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别老做馒头包子了,它才是早餐店的软黄金,外脆内香怎么吃也不腻
...、盐1克、小苏打3克、水350克、红糖粉40克、花生碎1把、酵母粉3.5克制作步骤:1、根据要制作的量提前把所需要的材料准备好,然后把清水倒入盆中再依次加入细砂糖、细盐及小苏打。稍微搅拌搅拌之后磕入鸡蛋也搅拌至溶于水...……更多
南瓜这样做真美味,不用和面,比馒头简单,比面包好吃
...包松软好吃。推荐食谱:南瓜饼食材准备:南瓜、高活性酵母粉、面粉、葱花、火腿肠、黑芝麻、食用油制作步骤:第一步:准备南瓜泥 首先,挑选一个金黄饱满的老南瓜,去皮去籽后切成均匀小块,放入蒸锅中大火蒸制约20...……更多
建议家有老人:少吃馒头和稀饭,多吃4道早餐,营养饱腹还解馋!
...【葱花饼】所准备的食材有:面粉一斤、香葱、胡萝卜、酵母粉、食盐具体做法:1、把胡萝卜清洗干净削皮,改刀切成小碎丁,胡萝卜丁要小一点,口感更好。接下来再准备一小把香葱,摘洗干净切碎,备用食材都放入盘内。2...……更多
建议中老年人,早餐少吃馒头和包子,多吃这4样,低脂饱腹又营养
...均衡。对于许多中老年人而言,早餐常常由简单的馒头、包子或者米饭构成,这些食物虽然便捷、易于食用,但长期以往,其单一的营养结构难以满足日益增长的健康需求。特别是在现代社会,随着对健康认知的不断提高,我们...……更多
比馒头简单,比蛋糕好吃,香甜好嚼不上火,不用揉面就搞定
...定。首先,我们来准备一下所需的材料。玉米面、面粉、酵母粉、鸡蛋、白糖、牛奶和红枣,这些都是我们日常生活中常见的食材,非常容易购买到。准备好材料后,我们就可以开始制作了。第一步,将玉米面和面粉按照一定比...……更多
早餐和晚餐喜欢吃面食的人,可得要多关注
...面,发面从字面看,应该不难猜出,就是发酵后的面,用酵母粉发酵而成的面。发面和死面有个比较明显的区别,就是发面比较蓬松,会更软一点。而死面就不一样,没有酵母粉的加入,会比较硬,可是韧性很强。死面一般都会...……更多
红薯可以这样吃后,真的比买包子馒头还美味!
...了,切成薄片再蒸。红薯泥晾凉后,加入1-2个鸡蛋、5克酵母粉和300克面粉。记得面粉别一下子加太多,边加边搅拌,直到不粘手。然后用手揉成光滑面团,再抹上一层食用油,用保鲜膜盖好,放到暖和的阳台或暖炕上,等它发...……更多
8月立秋,遇到“天然眼黄金”使劲吃,随手一蒸,比蛋糕好吃
...诱人的美味。推荐食谱:南瓜发糕食材清单:南瓜1块、酵母粉3克、白糖10克、鸡蛋2个、温水250克、面粉400克、红枣适量、食用油适量详细制作步骤:第一步:精选南瓜,细心准备选取一块色泽鲜亮、肉质饱满的新鲜南瓜,用锋...……更多
冬天多吃玉米,教你一个神仙吃法,挑食小孩都爱,好看好吃
...纯牛奶。接下来,我们需要打入两个土鸡蛋,加入适量的酵母粉和白糖。使用筷子将食材充分搅拌均匀,确保酵母、鸡蛋和白糖能够完全融合。 接下来,我们需要分次加入面粉,每次加入后将其搅拌至无干粉的状态。我们需要...……更多
蒸馒头,别只会加酵母!牢记3个技巧,馒头雪白香甜,松软不塌陷
...,让全家共享美味快乐。 【蒸馒头】准备面粉500克、5克酵母粉、5克白糖、250克温水。(面粉和酵母粉的比例要注意了,按照100:1准备,若酵母粉多了,馒头的味道会不太好;若酵母粉少了,可能会发不起来,馒头做不成功。)...……更多
