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...的恰到好处，酥脆的皮，沾上蒜头酱油水，嗯，果然是老厦门人的吃法。
清蒸本港龙虾，看着就很诱人吧？龙虾的虾肉非常的鲜嫩，火候蒸的刚刚好，多一分不行，少一分不够，厨师的经验果然占了菜品的一部分。还有这个芋...……更多
2024-02-19 18:26:00厦门,海鲜,最好,酱油,厦门,海鲜
...南网8月14日讯（海峡导报记者 陈婧琳）为期三个半月的厦门海洋伏季休渔期将于8月16日结束。8月16日开渔当天，厦门高崎闽台中心渔港将举办以“大美渔港·寻找下一个新地标”为主题的夏商电商生活节，本次活动为首届举行，...……更多
2024-08-15 07:00:00五结,休渔期,伏季,高崎,市集,渔港
本文转自：厦门日报减肥食谱官方版本出炉 “闽南版”食养菜单也来了厦门春卷白灼海鲜 咱厝美食好“享瘦”营养专家说菜谱可参考，把握“热量缺口”准则最重要本报记者 房舒 实习生 方铭媛近日，国家卫健委发布《成人肥...……更多
2024-03-29 07:24:00春卷,厦门,海鲜,美食,厦门,闽南
本文转自：厦门日报厦门市水产品批发市场质量安全保障中心监管人员杜晓娟严把关口 让市民购买放心海鲜本报讯（记者 吴晓菁）正月初四晚上8时许，厦门最大的海鲜集散地——夏商国际水产交易中心热闹起来：一辆辆满载...……更多
2024-02-15 07:21:00关口,海鲜,市民,水产,水产品,海鲜
随着夏季来临处于伏季休渔期的厦门市场依旧“鲜”味十足“家里一周买三次海蛏，个个肥美。”近日，不少市民游客发现蛤蜊、海蛎子、海蛏等贝类大量集中上市记者探访多个市场、商超发现随着近几年养殖面积的扩大厦门...……更多
2024-07-15 10:21:00厦门人,厦门,餐桌,主角,贝类,海蛎
本文转自：人民网人民网厦门7月20日电 （记者张萌、陈博）凉爽的海风、精彩的演出、丰富的美食……19日晚，厦门市同安区“环东风情季”之“来趣村beer”渔村生活节在后田社区热闹开启。此次活动以“喜‘卷’后田”为主...……更多
2024-07-20 15:50:00同安,渔村,厦门,生活,陈博,人民网
...同格式条款、线上取消订单线下加价销售等问题。其中，厦门思明区鲜庆坊餐厅被查实虚报海鲜重量，使用死亡的帝王蟹掉包替换消费者购买的活帝王蟹等违法违规行为。据“福建市场监管”微信公号披露，2023年2月4日，厦门市...……更多
2023-10-25 17:34:00厦门,帝王,海鲜,重量,餐厅,当事人
...气”也扑面而来。接下来，我们就去各地看看。在福建省厦门市，各个市场热闹了起来，市民们都开启了“买买买”的模式，置办年货准备过节。我们也跟随镜头，一起去感受一下市场里的年味。在八市的海鲜摊位上，肥美的螃...……更多
2023-01-08 15:20:00年货,厦门市,福建省,厦门,福建,模式
...间，挑选着心仪的“餐桌主角”。面积约2700平方米的“厦门兴旺海鲜城”售卖帝王蟹、龙虾、东星斑等各色生猛海鲜，它们都显得个大鲜活、肥美异常。“春节期间营业额是平时的3-4倍，我们累并快乐着。”“厦门兴旺海鲜城...……更多
2024-02-10 00:20:00海鲜,供应,海鲜,水产,记者,闽南
本文转自：厦门日报本报记者探访我市入围“闽菜馆”授权餐饮企业的大厨和经营者倾听他们的闽南菜情缘故事近日，福建省商务厅公布2023“闽菜馆”授权的企业名单，厦门20家餐饮企业入围，其中，既有大牌酒店餐厅，也有...……更多
2023-12-24 07:25:00闽南,情缘,故事,闽南,锦江,黄秋
本文转自：人民网人民网厦门8月24日电 （余乃鎏、陈博）特色煎蟹、劲爽啤酒、精彩演出……23日晚，以“蟹”逅丙洲为主题的厦门市同安区“环东风情季”之“来趣村beer”渔村生活节“最后一站”活动，走进丙洲社区陈化成...……更多
2024-08-24 13:45:00同安,渔村,厦门,活动,生活,同安
本文转自：厦门日报500多支队伍比拼自然科学知识环球自然日厦门赛区决赛举办本报讯（记者 陈冬 通讯员 王佳琳）6月1日至2日，由市科协、市教育局主办，思明区科协、思明区教育局、厦门科技馆承办的“环球自然日——青...……更多
