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做猪皮冻,记住不要直接煮,教你1招,皮冻Q弹劲道,鲜香无腥味
今天要和大家分享的是用平时积攒的猪皮制作美味猪皮冻的方法。平时大家可能都是用煮的方式来熬猪皮冻,但今天我们要换个新花样,保证做出来的猪皮冻既晶莹剔透又Q弹有嚼劲!大家跟着我一起动手试试吧!猪皮冻是个美...……更多
做猪皮冻,最忌焯水后直接煮,多做1步,Q弹劲道,透亮不腥气
...住,做猪皮冻时,最忌焯水以后直接煮,要想更Q弹、更劲道,晶莹透亮不腥气的话,焯水后还需多做1步。 【做猪皮冻】用到:新鲜猪皮、姜片、葱段、料酒、白醋、食盐1、买猪皮的时候,一定要选择新鲜的,越不新鲜的,腥...……更多
猪皮冻的正确做法,牢记2个要点和比例,晶莹剔透弹牙,一次成功
猪皮冻,是农村很常见的一种美食,在过去物资匮乏的年代,逢年过节端上桌,好吃又有面子。这种美食是用猪皮做成的,一斤才5块钱,经济又实惠,而且口感特别好,爽滑Q弹,下酒下饭都好吃。别看猪皮很便宜,它的营养价...……更多
猪皮上的猪毛不用火烤,不用刀刮,轻松去除快速又干净,告知家人
猪皮上的猪毛不用火烤,不用刀刮,轻松去除快速又干净,告知家人大家都喜欢吃猪肉吧,肉质软嫩又鲜美,价格还便宜,适合煎、炒、炖、炸、烤等多种烹饪方式。五花肉是我们最常吃的猪肉之一,它和里脊肉、排骨最大的...……更多
春节下酒菜,5道菜有荤有素,解馋开胃,一桌人都爱吃
...桌了,比皮蛋好吃,也比皮蛋健康。三、凉拌皮冻做法:猪皮清洗一下,放进锅内,再加入适量清水、姜丝、料酒,大火煮开,煮五分钟。然后将猪皮捞出,过一下凉水,再刮净油脂,去掉猪毛。处理干净后,把猪皮切成细丝,...……更多
介绍一种口感酥脆、不油腻的炸猪皮做法,让你在家就可以制作了
炸猪皮是一道美味可口的家常菜,其口感酥脆,香气四溢,深受人们的喜爱。然而,很多人在制作炸猪皮时,常常会遇到一些问题,比如猪皮过于油腻,口感不够酥脆,或者制作过程太过复杂等。今天,我将为大家介绍一种简...……更多
春节手脚不忙乱,这3道凉菜提前做好,切一切就上桌,省事又好吃
...饭凉菜,提前准备好,切一切就上桌,省事又好吃!一.猪皮冻,寓意:花开富贵,美丽冻龄 猪皮冻,顾名思义,以猪皮为主要原料,制作而成。它不仅肉质鲜嫩,而且入口滑嫩,香味四溢。而猪皮冻中富含胶原蛋白,对皮肤有...……更多
这道猪皮冻不仅口感鲜嫩,而且富含胶原蛋白,有助于美容养颜
...养丰富、简单一蒸就能变美味的食材,那就是我们熟悉的猪皮。猪皮是猪身上最便宜的部位,含有丰富的胶原蛋白和弹性蛋白,以及钙、磷、铁等矿物质和脂肪等成分。它具有美容养颜、补血益气、促进骨骼发育等好处,其中的...……更多
...鱼去墨袋,软骨后清洗,放开水中氽透。大虾仁、里脊、猪皮冻切割成03公分的丁。鱼类做成泥。2、把切切丁的猪皮冻稍稍盐、生抽、鸡精、米酒、姜蒜末,调均匀预留。鱼蓉泥放盐、米酒、鸡精调好口感预留。3、将调好味的...……更多
女人冬天多吃它,比阿胶银耳还养颜,才2元1斤,可惜很多人不懂
