• 我的订阅
  • 头条热搜
@十堰人,今日冬至,你吃饺子了吗?
...肥而不腻,冬至前来购买饺子馅的顾客很多,生意很好。饺子皮也是必不可少的材料。这家压面店从凌晨3:00开始加工饺子皮,一大早店门口顾客不断。商户张先生介绍,预计今日能卖出1500斤饺子皮。 “按照传统,冬至要吃饺...……更多
喝腊八粥、写对联、剪窗花……在堰留学生这样迎新年
...完福字,留学生们撸起袖子,包起了饺子。只见他们拿起饺子皮,放进一大勺饺子馅,合住、捏褶……学着厨师的样子认真包起来。此次活动不仅有饺子吃,还有腊八粥。留学生Rahat说,这是他第一次在中国迎新年,他们写了福...……更多
煮冻饺子时,最忌开水下锅煮!牢记3个诀窍,爽滑劲道
...不用自己包了,但你会煮冻饺子吗?很多人煮的冻饺子,饺子皮全破了,饺子馅烂了一锅,成了一锅面片汤了,看着就没有胃口。不少了都认为,是冻饺子的问题,没有现包的饺子好。其实不是饺子的问题,而是煮饺子的方法不...……更多
西安这家饺子馆很独特,用牙签才能包饺子,顾客:吃着一点不过瘾
...在家里吃饭的时间都是非常仓促的,认为呢,反正只要在饺子皮里面包上一些馅,大小无所谓了,反正是自己家人吃的。不过只要家里来客人的话,母亲包的饺子都是很小很小巧玲珑的,看着就有食欲,和平常吃的饺子真的是一...……更多
茄子可以和饺子搭配,制作成蒸饺或者煎饺,以满足不同口味的需求
...美和滋润。下一步就是包饺子,需要在手上沾些面粉防止饺子皮粘在手上,并将饺子皮边缘捏紧,防止煮的时候漏馅。最后,煮饺子的时候要控制好火候和水温,等水烧开后,放入饺子,让其受热均匀,煮至饺子浮起来后点三次...……更多
分享一个好吃的饺子做法,味道鲜美多汁,老人孩子都爱吃
...里外都熟透,爽滑筋道,不粘锅不破皮,有很多技巧。 饺子皮在外,肯定是先熟;饺子馅在内,必定后熟。所以要先煮皮儿,后煮馅儿,怎么煮呢?要不要盖盖子呢?估计很多人都是盖上盖子一直煮的吧,这是错误的,很容易...……更多
煮饺子时,“点水”还是“不点水”好?面案师:差别很大,弄明白
...果不点水锅中的水会变浓稠,饺子很容易粘连在一起,使饺子皮粘破。二是饺子点水是为了让饺子多煮一会,因为饺子的面皮会先熟,而饺子馅后熟,如果饺子皮煮的时间太长,面皮就会松软,很容易煮破,因此点水使饺子皮遇...……更多
我国哪的饺子最好吃?经过评比选出了7个,南方只有一个省份入围
...不过。酸汤开胃,吃完三两又三两。三、广式饺子广东的饺子皮很薄很透亮似水晶。皮薄馅大,广东人吃饺子蘸的不是醋而是酸梅酱,口味更偏甜一些,喜欢用虾蟹做馅料。粤式的虾饺呈弯梳型,饺型是长的,弯弯的像下巴一样...……更多
同样煮饺子,“盖盖煮”和“不盖盖煮”区别大,难怪煮出来不一样
...盖上盖子煮的话,水很快就开了,而且长时间保持高温,饺子皮就容易煮破,就会粘连糊锅。正确做法是开盖煮饺子皮。开盖的话,水温始终保持在100℃左右,饺子皮不会煮破。盖盖煮馅 饺子馅在里面,没有饺子皮那么容易熟...……更多
牢记“3放2不放”,保证饺子馅鲜香入味,油润多汁,调啥馅都香
...腹还有营养。饺子好不好吃,是有2个方面决定的,一个饺子皮,另一个是饺子馅,今天咱们就来说说饺子馅。饺子馅分为素馅、肉馅,鲜香多汁的饺子馅是最好吃的,但有些人调的饺子馅却是又干又柴的,一点也不香,这是为...……更多
包饺子掌握这些诀窍,你也能做出堪比厨师级别的饺子,赶紧收藏!
