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本文转自:太原晚报
预防食管癌的七项措施
刘小娟 据最新数据显示,我国每年新发食管癌病例约25万例,死亡约19万例,男性发病率和死亡率约为女性的3倍。
导致食管癌发生的原因有很多,例如吃烫食、硬食、快食;每日酒精的摄入量增加10克,患食管癌风险增加25%;吸烟人群食管癌发病风险是不吸烟的1.36-3.53倍;长期动物和豆类蛋白质摄入不足,维生素A等微量元素缺乏与食管癌发病密切。
预防食管癌具体措施如下:
1.食物控温65摄氏度。食管黏膜比较娇嫩,而且对热不敏感,高于65℃的饮食会烫伤黏膜。长期进食过热的食物,会使黏膜上皮反复发生破损、溃烂、出血等病变,容易诱发癌变。
2.细嚼慢咽。很多人吃饭有一个特点就是“快”,这种狼吞虎咽式的进食,咀嚼不完全的、粗糙的食物接触食管时会损伤食管黏膜,引起出血、食管溃疡等病变。
3.远离油炸、霉变食物。有些人爱吃腌菜,总吃剩菜剩饭,殊不知霉变或腌制的食品中会含有亚硝酸盐或黄曲霉素,这两种物质的长期摄入会导致食管癌发生的风险明显升高。此外,亚硝酸盐同样存在于油炸及烧烤的食品,一定要抵住诱惑,远离垃圾食品。
4.与烟酒说拜拜。烟草中含有较多的有害物质(如尼古丁等),这些物质长期作用于食管会导致食管的病变,增加癌症发生的风险。长期饮酒(尤其是高度数的烈酒)可以造成食管黏膜的反复损伤、坏死,最后诱发癌变。
5.寻找果蔬里的微量元素。研究表明,患食管癌的病人常缺乏铁、钼、锌、锰、硒等微量元素和维生素A、B2、C,因此,要多吃蔬菜水果。
6.小病不拖积极治。很多人当检查患有食管炎、白斑、息肉、憩室、贲门失弛缓症等病时,没有重视,日积月累,由于组织学改变,功能变异、局部受刺激,容易恶化形成癌症。
7.定期体检,防患于未然。通过胃镜检查,可以发现早期的食管癌病灶。因此,建议大家每3年做一次胃镜,有不适随时做检查。
其实,食管并非一言不发,它有时也会释放信号,当出现胸骨后疼痛不适,进食通过缓慢并有滞留感或哽噎感、进行性吞咽困难等这些情况时,一定要警觉起来,及时找专业的医生去检查。
(作者单位:中国医学科学院肿瘤医院山西医院放射治疗科)
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快照生成时间:2023-12-04 08:45:04
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