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夏天蒸包子,给肉都不换,教你调馅,学起来!
...长豆角:适量、老豆腐:1块、鸡蛋:2个、粉条:适量、酵母粉:4克、葱花、姜末:适量、红油豆瓣酱:1勺、生抽、香油、五香粉、鸡精:适量、白糖:3克制作步骤:第一步:食材处理 豆角洗净,切成细丁。鸡蛋打入碗中,...……更多
夏天蒸包子,这个馅是首选,时令蔬菜,比韭菜白菜都好吃
...们可有福了!可以试着用不同的蔬菜调馅料,包饺子、蒸包子、烙饼,每天都能有新花样,保证一周都不会吃腻!这次我用长豆角和粉条包了酱肉包,营养满满,味道超香,现在吃最合适了。比吃韭菜、白菜还更合适这个季节呢...……更多
豆角富含膳食纤维,有助于促进消化、维持肠道健康
...盐、香油食用油具体做法:1.盆内加入500克面粉,加入3克酵母粉,加入温水,先用筷子搅拌成面絮后,下手和成光滑的面团,盖上锅盖,使面团密封发酵至2倍大。2.将猪肋排斩成小块,清洗掉血水后,控干水分,装入盆中。加葱...……更多
春季吃包子,白菜荠菜靠边,这馅真香,一强免疫,二养肝,三通便
...好了,宝妈再唠叨几句:1,发面的时候要按照比例添加酵母粉,此外,泡酵母的水不能太烫,会把酵母烫死,影响发酵。实在掌握不好水温的直接用凉水化酵母,或者直接用也行2,包子包好后需要二次饧发8分钟,目的是包子更...……更多
这些包子不仅美味,而且富含营养,令人回味无穷
...制作包子首先要发面。盆内加入500克面粉,用温水将3克酵母粉充分融化后,倒入盆中,先用筷子搅拌成面絮,再下手揉成光滑的面团。盖上锅盖,发酵2-3个小时,使面团发酵至2倍大。一、【芹菜猪肉馅】准备食材:面粉、酵母...……更多
有钱没钱,要常吃3种“高钾菜”,腿脚有劲,抵抗春困,精气神足
...菜馅素包子需要准备的食材:菠菜,粉条,鸡蛋,面粉,酵母粉 1,面粉里加入白糖和酵母粉拌匀,分次加水拌成面絮状,然后揉成光面团,盖上盖子,温暖处发酵至2倍大2,准备做馅的食材:菠菜择洗干净,粉条,鸡蛋2,炒锅...……更多
介绍白菜包子的做法
...用材原材料使用量牛肉白菜黑木耳香莱盐麻椒油黑胡椒粉酵母粉作法1.揉面:盐,酵母粉,水,小麦面粉,以适合的占比搓成面糊。2.发醇:盖上保鲜袋,发醇两三个钟头,观查面糊扩大到二倍多就可以。3.饺子馅:肉剁碎小肉粒...……更多
灌汤包子,中国传统美食之一,皮薄馅嫩、味道鲜美、汤汁丰富
...汤包子的制作方法。一、准备材料1.面粉500克,水适量,酵母粉5克。2.猪肉馅300克,葱姜末适量,盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡精各适量。3.高汤(或清水)适量,猪皮冻200克。二、制作步骤1.制作面皮(1)将面粉倒入...……更多
四季豆的钙含量,远超牛奶和黄豆,约为牛奶的3倍,黄豆的2倍
...骨、生抽、黄豆酱、香油、葱、姜、盐、食用油、面粉、酵母粉。详细做法:1.制作面团:取一个盆,加入300克面粉,加入3克酵母粉,逐渐加入水,搅拌至面团形成,然后盖上锅盖,自然发酵至原来的2倍大,然后取出面团,揉...……更多
这里的“1鲜”指的就是鲜美营养又廉价的“白菜”
...菜、黄豆酱、盐、生抽、香油、葱姜末、食用油、面粉、酵母粉。做法如下:1.首先,取300克面粉,加入3克酵母粉,用清水和面,揉成面团,盖上保鲜膜,自然发酵至面团充满蜂窝状。2.将排骨洗净,装入盆中,加入黄豆酱、盐...……更多
