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严把关口 让市民购买放心海鲜
本文转自：厦门日报
厦门市水产品批发市场质量安全保障中心监管人员杜晓娟
严把关口 让市民购买放心海鲜
本报讯（记者 吴晓菁）正月初四晚上8时许，厦门最大的海鲜集散地——夏商国际水产交易中心热闹起来：一辆辆满载海鲜的车辆驶入市场，前来采购海鲜的市民络绎不绝。穿上雨鞋、带上封条、抽样单等材料，厦门市水产品批发市场质量安全保障中心（以下简称“保障中心”）监管人员杜晓娟开始当天的夜查。
海鲜批发交易一般在夜间，这是开展检查、抽样的最佳时间，也是保障中心监管人员最忙碌的时候。随着春节海鲜交易量的增大，夏商国际水产交易中心每日抽检水产品批次达到300多个，与往常相比增加50%左右。杜晓娟说：“交易高峰期开展监管和抽检工作，更能有效保障市民餐桌上的水产品质量安全。”
“您好，请出示营业执照，并提供该批次水产品食用农产品承诺达标合格证和‘一品一码’赋码凭证……”在一家海鲜店里，杜晓娟和她的同事对现场的水产品进行抽样检测。抽检三条活鱼、宰杀取样、加贴封条……手脚麻利的她很快完成抽样流程。她说：“我们重点检查的水产品包括黄鳍鲷、真鲷、白对虾、金鲳等品类，这些都是厦门市民比较喜欢的品种，我们还会对监测数据进行统计分析，坚持问题导向，让检测更有针对性。”
在夏商国际水产交易中心现场检测室，杜晓娟还监督指导市场开办单位检测人员做好进场水产品的检测工作。“养殖水产品重点检测禁用和限用药物残留，冰鲜水产品还要检测是否含甲醛等禁用保鲜剂。”虽然从业仅一年多，但她在水产品检测工作上已经得心应手，目前正在备战全省海洋经济产业职工技能竞赛。
夏商国际水产交易中心承担着厦门近八成的海鲜交易量。作为交易中心的“守护神”，保障中心监管人员几乎天天“不打烊”。今年春节期间，杜晓娟和同事们同样坚守在岗位上。
虽然春节没办法回家和家人团圆，但杜晓娟说，春节期间市民对海鲜的需求加大，不仅要确保市民能够买到海鲜，还要保证市民吃得放心。她说：“水产品市场的检查和抽样工作，需要严谨、细致、规范，但更要有耐心和热心，让监管不留死角的同时，为商户提供指导和服务保障。”
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快照生成时间：2024-02-15 08:45:03
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