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这些农村过年必备的油炸食品,你家有没有做呢?
...看上去没有那么精致却都特别好吃,下面这些油炸食品是农村过年必备的食品来看下你有没有吃过吧。第一种就是油炸丸子,是用肉末加入一些生粉然后做成丸子放到油锅里炸的一种小吃,不过刚炸出来的时候会特别烫,经常因...……更多
没有炸货怎叫过年
...活儿,没有啥技巧,只是熟能生巧。”搓好的生麻花下到油锅里,白翠龙用笊篱轻轻搅动,在麻花呈金黄色偏红时捞起。“这是我们家四代祖传的手艺,老一辈教我们要用好面、好油、新鲜芝麻,各种食材严格按比例配比。”李...……更多
汉阳丸子节喷香开炸,60米“龙街”带来味蕾盛宴
...广大市民带来了鱼圆子、炸鱼块、藕夹、肉糕等传统年味食品,还有各种卤味供大家品尝。各个摊位上人头攒动,市民争相购买自己心仪的年味食品。 市民在购买肉丸子除了鲜美的年味食品,现场还有年货节活动同步进行。黄...……更多
想要炸好丸子,需要注意这3点,大家快来看看是哪3点吧
...来的丸子变得蓬松不易发硬,吃起来口感更好。第三点:生粉+面粉调糊把加入了鸡蛋的萝卜丝搅拌好之后,我们要来调糊,若是直接把萝卜丝捏成球放锅里炸,不仅易糊,而且容易散开来,所以是一定要调一个面糊的。调面糊...……更多
极目影像|金口生炸鱼丸,可以吃的非遗
...把搅拌好的肉蓉用手团成乒乓球大小的球状,一个个下入油锅中炸制。炸制的丸子外酥里嫩,鱼中有肉香,肉中有鱼味,弹润饱满。当地人一般会将生抽、陈醋、姜丝调制成蘸料来吃,祛除油腻感,但也有很多人不蘸调料,金灿...……更多
舌尖上的热辣滚烫
...味剂,调出一点虾的鲜甜味,再加上炸虾片又是油炸膨化食品,人的生活渐渐好了,慢慢就没人过年炸虾片了。我倒觉得,不炸虾片,就不像是过年。 油锅里的油越炸越浑,越炸越少。以炸带鱼收尾。炸过带鱼,油就腥了。那...……更多
年夜饭下酒菜不能少,8道下酒菜的做法,开胃解腻,待客拿得出手
...热油里蘸一下防粘,虎口挤出肉丸子,用勺子依次下入到油锅中,炸丸子火不能太急,这样能保证里面彻底炸熟,表皮又不会被炸糊中火把丸子炸到颜色金黄,表面酥脆就可以了。百香果柠檬虾食材:对虾、黄瓜、百香果、柠檬...……更多
年夜饭桌上的四喜丸子
...一,显得圆润而富足。与此同时,父亲此前在一旁支起的油锅也已经烧热。父亲将丸子一个个下至油锅,炸至半熟,外皮金黄。小时候,我常被安排的“工作”,就是站在油锅旁拿着一双筷子、一个碗,等父亲将炸好的丸子捞出...……更多
...清涟而不妖”的好感,更是让莲藕成了大江南北都喜爱的食品。藕节发于春夏,收于秋冬,是大自然规律的忠实遵守者。想吃到最肥美的藕,现在正是最好的季节。当阵阵秋风催得曾经繁茂的枝叶应声而落,池中已然凋零的荷,...……更多
...、葱切小段,蒜头每瓣对半切开,调味料混合待用。2.热油锅,爆香干辣椒与蒜瓣后投下核桃。3.大火炒透至蒜瓣有些微焦,加入调味料后,翻炒至调味料与核桃等材料充分入味。4.关火,下入葱与朝天椒,拌匀后倒入干锅即可。...……更多
青阳“虎头鸡”,吃的就是“骨”气
