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“古法+新艺”让黄酒更飘香
...业年产1.5万吨黄酒,目前是西部地区最大的黄酒生产商“古法+新艺”让黄酒更飘香本报记者 司霜黄酒是世界三大古酒之一,是中华民族千年来文化积淀的国粹。谢村黄酒产于洋县的谢村镇,至今已传承了三百多年,是中国北方...……更多
探访浙江绍兴黄酒小镇 千年黄酒酿出新活力
...钱晨菲摄 绍兴黄酒小镇汤元源绍酒坊负责人王金金介绍古法酿酒工具。钱晨菲摄绍兴黄酒酿制现场。钱晨菲摄 “汲取门前鉴湖水,酿得绍酒万里香”,黄酒是浙江绍兴的一张金名片,东浦是绍兴黄酒的发祥地,其因酒而兴、...……更多
...广岛) 近日,山西省代县贵喜酒业有限公司生产的贵喜黄酒因抽检不合格再度被市场监管部门通报。山西省市场监督管理局近日公布的2022年第42期食品抽检信息显示,太原市迎泽区艾客多生鲜超市销售的、标称山西省代县贵喜...……更多
...觉醒”,进口酒政策松动仿佛一缕曙光照进来;这一年,黄酒领域仍在年轻化与高端化的十字路口踌躇徘徊。如今,站在2023年与2024年的交界,北京商报《中国酒业周刊》特策划“体验酒业2023 ”专题,通过消费场景切入,在总...……更多
打造北方黄酒之都
本文转自:忻州日报打造北方黄酒之都——看代县如何酿好这坛“老酒”雁门王酒堡。 山西雁门王酒业有限公司供图“金波曾醉雁门州,端有人间六月秋”。起源于中国的黄酒,是世界上最古老的酒类之一。代州黄酒作为中国...……更多
【新春走基层】传统黄酒添年味 故城醇香满街巷
...草、三七、当归等二十一种中草药,采集纯天然泉水,由古法酿制,经过约100天左右的酿制发酵而成。“每年农历七月七采曲,整个酿造过程中要经历泡米、蒸米、晾酶、拌曲、发酵等多道工序,每道工序都会影响最终成酒的口...……更多
本文转自:忻州日报聚势再赋能 黍酒向新生——代州黄酒专业镇高质量发展启航略记本报记者 任逢春地处神奇的北纬38度,忻州地域广阔、山河壮丽,田肥水美、物产丰富,名副其实的“中国杂粮之都”,成就了“闻香则醉、...……更多
房县召开黄酒线上销售座谈会
十堰广电讯 (通讯员 王海燕)为充分激发房县黄酒产业资源活力,塑造优势互补、资源互利、共享共赢的政企合作新环境。近日,房县黄酒产业发展中心召开黄酒线上销售暨推进“去塑化”座谈会。会上,忠和酒业、庐陵王酒...……更多
北方有机黄酒之都基建近尾声
...自:忻州日报抢时加速战犹酣 保质保量保安全北方有机黄酒之都基建近尾声酒堡项目建设现场。 刘 睿摄本报讯 备受大众关注的省市重点项目有机黄酒酒堡项目,是山西雁门王酒业有限公司在代县实施的综合性产业集群,以建...……更多
河南国韵光照酒业有限公司中原学者工作站揭牌
...和高层次人才引进工作再结硕果。此次合作建站,是邓州黄酒产业的幸事,更是邓州的幸事,将为邓州市在引进集聚高端人才、推进产学研合作方面,探索出新路子,搭建起新平台,也必将为邓州推进产业转型发展,增强县域经...……更多
石库门有年味 海派黄酒新春“龙”重献礼
...吃、过过“念头”(过过瘾)。上海人更偏爱自己本地的黄酒石库门,不仅是因为石库门生产的年头长、品质好价格实惠,还带有上海老克勒们对于在石库门弄堂生活的一种情怀。以往过年走亲访友,要是拎上几瓶石库门黄酒做...……更多
...市政府新闻办公室在太原召开新闻发布会,介绍2023代州黄酒文化节相关情况。中国酒业协会秘书长何勇、市政府秘书长张艮生出席发布会,忻州市农业农村局、文化和旅游局等部门有关负责人介绍相关情况并回答记者提问。中...……更多
