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→任金素检查小麦的破碎情况。(茅台集团供图)凌晨5点,茅台酒厂格外安静,似乎那些产出茅台美酒的厂房,还正处于甜美的梦乡。而此时,任金素已经起床,她要在6点左右赶到车间,这是她23年如一日养成的习惯。第一车...……更多
茅台集团五款产品斩获“青酌奖”
...的品质,茅台集团旗下酱香酒公司——53%vol 500ml汉酱酒(匠心传承),保健酒业公司——台源酒,葡萄酒公司——茅台凤凰庄园干红葡萄酒(赤霞珠 R5),生态农业公司——悠蜜蓝莓精酿遇见·蓝雪(半干型)、莫其托鸡尾酒大师...……更多
陈华永 张建10月23日重阳节,“智能酿造高质量发展论坛暨国台2024年度质量誓师大会”在贵州茅台镇举行。这并非一次寻常的行业活动,其意义非凡。活动上,国台发布了《国台智能酿造标准体系》,这一酿造高品质美酒的“...……更多
...内涵,充分表达了茅台酒酿制技艺道法自然,精益求精的匠心和坚守。 ……更多
追寻—— “到茅台酒厂工作,是我这辈子最恰当的安排”
...中国工程院院士、江南大学校长陈卫说,季克良对工艺的匠心精神、对科学的求实创新态度,为茅台成为世界蒸馏酒第一品牌打下了坚实基础。“制酒的每一道工艺我都干过,需要勤学苦练,才能够传承。”一甲子酒中乾坤,季...……更多
茅台:以“谷雨”之名 礼敬人才
...的领域,专注执着地做一名匠人,专注执着地锤炼自己的匠心,一闻一品间,追求舌尖上的极致,成为茅台基酒品质的守门人。所有的付出,都将会以另一种方式回归。4月19日,茅台第三届谷雨人才日如期举行,这天,是茅台敬...……更多
用科技说清楚白酒的本质,茅台镇国台酒有了新成果
...,到酿酒、制醋,这些食物都与微生物关系密切。比如,茅台镇的酱酒,就是微生物与人类相互造化的清晰缩影。从道法自然的天人合一,到科学研究的兢兢业业,茅台镇酱酒无法在异地复制的谜题渐渐露出真容——那是一组源...……更多
4月的仁怀市茅台镇,赤水河畔的丰腴沃土上,草木萌发生机。从仁怀市区沿盘旋山路向西北驱车行驶6公里,来到茅台酒厂制酒车间,水汽氤氲,一股粮食发酵过的味道扑鼻而来,像黄粑香。65岁的严刚蹲在地上,捧起一把酒醅...……更多
茅台集团党委书记张德芹调研茅台酒生产质量
4月27日,茅台集团党委书记张德芹率队深入制酒车间和勾贮车间,实地调研茅台酒生产质量情况。他强调,要坚守“质量是生命之魂”,以高度的责任感和使命感,全方位抓好茅台酒生产质量,持续推动茅台高质量发展。茅台...……更多
老贵窖 | 喝一口要六年的地道酱酒
...实这么地道的口味归根结底离不开老贵窖在酿酒过程中的匠心工艺。老贵窖的酿酒基地位于中国最好的酱酒产地——贵州仁怀茅台镇,这里有酿酒最好的原料红缨子糯高粱,和最适合酿酒微生物生长的气候环境,所以坊间还有一...……更多
...法,深深扎根于中国传统文化的土壤之中,它融合了匠人匠心、天人合一与生态平衡的精髓,形成了独特而深邃的酿酒之道,整个体系都是对匠心、自然、文化的深刻理解和践行。创奖团队思索再三,在管理报告里面写下了“工...……更多
茅台镇里少有人知的现代化故事
...酒客之间常常流传这样一个说法,天下最好的酱酒,都在茅台镇。这句颇具绝对意味的说法,恰恰体现了茅台镇的特殊性。常住人口约6.3万的茅台镇(根据仁怀市第七次全国人口普查公报数据)的一切,都和白酒有关。车一进入赤...……更多
匠心传承 连锁共赢|邹记基酒,解码酱香酒未来新风口
...候、微生物菌落……加上“为你送上一杯美酒”的“百年匠心”,无数中国名酒从这里走出。近年来,在这片酿酒的沃土之上,又一颗新星冉冉升起——邹记基酒。凭借其深厚的匠心传承和精湛的酿酒技艺,邹记基酒在茅台镇以...……更多
酿美—— “‘活化石’需要更多的科技人才”
...将科技力量强劲注入传统产业,于是便塑造出一个崭新的茅台。中国酒业协会名誉理事长王延才说,对于酒业来说,高质量发展是一项永远在路上的追求,是行业发展的最终目标,“我们要建立企业改革创新的长效机制,培育更...……更多
...晓的民族骄傲。如果说那块沉甸甸的奖牌,向世界展示了匠心酿造的一瓶好酒,这次的EFQM全球奖,则向世界展示了一家志向远大的卓越企业。2023年,被定义为中国白酒产业新周期的转折之年和分化之年。全国规模以上白酒企业...……更多