...子的时候会出现一点小小的意外,饺子馅中汤汁多无法把饺子皮捏好,等饺子煮熟后就变得四分五裂。其实您可以把饺子馅提前放入冰箱冷藏室,等包饺子的时候再取出饺子馅,这时候您会发现饺子馅中的汤汁变的非常浓稠,包...……更多
怎么保存的饺子,让它们在冷冻保存过程中不粘连不开裂
...馅料。4.面团醒好后,取出搓成长条,切成小剂子,擀成饺子皮。饺子皮内放入适量馅料,捏紧边缘,将馅料包起来即可。煮冻饺子时,注意不要提前太久把饺子在冰箱内取出,不然饺子化冻,会粘连在一起。锅内加水烧至冒小...……更多
要想饺子吃的油润多汁,就要学会正确调制饺子馅的做法
...会挥发,带着食材中的腥味。而包饺子时,料酒被包入到饺子皮中了,黄酒的异味跑出来,这就是很多人拌肉馅时,放了黄酒后,为什么味道怪怪的。二不放:大料粉很多人认为要增加饺子馅的香味,就要放大料粉,其实我拌饺...……更多
煮冻饺子,最忌开水下锅!牢记3个技巧,鲜嫩爽滑,不破皮不开裂
...水下锅煮就可以了。但很多新人朋友煮冷冻饺子的时候,饺子皮全破了。饺子馅烂了一锅。成了一锅面片汤了。看着就没食欲,自己还生气气的不行。很多人都说是冻饺子的问题,关键原因就是没有掌握好煮饺子的方法。今天我...……更多
在众多饺子馅料中,韭菜肉馅的饺子更是备受欢迎
...馅料中,搅拌均匀。注意不要加入过多水分。将馅料放入饺子皮中,将饺子包成自己喜欢的形状。将包好的饺子放入沸水中煮熟,捞起即可。在这个寒冷的冬日,一份香喷喷的韭菜猪肉馅饺子无疑是温暖胃口的最佳选择。记住“...……更多
只要放了下述3种料,不管拌什么饺子馅,都超级好吃
...肉的腥味,而煮饺子和煎饺子锅中的温度只有100度,而且饺子皮还把饺子馅包裹住了,这样不能使料酒挥发,为什么很多人拌的饺子馅味道怪怪的,就是放了料酒导致的。而要想饺子拌的好吃,大家在拌饺子时,一定要切记放3...……更多
调饺子馅最忌讳的调料,10个人有9个放错,难怪饺子不香有怪味
...种特有的美味回味无穷。但你有没有遇到过这样的情况:饺子皮做得特别劲道,可馅料却有些怪味?这其实与一个常见的调料有关。那就是——料酒。在中国饮食文化中,料酒是一个不可或缺的调味品。它主要用于去除食材中的...……更多
饺子的九种不同馅料吃法,让你感受到中华美食的魅力
...碎,加入适量的盐、生抽、料酒等调料,搅拌均匀后包入饺子皮中,煮熟后即可享用。二、韭菜鸡蛋馅饺子韭菜和鸡蛋也是非常经典的组合,口感鲜嫩爽滑。将韭菜和鸡蛋剁碎,加入适量的盐、鸡精、香油等调料,搅拌均匀后包...……更多
秋天最适合做的3种饺子馅儿,它们不仅口感鲜美
...作为饺子的馅料。面粉加水调成面团,经过醒发后,擀成饺子皮,包入馅料,入开水中煮熟即可。这种饺子非常美味,口感鲜嫩多汁,香味四溢。 茴香猪肉饺子茴香,它是一种极具香味的蔬菜,常用来调味和做馅料。此外,它...……更多
你家煮饺子中途加凉水吗?
...能熟。通常来讲,加凉水是为了降低水的沸腾程度,不让饺子皮烧破。还有人说,这么做可以保持饺子皮的光滑与韧性。评论区里的“加水党”占了不少。爱画漫画的小狮子:我们东北的都加水。枣泥英子:河南也加三次水,称...……更多
以下是五种常见的饺子馅料的详细做法
...生抽、香油、十三香搅拌均匀。将调好的茴香猪肉馅包入饺子皮中,包成饺子。豆角大肉饺子馅:食材:豆角、肉末、姜末、葱花。做法:准备一大把豆角,掐去头尾,清洗干净,备用。豆角放入开水中焯水,变翠绿后捞起过冷...……更多
三种适合秋季吃的饺子馅的做法!
