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螃蟹“顶流”价格很香 帝王蟹身价几乎腰斩

类别:社会 发布时间:2024-10-23 09:53:00 来源:厦门日报

厦门网讯(厦门日报记者 薛尧)近日,有市民发现,各种品类的螃蟹纷纷降价,而被称为“海洋黄金”的高端海鲜食材帝王蟹也不例外——最贵时曾经卖每公斤600元到800元,如今价格几乎腰斩。记者走访发现,目前我市帝王蟹每公斤价格340元至400元不等,大降价主要原因是市场供给较多、市民更愿意选择性价比高的海鲜。

22日上午,第八市场入口处,四五个摊位正在售卖帝王蟹。其中一个摊位,帝王蟹每公斤价格为340元。“国庆假期期间,帝王蟹每天还能卖出两三只,节后至今已经过去十余天,才卖出5只。”摊主王先生说,自己进货的帝王蟹大多是鲜活的,长时间无法卖出,一旦死亡亏损严重,所以他目前已经停止进货。

现场走访发现,目前帝王蟹价格在340元至400元之间不等,和往年同期相比,销量出现了40%以上幅度的下降,不少摊位的帝王蟹持有周期从原先的1周时间变成了现在的2至3周。

“去年同期,帝王蟹每公斤的价格还在700元以上,当下的价格几乎腰斩。”高崎水产品批发市场一家海鲜店的店主陈先生发现,今年来,市民更愿意选择购买性价比高的海鲜产品,虽然今年螃蟹价格普遍较往年明显下降,但食客们还是转头购买了价格更实惠的其他品类螃蟹。

业内人士指出,近年来,俄罗斯、挪威等全球主要帝王蟹生产国加大了捕捞力度,导致市场上的帝王蟹供应量出现显著增加,加上冷链速运链条的畅通,帝王蟹的进货成本大幅降低。越来越多食客消费观念转变,对高端食材的需求有所下降,这也间接影响了帝王蟹等高端海鲜产品的价格。

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