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春季,建议中老年人:6种碱性蔬菜多吃点,调节平衡,润燥去火
...菌和药用菌。材料:木耳、辣椒、鸡蛋、蒜、葱、花椒、生抽、淀粉、盐、味精。 步骤:1、木耳提前两小时加清水泡发,辣椒拍一下去籽切块,鸡蛋加盐打散,炒熟备用;葱、蒜适量切碎备用。2、锅中放适量的油,加入花椒...……更多
春天必备5道凉拌菜,不仅适合春季的饮食,更是养生的佳品
...芝麻、花生米。淋上热油激发出调料的香味。再加入两勺生抽、香醋、食盐、白糖提鲜、蚝油,小磨香油增香,然后用勺子充分的搅拌均匀。2、木耳挤干多余的水分,加上料汁,一把香菜,然后用筷子充分的搅拌均匀,凉拌木...……更多
年夜饭菜单,精选10道家常菜,荤素搭配寓意好,全家都爱吃
...鸡蛋、蚝油和葱花,用筷子朝一个方向搅拌,使肉质更加劲道。接着,用大拇指在油面筋上扯开一个小洞,将面筋内部捏空,以便填入充足的肉末。当油面筋被肉末填满后,放入热油中小火慢煎,确保肉馅封口定型。然后,用生...……更多
过年有“神虫”
...饽。母亲发面,父亲揉面,母亲说父亲有劲儿,揉出的面劲道,蒸出的饽饽香。家乡的花饽饽各式各样,造型有葫芦、鲤鱼、白兔、穗子、枣饽饽……最简单的是在饽饽顶端盖一梅花印,最隆重的是惟妙惟肖的“神虫”。制作“...……更多
红烧猪蹄:不只是味蕾的诱惑,更是家庭的幸福美味
...料如八角、桂皮等。将猪蹄放入开水中焯水,去除血水和腥味,这是去腥的关键步骤,不可省略。二、腌制与炒制 焯水后的猪蹄可以加入少许料酒进行腌制,大约10分钟左右,进一步去腥味。在炒制过程中,锅预热后加入适量...……更多
硒被称为“长寿元素”!建议中老年:别太节俭,8种高硒菜要多吃
...的生粉。炒菜时,可以适当加入一些料酒,以去除猪肝的腥味。5、如果喜欢辣味,可以适量加入一些辣椒,增加菜品的口感。炒熟后,起锅装盘,即可享用。七、芋头推荐食谱:芋头牛肉食材:芋头、牛肉、生抽、蚝油、红薯...……更多
死掉的阳澄湖大闸蟹,到底有多毒
...蟹,青壳、白肚、黄毛、金爪,蟹膏绵密,不流动,没有腥味等特殊气味[2][3]。刚去世的蟹看着也差不多,但蟹甲之下,是涌动的暗流。大闸蟹自身水分含量高,游离氨基酸及含氮化合物含量也高,可谓微生物的美食天堂。免疫...……更多
你吃过厦门最好吃的海鲜是什么?
...?哈哈,估计没几个人知道吧?刚上桌我看着还以为是炸猪皮呢,后来听老板介绍才知道,这是用杂鱼的鱼肉搅拌成浆,然后加入适量地瓜粉拌匀蒸熟,切片后再晒干,最后油锅炸酥透,是一道很好的下酒菜呢,所以这道菜看着...……更多
西红柿加点“它”,是纯天然黄体酮,美容养颜,远离“黄脸婆”!
...匀之后把切好的豆腐放进去浸泡,这样可以去除掉豆腐的腥味。在浸泡豆腐的时候,把西红柿用清水冲洗干净,切成小块,葱和姜都切成末,放在一旁备用。2、热锅倒入适量的油,油温热了之后,把姜末放进去爆香,然后把西...……更多
最近天气寒冷,安排这8道家常菜,暖心暖胃老少皆宜,温暖过冬
...蒜、小米辣 做法:1:去虾壳去虾线,加入1勺料酒、1勺生抽、适量黑胡椒碎腌制15分钟。2:加少量油烧热,放入葱姜蒜和小米辣炒香,加入虾仁炒至变色。3:将西芹均匀炒熟,加入1勺生抽、1勺蚝油,撒适量黑胡椒进行炒制即...……更多
香迷糊了!这碗红烧鸭,隔壁小孩馋哭啦!
