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做手擀面,别再用水和面了,换成这1样,劲道爽滑,不易断不粘连
...用这种水煮面,面条更有嚼劲,口感柔滑不易断裂。【做手擀面】原料:500克的面粉、一勺盐、两个鸡蛋。1、首先准备适量的面粉,直接将其倒入小碗中即可,接着添加1勺盐来增强面粉的韧性,再用筷子搅拌均匀即可。2、接着...……更多
做手擀面条时,加盐加碱都不对!这2步才是关键,爽滑劲道特好吃
...然而,在众多口味中,我最钟爱的无疑是母亲亲手制作的手擀面。母亲亲手制作的手擀面,面条筋道,汤汁爽口,尤其是搭配上精心调制的浇头,那份美味从童年至今都让人回味无穷。然而,由于现在并未与父母同住,因此再也...……更多
手擀面怎样和面?教你简单家常做法,轻松在家品尝美味佳肴
...欢迎来到农村美食课堂,很多人说不会和面,今天我教你手擀面的和面方法。其实很简单,只要掌握好这几点,你也可以轻松做出劲道好吃的手擀面。首先,我们来准备500克面粉。面粉的选择很重要,尽量选择高筋面粉,因为高...……更多
手擀面的制作虽然看似简单,但其中却蕴含着许多技巧和讲究
手擀面,这一传统的中华面食,历经千年的传承与演变,早已成为无数家庭餐桌上的常客。它不仅承载着家的味道,更蕴含了中华饮食文化的深厚底蕴。一碗劲道爽滑的手擀面,总能唤起人们对家乡、对亲人的思念。那么,如...……更多
中伏要吃面!7月25日中伏,分享6种家常面条,营养美味!
...族的传统习俗。在这个时节,没有什么比一碗美味的爽滑劲道的面条更能抚慰人心了。而且面条易消化,且含有丰富的碳水化合物,能提供给我们必要的能量。在炎热的夏季,一碗热腾腾的面,可以促使身体发汗,有助于排出体...……更多
十堰这家酸浆面馆为啥能登上央视?一起探秘→
...个美食,其中在山西路的一家酸浆面店,陆毅体验了一把手擀面的劲爽,近期,店里的生意更加红火了。万家灯火升炊烟,柴米油盐又一天。6月12日早上8点,这家“擀起来”酸浆面店就已经坐满了顾客,无论老饕还是新客都在...……更多
5道养肠早餐面的做法,简单营养好消化,鲜香味美,天天吃都不腻
...筹。炒面作为传统小吃,口感鲜美,充满营养,而自制的手擀面更能体现面条的弹性和口感,让人无法忘怀。 豆角焖面,传统北方小吃的魅力原风味详情扩写:豆角焖面是北方地区常见的传统小吃,利用水蒸气焖熟面条和豆...……更多
做面条的面怎么和,学会1个技巧,面条劲道有嚼劲大人小孩都爱吃
和面的过程,看似简单,却蕴含着无数的技巧和讲究。对于想要做出美味面条的朋友来说,了解和面的技巧,无疑是非常重要的。首先,我们要选择适合的面粉。一般来说,做面条的面粉应该选择筋度较高的,比如高筋面粉或...……更多
麻酱拌面的做法:非常受欢迎的中式凉拌面食,酱香浓郁、口感丰富
...据个人喜好,通常使用比较劲道的面条,比如碱水面或者手擀面。调味料的比例可以根据个人口味进行微调,比如喜欢更酸一点的可以多加些陈醋,喜欢更甜一点的可以多加些糖。麻酱汁的浓稠度也很重要,如果太稠不易拌匀面...……更多