本文转自:农村大众报青阳“虎头鸡”,吃的就是“骨”气肉和骨绞在一起,嚼起来全是“家乡的味道”香气四溢的虎头鸡。在邹平市青阳镇,春节的年夜饭餐桌上有一道菜一定不能少,就是虎头鸡。大概是取形似而得名。今...……更多
介绍一道美味夏日菜——酸甜鸡肉球
...块。把鸡腿肉用豉油、糖、盐腌20分钟左右。将生油倒入油锅里慢慢加热;煮油的同时边将鸡腿肉按顺序蘸上蛋液,裹上生粉。油热后,将鸡块放入油锅里开炸;直至鸡块全部炸透,夹起滤掉多余的油,待用。倒入鸡球和青椒,...……更多
农村家常菜:红烧土豆片、剁椒蒸鲩鱼腩、凉拌皮蛋黄瓜具体做法
烤薯片1.准备好材料,洗净。2、切菜:土豆切片,芹菜切段,西红柿、角椒切片,生姜、小红椒切片,大蒜切片置页。3.将姜蒜辣椒和小红辣椒放入油锅中,炒香。4.加入番茄辣椒、角椒、芹菜段,大火搅拌一分钟左右。5.加入...……更多
恰当的饮食习惯对于维持身体机能、提高免疫力起着至关重要的作用
...带菜、莲藕、猪肉、枸杞子、生姜、葱、料酒、鸡蛋清、生粉、生抽、老抽、食盐和白胡椒粉。 首先,我们要先准备好食材。将裙带菜放入碗中,用温水泡发至变软,然后切成适口的小块。莲藕洗净去皮,切成小块后用料理机...……更多
冬瓜的清爽和瘦肉的鲜嫩相互融合,营养丰富又美味可口
...的菜品。首先将瘦肉切成片,并用食盐、蒜末、黑胡椒和生粉腌制。接着将冬瓜和红薯切成适中的厚片,铺在碗底。将腌制好的瘦肉片铺在冬瓜上,放入蒸锅内蒸制20分钟,取出后撒上葱花,淋上热油即可。这道菜肉片滑嫩,冬...……更多
...薄片,用盐、糖、油、生粉拌匀,腌制20分钟。 3、烧热油锅,下锅爆香姜片,放入牛肉片滑炒。 4、牛肉转色时,即可放入青红椒片一并翻炒。 5、最后加一点点蚝油调味,最后再加一点点糖提鲜,翻炒均匀后即可上碟。 ……更多
...味精、糖、生抽、生粉抓拌上劲;3.姜末、蒜泥、剁椒入油锅爆香,入腰花快炒,放萝卜皮,勾琉璃芡。黄锦生 ……更多
“京城老字号”10元吃到饱,土豪也来排队买,老板:都是回头客
...时候,习惯配上焦圈和炸糕,焦圈大家都知道是一款油炸食品,面团做好之后发酵一下,将其做成这种形状,放在油锅里面炸,炸到他变得金黄酥脆就可以捞出来了。喝豆汁的时候,一口焦圈一口豆汁,这在北京人看来就是一种...……更多
春天这6道菜别错过,促进消化,调理脾胃,应季而食更健康
...酒1汤匙;生抽2汤匙;盐适量;白胡椒粉适量;糖适量;生粉适量;食用油适量制作步骤:1.猪肝切成薄片,用清水浸泡片刻,去除血水,沥干备用。2.大葱切成葱段,蒜瓣拍扁备用。3.锅中放适量食用油,烧至七成热,放入葱段...……更多
在章丘大葱虾肉丸中品味济南……
...喜爱,很大一部分源自对山水人文的热爱。就比如,农业农村部认证的农产品地理标志产品章丘大葱,个高、肤白、水灵,生吃脆甜爽口,炒菜葱香浓郁。葱烧海参、葱烧蹄筋、葱爆肉、葱扒鱼肚……与章丘大葱相配的名吃在济...……更多
夏天什么发型不热又好看试试这几款凉爽发型
...。留有齐肩发型的妹子们,在炎炎夏日里不妨试试这款双麻花马尾发型。只需简单将头发均匀分成两部分,再进行简单的编织三股麻花辫就可以完成了。然后再戴上一款酷酷的墨镜,不仅可以轻松消暑更是酷感十足。夏季留齐耳...……更多