王维、小春受邀参加房县诗酒文化节并献唱《忠和洑汁》
...题,歌唱的是新时代下的房县酒家——房县忠和生物承继古法造佳酿、守持丹心扬国韵的匠人精神,及其积极弘扬国风国韵国酒的爱国情怀。房县忠和生物,是北京房山与湖北房县对口协作的第一个产业类大项目,目前已成为湖...……更多
宋书玉:金波代州 酥酒兴城
9月26日,“2023代州黄酒文化节”在山西代县开幕,中国酒业协会理事长宋书玉以《金波代州 酥酒兴城》为题致辞。代州雁门雄关天下,金波酥酒香醉华夏!文武重地、三晋雄州。大漠孤烟常伴,长河落日相随。通南江,达北漠...……更多
中国黄酒之都:“组合拳”振兴绍兴黄酒产业
...:中国新闻网中新网绍兴4月30日电(项菁)浙江绍兴是中国黄酒之都。30日,绍兴市人民政府副市长鲁霞光在绍兴黄酒产业发展振兴大会上表示,绍兴将实施绍兴黄酒产业五大改革攻坚举措,推动历史经典产业新发展。一套“组合...……更多
湖北房县获“中国黄酒文化起源地”殊荣
...前裕通讯员杜达巍王超亿9月26日上午,在房县第五届诗经黄酒文化旅游节开幕式上,中国起源地智库专家委员会主任刘德伟为房县发布“中国黄酒文化起源地”荣誉称号。至此,房县成功获得“中国黄酒文化起源地”授权。2022...……更多
房县第三届黄酒酿造技能竞赛开赛
...“绿色低碳循环发展示范县”建设,9月26日,房县第三届黄酒酿造技能竞赛在忠和酒业盛大开启,来自全县的40余名选手参加比赛。 黄酒酿造比赛现场,熟练的酿酒师们在精心布置的酿造区域展开了激烈的比拼。丰富多样的黄...……更多
老黄酒酿出新味道
本文转自:新民晚报老黄酒酿出新味道绍兴聚链“破圈”促进黄酒产业振兴一粒糯米到一座酒城,一个个关于黄酒产业守正创新的“绍兴故事”,被酿成一坛坛芳香的美酒,历久弥醇。近日,绍兴黄酒产业发展振兴大会举行。...……更多
郯城县归昌乡:家乡的致富路上酒香四溢
...李在峰,郯城县归昌乡东樊村人,2010年返乡创业,建立黄酒酿造坊,2014年6月注册黄酒“馨诺康”商标,2021年6月,成立临沂馨诺康酒业有限公司。情怀难断 回乡酿酒走进馨诺康酿造坊,浓浓酒味扑鼻而来。“家里一直有酿造黄...……更多
探寻台州酒厂的求变之路
...。酒香诱人,不外乎酿酒工艺精湛。令人欣慰的是,这套古法酿造工艺被完整地继承了下来。“从选米这一步开始就有讲法了,用晚米酿酒口感清爽,早米则口感更醇厚、香气更浓郁,将两者按比例混合,再拌入粥一同发酵,才...……更多
越来越少人喝的黄酒,为什么还敢涨价
...内已实施7次提价措施。近年来,由于多重因素的影响,黄酒在酒水消费者群体中的存在感逐渐边缘化。古越龙山也意识到自身处境,向年轻化和高端化靠拢。提价等一系列措施,能挽回黄酒在消费者心中的份量吗?就提价措施...……更多
喜讯!房县庐陵王系列黄酒产品获2023年中国特色旅游商品大赛金奖
...国家会展中心(天津)揭晓,由房县推荐上报的庐陵王房县黄酒系列产品从全国千余件(套)参赛作品中脱颖而出,荣获2023中国特色旅游商品大赛金奖,是十堰市唯一的金奖获得者。房县黄酒,历史悠久,源于西周盛于唐朝,是中...……更多
千年绍兴黄酒绘上卡通图案
...文转自:中国新闻网中新社绍兴5月27日电 题:千年绍兴黄酒绘上卡通图案作者 张斌“‘女儿红’很有名,今天第一次走进工厂才发现,原来传统酒业也在与时俱进,开发的文创产品贴近市场需求,比如针对婚庆市场开发的小坛...……更多
