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曾是穷人的救命菜,已经食用超过1000年,现在专家却说它有剧毒
...,那就是蕨菜。但是现在专家却表示,蕨菜其实是一种有剧毒的植物,在食用中稍有不慎就有可能中毒。这到底是怎么一回事呢?难道这么多年大家都是在服毒吗?看完这篇文章,带大家全面了解蕨菜这种植物。一、蕨菜到底是...……更多
错过了如同错过夏天?蕨菜:从古至今的营养与争议
...彼南山,言采其蕨”的诗句。在古代,蕨菜是穷苦百姓的救命菜,每当春天来临,人们便纷纷上山采摘蕨菜,以充饥腹。如今,随着人们生活水平的提高,蕨菜已成为一种绿色健康的野菜,受到越来越多人的青睐。三、蕨菜的争...……更多
空心菜是万毒之王,重金属超标还会引起抽筋?这些才真的要少吃
...入体内被胃肠道吸收后会形成二秋水仙碱,二秋水仙碱有剧毒,会刺激肠胃导致呕吐、腹泻等症状出现。4.泡发两天的木耳木耳泡发时间过长会产生椰毒假单胞菌,该细菌会产生米酵菌酸毒素,人只需要摄入1~1.5mg就有致命的风险...……更多
小叶医探丨尝鲜季来了!这种常吃的“春菜”竟会致癌
...。专家提醒,有的春菜吃了会致癌,有的春菜需要焯水后食用,还有一些有基础疾病的患者不适合吃春菜。蕨菜:一种会致癌的春菜说到蕨菜,它的口感又脆又嫩,清香滑润,是最受欢迎的传统春季野菜之一。即使你没吃过新鲜...……更多
“吃春”正逢时 尝“鲜”有风险!
...中毒的原因野生蘑菇的种类很多,其中有毒者有500多种,剧毒者有40余种。野生蘑菇的大小、形状、颜色、花纹千变万化,普通人很难分辨,有些蘑菇就算是专家也要借助专业的仪器设备才可以鉴别,一旦误食可引起中毒。有的...……更多
蕨菜揭秘:解毒增益双重奏
...食,更富含多种对人体有益的营养成分。消解毒素,安全食用指南蕨菜中含有少量的天然毒素,如蕨酸,这是植物自身的防御机制。但通过简单的烹饪步骤,如充分水煮,可以有效分解这些毒素,使蕨菜成为安全的食材。研究表...……更多
春天,最好吃的4种“野菜”,抗菌消炎味道鲜美,聪明人都抢着吃
...肠道健康,帮助消化吸收也起着至关重要的作用。 春季食用荠菜,可以有效地清热解毒,增强身体免疫力。在这个季节里,人体易受湿气和风寒的影响,荠菜的清热功效能帮助身体排除多余的湿气和毒素,保持身体的内部环境...……更多
“救命啊!三个机器人小偷来我家搬东西”!女子报警求救,警察该如何应对?