...的良好来源,有助于保持骨骼和皮肤的健康。所需食材:饺子皮,南瓜、黑木耳、胡萝卜、鸡蛋、虾皮、盐、食用油、酱油、香油。 制作方法:1.将南瓜洗净,去皮后,擦成细丝,胡萝卜洗净,去皮,切成细丝,将南瓜丝和胡...……更多
萝卜还具有丰富的营养价值,非常适合冬天食用
...软烂且带有香味。将炒制好的馅料盛出备用。准备粉条和饺子皮将粗粉条放入冷水中浸泡,约10分钟后,粉条变软即可捞出。然后,将粉条切成碎末。混合馅料和包饺子 将炒制好的萝卜碎与粉条碎放入一个大碗中,加入适量的...……更多
苏州工业园区澜溪社区:巧手包饺子,共话邻里情
...首先是将面粉加水搅拌均匀,揉成面团,然后将面团擀成饺子皮,再包入馅料,捏紧成形,最后下锅煮熟即可,整个过程需要步步精细,才能确保包出的饺子有模有样。在包饺子过程中,大家相互交流借鉴,有的居民包的饺子形...……更多
二月二,用它包饺子,比韭菜鲜,比肉馅香,孩子吃了更聪明
...和葱末混合,加入适量的盐、酱油和胡椒粉调味。取一张饺子皮,包入适量的馅料,捏紧边缘封口。锅中水开后,放入饺子,用中火煮至饺子全都浮起即可。推荐食谱二:鲅鱼韭菜饺子鲅鱼与韭菜的组合,既能补充高质量的蛋白...……更多
白菜茴香都靠边,入秋就该吃这个馅饺子!鲜嫩多汁,一口鲜掉眉毛
...面团醒发10分钟左右,面团变松软后再做成饺子剂,擀成饺子皮,这样包出来的饺子才筋道好吃。 4、取一个饺子皮,用筷子夹入适量鲅鱼韭菜馅,把饺子收好口,捏成一个饺子即可。5、锅中倒入冷水,大火烧开后,再下入饺子...……更多
饺子飘香迎新春 共筑和谐邻里情 扫码阅读手机版
...大家用自己擅长的方式包着饺子,随着一双双灵巧的手在饺子皮、饺子馅之间来回舞动,麦穗饺子、元宝饺子、月牙饺子、贝壳饺子等各式各样的饺子琳琅满目。在欢声笑语中,饺子装了一盘又一盘。大家一边包着饺子,一边畅...……更多
这些蔬菜,不仅鲜美可口,还蕴含丰富的营养,让人不容错过
...鲜美。【花菜猪肉馅饺子】 准备食材:花菜、猪肉馅、饺子皮、葱、姜、生抽、盐、香油、食用油做法如下:1.将花菜分成小朵,用淡盐水浸泡10分钟后,清洗干净,锅中加水烧开,下入花菜,焯水烫熟,捞出沥干水分,切碎备...……更多
大量上市,冬天遇见使劲吃,比白菜营养,比韭菜鲜,包饺子吃真香
...。再加入萝卜,搅拌均匀,成为馅料。3.取适量馅料包入饺子皮,利用自己擅长的包法,包成饺子。烧一锅热水,将饺子放入水中,煮至饺子熟透,即可捞出食用。这款萝卜猪肉馅饺子,馅料鲜美多汁,萝卜的清爽与猪肉的鲜嫩...……更多
又到一年冬至时
...的羊肉馅、胡萝卜腌制入味后,将调好的馅料放在圆圆的饺子皮中间,然后对折饺子皮,再捏住两侧,慢慢封口,捏出褶。不需多久,一排排胖乎乎的月牙状饺子便摆满了案板。将水烧开后,把饺子下进锅里,先用锅铲搅动一下...……更多
更多关于健康的资讯:
骨质疏松也有迹可循?4个信号已经告知你,别不当回事!