...去掉血水和杂质。焯过水的鸭肉更加干净,也能去除一些腥味。2.热锅凉油,放入姜蒜爆香。哇,那香味,一下子就出来了。3.把焯好水的鸭肉块倒进去,翻炒几下,让鸭肉块均匀地沾上油。4.接着,加入适量的料酒、生抽、老抽...……更多
立夏将至,若条件允许,常给家人吃这菜,清淡又解腻,别不懂吃
...,往碗里加点姜丝,撒点盐,再来半勺生抽和一勺料酒去腥味。别忘了加点黑胡椒粉,这样虾仁腌制起来更入味。第五步,咱们先把锅底烧热,加点橄榄油进去,然后放入蒜末和姜末,稍微翻炒一下。接着,把虾仁倒进去,快速...……更多
脸黄先养肝,多吃这6种食物,养肝排毒,肌肤更水润
...馨提示: (1)猪肝切片前,最好先用盐水浸泡片刻,可去腥味,提高猪肝的口感。(2)炒猪肝的时间不宜过长,以保持猪肝的嫩滑口感。(3)韭菜也可以与猪肝一同放入锅中,翻炒均匀,使得韭菜更加入味。(4)调味时可根据个人口味...……更多
“清明吃八样,四季皆安康”,4月4日清明,具体要注意啥?多了
菠菜炒猪肝食材:猪肝,菠菜、料酒,淀粉,糖,盐,生抽。做法:1、猪肝切片用料酒、淀粉、盐、生抽和胡椒上浆。菠菜洗净捞起待用。2、炒锅烧热,放油放入猪肝用筷子轻轻划散捞出。3、锅烧热放少许油放入菠菜,猪肝...……更多
晚饭吃什么?4菜1汤已备好,简单快手,鲜香美味,一小时全搞定
...和切好的葱姜段。这样做的目的是通过焯水来去除排骨的腥味。完成焯水后,将排骨再次清洗并沥干水分,以备后续使用。2.削去莲藕的外皮,然后将其切成块状,将生姜切成片状以备后用,同时准备一些玉米和胡萝卜。在锅中...……更多
草鱼不光煮着好吃,教你做熏鱼,不用烟熏,炸一炸就搞定
...:青鱼、八角、草果、生姜、桂皮、香叶、葱、花椒酒、生抽、醋做法:将葱切断;生姜切片。锅里倒水调一下酱汁,倒入香叶、桂皮、八角、草果,水开后,捞出这些辅料(也可不捞),锅里继续倒入生抽、老抽、花椒酒,以及2...……更多
春季养骨,别再只知道喝牛奶了,多吃这4种菜,筋骨更强壮
...白胡椒粉。-在蒸制前可以用少许料酒拌匀猪肉片,去除腥味和增添香气。这道莲藕蒸肉清淡鲜美,简单易做,绝对是一道家常佳肴。快试试这道美味的家常菜吧!记得分享你的烹饪过程和心得哦~土豆炖牛腩今天要分享一道家常...……更多
法式踝靴,法国女人的最佳搭档
...采用真皮材质,鞋面是挺括的牛皮,内里和鞋垫是柔软的猪皮,美观性和舒适度兼顾。它的鞋型经过改良设计很漂亮!鞋侧和鞋面都很流畅,靴筒微微收紧,即便是胖脚,小腿粗的女士也能穿出纤细美感。缝线精致,做工不输几...……更多
春天宁可不吃肉,也要吃这3道“刮油菜”,润肠通便,营养饱腹
...、锅中加入适量的清水,放入豆腐和海带进行焯煮,去除腥味,一分钟以后倒入虾仁,继续煮至虾仁变红,捞出来控水。3、锅内烧油,把鸡蛋逐个打进去,中火煎成荷包蛋,然后用勺子打散,倒入半锅清水,放入海带、豆腐,...……更多
虾仁瘦肉饺子怎么做?