国台发力超高端,尊品十五年、尊藏龙酒同时在成都上市
...尊贵,低调内敛,尽显奢华。 国台•尊藏龙酒则是国台匠心工艺与品质高度的集中体现,在卓越的品饮价值外,还具有艺术收藏价值。由中国酱酒大师徐强带领资深酿酒师小班组,甄选国台核心小酒库特藏的超高年份老酒为基...……更多
求索—— “茅台的奇迹,不是一天建成的”
...造一瓶好酒的背后,一群人要走多远的路?求索—— “茅台的奇迹,不是一天建成的”茅台的奇迹,从来就不是一天建成的。如果把时间维度放大观察,可以发现,在季克良从业的六十年中,有21年的年产能在万吨以上,有17年...……更多
国台酒总工程师李长文讲述:一个茅台镇白酒现代化的故事
...后历经“先守正、再创新”两个阶段,先认真学习、实践茅台镇酱酒酿造技艺,大量收集相关数据,再严格遵循“秉承传统不泥古、科学创新不离宗”的理念,实现酿造工艺的智能化升级。在李长文的眼中,每一个酿酒环节都是...……更多
茅台、周杰伦官宣!“茅台鸡尾酒”上市
茅台正在尝试用各种方式吸引年轻人的关注。11月20日,记者从茅台集团官方获悉,茅台生态农业公司与MOJT莫其托共同研发的“贵州味道”系列鸡尾酒正式发布,将世界经典鸡尾酒与东方味道相融,一同革新全球预调鸡尾酒领域...……更多
...”和“五合营销法”的战略引领下,茅台保健酒业公司以匠心精神不断强化产品质量,加大市场投入提升品牌影响力,实现销售收入逆势上扬,积极践行社会责任彰显国企担当,逐步构建起具有自身特色的高质量发展之路。业内...……更多
贵州茅台酒二十四节气冬系列文化产品正式发布
...是对茅台文化传承之美、科技创新之美、开放融合之美、匠心酿造之美的丰富与延展。冬立春相随,立冬,是季节的转折,也是希望的开始。活动开篇播放茅台二十四节气酒立春、立夏、立秋系列文化产品发布会回顾视频,以立...……更多
仁怀:端午制曲忙 好曲酿好酒
...下基础。一大早,位于仁怀名酒工业园区的贵州省仁怀市茅台镇大唐酒业有限公司制曲车间内,十多名制曲女工们挥汗如雨,在湿热的制曲厂房内踩曲,每个女工动作娴熟,用时不到一分钟,便踩出一个个龟背状的酒曲。“我们...……更多
...中,在顺应节气、日积月累、持之以恒、代代相传、极致匠心的特殊工艺中,终于酿造出“聚天地之灵气、得山川之精华”的茅台美酒。堪为称奇的还有,在长仅50公里的茅台河谷里,竟然蕴含着一个超过贵州电力产业的产业经...……更多
以“小窖酱香”开启徽酒新篇章 宣酒底气何在?
...作为徽酒“四朵金花”之一的宣酒勇于创新、打破成规,匠心打磨多年,重磅推出高端酱香白酒宣酱。宣酱的诞生恰逢其时,宣酒在安徽深受市场青睐和消费者认同,有着极高的品牌知名度,同时在酱酒领域早已深耕多年。从品...……更多
“匠心传承·中国瓷话”汉酱·非遗探中华活动第二站走进平顶山
...酱香遇汝瓷。5月11日,继首站在“瓷都”景德镇启航,“匠心传承·中国瓷话”汉酱·非遗探中华活动第二站走进“中国汝瓷之乡”——平顶山。踏寻“匠心传承”的印记,见证酒与瓷结缘,感受中华至味与中华至色的交融,继...……更多
性价比超高的茅台镇酱香酒
...在享受佳酿的同时,不用花费过多。王茅祥泰王茅祥泰是茅台集团推出的酱香型白酒,它采用与茅台相同的酿造工艺,从端午节开始制曲,到重阳节下沙,每一个环节都严格把控。原料选择优质高粱和小麦。它的酒体清亮透明,酒香和谐...……更多
...稳如磐石,支撑起茅台“千亿大厦”的,除了代代相承的匠心和工艺,还有科技生产力的护航。科技是茅台的核心竞争力,在时代的发展下,把握数字经济发展新机遇,形成数字化、智能化发展新优势,引领产业转型升级,是白...……更多
视觉茅台丨贵州茅台生产一线的“发明”
...循环利用系统研发及应用……一个又一个“崭新”的词汇茅台生产一线传来,这些都是贵州茅台的基层科技创新。工艺员使用不锈钢取醅小铲进行取样取样是个“大工程”,每次都要挖开窖池顶部的紫红泥,一层一层扒开酒醅。...……更多
第十一届中国北方酱酒文化节系列报道(一)
...国食品发酵工业研究院副院长张五九,中国酿酒大师、原茅台集团总工工程师、遵义市酒业协会会长吕云怀,中国著名酿酒专家、原江南大学副校长徐岩,齐鲁工业大学食品与生物工程学院院长王瑞明,华夏酒报社长、总编辑吴...……更多