...一种美味的食材,不仅口感出众,而且价格亲民,那就是猪皮。猪皮含有丰富的胶原蛋白,据说与阿胶相媲美,而制作黄豆炖猪皮更是一道美味又滋补的佳肴。阿胶是驴皮制作而成的,而猪皮作为一种动物皮肤,它也含有丰富的...……更多
它是天然的“胶原蛋白”,美容养颜,好吃又营养
猪皮,不仅是一道美食,更是天然的“胶原蛋白”代表。在传统中华料理中,猪皮被广泛地应用于各种美食中,其丰富的胶原蛋白含量使其成为美容养颜的理想食材。从古至今,人们对猪皮的烹饪方式不断创新,既追求美味,...……更多
阿胶太贵,冬天我就爱吃它,1盘不过5块钱,女人常吃气色好不怕冷
...人们的欢迎。下面就给大家分享一种阿胶的平价代替品--猪皮, 众所周知, 阿胶是驴皮熬制的一种药材,把驴皮熬成块胶状称为阿胶,一是一种传统滋补的佳品, 但由于价格太贵,而猪皮价格适合, 同样具有美容养颜的功效。猪...……更多
舌尖上的魔法:揭秘让人欲罢不能的水晶猪皮冻
谁能想到,一块平凡无奇的猪皮,经过巧手妙变,竟能摇身一变成为餐桌上的明星?没错,今天咱们就来聊聊这道让无数吃货欲罢不能的美食——水晶猪皮冻!水晶猪皮冻,光听名字就让人食指大动。晶莹剔透的外表,Q弹爽口...……更多
“气血充足”不要慌,常吃它!助睡眠!增强免疫,气色好,不显老
...制时火候把握得当,保证猪皮炒制均匀,口感鲜嫩却不失劲道。这样烹饪出的猪皮炒芫荽,不仅味道鲜美,而且营养丰富,是一道美味又有益的菜品。3、食用小贴士(300字)食用猪皮时可以根据个人口味添加一些其他调料,比...……更多
...片大火煮开后,中火煮20分钟,捞出过凉。然后用牙签在猪皮上扎满孔,涂抹老抽上色。2.锅内加油烧热,将五花肉放入锅中煎,煎至猪皮上色后,捞出放凉。切成薄片,加生抽、老抽、盐、豆腐乳、白糖,抓拌均匀腌制2个小时...……更多
不论炖什么肉,记得加这2料,肉烂味香,入口即化,不油腻还入味
...。在烹饪五花肉时,一个关键的步骤是将铁锅烧热后,用猪皮在锅上擦拭。这样做可以烧掉残留的猪毛,有效去除腥味,同时也有助于炖煮时猪皮更易烂软。确保这一步骤的执行,将为后续烹饪过程奠定良好的基础。待猪皮烧至...……更多
鉴别家猪肉和饲料猪肉,只看这几点
...家煮一下看。像是平常的家猪,它的口感会非常的好,有劲道。就算我们去吃,猪肉的猪皮,也不会感觉很腻。但是呢,饲料猪肉它就会比较的没有韧性。口感也不太好。 ……更多
传统烤五花肉的做法和脆皮烤五花肉的做法:宵夜的最佳选择
...合均匀。4.涂抹腌料:将腌料均匀涂抹在五花肉上,除了猪皮部分,其他部位都要涂抹均匀。5.预烤:烤箱预热,面火设为100℃,底火设为200℃,将五花肉猪皮向上放置,烤30分钟。6.处理猪皮:取出五花肉,刮去猪皮上的腌料,...……更多
多吃猪皮,滋补养生,让皮肤变得更加年轻和有活力
...一下富含胶原蛋白的食物以及如何制作营养滋补又美味的猪皮食谱吧!富含胶原蛋白的食材 1、猪皮猪皮是含有丰富胶原蛋白的食物之一。它不仅可以调节机体细胞老化的状态,还能够给皮肤带来光泽和弹性。猪皮制作出来的食...……更多
它是秋季“百果王”,健脾固肾全靠它!
