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...榄油、茶籽油、芝麻油或亚麻籽油。
不要让食用油过度加热，食用油的烟点越高，说明它的质量越好，耐热性也越好。因此，在高温烹饪时，应选择烟点高的食用油。此外，一般食用油不要热到冒烟才把食物下锅，因为这时烹...……更多
2023-12-25 10:52:00一人,致癌,全家,建议,调味品,食用
...糖管理”，讲师是一位经验丰富的医生。当医生提到“吃米饭比喝粥更适合糖代谢异常患者”时，李阿姨感到惊讶。她一直认为粥，作为稀释了的大米，对血糖的影响会更小。这一发现颠覆了她多年的饮食习惯。她急切地想了解...……更多
2024-04-06 11:24:00米饭,大米,医生,碳水化合物,血糖,米饭
...入了大量的盐分和添加剂，不仅营养价值低，还可能产生致癌物质。长期食用腌制食品可能增加患癌风险，对结节患者尤其不利。因此，结节患者应尽量避免食用腌制食品，多吃新鲜、健康的食物。六是霉变食物。霉变食物中可...……更多
2024-05-05 08:54:00结节,发物,消化科,癌变,紫菜,医生
... 肉类中的核酸在“梅拉德反应”中，与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些基因突变物质可能会导致癌症的发生。另外，在烧烤的环境中，也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱...……更多
2023-05-04 00:05:00烧烤,健康,烧烤,致癌,食物,致癌物
...癌，肾癌等都存在一定的相关性。另外，特别是经过高温加热以后的高蛋白食物，比如各类肉食或者蛋制品，很容易产生杂环胺，这种间接致突变物，长期摄入，会损伤机体各大系统增加基因突变，癌基因活化的风险。所以，建...……更多
2023-02-19 21:30:00发物,一文,肿瘤,鸡蛋,答案,发物
...是混合油。其次这些食用油，很多都是反复使用的，因此致癌物质就会特别多。再加上豆浆本身就富含丰富热量，大多数人在饮用的时候，还喜欢加入两勺白糖调味。由于白糖也是很热量高的食材，几者混合在一起以后，就会让...……更多
2023-10-11 12:21:00减肥,成败,误区,细节,建议,热量
...，而是使用混合油，这些油都是反复使用的，会产生许多致癌物质。豆浆本身含有丰富的热量，很多人在喜欢喝豆浆的时候加两勺白糖调味，白糖是一种高热量成分，油条和豆浆搭配在一起会导致身体摄入超标的热量。汉堡汉堡...……更多
2023-03-15 09:53:00主食,米饭,而是,食物,热量,主食
...的程度，如避免使用尖锐的金属工具搅拌、避免高温持续加热等。我们也可以采取一些措施来保护不粘锅涂层，进一步确保食品安全。选择正规厂家生产的产品，有质量保证和认证的不粘锅更值得信赖；使用时注意切勿过度加热...……更多
2023-12-16 11:25:00不粘锅,涂层,致癌,安全,不粘锅,涂层
...吐、腹痛、腹泻等症状。这种成分比较怕热，100℃条件下加热10分钟以上，或更高温度时炒熟炒透可裂解皂苷消除有害物质毒性。烹调前焯水，是避免中毒的好方法。健康时报图3. 含亚硝酸盐：香椿国家二级公共营养师杨玉慧2015...……更多
2024-03-22 09:44:00家常菜,家常,食物,最好,草酸,蔬菜
...先生却否认到：他平时甜的东西都尽量不碰，就连馒头、米饭都尽量少吃，又怎么算管不住嘴呢？医生仔细了解王先生的饮食习惯后，却只是摇摇头笑道：老王的饮食习惯确实存在一些问题。原来，王先生虽然远离了生活中比较...……更多
2023-10-09 10:06:00主食,血糖,生活,糖尿,食物,血糖
...米饭不宜煮的过于软烂。2、米饭要当天吃完，避免反复加热米饭最好一次不要做太多，反复加热会导致更加软烂，血糖更容易升高，最好当天做的当天吃完。3、白米饭中加入糙米和粗粮杂豆经常吃精细白米饭餐后的升糖速度快...……更多
2023-10-28 20:05:00米饭,健康,糖尿,米饭,糖尿病,血糖