...疑似食物中毒反应时,应立即前往医疗机构就诊。对误食剧毒野生菌中毒患者及危重病人,要及时转至有救治能力的三级综合医院,争取黄金救治时间。记者:郑茜嘉来源: YNTV2都市条形码 ……更多
转发注意!除了蓝环章鱼,这些“毒食”也别吃
...下锅,没想到图中的章鱼竟然是全球十大最毒动物之一的剧毒生物——蓝环章鱼!微博截图春节聚餐虽开心,对入口的食物还需保持警惕。遇到哪些“食物”要躲着走,希望这篇指南可以帮到你。最美丽的最危险——河豚河豚外...……更多
北京协和说真话:马上停止吃3种素菜,吃得越多,肺结节越大
...增生,进而形成肺结节。因此,专家建议市民应尽量减少食用蕨菜的频率。二、长时间泡发的黑木耳黑木耳是一种营养丰富的食材,经常食用对身体健康有益。然而,如果黑木耳长时间浸泡或泡发不当,就会产生一种叫做椰毒假...……更多
蕨菜味鲜营养好,留心这3点放心吃
...菜时注意这3点蕨菜味道鲜美、营养丰富,一般人群均可食用。但是,食用过程中也要注意以下几点:1、不是所有蕨菜都能吃蕨类植物种类很多,但并不是所有的蕨类植物都可食用。因此,采摘时要注意甄别,以免误食,损害健...……更多
“长寿菜”原来是它,一吃通便,二吃护眼,三吃控压,胜过9副药
...。简单的制作过程中却蕴含着无穷的美味。每一口蕨菜的食用,都如同漫步大自然之中,感受生命的活力。3、蕨菜的健康价值蕨菜作为“长寿菜”的美誉来历不凡。一吃通便,促进排毒;二吃护眼,呵护视力;三吃控压,维护...……更多
我市发现剧毒蘑菇 市民切勿采食
...日在团城山周边采集到一种蘑菇样本,经确认此种蘑菇为剧毒的肉褐鳞环柄菇,生长在松树、樟树下的落叶草地,外观与香菇极为相似。市疾控中心提醒广大市民,外出踏青时见到野生蘑菇,切记勿采、勿食、勿买卖。市疾控中...……更多
一清热,二护眼,三降火,全身是宝,可惜很多人当草,春天使劲吃
...清新搭配上鸡蛋的香滑,不仅营养丰富,还非常适合春季食用。蕨菜提供了丰富的维生素和矿物质,而鸡蛋则是优质蛋白质的来源,两者结合,既能满足人体对各种营养素的需求,又能提供足够的能量。 主要食材:蕨菜、鸡蛋...……更多
四月,它才是野菜之王!这样搭配炒一盘,风味超赞,就是太费米饭
...“山菜之王”的美誉,人们采食蕨菜的历史非常悠久,其食用部分为未展开的幼嫩叶芽,它富含钾、钙、铁等多种微量元素和维生素,蛋白质、脂肪、粗纤维等多种营养成分,其根茎部分更是可供药用。清热解毒、杀菌清炎:蕨...……更多
山蕨,青青满山坡
...野的野蕨菜,很多人不辞辛苦,纷纷上山去采撷,或自家食用,或腌制加工成盐渍蕨菜日后食用。蕨菜是一种备受人们喜爱的山野菜,它的别名叫“龙头菜”、“吉祥菜”,因其根茎生有白色茸毛,尖上嫩叶卷曲似猫爪,因而又...……更多
糖尿病食谱--蕨菜炒金针菇
...,用沸水略焯后捞出过凉,以去除其中的秋水仙碱,确保食用安全。蕨菜需充分用水泡净盐份(如果是咸蕨菜),然后入沸水中焯几分钟捞出过凉,切段备用。2.热锅凉油,油热后放入金针菇和蕨菜快速翻炒。3.根据个人口味,...……更多
如何分辨有毒野菜?
...的风味而备受青睐。我国野菜约有300多种,但供人们习惯食用的也只有数十种,如:香椿、马齿笕、芥菜、藜蒿、蕨菜等。然而,有些野菜与有毒不可食用植物很相似,单从外观上难以辨别,容易发生误采误食中毒,严重的可能...……更多
这几种春菜,吃对了补,吃错了反伤身!尤其这种蔬菜被证明含有可能致癌的成分
...钙,形成草酸钙的结晶,影响身体对钙的吸收。建议日常食用荠菜时都先焯水。吃法:荠菜可以用来做馅,也可焯水后凉拌、摊鸡蛋、煲汤煮粥等。 划重点蕨菜:清热消炎抗氧化蕨菜性凉,可以归肺、肝、脾、大肠经,有清热...……更多
我家一周不重复的午餐合集,营养好吃,家人都喜欢,太香了!
