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...物发霉的坚果和谷物、不卫生的土榨花生油中含有大量的黄曲霉毒素，即便是在沸水等高温情况下也难以杀死它。生活中如果不小心摄入黄曲霉毒素，轻则可能引起发烧、腹痛、呕吐等急性症状，重则造成严重的中毒性肝损伤，...……更多
2023-01-05 22:42:00毒素,内科,癌症,食物,专家,槟榔
...类致癌物是指对人体有明确致癌作用的物质，如烟、酒、黄曲霉素等。而馒头作为一种主食，其主要成分是淀粉，本身并不含有致癌物质。那么，馒头在冷冻过程中是否有可能滋生一类致癌物呢？事实上，这个问题的关键在于馒...……更多
2024-01-16 08:52:00致癌物,致癌,冷冻,馒头,解答,时间
...食品卫生杂志》指出，玉米、大米、坚果等霉变后会产生黄曲霉素，而黄曲霉素是一类致癌物，会增加肝癌等癌症的发生风险。4、烟草重庆市肿瘤医院胸部肿瘤中心副主任医师王志强指出，烟草在燃烧过程中会形成近4000种化学...……更多
2023-10-28 19:07:00致癌物,致癌,癌症,癌症,腿部,致癌
...大打折扣，还可能致癌。发霉大米中可能含有较高含量的黄曲霉毒素，这种毒素对人体是有害的，长期摄入黄曲霉毒素可能会导致肝癌。另外，黄曲霉毒素极耐高温，280℃高温都不能破坏其结构，更别说通过正常淘米、煮饭去除...……更多
2024-02-01 19:11:00大米,砒霜,毒性,致癌,大米,标准
...次都是挑出这些发霉的黄豆，但黄豆发毒的过程中会产生黄曲霉素，即使挑出发霉的黄豆很多看似健康的黄豆也会被感染，而黄曲霉素具有致癌性。所以长期食用会导致甲状腺出现癌变。甲状腺出问题的人，5种食物，哪怕再喜...……更多
2023-10-11 12:15:00甲状,甲状腺,食物,问题,甲状,甲状腺
...至会不断发展，最终就会容易带来肝衰竭问题出现。1黄黄曲霉素黄曲霉素是一种致癌物质，常常存在于霉变的花生、谷物等食物中。摄入黄曲霉素会对肝脏造成很大的损害，甚至导致肝癌等疾病，因此，应该避免食用这些霉变...……更多
2023-10-08 14:28:00肝功,医生,肝脏,脂肪,肝病,花生
...非常错误的。因为变质的茶叶中会产生大量的细菌，比如黄曲霉素，这种物质是一种非常强的致癌物，长久饮用会对肝脏造成伤害，严重的还会引发癌症。所以不管是茶叶变质发霉还是别的食物变质发霉都要统统扔掉，以免带来...……更多
2023-10-25 13:48:00烟酒,建议,丝瓜,切成,准备,蒜苗
...及肠道梗阻等可能会有一定的帮助。4.预防肿瘤豆油不含黄曲霉素和胆固醇,对机体有保护作用。豆油中的豆类磷脂,有益于神经、血管、大脑的发育。03医生提醒：这2种油，尽量少吃1.猪油在很多老一辈的记忆里，还存在着猪油的...……更多
2023-01-05 21:29:00注意事项,事项,参考,建议,健康,大豆油
...终发展为酒精性肝炎。发霉的食物发霉的食物含有大量的黄曲霉素，这是一种强烈的致癌物质，肝脏是身体主要的排毒器官，如果长期摄入黄曲霉素，会导致肝损伤，甚至引发肝癌。高糖食物高糖食物和饮料也给肝脏带来了挑战...……更多
2023-10-08 06:01:00肝脏,食物,肝脏,病变,代谢,功能
...耳浸泡在水中，很容易滋生有害物质，尤其是能够致癌的黄曲霉毒素。食用长期泡水的木耳，会对脏器造成严重损伤。3、坚果喜欢吃坚果的朋友可能会在家中储存多种坚果，除了可以直接食用外还能用于制作甜品。
很多人不知...……更多
2023-11-27 15:50:00变质,厨房,健康,大蒜,木耳,长时
