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...人《冶春与富春的互赞》一文见报后,有朋友告诉我,做包子出名的店很多,不止这两家。诚哉斯言!扬州包子之所以美名远扬,确实是众志成城的结果,近几年红火的店家还有很多,诸如趣园、怡园、五亭、锦春等店做得都不...……更多
扬州包子海外走俏
本文转自:扬州日报扬州包子海外走俏上月出口471.4万元,同比增长31.2%本报讯 (通讯员 张倩玉 记者 嵇尚东) 1月31日,在扬州丰禾食品有限公司门前,一块“年蒸倒计时”的牌子格外显眼。当天,该企业生产的2.6吨荠菜包、...……更多
...统,疫情后的消费复苏、经济回升叠加非遗焕新,让扬州包子讲述着新的“年蒸”故事。“阳康”后第一顿早茶,舒坦!“让一下啊,包子来喽!”“稍等,你们桌的蟹黄包马上好!”……1月14日早晨,扬州下起小雨,体感湿冷...……更多
扬州年蒸“开卷”
...拼性价比,还拼“小作文”——扬州年蒸“开卷”蒸好的包子正在发货。明娟 摄离春节还有一个多月,记者走访扬州年蒸市场了解到,各家茶社、包子铺、包子工厂等均已开启年蒸预订模式,部分市民已经开始提货。据了解,...……更多
绿色供给增加,舌尖幸福升级
...链,为何强调这一点? 记者来到扬州,在这里,“扬州包子包打天下”是当地人常挂在嘴边的一句话。天下打得好,速冻包少不了,不过“速冻”给人的第一印象往往是“不健康”。研发有机包子等系列面点,便成为包子产业...……更多
中国面食界“山西论剑”:探讨非遗面食之未来
...词,进入TOP200的面食品类有兰州拉面、饺子、重庆小面、包子、拉面、杭州小笼包、牛肉面等7个关键词。2021年,“面食类”相关关键词的搜索量较2020年整体增幅为11%,其中,“面”“牛肉面”等关键词搜索量同比2020年增幅超...……更多
2022-12-17 19:28面食,山西,中国
网友评比,中国五大“顶级”包子,不是一般的好吃,有你吃过的吗
网友评比,中国五大“顶级”包子,不是一般的好吃,有你吃过的吗中国的包子文化源远流长,它不仅仅是一种美食,更是一种文化和情感的象征。各地制作的包子独具特色,味道美味诱人,深受人们喜爱。包子在中国食文化...……更多
...自:衢州日报郑凌红女人说,“包”治百病。而我想说,包子治百忧。忧愁也是一种病,每个人都藏着自己的心事,只是常憋在心里,不足以也不想与外人道也。对包子,记忆的河水从父亲的身上流淌而来。父亲曾是军人,听说...……更多
...行,来自扬州富春的面点大师现场教小朋友和社区居民包包子。扬州年俗,进了腊月门,千家万户忙年蒸。年蒸的品种有三丁、萝卜丝、青菜、豆沙和肉馅、烧卖、油糕等。有的人家把蒸好的包子、馒头和糕点,稍稍晾干,便整...……更多
...下议价,店家只提供茶水,后来开始加入早点,再从几个包子、几碗面条逐渐开始讲究早点的花样品种和口味品质。早茶文化也便由此形成且兴盛,这一流传,就是近千年。“泰州早茶博物馆”就有一组雕像还原了古代商贩边吃...……更多
兔年兔菜兔点心,你会去尝一尝吗?
...,在扬州,富春、冶春等茶社也会有淮扬菜面点大师做兔包子、兔饺子,基本以象形为主,看起来很萌,很受市民欢迎。“今年是兔年,市民预订的话,我们可以定制兔包子、兔饺子这样的象形点心,兔饺子用的是广式点心的澄...……更多
扬州美食强强联名“搏出圈”
本文转自:扬州日报包子、茶饮、牛皮糖及餐厅纷纷推出联名款……扬州美食强强联名“搏出圈”红果实咖啡。扬州宝应藕粉。游客举着咖啡“打卡”扬州。屠明娟 摄近日,扬州富春集团与中国动漫龙年IP推出了联名款“灵龙Te...……更多
运西村:“蒸情食意”送暖包
...运西村的党员志愿者、网格员和工作人员一起忙着发面蒸包子,将热气腾腾的包子送到村里的五保低保户中,爱心伴着浓浓的年味在乡村农家弥漫开来。运西村党员志愿者、网格员、工作人员现场共同制作包子,品尝亲手制做的...……更多
2024年中国品牌日江苏参展首场活动“烟火气”十足
...近日,上海市中心的甘泉苑小区一大早便人头攒动,冶春包子、射阳大米、金丝皇菊、文汇阁文创产品……江苏13市地理标志产品、非遗手工艺品“组团”汇聚在小区的“品牌美好市集”上,前来采购的市民络绎不绝。这是2024年...……更多
这个周末,这样逛吃美食博览会
...不入”。“我们跟南京肥皂做了一个联名产品,出了一款包子形状的肥皂。”扬州五句包子有限公司相关负责人介绍,作为包子生产企业,他们主要面向扬州市外推广扬州包子,“我们希望食客看到不一样的扬州风味。”此外,...……更多