2024-06-04 07:36:00支队,自然,科学,知识,厦门,赛区
本文转自：人民网人民网厦门1月20日电 重点检查热销“四类”药品及药械、食品安全状况、游乐设施、取暖产品……连日来，厦门市区两级市场监管部门开展节前市场检查大行动，对全市农贸市场、大型商超、旅游景区、酒店...……更多
2023-01-20 16:24:00厦门,欢乐,市民,游客,检查,市场
本文转自：厦门日报提到厦门的海鲜餐厅，往往会说到520东山海鲜城（洪文店），今年餐厅已经10周年了。十年来，餐厅一直秉承用心烹饪每一道佳肴、用情服务每一位客人的理念，用美食搭建起心灵的桥梁。主推的菜系离不开...……更多
2023-12-06 19:42:00东山,周年庆,海鲜,闽南,海鲜,东山
本文转自：海西晨报昔日“第一闹市” 如今繁盛依旧厦门第七市场走过近百年时光，老味道和新潮流擦出别样魅力第七市场是厦门老地标，是无数人心中“厦门味道”的代名词。记者 陈理杰 摄
第七市场大同路口旧照。
陈亚...……更多
2024-05-06 01:15:00繁盛,闹市,厦门,市场,瑞光,菜市
本文转自：厦门日报●许晓春“白菘类羔豚，冒土出熊蹯。”诗人苏东坡把白菜比做好吃的羔豚、熊掌，虽然有点夸张，也确实道出在古代被称作“菘”的白菜兼具美味与养生的美誉。福建食用白菜历史悠久，宋代武夷山人、...……更多
2024-01-14 07:24:00白菜,海鲜,白菜,蟹黄,鳊鱼,香脆
...礼物，包括巧克力、笔等16岁女孩李思妤（中）和父母在厦门北站候车。晨报记者 林妙红当前正值春运高峰，旅客们拉着行李箱、拎着年货踏上旅程。昨日下午，记者来到厦门北站看到，候车厅人头攒动，拖动行李箱的声音不绝...……更多
2024-02-07 00:58:00中国,女孩,厦门,动车,父母,北站
...的美名。确实，嘉兴的鲜肉粽堪称粽子界的翘楚，而福建厦门的肉粽子亦同样令人瞩目，丝毫不逊色于前者。不同于嘉兴肉粽的简单配方，厦门肉粽的制作讲究多样性和口味的融合。除了猪肉这一主要食材，厦门肉粽还巧妙地融...……更多
2024-04-13 06:23:00福建人,福建,盛宴,早餐,豪华,福建
...不准或是螃蟹绑大草等方面。针对这些情况，今年以来，厦门市场监管部门组织完成全市22023台件电子计价秤的强制检定，对431家集贸市场、商超、海鲜排档等3572台件电子计价秤开展监督检查，立案107起，严厉打击计量违法行为...……更多
2023-10-11 00:33:00监管,缺斤少两,海鲜,市场,商家,电子秤
厦门网讯（厦门日报记者 薛尧）近日，有市民发现，各种品类的螃蟹纷纷降价，而被称为“海洋黄金”的高端海鲜食材帝王蟹也不例外——最贵时曾经卖每公斤600元到800元，如今价格几乎腰斩。记者走访发现，目前我市帝王蟹...……更多
2024-10-23 09:53:00螃蟹,帝王,身价,价格,帝王,价格
...力打造食品安全社会共建、共治、共享新格局，日前，由厦门市同安区食品安全委员会办公室主办、同安区市场监督管理局承办、同安区诚信促进会协办的2024年同安区食品安全宣传周活动启动仪式在同安区宝龙广场顺利举行。...……更多
2024-10-18 12:25:00同安区,同安,厦门市,宣传周,厦门,食品安全
本文转自：厦门日报近日，厦门的“老字号”餐饮品牌——亚珠海鲜大酒楼，在海沧又开新店。该店位于海沧区南海三路港汇广场，营业面积达5000多平方米。步入宽敞明亮的大厅，超大的海鲜池率先映入眼帘，帝王蟹、龙虾、...……更多
2024-01-31 07:45:00海沧,新店,珠海,酒楼,海沧,厦门
...热气与香气混合在一起，扑面而来。
厨师在处理食材。厦门网讯 （文/厦门日报记者 罗子泓 图/厦门日报记者 许秋珩）又一场乡宴即将开办，42岁的翔安人柳加奖换上厨师服，在十几口灶台前忙碌起来。热气升腾，大锅里的高...……更多
2023-11-21 08:17:00大师傅,厨房,大师,变化,婚宴,厦门
本文转自：人民网人民网厦门3月12日电 “12315热线登记诉求434964件”“一年为消费者挽回损失6800余万元”“全年受理12345转办诉求的办理满意度98%以上”“全国百城消费者满意度测评中获福建省第一、全国第八”……近日，厦...……更多