厨房小白必看!这样煮面条,让你秒变大厨
...选对面条很重要。市面上面条种类繁多,挂面、刀削面、手擀面……每种面条都有自己的脾气。挂面性子温和,喜欢温水慢慢来;手擀面倒是个急性子,非得开水滚烫才肯就范。所以啊,你得先摸清楚自家面条的小脾气。接下来...……更多
全国哪里的面粉最好吃,请认清这4个品牌,安全无添加,真实用
...材料。用这样的麦子磨出来的雪花粉,特别细腻,吃起来劲道十足,口感超级好,大家都喜欢。这种雪花粉不仅用来包饺子、蒸包子、擀面条特别合适,而且因为它的品质好,所以在市场上很有名。生产时,他们严格遵守规定,...……更多
湖北人的“过早”,简直就是“碳水核弹”,南米北面通吃,太扎实
...,双重美味,简直让人大呼过瘾,直呼“太爽了”!黄冈手擀面、龙坪油面还有酸浆面,这些都是地方的特色面食,每一款都独具风味,让人流连忘返。无论是手擀面的筋道,还是油面的香滑,亦或是酸浆面的独特口感,都让人...……更多
...要煮二遍,那样煮出去的食用碱鲜面条味儿才会更美味更劲道,即便放的时间长了也不易变为面坨。煮好碱面条要过冷水吗要过冷水。武汉热干面用的碱面条是一种在小麦面粉中添加碱,以做到除去面糊中的怪味,使鲜面条更筋...……更多
夏天要多吃黄瓜,不凉拌不清炒,做成早餐,全家爱吃,养胃清爽
...汁。3.拿出大碗,倒入高筋面粉,放两勺食盐搅匀,增加劲道。黄瓜汁过滤,去掉里面的残渣,剩下清澈的汁水,倒入高筋面粉中。 4.高筋面粉和黄瓜汁混合均匀,揉搓光滑,变成富有弹性的面团。5.接着将面团分成小份,搓成...……更多
论“吃面”,江苏才是隐藏的面食“王国”,北方人:不服不行
...春面,虽然看似简朴,却味道鲜美,香气扑鼻。徐州——手擀面、板面、沛县冷面徐州位于苏北,饮食文化融合了南北风味。在面食方面,几乎可以品尝到全国各地的种类。其中,手擀面、板面和沛县冷面是最具特色的,始终深...……更多
福园巷子年味足
...季保质期15天,冬季30天。地道的陕西人每天离不了一碗手擀面,手擀面条与机器压的面条的区别一吃便能吃出。店家张伟特意安排擀面师在店门口现场擀面,他用地道的陕西方言说:“手擀面条揉搓时间长,口感劲道。能快速...……更多
为什么稻米可以直接吃,小麦总是磨面吃
...主要是麸质蛋白的功劳。(图/图虫创意) 香甜的面包、劲道的面条、酥脆的饼皮、柔软的包子皮……小麦制成的面点不仅种类多样,还兼具了可口与营养。麦粒表面的麸皮虽然难以下咽,但它却是小麦的营养精华。麦麸内部含...……更多
煮面条,水开下锅对吗?原来我一直做错,难怪面条不劲道
...才发现,这样做是不对的,原来我一直做错,难怪面条不劲道。其实用不用开水煮面条,这完全是根据面条还说的,首先煮湿切面和自己擀的面条时,应该是沸水下锅,待水开之后往锅里加入少许的食用盐,再滴入几滴香醋和一...……更多
做凉面时,切记不要下锅直接煮,教你一招,面条劲道不绵软!