曾被慈禧盛赞的狗不理包子,为何成了\\\
...像那句古话说的:宁可输事,不可输信。而天津的狗不理包子就犯了经商的大忌,导致他从最初的狗不理变成了现在的“人不理”。一代辉煌的名家小吃就此走向末路。那究竟犯了什么错,我们一起来揭晓。狗不理包子起源于198...……更多
寻味江南伴客行
...客吴先生说,他每天进站后,都会在候车大厅的早餐车买包子和豆浆,方便实惠。目前,中国铁路上海局集团有限公司在上海虹桥站、南京南站、合肥南站、杭州东站、苏州站、宁波站等多个高铁站开设了便民早餐车,自带保温...……更多
...通讯员 发改 扬子江 记者 丁蕾 屠明娟) “来尝尝冶春的包子,我们采用的是古法老面发酵,配合零下40摄氏度低温急冻,锁住汁水,使包子吃起来软嫩筋道不黏牙。”在中国品牌日活动中,冶春食品向世界“吆喝”扬州美食。5...……更多
...镇,走在老街上,浓浓的年味扑面而来。“我们有馒头、包子、花卷、水煎包、小麦粑粑等10多个品种,早上8:00就会迎来上客高峰。”凌晨2:00,在当地经营面点的曹长兵就开启了一天的忙碌。“我们干了快30年,自家小孩也在西...……更多
...系之一淮扬菜的发源地,“扬州炒饭”“狮子头”“扬州包子”“大煮干丝”都是扬州美食的代表,扬州食品产业蓬勃发展。近年来,扬州市委、市政府高度重视食品产业发展,将新型食品产业链列入全市重点发展的“6群13链”...……更多
包包子、炸肉圆......这个寒假扬州大学旅游烹饪学院烹饪与营养教育专业大二学生 潘澄回到家乡江苏省盐城市建湖县上冈镇仓冈村利用所学为村民忙年菜 成为村里“超 抢手”的人学以致用帮20多家村民做年蒸蒸包子、炸肉圆是...……更多
...丰盛,菜品数量超过了30道,其中包括扬州口味的面条和包子。“包子都是现包现蒸的,最受运动员欢迎的是三丁包、豆腐皮包和肉包,另外肉馅蒸饺也很受欢迎,每个蒸饺里都包一个大虾仁,营养又美味。”高周舟对记者说。...……更多
...傍蹭老字号的不正当竞争行为,先后开展整治侵害“西四包子铺”老字号权益专项行动、打击侵犯“牛栏山”“北京市珐琅厂”等注册商标专用权专项行动,作出行政处罚14件,以行政约谈和行政告诫方式作出行政指导11件。2022...……更多
方山杨家塔村:小小包子蒸出幸福味
...车间,只见工人师傅们有的下剂子、有的套皮儿、有的包包子,有的将一笼笼包好的包子放在了蒸笼上,动作麻利娴熟,呈现出一派繁忙的景象。工人严改珍说,“自从村里有了包子铺,就来到这里上班,每个月能挣到1500元,...……更多
...肉丁。也有不放任何馅料的实心馒头,还有只放肉的纯肉包子。记得小时候,当满满一盆的面坯所剩不多,妈妈会特意做一点纯肉馅的包子。肉馅里的葱姜蒜切得细如米粒,酱油是本地晒制的黄豆酱油,具有本色的憨厚风味。每...……更多
正新集团忙开包子铺 鸡排真被“抛弃”了?
...集团开始专注新业务。近日,正新集团旗下品牌京包手工包子铺(以下简称“京包”)正在全国范围内招募加盟商,试图以现蒸现包的招牌进入更多市场。虽然“正新鸡排正在被年轻人抛弃”这一热议话题还没过去多久,但不难...……更多
新春走基层丨江苏盱眙:包子里的家乡味儿
本文转自:人民网-江苏频道刚包好的黄花塘包子。人民网 马晓波摄50个装的包子28份、55个装的30份、200个马齿苋馅的……1月13日上午10时,陈金玉的黄花塘包子铺内,用来记录当日订单的小黑板上已写得满满当当。过年吃包子...……更多
...益、打击侵犯注册商标专用权等专项行动中——傍蹭西四包子铺 46家店铺被罚本报讯(记者 张楠)北京老字号企业数量多、行业分布广,侵权的“李鬼”也随之而来。2022年下半年起,市市场监管综合执法总队先后开展了整治侵...……更多
...青合伙人”创始人刘伯敏打造青创服务生态链品牌知名“包子哥”,做青年的“合伙人”□南京日报/紫金山新闻记者 余梦迪有一个甘肃小伙子,毕业于南京高校,创立了“苏青合伙人”青创服务生态链品牌,他把南京的高校院...……更多
36氪首发丨只卖门店现制包子,「堂上堂」完成数百万元天使轮融资
36氪获悉,包子连锁品牌「堂上堂」已完成数百万元天使轮融资,本轮由番茄资本投资。堂上堂创始人朱超告诉36氪,本轮融资资金将主要用于直营门店拓展。堂上堂是一家来自安徽合肥的包子连锁新品牌,主打门店现包现蒸包...……更多
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为什么啤酒瓶盖上的锯齿数总是21个?
