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春日追香椿
...美的那一分或那一秒,那一瞬间荔枝颜色最是艳丽生动,口感也是最好。过去儒者,诗词歌赋全才、治囯理政高手,连享用美食也有极高的段位。香椿像极了荔枝,嫩芽始出,披春风沾露水,让味蕾如花绽放,舔一口便知春色几...……更多
仲冬时节吃这两道菜,御寒又保暖,营养又滋补,家人都爱吃
...羊头炖的软烂更好脱骨,如果想要凉吃羊头,其实味道和口感也会更好。炖羊头切忌炖不烂,吃起来费劲不说,香味也会少很多。上图就是炖烂了。 2、把羊头拿出,用手把羊头上的肉拿下来,放入盆里,羊舌头切片一起放入,...……更多
科普丨江苏疾控发布慎食野菜警示!
...汤,具有清热解毒、利尿消肿的功效。3.马兰头:马兰头口感滑嫩,清香可口,含有丰富的维生素C和矿物质,具有凉血解毒、清热利湿的作用。 4.香椿:香椿中某种特定的营养元素含量比较丰富。根据《中国食物成分表(第6版)...……更多
农贸市场里,“春天的味道”扎堆上市
...市销售员正热情张罗,“现在都是来自四川的头茬香椿,口感非常好!”不少市民特地过来买香椿“咬春”,一名顾客坦言,价格“有点贵”,但只要能饱口福,值了!荷花堤临时菜场的蔬菜摊主陈大姐会把香椿用绳子绑成一小...……更多
雨水过后,老妈嘱咐我:这“5种”蔬菜别买,反季不好吃还没营养
...豌豆芽等,成为了人们餐桌上的美味佳肴。这些嫩芽不仅口感鲜嫩,而且富含营养,有助于促进人体内的阳气升发,对抗春季干燥气候所带来的“春燥”现象。因此,民间流传着春天应该多吃嫩芽的说法。随着春雨的降临,春天...……更多
春天已过半,宁可少吃猪肉,也别错过吃这菜,解馋开胃,总食不腻
...、少许冷水以及其他调味品。这些食材的搭配,既保证了口感的丰富性,又让味蕾得到多样的刺激,让这道麻辣鸡腿肉绝对不会枯燥单调。在市场上挑选食材时,可以闻到泥土的清香和鲜肉的气息,阳光透过货摊打下斑驳的光影...……更多
春天吃5菜,5菜是指啥菜?清补润燥
...先,要尽量选择新鲜的食材,这样才能保证食物的营养和口感。其次,在烹饪过程中要注意火候和时间的掌握,避免过度烹饪导致营养成分的流失。最后,我们可以根据个人口味和喜好来搭配食材和调料,让菜肴更加美味可口。...……更多
花生芽,真的太好吃了,鲜嫩爽脆,咬下去那个口感真的好神奇
...用价值。花生芽,真的太好吃了,鲜嫩爽脆,咬下去那个口感真的好神奇。虽然它的价格不菲,但它却是我们的“心脏保护神”,能够清血管、降血脂,千万不要错过哦!花生芽中含有丰富的植物蛋白、氨基酸、维生素和矿物质...……更多
清明吃4鲜,一年病不沾,4鲜指啥?吃对才健康
...量生抽、醋、香油,轻轻拌匀。6.尝试豆腐的味道,根据口感需要适量加盐和胡椒粉调味。7.最后,如果喜欢,可撒上少许香菜点缀即可。小贴士: (1)可以根据个人口味调整调味料的用量,例如增加或减少醋、生抽、香油等。(2)...……更多
@所有人 吃蔬菜时别“犯懒”
...最有效的方法就是焯水,开水煮3分钟即可,煮太久的话口感就不爽脆了。4.香椿芽:香椿可以说是“春季第一鲜”,但香椿不能乱吃,它含有大量的草酸、硝酸盐、亚硝酸盐等物质。亚硝酸盐是一类致癌物,摄入过多对身体有害...……更多
惊蛰不养,一年白忙!惊蛰将至,记得多吃“惊蛰4宝”,平安度春
...焯烫后,香椿芽可与豆腐、鸡蛋等搭配烹饪,香气扑鼻,口感鲜美。富含维生素C、叶酸等营养物质,对增强免疫力、促进新陈代谢有益处。香椿芽的独特风味,让人仿佛嗅到了春天的气息,搭配多种食材烹饪,既美味又营养。...……更多
苦菊具有解热降火、抗菌消炎、明目等功效
