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...的鱼肴的关键。想知道是哪两种调料吗？接着往下看吧。八角是大家常用的调味料，那独特的香气和辛辣味总能给菜肴加分。但是，炖鱼时得悠着点儿放八角。放多了或者炖太久，鱼肉就会吸收太多八角味，让整道菜变得重口味...……更多
2024-04-12 12:59:00八角,大蒜,调料,口感,味道,鱼肉
...抽2汤匙；老抽1汤匙；盐适量；食用油适量；清水适量；八角2颗；香叶2片步骤：1. 准备黄豆：将黄豆提前浸泡在清水中，至少4小时或过夜，这样可以缩短炖煮时间。2. 清洗猪蹄：猪蹄洗净后，用刀划几刀以便入味，放入开水中...……更多
2024-10-12 14:44:00腿脚,中老年人,补钙,抵抗力,抵抗,食物
...需要准备以下食材：猪头肉、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、八角、桂皮、酱油、醋、糖、盐、鸡精、香油等。接下来是制作步骤：1.将猪头肉洗净，放入开水中焯水，去掉血水和杂质。2.将焯好水的猪头肉放入锅中，加入足够的水...……更多
2024-02-26 20:56:00饕餮,年夜饭,道菜,盛宴,终极,攻略
...香草，1根黑醋，1小块姜，1小片大蒜，少许红辣椒，2个八角，1小块桂皮，1小片香菜，1小块干辣椒，3粒花椒，1小勺料酒，1勺香醋，1勺橄榄油，1勺盐。做法：1、将嘴条用凉水冲洗干净，然后下锅煮滚；2、煮滚后，沥除沫；3....……更多
2024-08-18 06:35:00一口,切成,八角,香菜,芫荽,大蒜
...肉本身的鲜美，还会让鱼肉发柴。炖鱼时可以放葱、姜、八角，味道就很香，比如红烧鱼，就是这么炖出来的。二、料酒料酒是去腥增香的调料，在焯水、炝锅时使用比较适合，但炖鱼的时候不适合放，会让腥味比较重，有怪味...……更多
2023-12-29 18:45:00调料,技巧,罗非鱼,生抽,调料,食盐
...；青椒1个；红椒1个；胡萝卜1根；大葱1根；生姜1小块；大蒜2个；生抽酱油1汤匙；老抽酱油1汤匙；老抽酱油1汤匙；白糖1汤匙；食盐适量；白胡椒粉适量；食用油适量；料酒1汤匙；玉米面1茶匙。这一步……1.原料：把蛋打到一...……更多
2024-08-18 06:38:00中老年,鱼肉,老抽,青口,辣椒,酱油
...菜的鲜香相互交融，形成独特的风味。6.红烧肉——多放八角
红烧肉是经典的家常菜，加入八角可以让红烧肉的香气更加浓郁。八角是中国传统的调料，其独特的香味能够很好地渗透到肉质中，使红烧肉的风味层次更加丰富。...……更多
2024-10-31 08:23:00饭菜,味道,技巧,口感,菜肴,花菜
...蒜适量.生抽适量.老抽适量.细砂糖适量.料酒适量.盐适量.八角2颗.香叶2片.花椒适量.辣椒干制作步骤：1.鸭子处理干净，剁成适当大小的块。用水冲洗干净后，沥干水分。2.生姜切片，葱切段，蒜拍扁。备好八角、香叶、花椒和辣...……更多
2024-04-18 11:56:00春夏,滋补,老抽,生抽,料酒,鸡肉
...它腌一腌。
要准备一些葱姜水，首先，将生姜、大葱和大蒜拍打一下，然后放在一起。接着，在这些食材上撒一点食盐，并倒入少许料酒。接下来，用手将它们混合，直到能挤出葱姜的汁液。最后，再加入适量的水，让它们浸...……更多
2024-08-19 12:27:00大肚,小肚,鲈鱼,小肚子,大肚子,口感
...的制作步骤：🍳准备食材：鲫鱼、葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、盐、白糖、料酒、生抽、老抽、香醋、食用油等。🍳鲫鱼处理：将鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后控水。在鱼身两侧各划几刀，以便入味。🍳腌制鲫鱼：...……更多