...小时内吃完煮熟的海鲜。汤水。汤水隔夜放置，经过反复加热后，容易产生亚硝酸盐，这是一种有害物质，长期食用可能会对人体健康造成影响。食用隔夜汤水可能对人体的危害主要有：亚硝酸盐在人体内可能会转化为亚硝胺，...……更多
2024-02-26 01:21:00中毒,食物,食源性,食物,细菌,豆制
...例，300万死亡病例，均居于世界首位。网上关于吃肉是否致癌的讨论一直没有停止过，那吃肉是否真的会增加癌症的风险呢？为了让大家对吃肉有更多的认识和了解，今天医者良言就好好跟大家聊一聊相关知识。我国癌症高发，...……更多
2023-02-15 21:56:00癌症,医生,癌症,致癌,肉类,物质
...傲。然而，这天，刘女士在网上偶然看到一篇文章，声称米饭是最差的主食，会导致血糖失控。这篇文章的内容让她深感困扰，因为她一直以来都认为米饭是健康饮食的一部分。于是，她决定将米饭从自己的饮食中剔除，而只吃...……更多
2023-10-09 09:14:00米饭,健康,主食,米饭,血糖,碳水化合物
...细菌，且代谢过程中会产生毒素。即使拿出来吃之前进行加热，这些毒素依旧无法破坏。临床上，食用冰箱内食物中毒的例子屡见不鲜，因为大部分人不重视食物中毒。食物中毒后人体会出现明显的症状，在进行急救后，多余毒...……更多
2023-02-20 19:43:00胃癌,冰箱,食物,胃癌,冰箱,食物
...有大量的饱和脂肪酸和反式脂肪酸，这些脂肪酸在高温下加热会产生致癌物质，例如脂肪氧化物和丙烯酰胺。建议使用其他植物油替代棕榈油。榛子油：尽管榛子油含有不少的营养物质，包括单不饱和脂肪酸和维生素E，但是榛...……更多
2023-05-14 20:04:00一文,癌症,有关,我国,分析,原材
...淀粉含量都比较高。
但需要注意的是，如果把这些食物加热，它们的抗性淀粉含量下降速度会非常快。有些水果的抗性淀粉含量也比较高，比如香蕉，通过进食香蕉来补充抗性淀粉是个很好的途径。3.所有的主食放凉了吃都具...……更多
2024-02-19 15:02:00米饭,功效,淀粉,抗性,米饭,食物
...却流传着一种说法，称香蕉含有“辐射”，吃太多可能会致癌。这种说法引起了公众的广泛关注与担忧。那么，香蕉真的含有“辐射”吗？吃太多香蕉真的会致癌吗？今天，我们就来揭开这个谜团，并听听医生对于哪些香蕉不能...……更多
2024-05-05 09:30:00香蕉,致癌,辐射,医生,香蕉,食用
...果血糖本来就涨幅很大的，就不建议吃了。红薯吃起来比米饭较甜，是不是便意味着红薯的含糖量高于米饭，实际上并非如此，同等质量的情况下，红薯的含糖量是低于米饭的，另外，红薯的升糖指数也较米饭低（煮红薯升糖指...……更多
2023-03-13 20:12:00糖尿,无一,红薯,糖尿病,医生,糖尿
...储藏不当很容易变质，应当尽量先吃完。凉菜类不便二次加热，更容易受到微生物污染，因此也应尽量当天吃完，不要剩下。如果年夜饭中做了一些蔬菜，应尽量先把茎叶类蔬菜吃完，因为菠菜、白菜、生菜等茎叶类蔬菜中硝酸...……更多
2024-02-05 04:24:00年夜饭,饭菜,处理,剩菜,剩饭,亚硝酸盐
...面上主流的电饭煲内胆主要是铝制内胆。铝材质具有平均加热、快速传热的特性，是电饭煲内胆的首选资料。我国也有相关规则对铝制内胆的运用停止标准。除了铝制内胆，不锈钢也是常见的电饭煲内胆资料。近年来，陶瓷内胆...……更多
2024-03-11 09:59:00内胆,电饭煲,致癌,可信,电饭煲,内胆
...几乎没有差别，而且馒头在被蒸熟的过程中得到了充分的加热，这样做出来的馒头更健康。
冰箱里存放的馒头不管是表面还是内部都有很大的可能携带病菌，在食用之前一定要得到充分的加热来达到杀菌消毒的效果。很多人往...……更多
2024-05-17 11:33:00致癌,冷冻,馒头,实验室,央视,答案
...解糖尿病的人却很少。很多人对糖尿病的误解，将主食白米饭换成小米粥，却不知小米到底是升血糖还是降血糖。在被诊断的病例中，40岁的汪女士已经持续了一段时间的口干、口渴以及反胃和消化不良等症状。一开始以为只是...……更多
2023-10-09 12:47:00糖尿,饮食,糖尿病,患者,糖尿,血糖