介绍白菜包子的做法
...用材原材料使用量牛肉白菜黑木耳香莱盐麻椒油黑胡椒粉酵母粉作法1.揉面:盐,酵母粉,水,小麦面粉,以适合的占比搓成面糊。2.发醇:盖上保鲜袋,发醇两三个钟头,观查面糊扩大到二倍多就可以。3.饺子馅:肉剁碎小肉粒...……更多
周末去隔壁奶奶家串门,学会红枣发糕,做给父母吃爸爸说很好吃
...拌。然后加入面粉面粉用中筋面粉,中筋面粉就是做馒头包子的面粉,超市里面都有卖。搅拌以后的面煳不会很稠也不会很稀,有点能流动的状态,做发糕所用的液体量是面粉量的70%,可以先把两只鸡蛋和牛奶以及面粉搅拌,当...……更多
按照这个方法,即使是冬天,包子也能做出很好的包子
...的老面包子。现在,为了省事,妈妈只用老面条。以前用酵母粉做馒头,现在用老面做馒头的人越来越少了。我从妈妈那里学到了包子的“菜谱”。如果按照这个方法,即使是冬天,包子也能做出很好的包子。它们又大又嫩又好...……更多
大叔蒸的南瓜豆沙花卷,做法简单,松软香甜,家人吃了都说好!
...南瓜、冰糖适量 1、首先在面粉中加入蒸熟的南瓜泥,加酵母粉,水和成面团,置温暖处发酵至两倍大备用即可;2、然后等发酵后的面团揉搓排气后,分成等量大小的剂子,擀成薄饼状包入红豆沙(红小豆加冰糖烀熟),先捏...……更多
蒸馒头做包子,一次发酵就够啦,一个小秘方,蓬松柔软个个水光肌
...然后,每500克面粉,你得加8克猪油进去。别忘了,在放酵母粉的时候,也得加点猪油。这样做出来的馒头,不仅更松软,颜色也更白更光滑,吃起来口感绝对一流!用猪油蒸馒头真是个小秘诀!猪油跟其他油一样,到了特定温...……更多
冬天是孩子的“储能期”,推荐一周营养早餐,省事又好吃,
...热加入适量白糖打成泥。2、再打入两颗鸡蛋,加入三克酵母粉,搅拌均匀之后,再加入300克左右的面粉,和成光滑的面团。3、面团不用醒发,直接擀成一厘米厚的大片,然后用模具压出圆形。全部做好之后,封上保鲜膜,醒发...……更多
天热,别老是蒸馒头包子,试试新吃法,手不沾面,一搅一挤就搞定
当热气腾腾的馒头包子与闷热的天气格格不入时,一款清新脱俗的美食总能带给人们一丝清凉与愉悦。今天,我要向大家介绍的,正是一款结合了传统与现代,粗粮与细粮的完美结合——玉米面松饼。玉米面松饼,听起来似乎...……更多
面团里只直接加酵母粉吗?厨师通常会添加 3 种以上的东西
面团里只直接加酵母粉吗?厨师通常会添加3种以上的东西。包子做的包子松软可口。作为一个北方人,我非常喜欢面食。我几乎每隔几天就吃一次面食。北欧的面食有很多种做法和种类,但我可以说,无论用哪种方法,做出来...……更多
蒸馒头,只放酵母是“外行”,多加3种食材,馒头香软筋道更好吃
...子和馒头更加美味可口。【发面】 准备好面粉、温水、酵母粉、白糖、小苏打和白醋。在碗中倒入适量的温水,这样可以更好地激活酵母,并提高其活性。随后,按照1%的比例加入一勺酵母粉,再加入不超过7%的白糖(除非使用...……更多
成功了!皮薄馅大,嫩滑多汁的小笼包完美出笼!做法简单,太香了
...分入味,味道才更香。5、面盆里倒入500克面粉,加入5克酵母粉、10克白糖,再加入20克猪油,倒入260毫升温水,搅拌成面絮后和成光滑柔软的面团,放在温暖处发酵2小时,变成2倍大即可。和面时加入适量猪油,不管包子还是馒...……更多
酵母粉最正确的用法,掌握这一点,发面从此百分百成功