...美意来了!”8月28日,2023越酒行天下·香港行启动,绍兴黄酒与绍兴文旅推介会暨古越龙山“只此青玉”香港品鉴会举行。这是绍兴第一次在香港举行专题推介会。绍兴是中国黄酒之都,绍兴酒与绍兴城相辅相成、相生相融,酒...……更多
走进亚运城市——绍兴:鲁迅故里与黄酒文旅|博文亚运
...、阳明故里等;在亚运开幕式暖场节目上,越剧、绍剧、黄酒等绍兴文化元素精彩亮相;在9月23日,绍兴黄酒入选欢迎贵宾国宴菜单;绍兴亚运场馆的设计中注入了丝绸、水乡、书法等文化符号,打造出外形如“蚕茧”般的攀岩...……更多
老酒酿出“新味道”
...袂后,村里南北两大主入口,一条“越酿之路”,以黄酒古法酿酒八步法为主题;另一条“越音之路”,则沿线布设花海、越剧主题公园、越剧十姊妹等特色节点,碰撞出精彩火花。如今村企联姻后,工坊办出了绍兴首张乡村黄...……更多
食在三明 ▏借问酒家何处有,手捧金樽到三明
...清香。),再搭配上本地当年产的优质糯米、红粬,坚持古法酿造,待将酒缸用泥土封口后,放在地窖窖藏3年以上,方得一坛好酒。在老匠人眼中,“蒸、晾、揉、入坛、调粬、发酵、榨酒、煴酒、封坛……每一步都需要匠人...……更多
品味黄酒九千年历史的陈香余韵
...最为可信可考的,是《本草纲目》中所记载的:“烧酒非古法也,自元时始创始”。也就是说,自元以前,华夏文明中所有与酒有关的文化,都是基于黄酒而产生的。唐代著名诗人、酒客白居易曾经在《尝黄醣新酌忆微之》留下...……更多
喝了家乡酒 干事有劲头
...冰凉。一个偶然的机会,她喝了一段时间的苗族传统糯米黄酒后,发现手脚冰凉的现象得到慢慢改善,于是决定回乡发展种植紫黑香糯和酿造糯米黄酒,让更多人受益。就这样,农民出身的谢秀萍又返乡当起了农民。经过实地考...……更多
...,绍兴人在酿造美酒的同时,还酝酿出了一个雄心勃勃的黄酒产业振兴计划。日前,绍兴市政府发文提出,到2027年,全市黄酒产业年销售收入达到100亿元。100亿元,只能算“小目标”。在规模已超万亿元的酒类消费市场,一家...……更多
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“伟哥”新用:华人学者证实,西地那非或可用于防止老年痴呆
某公司财务部门的小陈工作越来越忙,生活上的琐事总是会忘记,有时上一秒想起来的事,下一秒就忘了。“最近感觉自己记性越来越差
2024-06-04 16:54:00
牙膏、生姜是老年斑克星?提醒:真正能淡化老年斑的是这3种方法
有一天小娜下班回家就看到自己的妈妈正在卫生间里拿着牙膏往脸上抹。她快速的脱鞋走进了卫生间,问妈妈:“你这是拿着牙膏在做什么呢
2024-06-04 16:57:00
每天吃维生素,竟吃出肝衰竭?医生劝告:这2种维生素别乱吃
有时候,你以为的养生其实是“伪养生”。记得之前湖南卫视某综艺节目里,一位女明星为了保持身材狂吃保健品,被人称为“行走的保健品粉碎机”
2024-06-04 17:00:00
能活过80岁的脑梗病人,身上大多有这5个特质,现在知道还不晚
小区的王奶奶五年前一次纳凉的时候突然就嘴角歪斜,身体无法动弹了。这一下可将家里的人给吓坏了,这症状明显就是中风,以王奶奶75岁的高龄
2024-06-04 16:59:00
血脂高不高,头知道!头部若有4个症状,高血脂可能已经盯上你
社会的快速发展,人们生活水平的提高,饮食的多样化,让人们每天的生活都像是在过年。可古人说:水满则溢,月满则亏,凡事好过头就会有不好的一面发生
2024-06-04 16:58:00
心率快慢和寿命有关?心率60的人和心率80的人,哪个更长寿?
