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铸铁锅红烧肉,是一道色香味俱佳的经典中式菜肴
...简单。主要食材是五花肉,调料包括老抽、生抽、料酒、冰糖、生姜等。在烹饪过程中,五花肉经过焯水、煎炒、炖煮等多道工序,最终成为一道美味的佳肴。在炖煮过程中,铸铁锅的保温性能和聚热性使得红烧肉的口感更加完...……更多
这食物被称为“水中人参”,春季多吃,补津液,润肺止咳
...法:一、马蹄红枣水材料:马蹄:2-3个、红枣:10-15颗、冰糖或蜂蜜:适量、清水:适量步骤: 1.准备材料:将马蹄去皮,然后切成薄片备用。同样地,将红枣洗净备用。2.煮水:将适量的清水倒入煮锅中,放入马蹄片和红枣。3...……更多
随手发的朋友圈,让网友们纷纷点赞,太丰盛,真是孝顺的好媳妇
...。 材料:鲅鱼:1尾、生姜片、料酒:2勺、生抽:3勺、冰糖做法:鲅鱼清理干净,切块备用。锅中热油,加入生姜片煸炒至香味四溢。将切好的鲅鱼块加入锅中煎至两面金黄。加入适量料酒,生抽,冰糖,搅拌均匀。加入清水...……更多
立夏后牢记“三吃三饮”,顺应时节,轻松享夏日
...看吧,保证让你一吃就爱上!材料就三样儿:绿豆100克,冰糖来点,清水也得备足。就这么简单,咱们赶紧开始吧!1、先把绿豆好好洗一洗,然后泡在清水里大概半个小时,泡好了就把水倒掉。咱们把绿豆倒锅里,加点清水,...……更多
...:鸭梨百合粥材料:鸭梨100克,鲜百合20克,粳米50克,冰糖适量。制法:将粳米淘洗干净;鸭梨洗净去皮,切丁;鲜百合摘瓣,洗净。先将粳米洗净后煮熟,用文火熬熟,再加入鸭梨丁,煮烂,最后放入冰糖、百合,煮沸即可...……更多
白露后,秋燥来,女人多吃它,补血润燥气色好
...红枣:6-8颗;红皮花生:30克;红米:50克;枸杞:20克;冰糖:适量(根据个人口味)步骤:1. 准备材料:红豆、红米、红皮花生提前浸泡2-3小时,红枣洗净去核,枸杞清洗备用。2. 煮粥:将泡好的红豆、红米、红皮花生和红枣...……更多
冬天女人坚持每天吃一小碗它,补气养血乌发,小脸光滑细腻没皱纹
...【核桃黑芝麻糊】原料:黑芝麻1小碗核桃1小碗糯米1小把冰糖1小块 制作:1.将核桃放入锅中煸炒香;2.再将黑芝麻放入锅中煸炒香; 3.将炒香的黑芝麻和核桃放入破壁料酒机中;4.加入清洗干净的糯米和适量的水;5.按下料酒机...……更多
春天是孩子长高黄金季,3道蒸菜别错过,补铁补钙,健康长高个
...,用中火蒸煮十分钟。2、锅中加入少许清水,放入几块冰糖。小火慢慢熬化,直至冰糖完全溶解,形成浓稠的糖汁。当南瓜蒸煮至软糯香甜时,将熬好的冰糖汁均匀地浇在南瓜和百合上即可。三、豆腐蒸鸡蛋1、首先,将豆腐切...……更多
爆红粤菜!揭秘广式三杯鸭的绝密做法,一学就会!