才知道,酵母粉最正确的用法,掌握这一点,发面从此百分百成功。生活中,自己在家亲手制作馒头或包子,卫生又健康,然而,想要制作出美味的馒头和包子,我们首先需要对面粉进行发酵,也就是所谓的发面。这个过程看...……更多
鸡蛋汉堡新吃法,香浓满足,外酥里嫩,一口一个根本抵挡不住
...鸡蛋汉堡的食材准备包括:新鲜鸡蛋、细腻的面粉、活性酵母粉和香郁的五香粉,还有植物油、肥美的猪肉、香熏火腿等多种食材。制作鸡蛋汉堡的过程:面糊的调制:首先,将面粉倾入一个大盆中,加入一丁点五香粉和适量的...……更多
“饿瘦”不如“补瘦”,10月当早餐,健胃补脾,“补”出好身材
...个食谱的话,你只需要取270克糊就行啦!170克面粉,3克酵母粉,还有20克糖。食材准备好。小米在水里泡了一晚,然后加了山药段进去。把这个东西放进破壁机里,加点水(只要能让它动起来就行),然后打成那种又浓又滑的泥...……更多
美味面点的精髓,半发面制作全解析,让你轻松成为厨房达人!
...样制作出的面团,具有一定的弹性和韧性,是制作馒头、包子、饺子等面点的理想选择。二、半发面的制作材料1.高筋面粉高筋面粉含有较高的蛋白质,能够形成较为坚韧的面筋,使得面点更具韧性。2.温水温水有助于酵母的活...……更多
蒸馒头,冷水热水区别大,牢记4个诀窍,馒头又白又软不塌陷
...。赶紧试试吧!【【蒸馒头】】材料清单:*面粉:500克*酵母粉:5克*白糖:1汤匙*温水:260毫升以上就是制作所需的全部材料啦,简单明了,一目了然!具体的操作步骤来啦,跟着我做:第一步,把面粉倒进小盆里,然后往里加...……更多
长期食用“酵母馒头”,对身体是好还是坏?医生说出实话
...的时候都会使用传统的酵子来蒸馒头,但是现在却只能用酵母粉,文阿姨认为酵母粉没有传统的酵子做出来的馒头好吃。而且听人说经常吃酵母粉做的馒头对身体不好,所以很少让自己的孙子吃这些东西。那么,长期食用“酵母...……更多
一口爆汁的美味包子,鲜香可口不油腻,出锅就被抢光啦
...咱们得准备中筋面粉500克、温水270克(大概30°C那种)、酵母粉5克、白糖10克,再来点猪油10克提香。做法超简单:1、先把所有材料一股脑儿倒一块儿,用筷子搅搅搅,搅成那种一堆堆的面絮儿。接着,用手揉揉揉,揉到能成团...……更多
三伏天长肉最“猛”的6大主食,馒头米饭都排不上号
...生菜、番茄片和蛋饼条,挤上少量低脂沙拉酱即可。2.肉包子:馅多油大,负担不轻肉包子以其丰富的馅料和饱满的口感深受喜爱,但其中的油脂和盐分含量往往超乎想象,不利于体重控制。替代菜谱:蔬菜豆腐包材料:面粉300...……更多
早餐别愁了,试试这样炖一锅,好吃又省事
...方法】 1、接下来再烙一些小饼,准备1斤面粉,放入3克酵母粉,用温水揉一个光滑略硬的面团,发酵30分钟后,把面团取出来,揉好后切成小剂子。2、取一个面剂子像揉馒头一样揉好,按压一下,把面皮擀成牛舌状,对折一下...……更多
学生早餐紫菜紫苏虾滑球 虾皮增高时蔬汤
...蒸10分钟左右就可以了。【豆角滑蛋馒头】材料:面粉,酵母粉,豆角粒,胡萝卜,滑蛋粒,做法:这款是隔夜发酵馒头加馅料,做法参考上篇隔夜发酵馒头,把前一晚放冰箱发酵的面团取出,擀成方形面皮备用。打一只鸡蛋,...……更多
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黄葛树丨张卫:灶台有汤,桌上有咸菜,这是重庆人久远的记忆