...颗、香叶两片、4-5颗冰糖、生抽、老抽做法:1、锅热后猪皮朝下,烫下五花肉皮上的猪毛,多烫一下至猪皮微焦拿出清洗干净,微焦的部分用刀刮掉即可,然后切成块备用。2、锅热后把五花肉放进去煸炒至出油(锅里不用加油...……更多
失眠可能是“气血不足”,日常多吃这4样,安神助眠,一觉到天亮
...,安神助眠,一觉到天亮。第一,黄豆推荐菜谱【黄豆炖猪皮】具体做法:1、首先把黄豆提前一晚上用清水浸泡,黄豆泡软后更容易煮烂。2、买回来的猪皮用火燎一遍,这样既能把残留的猪毛清理干净,还能减轻猪皮本身的腥...……更多
猪皮是一种胶原蛋白的丰富源泉,同时还具有滋阴补虚的功效
...白的食物,既能满足我们的味蕾,又能让肌肤水润光滑。猪皮:丰富的胶原蛋白与滋阴补虚的效果 猪皮是一种胶原蛋白的丰富源泉,同时还具有滋阴补虚的功效。它富含胶原蛋白,可以调节机体细胞老化的状况,让皮肤更富有...……更多
猪身上有一个好东西,降血压、血糖、血脂,平时多吃点,不要错过
...血糖、血脂,平常多吃点,不要失去猪身上那一宝,竟是猪皮!它蛋白质丰盛,含量之高令人惊叹,每100克猪皮中,蛋白质含量高达27.4克,可谓\"蛋白之源\"。与此一起,它的脂肪含量也相当可观,为28.1克。而更令人惊喜的是,...……更多
很难打进南方的5种北方特色食物,南方人宁愿饿着,也绝不下嘴
...重口味的食材,可能需要一定的时间去适应和接受。5:猪皮冻,猪皮冻的食材和制作方式对于南方人来说可能比较陌生。猪皮冻是由猪皮熬制而成,口感Q弹,是北方人非常喜欢的一种美食,尤其是现在季节,一直到过年,基本...……更多
猪身上的6个部位,医生建议要少吃,大肠排最后,榜首很多人爱吃
...肉的食物,无论是红烧肉、糖醋排骨、糖醋里脊、猪蹄、猪皮、红烧猪肉酱猪肉还是其他猪肉制品,总能让人垂涎欲滴。猪肉是宝藏,养分价值高,包括脂肪、矿物质、氨基酸、维生素、蛋白质、碳水化合物等养分物质,可为身...……更多
教你做年夜饭丨三亚国宴名厨林亿强:步步高“参”
...烹制海参。”说着,林亿强拿出备好的老母鸡、猪龙骨、猪皮放入锅中并加入葱姜水进行焯水,取出洗净后,放进煲汤锅中倒入清水,大火烧开,再转中小火熬出高汤备用。“高汤大约熬2-3个小时左右就可以了,猪皮是少不了的...……更多
卖这样的“猪皮冻”,判刑+重罚!
...学成之后”,夫妻俩租了一个小作坊开始加工皮冻,先把猪皮除毛除油切成丝状下锅煮,添加调味料进行搅拌后倒入提前准备好的白色塑料框,放进冰箱冷冻成型。白色塑料筐里是以工业明胶为主制成的一种胶状物,这种胶状物...……更多
中伏要吃面!7月25日中伏,分享6种家常面条,营养美味!
...族的传统习俗。在这个时节,没有什么比一碗美味的爽滑劲道的面条更能抚慰人心了。而且面条易消化,且含有丰富的碳水化合物,能提供给我们必要的能量。在炎热的夏季,一碗热腾腾的面,可以促使身体发汗,有助于排出体...……更多
最适合女人吃的食物排行榜,猪蹄未上榜,红薯倒数第一,建议了解
...枣碎,水开上锅蒸45分钟,时间到再焖几分钟出锅。四、猪皮推荐食谱:凉拌猪皮冻食材:猪皮、蒜末、香菜、葱花、白糖、陈醋、红油、芝麻油、鸡精做法:1、猪皮先煮一遍,再捞出来,用磨过的刀把猪皮上残留的肥肉刮下来...……更多
秋天一碗汤,不用医生帮,这汤清热利尿养颜护肾,秋后记得要常喝
...我家吃冬瓜汤,经常会用猪肉做成丸子,加入处理干净的猪皮一起,这样的冬瓜汤不仅鲜美好喝,而且一点也不油腻,夏季,开始“作妖”的脾胃,最喜欢喝这汤了,操作步骤分享给大家。菜名:【冬瓜肉丸汤】 主要食材:冬...……更多
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美味飘香年味浓 今年你家“晒冬”了吗?