...鸭肉的腥味,还为其增添了一层诱人的光泽。接着,加入冰糖炒制糖色,与鸭肉、调料一同焖煮。焖煮过程中,每10分钟翻一次面,确保鸭肉均匀上色。最后,大火收汁,使鸭肉更加入味,口感更加浓郁。以下是制作广式三杯鸭...……更多
肝脏健康的人,常喝4种汤,促进肝脏排毒、降肝火,对养生有好
...、莲子绿豆汤:莲子绿豆汤是由莲子、百合、绿豆和少量冰糖一起加水熬制而成,具有排毒降肝火的作用。中医认为,绿豆清热解毒可以养肝,莲子可以养心去火,百合具有润肺安神的功效。绿豆、莲子和百合一起熬汤喝,不仅...……更多
冬天咳嗽痰多总不好,别轻易吃药,坚持每天喝它,润肺止咳效果好
...质,起到了止咳抗炎杀菌的作用。 我们一起来看看苹果冰糖金桔酱的做法吧,准备食材:金桔500克和苹果2个,冰糖300克和100克水!第一步我们先把金桔用盐水浸泡,大概15分钟。表面的脏污清除干净。接着我们可以在泡金桔的...……更多
日子匆忙,用京尚纯陶瓷养生锅不错过每天的朝阳与夕阳
...慢炖,可以使猪蹄更加浓香,软糯!准备好新鲜的猪蹄、冰糖、老抽、小葱、料酒、八角、干辣椒、花椒、葱姜、桂皮、香叶、大蒜、生抽、食盐、小茴香、食用油、还有黄豆等备用;将猪蹄用冷水浸泡,放入姜片,料酒焯水,...……更多
春节前学会做这几道菜,年夜饭不再单调,象征幸福安康
红烧肉鹌鹑蛋食材:鹌鹑蛋,五花肉,姜片,冰糖,葱结。做法步骤:1、五花肉清洗干净切成小块,冷水下锅焯水,放入姜片和葱结去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来沥干水分备用。2、起锅烧油,油热后放入冰糖,开小火翻炒一...……更多
春季万物复苏,抓住长高好时机,一日三餐照着吃,宝宝长得高
...清单:小米:50克、红薯:1个(约200克)、红枣:5颗、冰糖:适量、水:800毫升步骤:1.准备食材:小米洗净,泡水30分钟;红薯去皮切小块;红枣洗净备用。2.入锅熬粥:将小米、红薯、红枣和800毫升水一起放入煮锅中,大火...……更多
五道快手家常菜,香辣过瘾,味道鲜美,回回都光盘
...轻松上手,快来试试吧! 食材清单:猪排骨500克,精选冰糖20克。步骤如下:1.将购买的排骨置于清水中浸泡十分钟,以去除血水。2.随后,在锅中加入清水并倒入料酒。3.将泡好的排骨放入锅中,大火煮沸两分钟。4.煮好后,捞...……更多
这3种水果正是“捡漏”时,遇见了千万别错过,一煮一锅能吃一年
...洗一下后放到锅中,加入没过桃肉的清水,再加入适量的冰糖(桃子和冰糖的比例约为5:1),大火烧开后再转中小火继续煮15分钟左右即可关火(时间可以根据自己喜欢的软硬口感适当调整)。取几个罐头瓶子提前用开水烫煮...……更多
它是天然的“补益果”,多吃补肝血滋肾阴
...能量。桑葚银耳羹【食材】干银耳10克,新鲜桑葚100克,冰糖适量,清水适量。【做法】将干银耳提前泡发,去蒂撕成小片。把泡发好的银耳和清水一同放入锅中,大火煮开后转小火慢炖。当银耳煮至软烂时,加入洗干净的桑葚...……更多
冬天多吃一些老鸭,不仅可以养阴潜阳,还能起到缓解干燥的作用
...2克、花椒5克、老姜15克、啤酒250ml、生抽、老抽、蚝油、冰糖、鸡精、葱丝、红椒末、食用油适量。【土锅焖老鸭】:第一步:首先将老鸭处理干净,特别是老鸭里面的内脏,全部都要彻底去除,这些是腥味的主要来源,然后将...……更多
莴笋的三种美味做法!清新可口,最后一道超级下饭!
