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本文转自：今晚报除夕将至大厨为您推荐年夜饭菜单凉菜主食已备好，您还满意吗？本报讯（记者庄媛）昨日，本版向市民推荐了除夕年夜饭菜单八道热菜的制作方法，今天，天津餐饮行业协会膳食营养专业委员会主任屈慧敏...……更多
2023-01-20 03:56:00凉菜,主食,生抽,猪耳,西红,制作方法
...老板还特意腌制了萝卜丝、渣海椒、粉丝、泡菜等四个小凉菜。这些凉菜清爽可口，与罐罐饭形成了完美的搭配。客人可以根据自己的口味自取配搭米饭，让每一口都充满了无限可能。罐罐饭的美味不仅仅在于它的口感，更在于...……更多
2024-06-20 16:21:00遵义,阿杜,巷子,美食,炭火,米饭
...就是生活不富裕的时候，正月走亲戚的传统菜式：四盘素凉菜，一个炖砂锅，最上面只铺一层肉片而已。现在母亲的“四菜一锅”已经是“豪华版”。初二早上，母亲6时就开始熬制红豆稀饭，她用柴火灶精心熬制一个多小时，...……更多
2023-01-22 03:25:00母亲,母亲,凉菜,砂锅,道菜,鸡块
夏天到了，大家都喜欢吃一些清爽解暑的凉菜。其中，拌海带丝凉菜是一道非常受欢迎的家常菜品。它不仅口感爽滑，而且富含丰富的营养成分，对于消暑解渴有着很好的效果。下面就让我们来了解一下拌海带丝凉菜的做法吧...……更多
2023-11-16 13:27:00口感,成分,营养,海带,凉菜,调料
让我与大家分享制作美味凉菜的三大“法宝”。只要掌握了这些技巧，你也能轻松调制出香气扑鼻、口感极佳的凉菜。【调凉菜的调料秘诀】大蒜——蒜末非必需，蒜水亦可行制作凉拌菜时，蒜末的添加似乎是必不可少的，然...……更多
2024-05-14 13:33:00凉菜,调料,街边,关键,辣椒,辣椒油
典故文化：老潍县有地位的大户人家逢年过节的经典必备凉菜，选用老潍县经典八样酱疙瘩咸菜、潍县萝卜、鸡蛋糕、蹄筋、海参、鲅鱼籽、大海米、精五花肉制作而成，食之满口咸香、回味悠长。 ……更多
2024-06-18 06:37:00潍县,凉菜,咸菜,八宝,潍县,五花
...天更加轻松愉快，提前准备好一些寓意吉祥、美味可口的凉菜是个不错的选择。今天，就让我们来介绍三道寓意吉祥的年夜饭凉菜，提前准备好，切一切就上桌，省事又好吃！一.猪皮冻，寓意：花开富贵，美丽冻龄
猪皮冻，顾...……更多
2024-02-03 15:19:00凉菜,省事,手脚,猪皮,生抽,寓意
...109元，现场点餐堂食的菜品中包含有拌草包牛肉，菜品为凉菜，属超范围经营凉菜，要求商家退赔较大金额费用。这是怎么回事？执法人员在同胡某联系过程中发现，胡某“打假”的目的比较明确，多次在电话里提出要求给商家...……更多
2024-03-12 10:38:00凉菜,餐馆,回事,胡某,食品,两江
...雪兆丰年。做法也十分简单，是老少皆宜的一道老北京小凉菜，在年夜饭的餐桌上一定会特别受欢迎。金糕梨丝
1准备梨子，山楂糕。
2梨洗净去皮，切丝，放入盘内。
3山楂糕切细条。丝的粗细和梨丝大致相同即可。
4将切好...……更多
2023-10-21 21:37:00凉菜,年夜饭,老少,北京,餐桌,一道
...得软塌，影响口感。因此，现切现做的黄瓜，无论是用于凉菜还是做配菜，都能保证其最佳的口感和营养，让人一尝难忘。
鱼鱼的鲜美，尤其是在清蒸时，需要的是最新鲜的食材和精准的火候控制。饭店里现做的清蒸鱼，从挑...……更多
2024-04-01 12:50:00道菜,厨师,客人,饭店,老板,口感
...美味，提起家人的胃口，这里中医为你介绍几款夏日养生凉菜，清凉的同时为你解除夏日的暑气，令你清凉一整夏。1、清拌苦瓜[配料]苦瓜250克，辣油、香油各10克，盐、糖、味精各适量，蒜5瓣。[做法]苦瓜洗净，去籽，切丝，...……更多
2023-01-09 21:23:00夏日,暑气,凉菜,清凉,养生,同时