秋天吃包子,不仅丰富多彩,而且充满了营养
...、香油和食用油,搅拌均匀。 2.包子皮制作:将面粉、酵母粉和水混合搅拌均匀,揉成面团,自然发酵至原来的2倍大,然后取出,揉一下,搓成长条,分成小面团,擀成包子皮。3.包子制作:将馅料包入包子皮中,捏口封好。...……更多
爱吃韭菜的要留意,切记别和这3种食物一起吃
...材:韭菜、猪肋排、食用油、盐、生抽、豆瓣酱、面粉、酵母粉。步骤如下:1.盆内加入500克面粉,加5克酵母粉,加适量清水,搅拌均匀,揉成面团,醒发至原来的2倍大,排骨洗净,沥干水分,加盐、生抽、豆瓣酱,加入适量...……更多
分享三种包子的做法,三种馅料不同的美味,鲜美多汁,欲罢不能
...们来看如何一步步地制作。做面团啊,你得这样:面粉和酵母粉,一起搅匀就好。加点温水,揉啊揉,直到变成一个光滑溜溜的面团。揉好的面团咱们给它放到盆里,然后拿保鲜膜给它盖严实了,让它在室温下静静地发酵,一直...……更多
进入三伏天,多吃这5种食物,安稳过苦夏!
...包食材:面粉500克、 酵母6克、白糖10克、温水240克(冲酵母粉和面)、提前准备好的红豆馅儿做法:1、在一个大碗中放入500克面粉和10克白糖。另取一小碗,用不超过35度的温水冲开6克酵母,并搅拌均匀。2、将激活的酵母水慢...……更多
一口爆汁的美味包子,鲜香可口不油腻,出锅就被抢光啦
...咱们得准备中筋面粉500克、温水270克(大概30°C那种)、酵母粉5克、白糖10克,再来点猪油10克提香。做法超简单:1、先把所有材料一股脑儿倒一块儿,用筷子搅搅搅,搅成那种一堆堆的面絮儿。接着,用手揉揉揉,揉到能成团...……更多
白菜馅儿包子怎么做,掌握1个技巧,包子皮暄软馅料咸香可口
...们需要准备包子皮。将适量的面粉放入盆中,加入适量的酵母粉和温水,搅拌均匀后揉成面团。将面团放置在温暖的地方,发酵至两倍大。发酵好的面团取出,放在案板上揉搓排气,然后分割成大小均匀的剂子,擀成圆形包子皮...……更多
常吃瓠子瓜还有润肠通便,润肺降燥,延缓衰老等功效
...的丰富口感。所需食材:200克瓠子瓜,100克大虾,面粉,酵母粉,盐,料酒,葱姜末,黑木耳,鸡蛋,生抽,香油,食用油。具体做法: 1.首先,取一个大盆,加入300克面粉,取一个碗,加入3克酵母粉,加入适量温水,搅拌均...……更多
三伏天出汗多,多吃这碱性菜,1补钾2健脾3消暑,蒸包子巨开胃
三伏天出汗多,多吃这碱性菜,1补钾2健脾3消暑,蒸包子巨开胃这几天真是热晕了,天天40度高温预警,出门有种窒息感,除了在空调下,一天下来,衣服没有干的时候,让人对汗流浃背这个成语有了新的认知。出汗多,随汗液...……更多
成功了!皮薄馅大,嫩滑多汁的小笼包完美出笼!做法简单,太香了
...分入味,味道才更香。5、面盆里倒入500克面粉,加入5克酵母粉、10克白糖,再加入20克猪油,倒入260毫升温水,搅拌成面絮后和成光滑柔软的面团,放在温暖处发酵2小时,变成2倍大即可。和面时加入适量猪油,不管包子还是馒...……更多
春天常吃这6种“青霉素”食物,消炎杀菌,增免疫少生病
...,有助于增强身体免疫力,保持健康。推荐做法:茴香馅包子材料:包子皮500克;茴香200克;猪肉末200克;生姜1块;大蒜2瓣;生抽2汤匙;料酒1汤匙;盐适量;食用油适量制作步骤:1.将茴香洗净,切成细末备用。2.生姜和大蒜...……更多