2024-05-20 11:39:00色香味,鲫鱼,家常,一道,美食,鲫鱼
...营养。一、家常红烧肉选用五花肉，切块后与糖、酱油、八角等调料一起炖煮，肉质软烂，酱香浓郁，入口即化。食材准备：五花肉：500克；生姜：2片；大葱：1根（切段）；大蒜：3瓣（切末）；八角：2颗；香叶：2片；酱油：2...……更多
2024-08-09 06:12:00家常菜,家常,做法,成本,西红,青椒
...的调料。那么，应该选择哪些调料呢？请记住，像花椒和八角这样的香料并不适合，而应该选择葱和姜。在使用这些调料时，有几个细节需要我们特别注意。接下来，就让我们一起探讨这些细节吧。【清蒸鱼】
准备好新鲜的鱼...……更多
2024-05-03 11:30:00清蒸鱼,清蒸,腥味,鱼肉,要素,美味
...：3瓣（切片）；料酒：2汤匙；生抽：2汤匙；盐：适量；八角：1颗（可选）；食用油：适量；清水：适量制作步骤1. 准备材料：白萝卜去皮，切成滚刀块；猪肉切成2-3厘米见方的块；生姜切片，蒜切片，葱切段备用。2. 焯水去...……更多
2024-10-26 13:52:00气血,中老年人,免疫力,免疫,身体,生抽
...食物，脂肪少，蛋白质多，还能增强机体的免疫力。一、大蒜黄油大虾采用鲜虾制作，加入大蒜、黄油等调料，不仅保留了虾的鲜味，还增添了大蒜的味道，还含有丰富的蛋白及各种矿物质，具有强身健体、增强抵抗力的作用。...……更多
2024-08-17 13:28:00高蛋白,抵抗力,抵抗,身体,美食,平底锅
...、生姜2块、食盐、食用油适量；酱油：1大勺（任选）；大蒜：1大勺（任选）.这一步。1.清洗白菜心：将白菜心清洗干净，去除叶子、根茎等杂物，然后在水里泡一段时间。2.烧开的水：烧热后放入适量清水，放入生姜、葱花，...……更多
2024-08-28 06:01:00菜肴,清爽,鱼肉,生姜,大葱,食盐
...料酒2汤匙、酱油2汤匙、冰糖适量、清水适量、大料2颗、八角2颗、桂皮适量、食用油适量、盐适量、鸡精适量、步骤：1准备食材：将猪肉五花肉切成2cm见方的小块，姜切片，葱切段，蒜切末；2锅中烧开水，将五花肉焯水，去除...……更多
2024-04-20 11:35:00家宴,家常菜,家常,餐桌,营养,口感
...制作黄豆炖猪蹄的具体方法：材料:黄豆、猪蹄、葱姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒做法:1.先将黄豆提前泡好，将猪蹄洗净冷水下锅，加入姜和料酒煮开后捞出控干水分切块，将葱姜切碎备用。2.热锅中加入适量油，放入冰糖炒出...……更多
2023-11-24 11:47:00高蛋白,免疫力,蛋白质,体质,免疫,蛋白
...啤酒，继续加水至没过羊排。3、水开后放入1片白芷，3颗八角，1块桂皮，盖盖炖50分钟。放入配菜(我用的是腐竹，也可用胡萝卜)、适量孜然粒/粉，继续炖10分钟。开盖大火收汁后装盘，太香啦六、草鱼推荐食谱：红烧鱼块这样...……更多
2024-04-26 09:43:00湿气,食物,建议,海带,生抽,排骨
...时候容易散掉。第二步啊，咱们先在锅里倒点底油，扔点八角、花椒和干辣椒进去，炸一炸，让香味儿飘出来。然后，把切好的葱段、姜片和大蒜也放进去，慢慢地翻炒，让它们的香气也慢慢散发出来。这样，一锅香喷喷的底料...……更多
2024-05-20 06:47:00香嫩,料酒,腥味,鱼肉,白酒,料酒
...简单而美味的菜品，菠菜富含维生素C、叶酸和铁质，而大蒜具有提味的作用，加入蒜香更能提升菜品的口感。这道菜清淡鲜香，适合作为家庭的一道下饭菜。材料：菠菜：适量（洗净、去根）；大蒜：适量（切末）；盐：适量...……更多
