放进锅里，煮熟后捞出来放在餐盘中，等他们结束就餐离开时，餐盘中还剩下四五只螃蟹没有吃完，其他的贝类也仍在锅里煮...……更多
2023-02-01 02:48:00舌尖,餐桌,节日,记者,比萨,餐厅
...在内的全社会都积极行动起来，凝聚最大共识，形成最大合力，画好最大同心圆，让节约粮食、反对餐饮浪费成为恒久的公众习惯和社会风气。《中国质量报》【热点关注】 ……更多
2023-02-27 13:27:00舌尖,合力,餐饮,消费,监管,舌尖
...费行为正确引导，凝聚形成全社会节约粮食和食物的强大合力。粮食稳则天下安。奋进新征程，我们应积极行动起来，始终把粮食安全责任扛在肩上、放在心里，让“大国粮仓”的根基更实、民心更稳，绘就“物阜民丰向未来”...……更多
2024-10-16 13:12:00安天,饭碗,中国,中国人,粮食,安全
...使用原材料。畅通餐饮浪费举报投诉电话，形成监督惩戒合力，按照《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，把餐饮经营单位厉行节约抵制浪费作为食品安全风险等级评定和餐饮服务量化分级管理的重要依据...……更多
2023-03-07 08:44:00安吉,常态,成效,餐饮,餐饮,安吉
...餐一般都吃不完。一自助餐厅工作人员称，当天未吃完的食物将全部倒掉。美食变垃圾，如此浪费令人心痛。多年来，节约粮食、倡导光盘已形成共识。今年春节期间，餐饮业开始复苏，婚宴也明显增多。令人遗憾的是，在餐饮...……更多
2023-02-02 13:55:00报复性,消费,消费,重灾,食品,舌尖
...玻璃，厨房内的动作一清二楚，通过明厨亮灶让顾客看到食物的制造过程，吃得放心更安心。禧小馆餐桌上，碗筷摆放整齐，张贴在桌面的“倡导公筷公勺，文明借鉴用餐”“厉行节约，反对浪费”等文明标语在不经意间提醒着...……更多
2024-01-20 16:55:00长沙,湖南,餐桌,美德,文明,传统
...品也设置一份和半份两个选项，既满足顾客需求，也避免食物浪费。“今天和闺蜜来吃火锅，点的大多是半份菜，能多吃几种菜品。”顾客宋女士说。餐桌文明是社会文明的重要体现，让我们一起来倡导和践行健康新“食”尚，...……更多
2024-03-30 11:03:00舌尖,餐桌,文明,顾客,文明,菜品
...菜品和主食规格数量，积极推广小份餐品，主动提示剩余食物打包。鼓励餐饮服务网络平台支持商户积极参与反食品浪费。据了解，美团通过系统页面改造，在原有点餐页面向消费者提示“适量点餐”的基础上，在“点餐”“提...……更多
2024-11-26 22:19:00餐饮服务,常态,餐具,餐饮,功能,选择
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