...骨、莴笋、姜片、葱段、八角、料酒、生抽、老抽、盐、冰糖、食用油。2.我们把排骨洗净切成小段,冷水下锅,加入料酒,煮开后撇去浮沫,捞出沥干水分。莴笋去皮切成滚刀块。3.锅中倒油,油热后放入姜片、葱段、八角炒...……更多
韩国中餐名厨赴欣和探索经典与潮流菜品
...艺技巧得到更广泛的传播。邱光信正在介绍用欣和味达美冰糖老抽做菜年轻的韩国厨师韩珵焄,来自首尔 Park 楼安餐厅,经历此行访厂与厨演观摩,他对欣和产品赞不绝口,“这次来中国交流特别开心,我感受到可以用欣和酱汁...……更多
湿气“最怕”的6种食物,每天换着吃,除湿袪寒解暑热,一身轻松
...环,加速新陈代谢,有助于排出湿气,可以直接用生姜加冰糖或蜂蜜煮水喝,还有就是在烹制寒凉性质蔬菜(比白萝卜、苦瓜等)的时候要加生姜一起煮。【推荐食谱:姜片糖】【材料】:生姜250克,糖适量,盐适量 【做法】...……更多
一润肺,二排毒,三强免疫,它被称为“肺部大救星”,冬天要常吃
...食用。银耳莲子羹 食材准备:干银耳15克;干莲子30克;冰糖150克;清水2500毫升;具体步骤:1:用清水分别将银耳和莲子浸泡8~10小时。这样可以使银耳和莲子充分吸水膨胀,便于后续的炖煮。泡好后,将银耳洗净去蒂,莲子...……更多
解锁茶叶蛋新吃法!在家也能做出超美味的茶叶蛋
...2个、八角2个、桂皮1小段、香叶2片、生抽3勺、老抽1勺、冰糖适量、盐适量🌈烹饪步骤:1️⃣首先,把鸡蛋冷水下锅,大火煮开后转中火煮8分钟,然后捞出过凉水,这样更容易剥壳。剥壳后,用小刀在鸡蛋表面轻轻划上几刀,...……更多
秋天大量上市,1元1斤买10斤,随手一蒸保存,软糯甘甜,润肺养胃还养颜
...将表面的水汽散掉。 3、另外准备一个大的不粘锅,放入冰糖,其用量要随着山药豆来改变,一般来说一斤山药豆的话,准备150克的糖。锅里放50克水,把冰糖全部倒里边开始炒,首先冰糖会逐渐融化。全部融为水,我们继续用...……更多
10月8日寒露,有钱没钱,记得“吃3样,做1事”,滋阴润燥少闹病
...津止渴等功效,是寒露时节滋阴润燥的佳品。推荐做法:冰糖雪梨准备食材:梨、冰糖、枸杞步骤:1. 将梨洗净去皮,顶部切开,用勺子挖去梨核。2. 在梨中放入适量冰糖和枸杞,盖上顶部。3. 将梨放入碗中,上锅蒸 30 分钟左...……更多
百合粥是一款补气养阴、润肤美容的食物,适宜干燥的季节食用
...焯水,捞出洗净备用。2、锅中加入适量水,烧开后加入冰糖,煮至冰糖溶化。3、加入百合,煮开后转小火煮30分钟至百合软糯。4、准备桂圆干,加入锅中继续煮约5分钟即可关火。**百合粥**百合粥是一款补气养阴、润肤美容的...……更多
多给孩子吃这6种应季菜,强骨骼、补营养、长得高!
...根据喜好放青菜,少许香油即可。二、梨推荐食谱:桂花冰糖炖雪梨秋天是收获的季节,是我们春耕、夏长、秋收的节气。但是,我们夏天吹的空调、吃的冰淇淋、喝的奶茶……这时燥热带着湿气也来"收割"我们了。顺应时令...……更多
五种适合秋天多吃的酸味食物,建议了解
...都可以。推荐食谱:【番茄酱】所需食材:番茄、柠檬、冰糖1、番茄洗净,顶部切十字花刀,放入开水中烫2分钟,取出投进冷水,撕去外皮。 2、番茄切成块,倒入料理机中打成番茄汁。3、番茄汁倒入炒锅里,切半个柠檬,将...……更多
腊八粥,不仅是一道美味的节日食品,还是一种营养丰富的健康食品
...0克8.红枣:10颗9.莲子:20颗10.核桃:适量11.杏仁:适量12.冰糖:适量**做法步骤**:1.**提前浸泡**:将红豆、黑豆、绿豆、黄豆提前一晚浸泡,以便煮的时候更容易煮熟。其他材料如大米、燕麦、小米等可以提前半小时至一小时...……更多
燕窝做法大揭秘,美味营养双重升级,让你爱不释口!
...感需求调整。出锅前5分钟左右,根据个人口味加入适量冰糖调味。冰糖不仅能增添甜味,还能使燕窝的颜色更加晶莹剔透。2.创意做法:牛奶燕窝:在炖好的燕窝中加入温热的牛奶,搅拌均匀即可。牛奶的加入不仅增加了奶香,...……更多
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“中医养生·银发课堂”传递保险温度,守护老年幸福生活
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