...联合为“糖友”拟了一份美味健康又养生的年夜饭菜单。凉菜可以准备凉拌莴笋丝、手撕鸡、凉拌双耳、蔬菜沙拉。这几个凉菜做法简单、营养丰富、口味清淡，很适合糖尿病及高血压、高脂血症、心脑血管等慢性病患者食用。...……更多
2024-02-06 00:03:00年夜饭,饺子,饺子皮,蔬菜,饺子馅,蛋白
本文转自：每日商报
每满/商报记者 陈敏 蒋元豪 赵子皓夏至已过，气温也就升起来了。餐桌上的主角也随着季节更迭变换——冷菜上来了！冷菜，冷而不失鲜。除了能以其冷爽的口感助力食客对抗闷热的高温，冷菜还能起到...……更多
2024-06-25 06:29:00凉菜,晚风,羊蹄,醉鸡,泽远,冷菜
即使身无分文也不容错过这十道美味清爽的小凉菜，它们是下酒的绝佳选择。又是大排档的时候了，三五好友聚在一起，几瓶凉啤酒，几串羊肉，再加一盘煮毛豆和花生，就可以开怡情畅饮了。气温升高，享用凉拌菜更加惬意...……更多
2024-04-24 10:00:00凉菜,生抽,白糖,切成,味精,蒜末
...分享攻略蓝莓山药是一道将山药与蓝莓酱相结合的甜品或凉菜，既美观又健康。下面是详细的制作步骤：所需材料：山药1根（约300克）新鲜蓝莓100克（或蓝莓酱适量）蜂蜜1-2汤匙（可选）柠檬汁1汤匙（可选）糖粉适量（可选）...……更多
2024-09-07 12:25:00又是,蓝莓,凉菜,山药,甜品,酸甜
本文转自：人民网拌黄瓜、煮毛豆的冷菜厨师跳槽，竟要赔偿餐饮公司10万元？这是怎么回事？小刘是一名冷菜厨师，在一家酒店工作。一天，小刘突然发现自己被此前工作的餐饮公司告上了法庭。原来，小刘在该餐饮公司工作...……更多
2024-08-02 10:18:00竞业,凉菜,索赔,厨师,说法,限制
夏天必吃东北凉菜食材：黄瓜、干豆腐、白菜心、洋葱、胡萝卜、香菜、蒜末、辣椒面、干辣椒段、芝麻、生抽、醋、蚝油、糖、香油、食用油1、黄瓜、干豆腐、白菜心、洋葱全部切成丝香菜切成段2、碗中放入蒜末辣椒面干辣...……更多
2023-10-23 19:26:00凉菜,白菜,生抽,辣椒,辣椒面,热油
...本文转自：南方日报电白预制菜缘何获国赛青睐？以“高凉菜”原汁原味理念，指导高端健康预制菜研发工人按照工艺配方的要求把不同物料码放到托盘中并加入鲍汁。邹祥亮 摄完整一份预制菜佛跳墙，已经进行抽真空包装处...……更多
2023-01-10 09:19:00电白,电白,凉菜,茂名,原料,生产
...，适合夏天食用，既可以作为早餐的一部分，也可以作为凉菜出现在餐桌上。下面是凉拌荷包蛋的详细做法：所需材料：鸡蛋4个蒜2瓣生姜一小块大葱1根（可选）生抽（酱油）2汤匙醋1汤匙糖1茶匙辣椒油或辣椒粉适量（根据个人...……更多
2024-09-07 12:18:00又是,荷包蛋,凉菜,荷包,做法,荷包蛋
...的美食菜名，我们来分享攻略凉拌青瓜是一道简单清爽的凉菜，尤其适合夏天食用。下面是制作凉拌青瓜的一个详细步骤：食材准备新鲜黄瓜（青瓜）2根大蒜2-3瓣香菜（可选）适量花椒少许生抽适量醋适量盐适量糖少许香油适...……更多
2024-09-06 10:55:00做法,青瓜,凉菜,黄瓜,清爽,一道
...吸收，有利于体重控制。此外，夏天气温高，喝冷饮，吃凉菜要注意卫生。因为凉菜放置时间久，被细菌污染后，容易引起胃肠道的炎症，凉菜现吃现做，放置最好不超过两小时。生活中，该如何健康饮食？海南省疾控中心食品...……更多
2024-05-14 21:56:00健康饮食,肥胖,营养,饮食,调查,专家
皮冻，作为一道传统的中式凉菜，以其独特的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱。它不仅可以作为餐前小吃，还可以作为下酒菜或配菜，为餐桌增添一抹亮丽的色彩。下面，就让我们一起探讨一下如何制作一道美味的家常皮...……更多
2024-05-22 06:00:00下酒菜,凉菜,小吃,一道,传统,猪皮