导读:做凉面,切记不要下锅直接煮,教你一招,面条劲道不绵软!夏日炎炎,天地间一片炽热;草木欲焚,恍若炉火燃起;日光熠熠,如流金泼地;人们袒胸露乳,摇扇抚琴,感受着这般夏日的美好。夏天,给我们带来美好...……更多
一碗清凉爽滑的夏日美味,教你轻松搞定懒人版面皮
你是不是也曾被那一碗晶莹剔透、劲道十足的面皮所吸引?柔韧的面条裹挟着各色配料,在唇齿间绽放出丰富的口感和味道。不过,传统的面皮制作过程繁琐耗时,让不少人望而却步。今天,就让我来为你揭秘一种简单快捷的...……更多
煮面条最忌开水下锅煮!面馆老师傅教的好方法,简单爽滑又劲道
...用开水下锅。但别担心,有个简单的方法能让你煮出爽滑劲道的面条,这可是面馆老师傅传授的秘诀哦!说到面条啊,这可真是老少皆宜、南北通吃的美食呢!特别是在寒冷的冬天,一碗热腾腾的面条配上心爱的蔬菜,简直是暖...……更多
夏天煮面条,水开下锅是错的,店老板给你支两招,劲道爽滑不成坨
...晨,我们都会尝试不同的做法,却始终无法抗拒它那爽滑劲道的口感和丰富的味道。无论是简单的水煮面条,还是搭配荷包蛋和小油菜的精致佳肴,都能呈现出完美的色香味,让人食欲大开,百吃不厌。烹饪家常面条并不需要繁...……更多
手擀面,作为一道传统美食,不仅简单易学,而且营养丰富
手擀面,作为中国北方餐桌上的常见面食,不仅营养丰富,而且口感独特,深受人们的喜爱。下面,我将为大家介绍一种既简单又好吃的家常手擀面做法。首先,我们需要准备以下食材:中筋面粉500克、清水适量、盐适量、食...……更多
太原一个免费喝茶的面馆,面条劲道弹牙,员工都是聋哑人
...秘方。滚锅下生面,要过上三四道水,这样出来的面条才劲道。帽子酱汁也特别浓厚,面条劲道弹牙。挑一块下去,咸淡适中,味道刚刚好。黄灿灿的面条香气扑鼻,来上这一大盘的过油肉面,再配上些许豆角、配料,几个人都...……更多
记忆里的手擀面
...自:兵团日报●肖良波前几天中午,我突然心血来潮想吃手擀面,便到离家不远的超市去转转。走进超市,只见专卖面食的柜台上,摆放着各种面条,有小麦面条、荞麦面条、蔬菜面条、鸡蛋面条等,让人眼花缭乱。但这些都是...……更多
不用酵母粉,不发面,但做出的面食,层次分明,口感劲道超好吃
...,不用酵母粉,不发面,但做出的面食,层次分明,口感劲道超好吃。1、准备大约300克的面粉,放入3克的盐,放入盐能增加面粉的筋性,面粉可以选择用高筋粉,或者是中筋粉都可以。2、再用大约150克的温水和面,一边倒入温...……更多
夏天孩子吃面条这样做,劲道爽滑,美味营养!
...每次都能有新鲜感。今天就给大家分享6种面条的做法,劲道爽滑,鲜香美味,好吃到汤都不剩一滴。一、葱油拌面葱油拌面,简单又好吃,几分钟搞定,家里的两个弟弟猛炫两碗食材:很多葱切段备用(葱多一点香),随便那...……更多
中伏吃面:分享5种家常面条做法,爽滑劲道特别好吃!
中伏面:分享5种自己制作的面食,口感滑嫩,香味浓郁!I.酸菜猪肉沫汤面,融合了酸菜的特殊味道,加上软糯的面条,给你一种别样的味道。材料:200克面条;肉馅150克,泡菜100克,大葱1根,生姜2片,大蒜3片。青椒:1个,3...……更多
盘点18款来陕西铜川必吃的美食,看你有尝过哪几种呢?
...、辣椒油等独特风味元素,呈现出独特的美食魅力。面条劲道,汤醇香浓,咸辣交融,配菜多样且色香味诱人。价格亲民,口感美味,又方便快捷,深受当地人青睐,成为早餐的热门之选。耀州窝窝面,作为陕西铜川的知名美食...……更多
@河北人,今天起进入中伏,别忘了吃面条
...加些食醋,这样不仅能消除碱味,面条也能由黄变白。煮手擀面:水煮开时在锅内撒点盐,再下面条,用筷子轻轻拨动几下,以防结成块或粘到锅底上,然后用大火煮,使水温迅速升高。煮好的面条不发黏、不并条。煮挂面:不...……更多
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女人气色差、易长斑?教您5个补血养颜妙招,再也不做黄脸婆!