老李今年已经80多岁了,和周围其他邻居相比,老李可谓非常健康。除了听力稍微有些阻碍,视力有些模糊,头发发白之外,老李依然可以进行短时间的运动
2024-06-04 17:02:00
“以为很卫生,实际却很脏”的6个生活习惯,原来我们一直做错了
王女士一直以来都很爱干净,也将家里收拾的很利索。有一次女儿回到娘家来住,早晨起床之后,女儿就去卫生间洗漱了。王女士去女儿的房间收拾屋子
2024-06-04 17:01:00
“毒五月”将至,都有哪些毒?人易生病,远离三种“毒”保平安!
农历五月也被普遍称为“毒五月”,这一时期的气候日渐酷热、降雨频繁、蚊虫滋生,空气中的湿气逐渐增多。若稍有不慎,湿气之邪就可能侵入人体
2024-06-04 16:24:00
入伏前养肝清火,吃蒲公英不如茼蒿,清肝助眠,现在正大量上市!
即将到来的40天是夏季最难熬的时期——三伏天。在这段时间里,大部分地区都会遭受高温的侵袭,让人感到很难受。最容易被“肝火”困扰
2024-06-04 16:24:00
复旦教授梁永安:人类正常寿命是150岁,或不难做到
震惊!复旦教授揭秘:人类潜在寿命竟达150岁复旦教授梁永安罕见出来发声,他语出惊人,叫人感到不可思议,复旦教授梁永安表示
2024-06-04 16:24:00
“九毒日”来了!安全度过,助你夏天不生病!这份解毒手册要收好
五月气温上升,常为温热多雨的天气,白昼最长,阳气最旺,这也是许多有害虫活跃的时期,因此,老一辈通常将五月称为“毒月”。在这毒五月中
2024-06-04 16:26:00
鸡蛋和它天生一对!端午前后吃,给身体杀菌、护血管,病毒躲着走
在端午节这一天,人们庆祝的方式非常丰富多彩,包括吃粽子、划龙舟、采草药、挂艾菖和佩香囊等。与此同时,还有一个传统习俗就是吃鸡蛋
2024-06-04 16:28:00
端午节不吃粽子,也要吃3种水果!开胃健脾、生津润燥,口感香甜
中国的传统节日之一是端午节,也称为“端阳节、龙舟节、天中节”。每当端午节到来,街道上都会弥漫着粽香味。除了吃粽子之外,还有许多适合端午节食用的水果可供选择
2024-06-04 16:28:00
感冒为什么会耳鸣?最好的解决办法还得靠它
感冒在各个季节都有可能发病,特别是换季的时候。因为天气变化相对比较大,更容易出现感冒,特别是流行性感冒。其中,近期闹得沸沸扬扬的甲流就是其中一种
2024-06-04 16:28:00
鸡蛋外壳上,为何经常看见鸡屎?鸡蛋有个脏东西,比鸡屎“还脏”
鸡蛋是我们日常饮食中最为普遍的食材之一,其高营养价值被誉为“全营养食物”,而价格亲民也使其被很多人称为“经济实惠的保健佳品”
2024-06-04 16:30:00