2024-04-20 10:58:00大厨,小白,家常菜,家常,生抽,茄子
...一定程度上暖身祛寒。材料黑鲈1条，大葱2根，生姜3片，大蒜3片。红椒1个（切成片）;2汤匙酱油；1汤匙料酒；1汤匙白糖；盐适量；黑胡椒适量；2汤匙食用油；水适量；鸡汤适量。台阶1.处理鱼肉：去内脏，鱼鳞，腮，清洗干净...……更多
2024-08-17 13:33:00道菜,效果,酱油,香菇,黑胡椒,大葱
...调味的酱汁)、淀粉(让食物更滑嫩的粉剂)、蒜片(切好的大蒜片)、姜(去腥增香的调味品)和盐(用来调味的普通食盐)。具体做菜步骤如下:
处理瘦肉：先将瘦肉清洗干净,然后切成薄片或者小块。记得要顺着肉的纹理切,这样吃起来...……更多
2024-08-20 06:57:00阳气,脾胃,道菜,老人,生抽,切成
...。用手搅拌均匀，即可装盘上桌。凉拌凤爪材料：鸡爪、八角、香叶、生姜、辣椒、香菜、大蒜
调料：料酒、蒜蓉辣椒酱、白醋、生抽、盐、白糖、芝麻油、白芝麻【详细做法】1.鸡爪买回来清洗干净后，去掉指甲，然后把鸡...……更多
2024-05-17 12:59:00五道,度夏,清爽,营养,切成,豆角
...姜片：3-4片；大葱：1根（切段）；大蒜：3瓣（拍碎）；八角：2颗；生抽：2汤匙；老抽：1汤匙；料酒：2汤匙；白糖：2汤匙；盐：适量；水：适量；食用油：适量步骤：1.处理鸡翅：将鸡翅洗净，用厨房纸巾擦干水分。在鸡翅的...……更多
2024-08-09 06:10:00拿手菜,朋友,西蓝花,西蓝,老抽,鸡翅
...富的味道。操作相当简便，先准备一些香料，包括花椒、八角、桂皮、香叶、大葱、生姜、香菜和洋葱等。接着，用白酒浸泡香料，以去除苦涩味道。同时，将葱姜蒜洗净切段，洋葱和香菜也切好备用。在锅中倒入适量的菜籽油...……更多
2024-05-03 11:27:00美味可口,独门,配方,美味,调味汁,调料
...量的生抽、老抽和料酒，再加入葱姜片、桂皮、小茴香和八角等调料。加盖后炖煮半小时，这样可以让大肠变得柔软入味。接下来，将鲢鱼用清水冲洗干净，切下鱼肉，去除刺，提前腌制一段时间，增加鱼肉的鲜嫩口感。最后，...……更多
2023-10-31 17:12:00鲢鱼,大肠,滋补,美食,鲢鱼,大肠
...美，营养丰富。食材有牛腩、西红柿、土豆等，调料包括八角、生抽、番茄酱等。炖制过程中，先焯水牛腩去腥，再煸炒各类食材，最后大火煮沸转小火慢炖，让牛腩入味鲜香，土豆软糯入口。这道菜色香味俱佳，适合全家人享...……更多
2024-03-26 11:42:00气色,道菜,家人,身体,健康,排骨
...盐分。
二、素炒白菜材料准备：白菜：1颗（约500克）；大蒜：3瓣；干辣椒：适量（根据个人口味）；生姜：3片（可选）；食用油：适量；盐：适量；鸡精或味精：适量（可选）；白胡椒粉：适量；香醋：适量（可选）步骤：1...……更多
2024-11-23 14:06:00虚寒,抵抗力,道菜,小雪,抵抗,身体
...糖2汤匙；香醋2汤匙；水适量；葱适量调料：花椒适量；八角适量；干辣椒适量；盐适量做法：1.鸭腿洗净，切成适口大小的块，生姜切成片，大蒜拍碎备用。2.锅中加入水，放入鸭腿块，加入料酒焯水去腥，捞出备用。3.锅中倒...……更多
2024-03-21 13:30:00蛋白,高蛋白,免疫,食物,健康,生抽
...的选择，其口感尤为滑嫩。此外，大蒜、干红椒、花椒、八角、料酒、生抽、盐和胡椒粉等调料也是必不可少的，当然，油也是炒制的好帮手。接下来，我们进入制作的环节。第一步，粉条需要用温水泡软。这个过程是让粉条在...……更多
2024-10-20 09:04:00粉条,家常,羊肉,美味,做法,粉条
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