女人气色差、易长斑?教您5个补血养颜妙招,再也不做黄脸婆!在这个看脸的时代,女性朋友们对于自己的容貌可谓是呵护有加。然而
2024-10-11 14:33:00
深秋宁可不吃肉,也要多吃“千果之王”,补肾健脾,强免疫抗衰老
深秋宁可不吃肉,也要多吃“千果之王”,补肾健脾,强免疫抗衰老进入深秋后,能吃的东西就越发多了,建议大家多吃点应季食物,才能汲取到更多的营养
2024-10-11 14:33:00
天津市精神卫生康复中心 给情绪“排毒”的五种运动,赶紧学起来
情绪和人对事物的认识活动一样,是人脑对客观现实的反应。如今,生活节奏快、压力大,许多人产生了一些不良情绪,如果不及时给这些糟糕情绪“排排毒
2024-10-11 14:34:00
入秋后,这菜使劲吃,一润燥,二排毒,三强骨骼,随手一做太香了
导语:入秋后,这菜使劲吃,一润燥,二排毒,三强骨骼,随手一做太香了~入秋后,天气逐渐变得干燥寒冷,干燥的秋季,人们容易出现上火
2024-10-11 14:34:00
大补的鱼,不是带鱼和鲫鱼,而是这种鱼,鲜嫩爽滑,强免疫抗衰老
秋天适合吃些营养丰富的食材,其中鱼类尤为重要。常见的鱼如带鱼、鲫鱼虽然美味且易得,但论滋补效果,还有一种鱼值得更多的关注
2024-10-11 14:34:00
体胖,肝经不通!一张方子,养肝瘦身,请收藏
爱美之心人皆有之,无论老少,对美都有美好的向往。今天要分享的是一则与肥胖有关的典型医案。患者姓张,女,年46岁,广东人士
2024-10-11 14:35:00
6种暴瘦食物燃烧脂肪 让你越吃越瘦,我吃了5天瘦身8斤!
标题:6种暴瘦食物燃烧脂肪让你越吃越瘦,我吃了5天瘦身8斤!大家好,我是你们的自媒体文章写作大师。今天我要和大家分享一些令人兴奋的发现
2024-10-11 14:35:00
江苏女子拍照觉得自己胖,老公当背景板后秒变小鸟依人:显瘦神器
导语:女子对着镜子拍照觉得自己胖,老公过来当背景板以后瞬间感觉不一样了,网友:这就是传说中的显瘦神器吧。近日,在江苏一户人家内
2024-10-11 14:36:00
突发心梗别随意用硝酸甘油!医生叮嘱:急救需做好这几步,或救命
心脏梗塞这一说法常令人心生畏惧,转瞬之间,一个勃勃生机的个体或许就会面临命运的转折。正因为如此,面对突发心梗,很多人第一时间想到的就是用硝酸甘油
2024-10-11 14:36:00
尿酸值没超过这数,正常吃肉就行了?想远离尿酸高,这些最好忌口
声明:本文均是结合权威资料结合个人观点撰写的原创内容,文末已标注文献等相关信源,为了方便大家更好的理解,部分情节存在“艺术加工”
2024-10-11 14:36:00
常做3件事,“胰腺”功能会逐渐增强,血糖会趋于正常
本文内容由先锋鸟血糖管理软件提供!帮您记录血糖、血压等健康指标,提供无糖食品免费试吃,以及定制饮食运动计划,陪伴您一起控糖
2024-10-11 14:37:00
10月多吃这个“脑黄金”,帮助调血脂、延缓脑衰老,还有助延寿~
到了秋季,各类坚果、炒货都开始陆续上市。一说起坚果,很多人喜欢吃核桃,觉得可以补脑益智。核桃可谓是“入得了厨房,出得了厅堂”
2024-10-11 14:37:00
东城中医医院皮肤科李万荣主任:复发性口腔溃疡的预防与治疗
复发性口腔溃疡(口疮)是一种以周期反复发作为特点的口腔黏膜局限性溃疡损伤,可发生在口腔粘膜的任何部位。以口腔的唇、颊、软腭或齿龈等处的粘膜
2024-10-11 14:46:00
问止中医|救治病危,直肠癌伴恶性黑色素瘤
该患者是一位69岁的男性,2020年12月被西医诊断为:粘膜性恶性黑色素瘤、直肠癌。医院建议保守治疗,没做手术、放化疗
2024-10-11 14:53:00
鸡群细菌病发病的重要病因    鸡群细菌病的高发期
在探讨鸡群细菌病发病的重要病因时,我们需要从多个维度深入分析,包括饲养管理、环境因素、病原性感染以及非传染性因素等。这些因素相互交织
2024-10-11 14:53:00