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去饭店吃饭时,记住“3少点,4多吃”,老板:不是吃货便是行家
导读:现如今预制菜横行,如何避免吃到预制菜以及如何点菜提高性价比。在饭店点菜时如何避免吃到预制菜,以及选择现炒菜品提高口感和性价比。现如今,随着生活节奏的加快和饮食习惯的改变,人们在外就餐的频率也越...……更多
饭店里,“最干净”的5道菜,很少有客人点,老板和厨师却经常吃
...字不够响亮或是外观不够吸引眼球,很少有客人点,但在行家眼里,它们却是饭店里的“隐秘宝藏”。你是否好奇,这些饭店里最干净、最值得品尝的菜肴都有哪些呢?为什么老板和厨师们会频繁选择它们,而普通顾客却很少留...……更多
去饭店就餐,“这几类酒”放心大胆喝,都是行家的心头好酒
导语:去饭店就餐,“这几类酒”放心大胆喝,都是行家的心头好酒如今餐饮业已经渐渐的回暖,许多餐厅的客流量也正在不断增加的状态。由于经济水平的提高,当招待客人或者朋友聚会的时候,已经很少在家吃了,总是会...……更多
倾听他们的闽南菜情缘故事
...讲述与闽菜特别是闽南菜的情缘故事。 他既是大厨也是吃货20余年研究一个“鲜”字关键词 用心●出镜人物:丁锦江,38岁,思明区小眼镜大排档厨师长;妻子谢燕惠。●地(店)址:思明区湖滨中路● 心愿:研发更多美味菜...……更多
...着人们生活逐步回归正常,生活中“烟火气”渐浓,各大饭店、小吃店顾客盈门,据悉,为了满足人们需要,不少火锅店,饭店都推出小份菜,小份菜是将原先的大盆菜变成小份,菜品并未减少,只是现在菜量只有正常菜分量的...……更多
“德兴”归来
本文转自:常州日报时隔20多年,戚墅堰“老字号”饭店重新开张“德兴”归来 □本报记者 李垚 通 讯 员 王羽柔 实习生 黄子樱打烊20年后,“德兴馆”这块金字招牌,又被重新挂了起来。1月16日下午,位于戚墅堰牌楼巷的新...……更多
去饭店吃饭,这“3种菜”尽量别点,饭店员工:不能保证干净
...美食;中国又分八大菜系,每个菜系又各有千秋;中国的吃货们也不少,吃货的存在就是为了吃各种美食,寻找各种美食,其中最能吸引吃货的就是街头美食,穿梭在大大小小的街巷中,寻找自己没吃过或吃过的味道不同的美食...……更多
只会做酱爆螺蛳的人看过来 这些螺蛳新吃法鲜上加鲜
...坤山在杭州餐饮圈里也算小有名气,19岁便成了杭州延安饭店最年轻的厨师长。厨界闯荡30多年后,最终开了一家平民“好食堂”,专做“杭州人小时候妈妈的味道”,就连《舌尖上的中国》总顾问沈宏非都为此跑去他家打卡。...……更多
春天碰到这道鱼香滑肉,我从不心软,吃起来弹弹的,饭店都没有卖
前言:家常菜中,鱼香茄子、鱼香肉丝是颇受欢迎的菜品,但鲜为人知的鱼香滑肉却能带来别样的惊喜。这道鱼香滑肉口感弹弹的,味道十分诱人,让人难以抵挡。接下来,让我们一起来探究这道美味佳肴的烹饪秘诀吧。用料...……更多
...打着“我倒要看看究竟会有多难吃”的口号,向着“3.5分饭店”趋之若鹜,微博上#年轻人报复性挤爆3.5分饭店#话题超过2亿阅读量。平日里就喜欢探店打卡的邓佳欣就是这批“反骨”网友中的一位,“我就在那些评分3打头的餐...……更多