...油焖春笋材料:春笋:适量;生姜:适量;大蒜:适量;食用油:适量;盐:适量;生抽:适量;白糖:适量;料酒:适量;蚝油:适量;鸡精:适量;青蒜苗(可选):适量 制作步骤:1.准备春笋:将春笋去皮,洗净,切段...……更多
蕨菜、马齿苋……春季吃野菜有讲究
...早已按捺不住,纷纷跑到野外寻找这独属于春天的美味。食用常见野菜时,大家该注意什么呢?香椿香椿是春天的时令菜,又因为香椿是长在香椿树上的新芽,所以还被称为椿芽。香椿因其独特的香味和丰富的营养价值受到大家...……更多
阳春3月,使劲吃它,一解毒,二通便,三降血糖,比肉鱼还抢手
...题的质疑。实际上,尽管蕨菜含有少量致癌物质,但适量食用,并不会造成致癌风险。尤其是“原蕨苷”这种致癌物质主要存在于蕨菜的幼嫩部分,因此,经过充分烹饪的蕨菜,不仅味道鲜美,而且更安全放心。阳春三月,蕨菜...……更多
5种蔬菜最好少买,菜贩自己都不吃,有人却当宝贝常买来吃!
...近100元一斤。但是也是在这时候,医院总会接到一些因为食用香椿而引发中毒的病例,因为香椿芽中,含有部分的亚硝酸盐,一旦食用不当,就很容易引起亚硝酸盐中毒。所以提醒大家,尝鲜也要看好是什么菜,不能碰到好吃的...……更多
警惕!连吃一周,女子呕血晕厥!最近每天有人吃伤
...“春季限定”美味的同时,也要注意,食材的烹煮方式和食用量,切莫让胃肠道“受伤”! 01 小小荠菜,危及生命家住杭州富阳城区的孙阿姨每年春天都会去山上摘野菜,恨不得摘一次野菜能管家里一周的蔬菜供应。今年也不...……更多
科技圆桌派|吃火锅遇到剧毒蓝环章鱼?专家提醒:就餐时需警惕有异常花纹的水产
...学研究所研究员朱友芳告诉封面新闻记者,蓝环章鱼含有剧毒,是一种很小的章鱼品种,在我国热带、亚热带海域较为常见,尤其是两广地区、海南省、福建省等。朱友芳称,这也是自己从业十几年来,第一次看到蓝环章鱼出现...……更多
常吃4种蔬菜,有助于防癌抗癌
...使经过高温浸泡,黄花菜中仍会有秋水仙碱的残留,过量食用,即使毒性再小,也可能会给身体带来致癌的风险。野芹菜部分人经常喜欢采摘水芹菜,因为水芹菜的营养价值相对较高,对身体健康有益,然而,很多人分不清水芹...……更多
4种蔬菜已被列入“致癌名单”,吃多了会致癌?这些菜真的要少吃
...现在连蔬菜也不能安心吃了吗?到底什么食物我们能放心食用呢?3、15消费者权益日的打假,多数深受消费者喜爱的品牌被曝出生产不合格。例如淀粉肠,并不是使用淀粉,而是使用人体并不能食用的“骨泥”。这一曝光造成了...……更多
糖尿病食谱--凉拌蕨菜
...注意:蕨菜性寒凉,阳虚、气血虚或痰湿体质,不宜过多食用。本篇文章仅作科普分享用,图文版权归原作者所有,如有侵权请评论留言删除~ ……更多
入春后,萝卜白菜靠边站,试试这五种“黄金菜”,营养美味还不贵
...菜,不仅味道极佳,还富含各种营养成分。在春季,经常食用荠菜,可以为人体提供多种维生素、蛋白质、矿物质和微量元素等。因此,荠菜在民间被誉为“野菜之王”。有句古话说得好:“三月三,荠菜赛灵丹。”从每年的二...……更多
3种蔬菜列入“黑名单”医生:伤肝还致癌,不少人“中招”,劝你少吃
...的,蕨菜中含有原蕨苷这种物质,具有很强的毒素,经常食用会对肝细胞造成损伤,久之就会引起肝病的发生。第2种:红凤菜红凤菜也是一种常见的野菜,菜如其名,看起来也是红红的。但实际上它并不适合人们食用,它对人...……更多
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