...肉拌苦菊的做法及小贴士鸡腿肉拌苦菊是一道简单易做,口感清爽的凉菜。下面,我们就来具体介绍一下它的制作方法及一些小贴士。1、准备材料:-鸡腿肉1个-苦菊300克-红尖椒丝10克-盐、鸡精、花椒油、生抽适量 2、制作步骤...……更多
山东的春天,没有人能拒绝这几样美食,鲜香美味,吃到了就是赚到
...,特别是那些经过春雨滋养后蓬勃生长的野菜,它们不仅口感绝佳,还兼具了药用和食用的双重优点。经过春雨的滋润,田野中的野菜似乎在一夜之间纷纷崭露头角,嫩绿的叶片在阳光的照耀下熠熠生辉,静待着人们的收获。山...……更多
土豆的好处很多,与哪些食物搭配一起吃,养生、养颜,助力健康
...挥调味的功能,将芹菜与土豆搭配在一起,可以让土豆的口感更佳,营养也更加倍。2.土豆与香蕉搭配将土豆与香蕉搭配,可能很多人还是头一次听说。事实上,土豆与香蕉在一起,可以制作成非常美味的土豆香蕉饼,这种饼闻...……更多
春食(图)
...,但春天的苜蓿恰如上天对人间的特别眷顾,又哪能轻易错过呢?于是,这边揪一把,那边掐几根,餐桌上的绿意就活泛了,匆忙的主妇从田里回来,甚至来不及干别的,顺手把刚揪来的一把嫩苜蓿洗净往锅里一丢,再把半碗面...……更多
常吃碱性食物,更能养成易瘦体质,这几种食物千万别错过
...个人口味加入一些其他蔬菜,如胡萝卜丝、青菜等,增加口感和营养。(2)焖煮的时间不宜过长,以免面条煮烂或者过软。(3)煮面条时,可以根据个人口味适量加水,控制好汤汁的浓稠度。(4)鸡精为可选配料,如果不喜欢可以不加...……更多
来一场舌尖的春夏之旅
...味的“密码”。与香椿形成鲜明对比的,是绿豆芽的纯净口感。春夏之交,绿豆芽迎来生长高峰期,更为多汁鲜嫩。别看小小的绿豆芽,处理起来可费一番劲儿,更是考验着粤菜师傅的技能。谢师傅说,每日,他们要对绿豆芽一...……更多
奉劝大家:这3种隔夜菜,不管多贵,倒掉也别吃,别不当回事
...的原材料搭配,将红豆、枸杞还有适量干果,营养均衡,口感上更为浓郁。 重要的是,七度方益颜糕其中没有蔗糖,而是选用同样为天然植物中提取的麦芽糖,至此造就了清甜不腻的口感,一口下去满是红枣的自然香甜,让人...……更多
蔬菜发芽后要扔掉?这些蔬菜发芽后,不但能吃,而且营养可能更高
...所以这三种食物放在厨房里很容易发芽,虽然发芽以后的口感以及调味功能都有很大程度的降低,但是它们也并非无法食用,而且大蒜发芽以后会长出蒜苗,同时营养价值也会提高,不仅能够增强身体细胞的抗氧化能力,而且可...……更多
小雪吃饺子,首选这4种“福气馅”,鲜香好吃寓意好,营养又解馋
...肉馅腌制上,腌制肉馅的做法跟做白菜猪肉馅一样。喜欢口感清淡、饺子原汁原味的,调料就要少加,加多了容易掩盖食材本身的味道。如果喜欢口感重些的,还可以加点蚝油、老抽、十三香等等,这都可以根据自家口感添加,...……更多
多吃白萝卜等水分充足的食物,有助于润肺清燥、生津止渴
...一道独特的白萝卜菜谱——清蒸萝卜肉卷。清蒸萝卜肉卷口感鲜美,简单易做,更可将白萝卜的鲜美完美保留。跟随小编一起来探索这道充满春意的美食吧!1、制作食材准备与肉馅调味猪肉馅的选择至关重要。三肥七瘦的猪肉...……更多
这些冬日滋补菜肴简单易做,营养丰富,味道鲜美
...软。经过烹饪之后,鸡肉入味,与板栗的甜味相互融合,口感丰富,营养丰富,非常适合冬天食用。冬日滋补之啤酒鸭在寒冷的冬天,啤酒鸭是一道美味可口的滋补佳肴。啤酒鸭以其酒香浓郁、肉质鲜嫩的特点而受到广大人们的...……更多
没吃上几口野菜,就不算来到了春天
...钙又益肾的好野菜,若是你也喜欢吃韭菜,那么在春季可别错过了。香椿价高还“一椿难求”除了绿豆芽,黑豆芽也常常可以在超市看到。此外还有香椿芽、萝卜芽、小麦苗芽,这些芽味道好、有营养,适合春天吃。在全国多地,一斤香...……更多
春季这五种时令蔬菜,不仅美味还有助降糖!