一般情况下,随着人体年龄的增长,人体的各个器官都会退化,在这种情况下,人质骨骼也会出现一定程度的退化,其中骨质大量流失
2024-08-15 17:55:00
“8月吃一瓜,活到九十八”!立秋后,常吃这瓜,中药不用抓,排毒又润肠
《本草纲目》中曾言:“南瓜,性温味甘,入脾、胃经,补中益气,消炎止痛,解毒杀虫。”这简短数语,不仅道出了南瓜的性味归经
2024-08-15 17:56:00
立秋后要排毒,这5道菜要常吃,排毒素,一身轻松
立秋之后,随着天气渐渐转凉,人体新陈代谢的节奏也在变化,此时是排毒养生的重要时机。夏季的高温常使人体内积累湿气和毒素,因此立秋后要特别注意饮食调理
2024-08-15 17:57:00
夏天如何补气血?每天喝上一碗这些煲汤,补血养颜气色好
懂养生的人都知道,月经直接影响着女人的肤色和健康。月经不调会出现皮肤暗黄、粗糙、毛孔粗大,若长期得不到调理还会导致长痘长斑
2024-08-15 17:57:00
女人不想人老珠黄,三种食物离不开,延缓衰老,皮肤越来越细腻
雪梨汁预防高血压是人们喝雪梨汁的重要好处,因为雪梨汁不但能净化血液,还能延缓血管衰老,能增加血管的韧性与弹性,同时它还能加快人体内钠盐代谢
2024-08-15 17:58:00
来月经时有“肉块”出现?到底是什么?或许不是血块
现在妇科门诊排队的人真的是非常多了,在治疗期间看病的女性朋友多半都是和月经有关系,那么在来月经期间卫生巾上面都是有一团黑色的东西
2024-08-15 17:58:00
哪些食物摄入过量会影响脱发?大多数人的通病,知道答案的却不多
颜值,对于我们的日常生活中,是非常重要的一件事。决定颜值的原因有很多,头发是否浓密,皮肤是否白净,都是导致我们颜值高低的决定性因素
2024-08-15 17:59:00
身体3种异常,可能是尿毒症前兆,好好保护肾脏吧!
肾脏的重要性毋庸置疑,但想要查出肾病,需要做许多复杂的检查项目,很多人都不愿意浪费时间和金钱,连最普通的尿常规都懒得去医院检查
2024-08-15 17:59:00
胃会越撑越大,越饿越小吗?终于搞清答案,让你减肥不走弯路!
首先,我们先来看看,自己的胃。我们其实可以把胃想象成一个大袋子,有很好的伸缩性的袋子。这个袋子,由于每个人年龄的不同,性别的不同
2024-08-15 17:59:00
中老年人锻炼很勤奋,病却没少生?或许是走入“误区”了
锻炼是一件好事,但是所有的事都是具有双面性的。相对于中老年的朋友来说,现在的生活变好了,不愁吃穿,更多的人都去追求身体的健康
2024-08-15 18:00:00
喝咖啡的误区是什么 喝这种饮品不会变胖
咖啡是非常受欢迎的饮品,特别是很多的年轻人,都很爱喝。但是咖啡却总是会被打上不健康的标签,导致有一些人想喝又不敢喝。喝咖啡的误区是什么?现在很多人都对咖啡存在着误解
2024-08-15 18:00:00
每天频繁放屁,是暗示身体有问题吗?放屁多怎么办?
放屁是把体内的废气排出去,屁也是人们认为的毒气,不把气排掉身体就容易出问题。而且,很多时候人们放屁是因为你在说话,吃东西的时候
2024-08-15 18:01:00
为什么有的人容易招蚊子咬,有的人却不会?答案可能会让你意外
在炎热的夏天,除了高温容易让人烦躁之外,更让人烦躁的事情就是蚊子多!尤其是到了晚上睡觉时,“嗡嗡”的蚊子声从四面八方传来
2024-08-15 18:01:00
夏天喝啤酒,需要注意什么?有些事情,最好早点知道,别忽视
眼下正是一年中最热的时候,如何解暑降温是大家关心的,吃着西瓜、喝着冷饮,当然,少不了的喝啤酒,尤其是晚上,约上三五好友
2024-08-15 18:01:00
蓝莓的花青素在皮上吗?富含花青素的蓝莓,食用有5个好处!
蓝莓中有丰富的花青素,这是一种抗氧化成分,但听说这种成分都在蓝莓的皮上,因此平时吃蓝莓的时候直接吃,不用剥皮,就连榨汁的时候也是如此
2024-08-15 18:01:00