今年这顿年夜饭,你会怎么选
...、五花酱肉、桂花糯米藕等,方便春节期间在家露一手的吃货们。对于想在家吃年夜饭,又想品尝酒店、餐厅风味的人来说,这些都是不错的选择。 ……更多
...春菜争春”;餐桌上,菜品丰富。记者走访时发现,不少饭店在春日里推出专属应景菜,以满足食客尝鲜意愿,好评不断。“味道鲜美,菜品精致,不错,不错。”在万象城一家特色餐厅,一款“春鲜四宝”堪称“明星菜”,点...……更多
春食海鲜:建议吃货:少吃海虹和田螺,多尝4种,应季而食
春季海鲜的选择与注意事项1、海虹与花蛤的谨慎食用春季海鲜美味丰富,然而在品尝海鲜时,我们也需要有所选择。海虹和花蛤虽然味道鲜美,但需要谨慎食用。海虹生长环境和保存方式容易引发食物中毒,而花蛤则易受污染...……更多
网友称湖南衡阳一餐馆菜品中发现老鼠,涉事饭店被查封,当地已成立专案组
...度重视此事,市场监管部门已经成立专案组并立案,涉事饭店已经被封。餐馆菜品中发现老鼠(图源:网络)据网友发帖,“我不是在做梦吧,你咋跑进来了,幸好没动筷”。配图中,饭桌上,一只汤勺疑似从汤里捞出一只老鼠...……更多
年夜饭预订火热 商家备货繁忙
...深受市民欢迎,价格与去年基本持平。1月25日一早,三晟饭店的老板张远德就领着员工忙开了:制定年夜饭套餐菜品,用灯笼、摆件等“龙元素”喜庆饰品扮靓店面,营造浓浓年味,备足干货食材等。“今年年夜饭订得很早、很...……更多
你吃过厦门最好吃的海鲜是什么?
...鲍鱼,熏鸭等等都是他们的招牌菜啦。而海鲜更是直接和吃货面对面的分享,看中池中什么海鲜当场捞上来再进行加工,所以这家店的海鲜才这么受欢迎,都是新鲜的。来这里肯定是要点他们家的招牌熏鸭拼咸水鸭了。熏鸭味道...……更多
这款凉拌汁的制作方法非常简单,但是味道却非常鲜美
...选。然而,很多人在家里制作凉拌菜时,发现自己做的与饭店的味道相比总是差了一些。那么,为什么饭店做的凉拌菜那么美味呢?其实,除了选材和搭配外,最关键的因素就是凉拌汁的调制了。凉拌汁在凉拌菜中的作用不可忽...……更多
东北过年必吃的二十五种传统美食,全吃过的朋友才是真正吃货
猪年春节即将来临,吃货眼里每个节日都是美食节,小时候过年必吃的传统美食有很多,我记忆中有这么些美食吧,他们的排名不分先后,全吃过的朋友一定是东北人,当然可能有些疏漏,欢迎大家补充,猪年春节即将来临,...……更多
《繁花》黄河路上真正的赢家,不是李李卢美琳,而是随时进出的她
...令人向往的街道,那必定是黄河路。在这条街上,每个开饭店的老板娘都将自己的店铺视若珠宝,仿佛在黄河路经营一家饭店就能让她们高高在上,俯视其他的“街边小店”。因此,当卢美琳看到玲子在黄河路上逛街时,她半开...……更多
...块虾肉售价近千元,这样的收费合理不合理?另一边则是饭店的回应,这是一道独特的凉菜,需要用30年琥珀酒进行熟醉制作,而且制作的方法也需要耗费大量时间和成本。看起来,各有各的立场,各有各的道理。此事在网络上...……更多
五香卤豆腐,香气四溢,口感嫩滑,入口回味无穷,美味超越想象!