...作坊的自榨油自榨油存在资质和安全的隐患，比如上述的黄曲霉毒素含量超标。一方面，小作坊存放榨油原材料的地方不规范，导致榨油的原材料产生变质或者发霉，小作坊根本对榨油原材料的安全与否不上心，为了牟利、减少...……更多
2024-04-02 11:32:00食用油,食用,小作坊,原材,食用,物质
...些土法食物存在较高安全风险。比如土榨花生油有较高的黄曲霉毒素超标风险，土法自酿酒中容易存在杂菌污染和甲醇超标的问题，土法酱油容易出现生虫现象。4古法、土法不等于更健康，更不意味着更安全。5“传统”只是相...……更多
2023-12-12 14:55:00土法,葡萄干,葡萄,食物,土法,古法
...癌细胞的生长。此外，它其中的鞣花酸还能抑制亚硝胺和黄曲霉素的致癌作用。所以，经常吃烧烤、霉变、腌制食物更要每天吃适量草莓。6.花生对于花生这个食物在我们的生活中可以说是非常常见了，经常吃花生的人，可能都...……更多
2023-10-12 06:19:00之称,皇后,草莓,水果,营养,价格
...粉含量不高、对黄曲霉等产毒真菌抗性差、收获仓贮籽粒黄曲霉素等毒素超标等。同样，从种植大户到专家学者，这一系列问题曾经作为行业技术难题，严重困扰着玉米产业的发展。专业学者解决技术难题就在前不久，安徽农业...……更多
2023-11-08 00:13:00老大难,玉米,老大,专家,玉米,安徽
...冰箱里放置时间过长，会导致细菌滋生，尤其是厌氧菌和黄曲霉素等致癌物质，会使食物变质，产生对人体有害的物质。如果孩子长期食用这种剩菜剩饭，会增加患上白血病的风险。3.反季水果如今像一些反季节的水果也是越来...……更多
2024-01-07 06:19:00白血,越来,预防方法,白血病,越来越,父母
...，加上卫生条件不达标，很容易残留混杂I类致癌物质“黄曲霉素”。图源：焦点访谈09卡鱼刺了，千万别吞饭团吃鱼卡着了，几乎是每个爱吃鱼的人都经历过的事。平时用的吞饭团或者灌醋，希望以“囫囵吞枣”的方式将鱼刺“...……更多
2024-02-12 18:55:00男孩,小宁,肠梗阻,鱼刺,酒精,急性
...害。这些发霉的食物会致癌，这是因为里面会含有丰富的黄曲霉毒素！若摄入过多会引发中毒，使细胞坏死变质而变成癌症。那么，因为你的这点节俭而给身体造成极大的危害而花费更多的钱，到时候你还会觉得这是节俭吗？就...……更多
2023-12-07 13:57:00夫妻,肝病,这是,一方,身体,肝硬化
...霉毒素，就算是剩下的部分看起来完好无损也可能会携带黄曲霉毒素，所以这种水果摄入体内的话会给身体造成负担和影响。3、催熟的水果所谓催熟的水果，其实主要是指反季水果，近几年农业种植技术比较高，反季水果和蔬...……更多
2023-01-13 23:50:00健康饮食,食物,需求,饮食,参考,建议
...医学材料显现发霉的坚果以及粮食当中都含有致癌物质，黄曲霉毒素为集体带来较强的致癌性，特别是黄曲霉毒素B1的致癌性更强，会加速肝脏癌变的风险。黄曲霉毒素曾经被世界卫生组织列为一级致癌物，毒性是砒霜的68倍，...……更多
2023-12-28 06:50:00损伤,开水,肝脏,脚底,毒素,肝功
...发霉的花生、坚果、粮食等，这是因为，食物发霉会产生黄曲霉素，它是一种被公认的致癌物质，毒性远在砒霜之上。经常食用会增加人体患癌的几率，食用过量则可能导致死亡，所以一定要远离。人们想要不受病侵、健康长寿...……更多
2024-01-16 11:25:00食物,食物,身体,咸菜,食用,油条