...进碗中,加1勺盐、适量味精、1勺蚝油、1勺五香粉、2勺生抽、1勺芝麻香油,搅拌均匀。填馅。1包饺子。1锅子放水,烧开,放入饺子。1煮三个开,至饺子浮起,煮熟。韭菜鲜虾馅说起虾仁饺子,我最喜欢用猪肉,韭菜和鸡蛋来...……更多
很多人不吃这道菜,医生却建议多吃,可补血养肝,保护眼睛
...翻炒片刻,大火收汁,关火出锅即可。猪肝这样做,没有腥味,味道香浓,很是下饭,是一道美味的家常菜,也是一道美味的下酒菜。 ……更多
用它做丸子,清热消暑,通肠排毒,软嫩爽口,太好吃了!
...首先取一块卤水老豆腐需要先下锅焯烫一下,去除它的豆腥味,然后戴一次性手套,将豆腐抓碎后放入碗中,再加入剁至细腻的肉末。肉末和豆腐的量差不多一样多。然后把剁细的葱姜末放入,再打入一个鸡蛋,接着依次放入盐...……更多
吃鲫鱼、鲤鱼不如吃它!加个鸡蛋,不用炸不用蒸,出锅全家抢着吃
...将带鱼段加入姜丝、料酒和食盐中腌制片刻,能够去除鱼腥味,提升风味。4.调料比例把握:糖醋汁的调料包括料酒、生抽、陈醋、食盐和白糖,不同口味的尝试可以根据个人口感进行调整,但要保持酸甜适中,不宜过于浓烈。5...……更多
哈尔滨人的“年嚼裹儿”
...肉。男人们则忙着打下手,比如用火燎去(或用镊子夹)猪皮上的毛……那时过年就是为了吃上一顿猪肉。猪作为最早驯化出的家畜,其全身都是宝,不仅猪的肉可供食用,猪血还可以灌血肠,猪的肥膘用来熬猪油。除了猪头是...……更多
经常食用萝卜可以滋养皮肤,补充水分,使皮肤更加润泽
...水晶萝卜饼水晶萝卜饼是一道清淡可口的萝卜料理,软糯劲道的萝卜丝蘸着特制的料汁吃,简直绝了!制作方法如下:1.准备食材:白萝卜,盐,黑胡椒粉,淀粉,面粉,蒜泥,香葱,小米辣,红青椒,黄青椒,豉油,醋,芝麻...……更多
女人常吃这六道菜,滋养气血,美容养颜
...鸡,煸炒至表面变色。5.加入适量料酒,炖煮片刻,去除腥味。6.加入足够的清水,放入提前泡发好的海参和花胶。7.调至大火烧开,然后转小火慢慢炖煮1-2小时,至鸡肉烂熟,汤汁浓郁。8.最后加入适量盐调味即可。温馨提示:(...……更多
最补脑的食物,不是核桃!多吃这3样,富含DHA,越吃脑子越好
...荐做法:【酱烧带鱼】 准备带鱼、生姜、香葱、蒜瓣、生抽、老抽、白糖、料酒、八角、干辣椒、淀粉、食盐、食用油。1、买1条带鱼,切掉头和尾,去除内脏,剁成均匀的长段,洗干净备用,鱼肚子里的黑膜记得撕下来,切...……更多
它是天然“减肥菜”,每天一大盘,强过减肥药
...料| 小米辣、大蒜调料| 植物油、香辣油、盐、花椒粉、生抽、老抽、鸡精 做法1、小土豆四个去皮,然后冲洗干净,新鲜的薄荷,去掉一些老叶、烂叶,洗净以后捞出沥干水分,薄荷长在水边所以洗的时候尽量多洗一下。2、去...……更多
春季养胃,多喝这5道汤,暖脾胃养身体,全家老少皆宜
...胡萝卜丁,姜丝加进来,开大火把汤汁烧开,再加入一点生抽,胡椒粉,鸡精,芝麻香油,搅拌均匀以后,再加入一点水淀粉勾芡,汤汁浓稠。3、将鸡蛋液慢慢的放进来,搅拌均匀就差不多了。再把葱花和香菜加进来,搅拌均...……更多
推荐5道爆炒田螺的家常做法,麻辣解馋,鲜香入味,下酒的首选
...好的田螺冷水下锅加葱姜料酒焯水2分钟,可以有效去除腥味,焯水后捞出洗净3、油热后下入姜蒜、干辣椒、桂皮香叶,以及两勺豆瓣酱小火炒香炒出红油,下田螺翻炒2分钟后倒入可以没过田螺的啤酒,啤酒不够的可以加点清水...……更多
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春节睡懒觉,怎么睡更香?专家来教你!