在夏日聚会中,啤酒是很多人会选择的饮品。但是你在开启酒瓶盖时有没有这样一个疑问:为什么啤酒瓶盖上有这么多锯齿,既不能像可乐那样直接拧开
2024-06-14 09:27:00
炎炎夏日,你补水了吗?别忽视了身体的水分需求!
在忙碌的生活中,我们常常会忽略一个重要的问题——每天应该喝多少水?水作为生命之源,对我们的身体健康至关重要。一天应该喝多少水
2024-06-14 09:30:00
入夏气温升高,做好这些应对!
进入夏季,随着气温的持续攀升,居民们的饮食习惯和生活作息应随之做出调整。相关专家和医务工作人员提醒,由于夏季温度较高、外出活动增多
2024-06-14 09:29:00
酒精擦屏幕会导致永久性损坏?别再犯这个错误!
酒精是一种常见的清洁剂,它具有杀菌消毒的作用,因此在日常生活中被广泛使用。然而,有一点需要特别注意,那就是酒精不能用来擦拭电子产品的屏幕
2024-06-14 09:36:00
夏天吃烧烤,内行人就喜欢挑这4种,肉鲜不腥不造假,好吃还不贵
咱们国家真是大得不得了,每个地方都有它独特的好吃的。比如东北那边的大乱炖,想想都流口水。还有重庆的火锅,辣得让人过瘾。成都的麻辣兔头
2024-06-14 09:38:00
湿厕纸擦完要用干纸再收个尾吗?湿厕纸能擦嘴擦手吗?
在繁忙的生活中,我们时常与各种细菌和病毒擦肩而过。其中,诺如病毒作为一种常见的病原体,尤其值得我们关注。它就像一位隐形的访客
2024-06-14 09:33:00
坐多长时间算“久坐”?标准超过你的想象
久坐伤身的道理人人都懂坐多长时间算久坐?久坐有哪些危害?如果不得不久坐该怎么最大限度降低伤害呢?一起来看看吧!坐多长时间算“久坐”
2024-06-14 09:35:00
高温来袭,科学防暑有门道
立夏已过,高温天气逐渐成为常态。在炎热的阳光下,如何正确防暑、保护自身健康,成为每个人都需关注的问题。今天我们从生理机制
2024-06-14 09:31:00
营养均衡不是梦,一日三餐这样吃,让你健康每一天!
在快节奏的现代生活中,如何合理规划一日三餐的营养摄入,成为了许多人关注的焦点。今天,我们就来聊聊这个话题,带大家了解如何通过科学的膳食搭配
2024-06-14 09:31:00
夏天包饺子,韭菜白菜靠边站,这4种菜正当季,鲜嫩营养好吃不贵
夏天包饺子,别老盯着韭菜白菜了,这四种菜更时令,新鲜美味还实惠!夏天到了,包饺子时别再只想着韭菜和白菜了。这四种菜正当季
2024-06-14 09:46:00
夏天吃一瓜,身体顶呱呱,比冬瓜、黄瓜都要好!
家常菜的世界里,每道菜都有它的故事和情怀。苦瓜炒鸡蛋,这道简单又美味的菜肴,就是其中的佼佼者。它不仅口感独特,营养价值高
2024-06-14 09:44:00
奶奶给高考孙女送的午餐火了,网友:不建议吃,因为我没吃过
刘奶奶是江西人,现在65岁了。她特别在意孙女小凤即将到来的高考。在小凤备考的那段时间,刘奶奶每天都为她准备了好多好吃的午餐
2024-06-14 09:43:00
夏天到了,这5种水果要少买,家里有的也不建议吃,看完涨知识了
夏天到了,气温飙升,水果摊上琳琅满目的水果看着就让人流口水。但是,买水果这事儿可得小心,别瞎买一通。因为有些水果虽然好看
2024-06-14 09:39:00
入夏后,少吃鸡鸭牛肉,常吃5样,营养丰富含维C,不懂吃真可惜
天气热了,人容易烦躁不安、睡不好觉、肚子不舒服、吃饭也没胃口。所以,我们得注意避暑,还得注意饮食。尽量别吃太多油腻、难消化的东西
2024-06-14 09:40:00
一家四口的凉面条火了,网友盛赞:面好吃,汤好喝,明天试试
河南这家人做的凉面条火啦!大家都被吸引了,网友们都忍不住夸赞:“这面真香,汤也真好喝,明天我也要试试做看看!”这道清爽美味的凉面
2024-06-14 09:42:00