...加工食品。6、霉变的坚果、粮食花生、玉米最容易污染黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是强致癌物，对肝脏组织的破坏性极大。7、生鲜贝类贝类是滤食性动物，生活在受污染水域可能会携带甲型肝炎病毒。进食未经彻底煮熟的贝类，...……更多
2024-03-10 14:33:00食物,肝脏,脂肪,代谢,坚果,纤维
...潮防霉，注意防霉菌污染，发霉的花生、谷类和豆类中的黄曲霉素是肝癌的致病因素。要吃新鲜的蔬菜水果，烂掉的蔬菜水果不能吃，即使只有一小部分烂掉也应丢弃。6、合理食物制备加工烹调时油温不能太高，不能让油锅冒...……更多
2024-02-04 10:56:00癌症,有用,世界,食物,膳食,癌症
...会存在一些腐烂、变质的花生，榨出的油内就可能会带有黄曲霉素。再加上自榨油的加工过程没有规范，很可能会存在安全隐患。另外，一些劣质的没有包装、没有经过检验的劣质油也不建议购买。2.人造黄油
人造黄油是从牛...……更多
2023-10-10 16:33:00猪油,心脑血管,心脑,血管,答案,还是
...制品等，如果不及时冷藏或加热消毒，就会在室温下迅速变质和产生有毒物质，如亚硝酸盐和细菌毒素。这些有毒物质一旦进入人体，就会引起呕吐、腹泻、发热等症状，甚至危及生命。除了蛋炒饭之外，还有哪些食物是不能隔...……更多
2024-02-09 16:59:00食物,中毒,危险,营养,蛋炒饭,亚硝酸盐
...此外，如果花生油的质量不佳或保存不当，还可能会产生黄曲霉素。它会形成新的化合物——黄曲霉素B1-2，3-氧化物，进一步转化为含氮化合物。进入机体后攻击正常组织细胞，导致组织恶性损伤，肝脏是其攻击的主要靶器官。...……更多
2024-02-09 17:14:00大豆油,大豆,健康,食用油,食用,大豆油
...两勺半）。二、发霉食物花生、玉米、大米发霉后产生的黄曲霉毒素与肝癌发病率有很强的相关性，所以，为了安全起见，如果储存的花生有点发霉或者颜色不正，千万别吃。此外，瓜子等坚果的苦味正是来自霉变过程中产生的...……更多
2024-03-11 06:50:00食物,肝脏,枸杞,食物,高糖,维生素
...受潮发霉，滋生出黄曲霉和寄生曲霉，代谢出强致癌性的黄曲霉素。因此，坚果类食品应当尽快吃完，若需储存，宜用密封瓶或密封罐等封存。不管怎么说，春节“剩宴”无论怎么处理，都不如新鲜的食材好，因此，我们还是要...……更多
2024-02-27 00:38:00年货,剩余,过后,年货,冷藏,女士
...！比如花生、玉米等淀粉类食物腐败变质后，可能会滋生黄曲霉菌，长期食用，可导致DNA改变，诱发肝癌；而苹果、香蕉等水果腐烂，多是由链格孢霉菌、扩展青霉等微生物侵染导致的，轻则可能引起代谢功能紊乱、肾脏水肿，...……更多
2023-12-29 10:45:00癌症,建议,癌症,人群,筛查,肺癌
...。此外，中式咸鱼保存不当，容易发生变质、发霉，生成黄曲霉毒素，同样为强致癌物。3、熏肉、烤肉食品在高温环境下，脂肪和胆固醇等成分会发生高温热解或热聚，从而生成可致癌苯并[a]芘。而苯并[a]芘2012年被列入1类致癌...……更多
2023-10-20 11:36:00菜市,菜市场,甲醛,致癌,阿花,癌症
...剩菜剩饭，殊不知霉变或腌制的食品中会含有亚硝酸盐或黄曲霉素，这两种物质的长期摄入会导致食管癌发生的风险明显升高。此外，亚硝酸盐同样存在于油炸及烧烤的食品，一定要抵住诱惑，远离垃圾食品。4.与烟酒说拜拜。...……更多
2023-12-04 07:10:00食管癌,食管,措施,食管,食管癌,黏膜
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