...处，以后还能吃吗？网上传闻“味精致癌”，是因为味精加热后会产生一种叫焦谷氨酸钠的有害成分，大量服用确实会导致一定健康问题，但要达到这个致毒量，靠味精显然是不够的，正常烹饪添加的味精，就算产生了焦谷氨酸...……更多
2024-05-29 09:57:00味精,致癌,调味品,中国,癌症,致癌
...是一种纯粮食提炼的调味品，有人说味精当中的谷氨酸钠加热到120℃以上会产生焦谷氨酸钠，这种物质会致癌。谷氨酸钠经过加热之后会形成焦谷氨酸钠，但是焦谷氨酸钠不会对人体构成威胁，而且毒性非常低，目前也没有任何...……更多
2023-03-18 21:20:00调味料,一文,味精,致癌,人工,解答
...物凝集素在生吃时可能增加食物中毒的风险。但经过完全加热后的扁豆是安全的，可以放心食用。四、蔬菜想要吃得健康，少不了3个小窍门饮食中的蔬菜是维持身体健康的不可或缺的一部分。为了充分享受蔬菜带来的各种好处...……更多
2023-12-14 06:13:00窍门,蔬菜,健康,甲醛,蔬菜,西红
...实现厨艺成就感的机会。空气炸锅是“烹饪机器”还是“致癌工具”？首先，我们认可空气炸锅因其高效便捷的烹饪方式，使得食物美味且养生意识日益增强的消费者青睐。然而，存在一个普遍的担忧：长期使用空气炸锅是否会...……更多
2024-03-01 14:36:00致癌,说法,空气,机器,医生,还是
...名思义就是一种会在鼻咽部位发生的癌症，因为接触一些致癌的因素导致了鼻炎部位的上皮组织癌变，很多人不知道鼻咽在哪里，会认为就是鼻子和咽喉的部位，其实鼻咽是一个部位。我们的鼻子和口腔是相通的，要死从鼻孔塞...……更多
2023-01-25 14:46:00一文,鼻咽,鼻咽癌,越来,越来越,答案
...它所含的抗性淀粉含量非常多。抗性淀粉结构紧密，多次加热均可保持稳定，即使是多次反复加热、放凉、加热，剩米饭的抗性淀粉水平仍比最初烹饪后立即食用的米饭要高。而抗性淀粉含量较多，某种程度上虽然导致消化较慢...……更多
2024-02-28 16:49:00泡饭,答疑解惑,答疑,安全,健康,泡饭
...谢，对脑神经和肝脏有一定保健作用。”对于网传“味精加热会致癌”的说法，程晨表示，味精加热产生的焦谷氨酸钠是比较少的，得加热到270℃以上才会出现，且“焦谷氨酸钠对人体有危害、致癌”早就被世界卫生组织和外国...……更多
2023-10-10 00:17:00走俏,国货,味精,味精,酸钠,谷氨
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抽动症，也称为小儿抽动秽语综合征，是一种影响儿童神经系统的疾病。为了帮助患儿更好地管理病情，提高生活质量，以下是一些在日常生活中需要注意的事项
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本文转自：人民日报海外版《 人民日报海外版 》（ 2024年06月27日 第 08 版）本报电 （陈得）为积极响应和推动“健康中国2030”战略规划的实施
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现在很多宝宝容易积食、挑食不爱吃饭、抵抗力差易生病……都让麻麻们很苦恼分享6款12宝宝都可以喝的营养美味汤水，每天一款不重样
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在繁忙的都市中，李阿姨是一位和蔼可亲的退休教师。她热爱生活，喜欢品尝各种美食，然而，近几个月来，她却发现自己的牙齿在享用美食时变得越来越“挑剔”
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每个地方的饮食习惯都不一样，我家喜欢吃甜味的馒头，今天换了个新花样，用胡萝卜汁来和面，做出来的馒头不但看起来颜色好看，刺激食欲
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鸡翅根是整个鸡身最为鲜嫩可口的部分之一，蛋白质含量高，容易被人体吸收利用，有增强体力，强壮身体的作用。我家孩子最喜欢吃鸡肉
2024-06-27 06:04:00