在春节期间,由于日常生活规律被打乱,加之饮食无节制(比如暴饮暴食、过量饮酒)以及熬夜等不良习惯,一些人会患上所谓的“春节病”
2025-01-31 01:54:00
本文转自:人民日报广东中山市改善农房风貌——旧房焕新聚人心(新春走基层)本报记者  洪秋婷《人民日报》(2025年01月31日第 04 版)广东省中山市三乡镇大布村
2025-01-31 05:25:00
本文转自:人民日报山西霍州市改良传统年馍工艺——创新推出致富馍(新春走基层)本报记者  付明丽《人民日报》(2025年01月31日第 04 版)早上8时
2025-01-31 05:25:00
新春走基层|县城菜场里的“年味
除夕,家住安顺市镇宁自治县的伍康芬一大早就出门了。小儿子定居贵阳,一年难得回来几次,伍康芬要好好准备这桌团圆饭。伍康芬住在黄果树大道旁的小巷里
2025-01-31 02:02:00
重庆援外医生:患者康复就是最好的“新年礼物”
本文转自:人民网-重庆频道陈琦 文芝丹春节是阖家团圆的日子。有这样一群人,却依旧坚守在异国他乡的医疗岗位上,为当地民众的健康保驾护航
2025-01-30 10:24:00
【新春走基层·人间美景看贵州】变迁“转转饭” 浓浓幸福年
1月29日,大年初一,遵义市桐梓县松坎镇天色尚且朦胧,住在三元社区8岁的小丫头肖诗琦就被那一串串鞭炮声唤醒了。她麻溜地穿上了一套崭新的衣裳
2025-01-30 13:33:00
春节遇上头晕头痛或晕车?国医大师分享应对秘诀
本文转自:人民网名医话养生春节遇上头晕头痛或晕车?国医大师分享应对秘诀陈子源
2025-01-30 14:50:00
央媒看太原各式各样的面食是过年期间大江南北餐桌上必不可少的美食,作为我国重要的非物质文化遗产代表性项目,五花八门的面点不仅是一口熟悉的家乡味
2025-01-29 08:24:00
新春走基层|市十三院为百岁重症患者建立生命保障通道
1月27日,除夕前一天,当所有人都沉浸在迎接春节的喜庆氛围之中时,一位101岁高龄的老人突发重疾被送往了重庆市第十三人民医院(重庆市老年病医院
2025-01-29 11:59:00
健康过年 | 送你一张九宫格快速识别肚子痛,比九宫格火锅夹菜还方便
来源 | 四川大学华西医院作者 | 四川大学华西医院消化内科主任医师 胡兵教授编辑 | 吴施楠相信今天要科普的这个问题
2025-01-29 12:13:00
新春走基层|两江新区中医院脾胃病科、老年病科护师黄小花:微笑在岗 爱满病房
大年三十,阖家团圆之时;大年初一,万象更新之际,为做好留院患者的健康保障工作,两江新区中医院脾胃病科、老年病科护师黄小花坚守岗位
2025-01-29 13:32:00
小番茄蕴藏大智慧(新春走基层·探访新质生产力)
本文转自:人民日报新技术便利农产品种植交易——小番茄蕴藏大智慧(新春走基层·探访新质生产力)本报记者  常  钦  张文豪《人民日报》(2025年01月30日第 01 版)河南中牟县
2025-01-30 05:47:00
除夕夜吃鱼不慎被卡住 杭州有医院接诊近20人
过年,家家户户的餐桌上总少不了一道鱼,为的就是讨一个“年年有余”的彩头。可要是因为吃鱼不小心卡了鱼刺,那可真是要“吃点苦头”
2025-01-30 08:12:00
新春走基层丨ICU里为生命“守岁”
本文转自:人民网-安徽频道人民网记者 郭云涛农历腊月二十七,受寒潮影响,合肥气温陡降。在安徽医科大学第二附属医院7号楼的重症医学科二科室的病房里
2025-01-30 10:12:00
小店里的幸福年|车轮饼店不打烊 让回家过年的人找到“熟悉的味道”
编者按新春佳节,一些散布于街头巷尾的小店,依然营业,愈发热闹。这些小店,流淌着最纯粹的生活温度。在这里,店主们怀揣着对新一年的憧憬
2025-01-29 12:30:00