灶台有汤,桌上有咸菜,这是重庆人久远的记忆文/张卫母亲的味道,在我看来更多就是咸菜的味道,这是一代代重庆母亲的传承……我们这一代人的母亲
2025-01-31 11:38:00
【北京时间】过年不打烊的“贵州味”,春节北京黔菜地图来啦
迎春启新,万家团圆,团圆在家的贵州人已经纷纷晒出了各类贵州特色“年夜饭”,但你知道吗?这竟然导致了北京的贵州美食危机!美团美食地图显示
2025-01-31 13:58:00
来武当过大年∣武当一梦“武当茶饮江湖” 放松身心 享受宁静
十堰广电讯(武当山融媒记者 汪伟 周琼 李秀文 秦钰麟)“武当茶饮江湖”作为“武当一梦”沉浸式综合文旅园区内的特色茶饮区域
2025-01-31 17:39:00
春节睡懒觉,怎么睡更香?专家来教你!
在春节期间,由于日常生活规律被打乱,加之饮食无节制(比如暴饮暴食、过量饮酒)以及熬夜等不良习惯,一些人会患上所谓的“春节病”
2025-01-31 01:54:00
本文转自:人民日报广东中山市改善农房风貌——旧房焕新聚人心(新春走基层)本报记者  洪秋婷《人民日报》(2025年01月31日第 04 版)广东省中山市三乡镇大布村
2025-01-31 05:25:00
本文转自:人民日报山西霍州市改良传统年馍工艺——创新推出致富馍(新春走基层)本报记者  付明丽《人民日报》(2025年01月31日第 04 版)早上8时
2025-01-31 05:25:00
新春走基层|县城菜场里的“年味
除夕,家住安顺市镇宁自治县的伍康芬一大早就出门了。小儿子定居贵阳,一年难得回来几次,伍康芬要好好准备这桌团圆饭。伍康芬住在黄果树大道旁的小巷里
2025-01-31 02:02:00
重庆援外医生:患者康复就是最好的“新年礼物”
本文转自:人民网-重庆频道陈琦 文芝丹春节是阖家团圆的日子。有这样一群人,却依旧坚守在异国他乡的医疗岗位上,为当地民众的健康保驾护航
2025-01-30 10:24:00
【新春走基层·人间美景看贵州】变迁“转转饭” 浓浓幸福年
1月29日,大年初一,遵义市桐梓县松坎镇天色尚且朦胧,住在三元社区8岁的小丫头肖诗琦就被那一串串鞭炮声唤醒了。她麻溜地穿上了一套崭新的衣裳
2025-01-30 13:33:00
春节遇上头晕头痛或晕车?国医大师分享应对秘诀
本文转自:人民网名医话养生春节遇上头晕头痛或晕车?国医大师分享应对秘诀陈子源
2025-01-30 14:50:00
央媒看太原各式各样的面食是过年期间大江南北餐桌上必不可少的美食,作为我国重要的非物质文化遗产代表性项目,五花八门的面点不仅是一口熟悉的家乡味
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新春走基层|市十三院为百岁重症患者建立生命保障通道
1月27日,除夕前一天,当所有人都沉浸在迎接春节的喜庆氛围之中时,一位101岁高龄的老人突发重疾被送往了重庆市第十三人民医院(重庆市老年病医院
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大年三十,阖家团圆之时;大年初一,万象更新之际,为做好留院患者的健康保障工作,两江新区中医院脾胃病科、老年病科护师黄小花坚守岗位
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