2024-03-12 18:43:00消费,监管部门,厦门,监管,损失,消费者
...建菜馆主理人郑晖、米其林一星“遇外滩”主理人吴嵘、厦门市烹饪协会常务副会长骆炳福以及黑珍珠一钻厦门上青本港海鲜主理人上青杰哥吴杰共话闽菜之鲜。01山海一席现，汤是闽菜的灵魂被称作山海画廊、人间福地的福建...……更多
2023-12-08 12:18:00闽菜,山海,福建,菜馆,天下,闽菜
...作为国家5A级旅游景区、世界文化遗产地，是许多游客到厦门必打卡的热门景区。然而最近一段时间，不断有外地游客反映，到这里旅游套路多、花费高、体验差。这究竟是怎么回事？记者来到登船码头和景点，以游客身份进行...……更多
2024-06-10 01:02:00鼓浪屿,鼓浪,厦门,出租车,旅游,鼓浪屿
...量报针对海鲜餐饮原料及加工过程管控等环节风险点福建厦门市市场监管局开展专项研究性抽检沿海特有的海鲜美食，是当地居民日常饮食必不可少的佳肴，也吸引着众多外地游客慕名尝鲜。然而近年的抽检数据显示，餐饮食品...……更多
2024-04-17 09:59:00厦门市,研究性,厦门,福建,专项,监管
本文转自：厦门日报福建沙茶酱首次出口经由厦门海关所属东山海关综合评定，发往中国香港本报讯（记者 郭睿 通讯员 黄晨寅）1月5日，一批重约20吨的沙茶酱经厦门海关所属东山海关综合评定合格后顺利放行，发往中国香港...……更多
2024-01-08 07:45:00福建,出口,闽南,东山,海关,福建
...访。酸辣生腌受追捧虾、蟹、血蛤、蚬、花甲……以各类海鲜为主料，配上蒜头、香菜、辣椒、酱油、白酒等佐料，腌制一段时间后即能生食，这便是生腌。近日，打开外卖软件，部分本地生腌店月售量已达300份，不少购买者评...……更多
2024-04-08 09:28:00隐患,还是,美食,寄生虫,寄生,海鲜
...考消息网5月20日报道 据法新社5月17日报道，在大陆城市厦门，台湾购物者提着装满食物、酒和建筑材料的行李箱和包裹走向渡轮，以前往金门。通过检查站时，可以看到一个牌子，上面写着“两岸一家亲”。在金门经营一家海...……更多
2024-05-20 13:44:00金门,厦门,购物,金门,厦门,法新社
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进入夏天，穿着清凉成为许多人的选择。为了展现最佳状态，不少人已将健身减肥列入计划。然而，并非所有部位的肥胖都对健康有害
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本文转自：人民网-云南频道在刚刚过去的2024年，云南省普洱市西盟佤族自治县新厂镇代格拉村的村民岩百勒上一直有忙不完的活计
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近期，复旦大学研究员在《美国临床营养学杂志》上发表的研究论文显示，对脂肪肝病患者进行为期12周的生活方式干预实验后，采用轻断食方式的试验者肝脏脂肪减少了20
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新年新气象，美业启新航。2025年1月2日，美医岛联盟和大连勒烯药业联袂推出的“‘创变新生，合向未来’富勒烯璀璨之夜”晚宴
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滑雪作为冬季备受追捧的户外运动，在快乐与刺激的同时，也伴随着受伤的风险。一旦在滑雪过程中受伤，正确且及时的急性处理能够有效减轻伤痛
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本文转自：人民网-贵州频道1月9-23日，“2025多彩贵州欢乐购·新春年货节”即将在贵阳市多彩贵州城举行，5000平方米展区和超150个展位正蓄势以待
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为什么经期特别困乏力？以下几点你注意到了没？1、经期综合症女性在来月经的时候，由于身体的激素发生较大的改变，可能会出现烦躁
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