嘿,吃货们!今天咱们聊个小时光荏苒,回味无穷的小故事,那就是我的五香卤豆腐经历。想象一下,那香气四溢的五香卤汁,浸润在嫩滑的豆腐里,简直是我吃过的美味里的一股独特风景。还记得小时候,每到家里有宴客的...……更多
厨师长靠自己手艺把店面做大,老板卸磨杀驴,幸亏厨师长留了一手
...近的餐馆座无虚席,于是柱哥与亲戚来到稍远一些的一家饭店。 这家饭店格外冷清,餐厅里几乎没几个食客。品尝了几口菜后,柱哥不禁皱起了眉头,这简直是太难吃了!作为曾在星级酒店担任大厨的柱哥,实在难以对这位老...……更多
欢腾的美食盛宴
本文转自:甘肃日报欢腾的美食盛宴——天水麻辣烫“吃货节”侧记3月15日,天水市麦积区的一家麻辣烫店内,商家为游客加工麻辣烫。天水麻辣烫手擀粉惹人馋。 3月16日,天水麻辣烫“吃货节”在天水古城风云广场举办。3...……更多
年轻人为啥挤爆“3.5分饭店”?
最近,“年轻人报复性挤爆3.5分饭店”的词条一度冲上微博热搜榜。只有3.5分的餐饮店,怎么就成了食客的“心头好”?低分不一定难吃?北京市海淀区甘家口大厦附近有一家评分为“3.4”的“陕西凉皮”。这家小店的凉皮9元...……更多
除夕年夜饭,安排4道请客硬菜,吃货们赶紧看过来,家人们都点赞
除夕年夜饭,安排4道请客硬菜,吃货们赶紧看过来,家人们都点赞如果说年夜饭有什么让我魂牵梦绕的美食,那一定是妈妈烧的红烧肉。今天我就来分享一下红烧肉的做法,让大家也能在家里品尝到这道美味佳肴!年夜饭第一...……更多
...上漫漫学徒之路,学成归来,在家乡隆化创办属于自己的饭店——“万里美食山”。经过20多年的打拼,杨万里将“美食山”打造成既有宴会中心,又有全国特色美食的知名餐饮企业。时至今日,杨万里已经拥有3个不同风格的饭...……更多
街巷里的六味鸡 你吃过几味
...火要够热,把花椒炸透,味道才能出来。”在育新街一家饭店,老板将鸡块、配菜、佐料等先后下入锅中,先炒后焖,15分钟左右色香味俱全的大盘鸡就出锅了。大盘鸡是新疆的特色菜,传说清朝时,左宗棠在新疆打了胜仗,用...……更多
...旦节期间就推出了除夕年夜饭套餐,年夜饭一上架,部分饭店堂食年夜饭包房就被顾客争相预订。除了高档饭店堂食年夜饭套餐,家常菜饭馆的外卖套餐也一样俏销,年夜饭外卖成了不少家庭的消费新选择。年夜饭外卖预订受市...……更多
“寻找齐鲁最美食堂”候选单位|聊城大学楠苑餐厅
大学食堂从来都是不缺故事的地方。常言道:一千个吃货眼中就有一千个内存乾坤的大学食堂。作为“寻找齐鲁最美食堂”候选单位,聊城大学楠苑餐厅因其独特的环境和美食而走红,成为了校园内的网红食堂,引来众多师生...……更多
26元东北盒饭在杭州走红,能赚到钱吗?90后律师老板一句话亮了
...么不吃中午时段的滨江星耀城热热闹闹,这家26元东北盒饭店隐藏在美食街边不起眼一处。图为店内的陈设 章然摄 门口挂着两个可爱的福娃年画,东北盒饭几个大字红红火火。掀开隔温帘子,店内一派热闹:外卖小哥进进出出...……更多
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人老了洗澡洗得勤会影响寿命?医生直言:一周洗这几次好处多多
探讨洗澡频率对老年人寿命的影响事实上,这个话题并非李大爷一人关心,许多老年人也开始思考,常年的洗澡习惯是否真的适合他们
2024-07-13 17:22:00
高血压老人应该少吃肉?医生劝告:要想血压稳定,4物要记得少吃
在当下社会,高血压已成为一种普遍的慢性疾病,特别是老年人群体中,高血压的发病率更是居高不下。高血压不仅会影响患者的日常生活
2024-07-13 17:22:00
血管堵没堵,看看腿就知道,出现这一奇怪状况,要警惕血栓太多了
人体的血管就像是自来水的管道一样,会堵塞,也会破损,如果不清理血管,不保护血管,那么,一旦血管堵塞不通或者是充满“垃圾”
2024-07-13 17:23:00
男人雄性激素过多,会有哪些大麻烦?需要注意什么?