母子街头卖这“泡面”1碗20元,4小时卖3百碗,顾客开豪车买
...的泡面,而且泡面在大家的眼里面一直也都被认为是垃圾食品,而且营养也并没有那么高,所以经常吃的话也真的是会被家长发现臭骂一顿。所以今天给大家说的这样一个小吃摊的老板,也是一对看起来比较善良的母子俩卖的一...……更多
吃牛羊肉不如吃它,一养胃,二润肠,三养颜,4种做法养人
...瓜丸子煮熟透。6、倒入酒酿一起煮沸,可以加点鸡蛋和生粉水勾薄芡浓稠即可。 二、南瓜蒸排骨1、食材:南瓜、排骨、大蒜、葱。2、排骨浸泡去血水洗净,加入炒香的蒜末、生抽、蚝油、生粉、少许盐抓匀腌制入味。3、南瓜...……更多
老人在冬天要常吃这种菜,不仅养血补虚,还是天然的降压药
...菜切成寸段。 6.红椒和姜切丝,准备些榨菜丝。7.小火起油锅,炸香花椒捞去不用。8.放入肉丝滑散盛出,原油留在锅中。9.转大火爆香姜丝、红椒丝。10.放入芹菜段炒匀。 11.加盐调味。12.放入滑好的肉丝、榨菜丝翻炒均匀。13....……更多
美味豆腐箱
...面、味精。具体做法是:豆腐切成53*32*30毫米的长方体,入油锅炸至皮见硬捞出,用刀贴一边切至近底,呈盖形,揭开挖出豆腐内瓤备用。将肉、海米、笋、木耳分别切成碎末,勺内放花生油,投入肉、葱、姜煸炒至肉变白(也可加入适量...……更多
炸萝卜丸子,这道菜既营养丰富,又口感独特
...形成黏稠的面糊。最后,将面糊捏成团,放入180-200℃的油锅中炸至金黄色即可捞出。 炸好的萝卜丸子不仅口感鲜美,而且营养丰富。每一口都能感受到萝卜的鲜甜和面粉的酥脆,让人回味无穷。同时,炸萝卜丸子还具有高营养...……更多
口蘑炒雷笋
...雷笋做法:1.口蘑洗净晾干,蘸蛋液裹生粉,放入七成热油锅中炸至金黄,捞起沥油备用;2.雷笋剥去外壳,切滚刀块,焯水备用;3.起锅入油,将葱、姜、蒜爆香;4.放入口蘑、雷笋、料酒、水、生抽、老抽,大火翻炒片刻即可...……更多
冬天最适合吃萝卜丸子,这样做出来的萝卜丸子,外酥里嫩又有营养
...用虎口给攥出来。3.接着就可以把做成丸子状的糊,下到油锅里开始炸了,油炸时间不宜过长,等到萝卜丸子呈金黄色的时就可以捞出来。在炸萝卜丸子的时候,不要用清水来调面粉,而且腌萝卜的水分不要轻易倒掉,用腌制萝...……更多
参展豫企收获颇丰(新时代 新征程 新伟业)
...程 新伟业)本报讯(记者 谭勇)11月9日至12日,由农业农村部主办的第二十届中国国际农产品交易会在山东省青岛市举行。我省共组织75家企业参展,展览展示了粮油、畜禽、水产、果蔬、茶叶、食用菌、中药材、调味品、酒类...……更多
萝卜这么做厉害了!晶莹剔透像汤圆,好吃营养无公害,做法超简单
...后剁碎,再把葱也一起剁碎,备用。2、把剁好的肉末加生粉和盐拌匀,再把萝卜丝倒入一起拌匀,最后加一些面粉,加到能做成丸子就行了。3、一盘煎,一盘蒸。煎好的萝卜丸子特别的香,清蒸小孩吃不会上火。 ……更多
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