山药也是入秋后的美食之选,它有助于增加体内的阳气,促进排汗
...【茴香猪肉馅包子】 准备食材:面粉、猪肉、茴香菜、酵母粉、食用油、生抽、盐。具体做法:1.准备食材:盆内加入500克面粉,用温水将酵母溶解,倒入盆中,搅拌成面絮后,下手和成面团,盖上锅盖,将面团密封发酵至2倍...……更多
秋天蒸包子,这馅是首选!竟还是“菜中人参”,时令蔬菜脆嫩不腻
蒸了几笼包子,使用饺子皮做的薄皮包子,不用揉面不用发面。当然馅料才是今天的主角,主要蔬菜就是有“菜中人参”、“活体蔬菜”称号的绿豆芽。绿豆芽一年四季都可以吃得到,尤以春秋食用最佳,而且在秋季绿豆芽还...……更多
大白菜包子馅的独特制作方法,简单又美味
...也能变成一道令人垂涎欲滴的美味?今天就来聊聊大白菜包子馅的做法,让我们一起在厨房里玩转这个传统美食吧!首先,来看看我们需要准备的材料。制作包子,最重要的当然是那薄薄的外皮和丰盈的馅料。面团的基础材料是...……更多
有三种碱性食物,不仅可以改善头发的乌黑程度,还能帮助除去口臭
...馅包子】准备食材:南瓜、鸡蛋。胡萝卜、木耳、面粉、酵母粉、盐、食用油步骤做法:1.用温水将酵母粉融化,盆内加入面粉,加酵母水,揉成面团,发酵至两倍大。2.将南瓜去皮、去瓤切成细丝,胡萝卜切成细丝,木耳泡发...……更多
壹粉食堂|真筋道!冬季来尝尝地瓜面素馅包子,营养丰富馅料鲜香
...方客户端齐鲁壹点情报站发来情报,分享一款地瓜面素馅包子,比肉包子还好吃,营养丰富,面皮筋道,略带甜味,馅料鲜香,也适合减肥人群食用的健康饮食,特别好吃。那就快来看看是怎么制作的吧~主料和配料: 地瓜面、...……更多
夏季出汗钾流失,建议多吃这道高钾菜,增强免疫精神足
...出汗钾流失,建议多吃这道高钾菜,增强免疫精神足,蒸包子贼香!“幸福就是厨房有烟火,院里有猫狗,朝暮有你我,一屋两人有她与我立黄昏,三餐四季有他问我粥可温”,人生在世要慢慢生活,好好吃饭,深深爱,不辜负...……更多
建议中老年人常吃这5菜,保肝护肝降肝火,滋阴养血、润肺健胃
...血脂等作用,是一道理想的保肝食材。推荐做法:荠菜馅包子材料:中筋面粉:500克;酵母:5克;温水:适量;荠菜:200克;肉末:适量;姜蒜末:适量;食用油:适量;盐:适量;鸡精:适量;胡椒粉:适量制作步骤:1.将中...……更多
萝卜苗包子:简单美味的家常做法
...好材料是成功的第一步。包子皮需要中筋面粉500克、5克酵母粉和适量温水。对于馅料,300克的萝卜苗、150克的猪肉(可选)、葱花、木耳、花生油、盐以及虾米都不可或缺。这些简单的食材,经过巧妙搭配,便能带出满满的滋...……更多
多吃一些圆白菜可以促进消化、增强机体免疫力、保护肝脏等
...用油、盐、猪肉馅、味极鲜、蚝油、料酒、洋葱、面粉、酵母粉 具体做法:1、把圆白菜一层层剥下来清洗干净,控干水分,然后切成小丁,撒上适量盐拌均匀腌10分钟,腌好后攥干水分,倒入1勺食用油拌一下,锁住圆白菜的水...……更多
9月,抓紧吃“秋天第一鲜”,鲜嫩营养,季节性强,蒸包子太香了
...个季节里占据了餐桌的C位。而且,这个季节吃小白菜蒸包子,那味道,真的太香了,谁吃谁知道!金秋时节,正是小白菜最鲜嫩的时候。就像五星级厨师保罗·博库斯曾说过的:“每一份新鲜食材,都是大自然的馈赠。”小白菜...……更多
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