...魔法般的勺子，以及她用它变出来的那些令人难以忘怀的凉菜。在那个没有空调的时代，夏日的热浪仿佛能将人直接蒸熟，每当这时，妈妈就会变出一道道清爽开胃的美味，让整个家庭都为之一振。而在所有的凉菜中，有一道是...……更多
2024-04-02 06:52:00金针菇,金针,凉菜,黄瓜,清爽,错过
...而且价格也十分划算。人均消费差不多几十块钱。店家的凉菜、主食、汤类全都有，品种丰富。每天在大铁锅里现炒的烩菜，用料丰盛入味。荤素都有，烧肉、五花肉、丸子土豆，豆腐和粉条，十几种菜都有了。五花肉切得刚好...……更多
2024-05-03 13:01:00大烩菜,太原,一家,五花,五花肉,大烩菜
...自：人民日报海外版青海省互助土族自治县：种植高原冷凉菜 实现家门口增收本报记者 王 梅《 人民日报海外版 》（ 2024年11月21日 第 05 版）在青海省互助土族自治县南门峡镇蔬菜推介品鉴会现场，各村精品蔬菜悉数登场：脆...……更多
2024-11-21 05:00:00凉菜,家门,高原,荷兰豆,蔬菜,荷兰
...，天气就闷热，人一热就不想吃饭，这个时候各式各样的凉菜就会比较受大家喜爱了，凉菜中要属“素拍黄瓜”这道菜出现在饭桌上的几率要更大些，家人吃饭时有它的身影，朋友聚会喝酒时也有它的身影！但是，夏天的凉菜中...……更多
2024-06-24 21:51:00道菜,黄瓜,最爱,藕片,莲藕,凉菜
互动编辑 王雪飞用料不多过程简单12月3日，情报员“雨落百合”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来情报，肉皮咸菜（肉皮冻）美味上口，深受大家喜爱，而冬季又比较适合制作和存放。而且用料不多，过程简单，上桌...……更多
2023-12-03 12:21:00肉皮,凉菜,一日三餐,食堂,肉皮,情报
...掌声。
掌声刚落，服务员鱼贯而入，分别敬上了十三道凉菜，号称四荤、四素、四海菜。四荤是牛肉片、猪肝片、白肉片和水磨丝。主家骄傲地说：“这水磨丝是把上好的猪耳朵片成二十四片，然后用小刀切成细如发丝的肉丝...……更多
2024-01-02 03:45:00火锅,大荔,火锅,朋友,凉菜,切成
...。推荐食谱三：榆钱拌豆腐榆钱拌豆腐是一道清爽可口的凉菜，非常适合春季食用。榆钱的清香与豆腐的嫩滑相结合，不仅口感丰富，还能为身体补充丰富的植物蛋白和多种维生素，有助于提高身体免疫力，促进健康。主要食材...……更多
2024-03-30 06:17:00榆钱,凉菜,清爽,食用,豆腐,一道
为什么凉菜摊的凉拌菜如此美味？关键在于“三种调料”，做法教给你。端午节即将来临，大家都准备好粽子了吗？过节的菜单是否已经敲定？我们家通常会准备五道热菜、五道凉菜和两种汤，这样就足够全家享用了。尽管我...……更多
2024-07-10 10:39:00菜摊,调料,做法,关键,切成,菜摊
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本文转自：人民网-观点频道庄红韬日前，国家发展改革委等7部门联合印发《国家全谷物行动计划（2024—2035年）》（以下简称《行动计划》）
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1月20日，随着一声清脆的啼哭声，一个体重3550g的健康女婴顺利出生。听到孩子响亮的啼哭，25岁的“特殊”妈妈小红喜极而泣
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本文转自：人民网2025年1月23日，山东省邹平市魏桥镇郑家村农民采收订单草莓。近期，山东省邹平市黄河沿岸的台子、魏桥等优质农产品生产基地的芹菜
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