说到雄性激素,对于很多男性来说,是非常渴望的,期望越多越好,认为拥有这样的激素,会让他们显现出男人味的一面,尤其是中年人
2024-07-13 17:24:00
7月15日入伏,有钱没钱,常吃4样“扶阳”食物,补阳祛湿还强脾胃
7月15日入伏,三伏天也就正式开始了。三伏天,气温高,湿度大,人们常常会感到疲乏无力、食欲不振,甚至出现湿气重的症状。在这样的气候条件下
2024-07-13 17:24:00
女人来月经时,多吃这10种食物,帮你暖宫、排毒还能保养卵巢
女人来月经期间是身体最虚弱的时候,这个阶段一是要多注意一些经期禁忌,再是可进行食补,多吃一些暖宫,排污血,保养卵巢的食物
2024-07-13 17:26:00
男性洗澡洗这3个地方,对身体这个地方有好处,你清楚吗?
在夏天是我们出汗最多的时候,所以所以基本上人们每天都会洗好多遍的少,除了洗掉身上的脏东西之外,而且还能缓解一天下来的疲劳
2024-07-13 17:26:00
女人有炎症能进行夫妻生活吗?可能看完这3个现象,你就知道了
随着工作和生活的压力越来越大,再加上一些女性在平时的不良生活和饮食习惯,女性炎症也成为困扰很多女性的一种常见疾病。尤其是阴道炎成为很多女性
2024-07-13 17:27:00
长期吃降压药会伤肝肾?3大常见问题,一文来解答
在高血压出现后大多数人会选择服用降压药控制病情,而药物是否规范使用和病情的发展情况,身体受影响程度有关。如果总是乱用药
2024-07-13 17:51:00
高血脂再馋也别碰这些美食,贪吃甘油三脂狂飙,血栓、脑梗就来了
高血脂是很常见的一种慢性疾病,尤其是中老年人很容易患上此病。虽然常见,但这病危害却很大,如果血脂控制不好,那么血管就会变硬变脆
2024-07-13 17:51:00
要想睡眠好,肝血不能少!常吃这4道“养肝菜”,补肝血助眠!
在一个寒冷的冬日晚上,张阿姨坐在厨房的餐桌旁,手捧一杯热腾腾的菊花茶,眉头紧锁。她最近总觉得身体不适,晚上辗转反侧,难以入睡
2024-07-13 17:57:00
三七粉,应该在餐前吃还是饭后吃?有何功效?告诉你答案
三七粉,相信大家一定不陌生。这是我们经常可以用来保养身体的东西。我们经常会听到老人说,血管不好,就弄点三七粉来吃。三七粉真的有那么好的用处吗
2024-07-13 17:59:00
吃饭竟然把血压吃低了?老年患者多吃这几种菜,高血压不再犯愁!
想象一下,一顿美味的晚餐不仅满足您的味蕾,还能将您的血压缓缓降低到健康水平。是不是听起来像是魔法?但这并非遥不可及!每天
2024-07-13 18:00:00
血脂高的人,日常养生可以多吃这些食物,减少血管堵塞概率
现在人的饮食越来越丰富,餐桌上的食物也越来越多。很多人出现了一些不良的饮食习惯,不良的饮食习惯就会导致自己的血管内在的血液变得粘稠
2024-07-13 18:01:00
为何血压会升高?有些食物建议忌口
管住嘴比什么都强,因为很多人的血压变化和错误饮食有关,本身就是吃货,有疾病出现也没办法很好控制着饮食。看到喜欢的东西就大量摄入
2024-07-13 18:01:00