冬日的阳光总是格外珍贵,在我国的不少地方,都会有“晒冬”的习俗。趁着晴好天气,人们忙碌起来,把“舌尖美味”搬出屋外晾晒
2024-12-29 08:12:00
冬季皮肤干、易感冒?补充这3种维生素很关键
冬季很多人容易出现频繁感冒、口角生疮、血压、血糖不稳定的问题,这与季节性维生素缺乏有密切的关系。特别是到了年底,各种节日接连到来
2024-12-29 08:12:00
乙肝最怕这三种食物,不想提早肝硬化,劝君莫食
乙肝,又名乙型病毒性肝炎,是一种常见的肝脏疾病,它对患者的生活质量和健康状况产生严重影响。除了先天因素以外,很多患者体内的乙肝之所以出现复发或者硬化
2024-12-29 09:23:00
高血压最终都会走向脑出血?没有这些症状,脑血管还算健康
高血压并不是直接通往脑出血的“直达车”,但它绝对是脑血管健康的一块“试金石”。当血压长期不稳定,脑血管就像一根反复被加压的水管
2024-12-29 09:26:00
土豆是糖尿病的“催化剂”?控血糖,4种蔬菜或应少吃
随着人们生活水平的提高,糖尿病已经成为一种常见的慢性疾病。对于糖尿病患者来说,控制血糖是非常重要的。除了药物治疗和饮食控制外
2024-12-29 09:28:00
原来鸡蛋不能和“它们”一起吃,很多家庭常吃错,提醒家里人
在我们的日常生活中,鸡蛋是每天必不可少的食物,不仅有一定的营养,做法也简单。不过对于鸡蛋,并不是所有人都适合,尤其是胆固醇过高的人是不可以吃鸡蛋的
2024-12-29 09:29:00
牛杂是心脏病“幕后凶手”?提醒:若想心脏强健,4种食物要少吃
你是否曾经在享受一碗热腾腾的牛杂时,觉得这是一种无害的美食放松?但最近的研究却揭示了一个令人震惊的事实:你喜欢的这道美食
2024-12-29 09:30:00
想长寿要会吃,这三种食物多吃点,帮助清理肠道,促进消化
人们想要长寿的愿望是比较强烈的,但是可能往往事与愿违,因为现在的社会发现比较快,人们也是快节奏的生活,很多习惯都不太好
2024-12-29 09:31:00
硒被称为长寿元素!建议中老年人:不管有钱没钱多吃5种高硒食物
健康长寿是人们的共同心愿,特别是对于中老年人来说,他们对这个愿望更加强烈。岁数的增大,身体的衰老,各种疾病渐渐出现,因此中老年人群更希望自己少生病
2024-12-29 09:32:00
血脂偏高的人,身体常有这3种症状,若你没有,表明血脂控制不错
在日常生活中,我们总是希望能及时察觉身体的变化,尤其是那些可能暗示潜在健康问题的变化。然而,有些问题并不会在早期给我们敲响警钟
2024-12-29 09:33:00
午睡可能影响寿命,嘱咐:50岁以后,牢记午睡“三不要”
一、午睡的益处和风险午睡的益处提高注意力和警觉性:午睡可以帮助改善大脑的清晰度,提高注意力和思考能力。对于需要长时间集中精力的任务
2024-12-29 09:34:00
天然“镇定剂”找到了,失眠人群多吃点,或助安神入眠
导语:睡眠作为一种养生的好方法,人在睡眠过程中器官可以更好的进行修复和调养,但是很多人深受失眠的困扰。拥有一个良好的睡眠质量
2024-12-29 09:35:00
睡觉时察觉这4个“不对劲”,要及早做检查,可能是疾病预警
人的身体很奇妙,在出现健康问题后许多信号会慢慢浮现,根据疾病类型的不同有不一样的变化,那些可以细心留意的人,往往可以及时察觉
2024-12-29 09:35:00
跑步和散步相比,哪个更伤膝盖,哪个更有益健康
如果问大家最常锻炼的方式是什么,可能很多人,都会回答跑步,也有些上了年纪的老人,喜欢散步,这两种运动方式既简单又方便,很受大家的青睐
2024-12-29 09:36:00
枸杞、桂圆与红枣,这样泡水效果才更好
桂圆红枣枸杞泡水喝温润芳甜暖暖呵护桂圆功效用桂圆泡水喝,一般选的都是干桂圆。干桂圆,其实就桂圆晒干之后的一种药材,性质和鲜桂圆还是差不多的
2024-12-29 09:37:00