茅台集团首次达成营收和利润“双千亿”
...目新闻据蓝鲸财经记者工作平台“鲸视频”1月31日报道:茅台集团首次达成营收和利润“双千亿”。董事长丁雄军曾表示:“70多年来,我们在酒库里面存了几十万吨基酒。具体的数字,因为是上市公司,不能告诉大家,但是我...……更多
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中新网巴黎7月30日电(记者 卞立群)当地时间30日,巴黎奥运会男子100米自由泳预赛,潘展乐以预赛第13名惊险晋级半决赛
2024-07-30 18:22:00
竹山县抗美援朝老兵喜庆百岁生日
十堰广电讯(竹山县融媒记者 余明明 章鹏)7月29日,十堰市竹山县退役军人事务局为抗美援朝老兵关宏国举办百岁生日宴,送上祝福
2024-07-30 18:22:00
中药冰淇淋38元一份卖到断货!到底养生吗?医生提醒
最近,有网友发现在上海新开了一家冰淇淋店,里面在售卖中药冰淇淋。这些冰淇淋的名字一听就很“本草纲目”,比如:烟熏乌梅、竹香茉莉
2024-07-30 19:18:00
遭遇暴雨洪水怎么办?汛期疾病如何预防?
遭遇暴雨洪水防护自救指南进入“七下八上”防汛关键期,我国华北、东北地区迎来一年中降水最为集中的一段时间,也是华北、东北地区降雨强度最强
2024-07-30 19:19:00
深中通道开通30天 “智能+”保障安全畅通
深中通道开通30天以来,车流持续保持高位运行。智能交通系统以及多部门联动,保障着深中通道的安全畅通。记者体验:“智能+” 保障深中通道畅通总台央视记者 李伟代
2024-07-30 19:19:00
国网泰安供电公司开展防汛隐患点特巡,保障输电线路运行安全
通讯员 韩玉锋 梁建国近期,泰安地区持续强降雨,防汛形势严峻。7月29日,国网泰安供电公司输电运检中心积极组织运维人员对220千伏金蒋线
2024-07-30 18:34:00
通讯员 杨康宁 桑胜男“祝您生日快乐,祝您生日快乐……”一句句热情洋溢的生日祝福,一阵阵此起彼伏的欢笑声,在宁阳县第一人民医院安宁疗护二病区回荡
2024-07-30 18:34:00
【宅男财经|律师面对面】近日,某知名券商实习生“炫富”视频泄露客户资料事件持续发酵,实习内推灰产随即引发关注。据媒体报道
2024-07-30 18:42:00
据“天津人大”微信公众号消息,7月30日,天津市第十八届人大常委会第十一次会议决定:免去衡晓帆的天津市公安局局长职务,任命王瑛玮为天津市副市长
2024-07-30 18:51:00
近日,高校录取通知书陆续发放。广东雷州市雷高镇下尾村的村民们“彩车游街”庆祝村中优秀学子宋伟帆考上北京大学。宋伟帆以历史类695分
2024-07-30 18:51:00
广西退役军人返乡创业 见证螺蛳粉从路边摊到大产业
中新网柳州7月30日电(林馨)“创业最重要的是坚持走到底,在部队的经历给我创业带来很大影响。”广西王味螺连锁餐饮管理有限公司(以下简称“王味螺”)创始人王友强日前分享自己的创业经历
2024-07-30 18:52:00
南海网7月30日消息(记者 林文泉 实习生 李彤颖)2023年8月份,9岁女孩小贝(化名)到白沙牙叉镇的外婆家过暑假,与两名未成年人到力婆水库周边玩耍却不幸溺亡
2024-07-30 18:54:00
有“潍”青年丨宋朔:十二载消防路,从心出发,向险而行
编者按:青年是城市建设与社会发展的中坚力量,是引风气之先的青春榜样。大众网潍坊推出专题报道《有“潍”青年》,将镜头对准潍坊各行各业的青年人才
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六安一老板开公司亏损数百万元,如今与父母在合肥摆摊:人生不过重头再来
大皖新闻讯 7月30日中午12点多,合肥市蜀山区霍山路上烈日炎炎,接近40度的高温下,瓜摊老板小陈推起自己的电动三轮车
2024-07-30 19:17:00
本文转自:人民网-河北频道近日,走进河北省馆陶县12345政务服务便民热线分中心,话务员正在接听着一个个群众来电,将群众和企业反映的烦心事
2024-07-30 21:12:00