...令蔬菜纷纷上市,不仅为我们的餐桌增添了丰富的色彩和口感,其中一些竟还是天然的“降糖药”!对于需要控制血糖的朋友们来说,可谓是春季餐桌上的宝藏。今天,就让我们一起来了解这些美味又健康的春季时蔬吧!一、芦...……更多
人间四月天,建议八道开胃菜别错过,开胃健脾味道好,上桌就秒光
...锅。11.享用:番茄土豆炖牛腩可以搭配米饭或馒头食用,口感鲜美,营养丰富。双椒炒肉片食材: 1.猪肉,瘦肉切片2.青椒、红椒各一个,去籽切片3.葱、姜、蒜适量,切片或切末4.食用油适量5.盐、生抽、老抽、料酒、十三香、...……更多
“春天的第一口鲜”哦!这东西不仅鲜嫩可口,营养还特别高
...。经过一整个冬天的养分积累,这些野菜不仅营养丰富,口感也更加鲜美。特别是这些刚刚长出的野菜,更是口感嫩滑、味道美妙!春天到了,要说哪种野菜最美味,那必须是“春天第一鲜”的荠菜!这荠菜可是春天最早冒出来...……更多
公认的夏季「养心菜」,这样吃它胜过诸多大补药!做法还贼简单!
虽然这是一道素菜,口感和营养却很丰富,每次做上一盘,菜吃完了,用红汤汁拌饭,稍不留神又会多吃半碗饭呢!小暑节气到了,炎热的夏季也正式拉开了帷幕。这时候,温度高、湿度大,热忧心神,人们最容易烦躁不安、...……更多
勐约香椿助力村集体经济发展
...上的蔬菜”,以其丰富的营养、独特的香味、清脆爽口的口感以及健脾开胃、消炎止血、排毒养颜的功效而备受美食者的喜爱。由于帮中村拥有独特的气候条件,使得香椿的上市时间与其他地区有所不同,让市民在冬季也能品尝...……更多
这菜被南方人誉为“蔬菜皇后”,北方人竟没吃过!鲜嫩爽滑营养高
...沥干水分的苋菜段倒入锅中,大火快速翻炒。Ps:为了使口感更佳,可以先炒菜茎再炒菜叶。6.待苋菜微微发软时,加入白砂糖,大火翻炒均匀。Ps:这可是保证青菜好吃且不变色的关键窍门哟,切记! 7.再加入适量的盐调味,...……更多
4月吃什么蔬菜好?时令蔬菜最养人,推荐8道时令蔬菜家常做法!
...的味道。5.继续翻炒至娃娃菜变软,但仍保持一定的脆嫩口感。6.在炒制的过程中,适量加入盐、生抽和白胡椒粉调味,均匀翻炒。7.如果喜欢口感更加鲜美,可加入少许蚝油,增添风味。8.炒至娃娃菜完全熟透,且呈现出明亮的...……更多
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