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李甜粑文/徐光惠每一座城市都有独具特色的美食。爱上一座城，往往是从味蕾上的一道美食开始的。我生活在重庆大足，一座有着悠久历史文化底蕴的小城，巍巍宝顶山屹立于云端，5万余尊大足石刻造像闻名中外。大足有山有...……更多
2024-01-24 10:43:00光惠,大足,技艺,制作,夫妇,面团
本文转自：中国新闻网10月13日，第九届中国(重庆)大足国际五金博览会开幕，长2.02米，宽0.67米，重达400斤传统锻打技艺大刀亮相，吸引民众眼球。据悉，本次博览会以“赋能产业、跨境扬帆”为主题，采用线上线下结合方式举...……更多
2023-10-13 21:04:00大足,大刀,技艺,博览会,博览,传统
...的味觉盛宴，更是一次酣畅淋漓的文化大餐。位于重庆市大足区的世界文化遗产大足石刻，与山西大同云冈石窟、河南洛阳龙门石窟和甘肃敦煌莫高窟相齐名，此外，大足区还有重庆“小西湖”美称的龙水湖，还有麻辣鲜香的丁...……更多
2024-05-12 16:37:00大足,吃货,重庆,大足,邮亭,黑山
...“我这一辈子，专注做一件事，就是想把老祖宗传下来的大足石雕石刻技艺发扬光大。”大足石雕非遗传承人刘能风对长江日报-长江网记者说。大足石雕与世界文化遗产——大足石刻相伴而生，是重庆市大足区境内从初唐以来...……更多
2023-11-09 09:19:00大足,能工,巧匠,石雕,大足,石雕
...恩立志，在“非遗”体验中感受魅力……5月17日，重庆市大足区香国小学四年级112名学生在大足冬菜博物馆举办了一场特殊的“成童·外傅礼”。“香小娃”身着汉服，正衣冠、行古礼、学非遗、品冬菜生日宴，在仪式感满满的...……更多
2024-05-18 15:06:00成童,小娃,名学,仪式,冬菜,大足
...求。上个月，张庄村股份经济合作社、平定传统花馍非遗技艺传承人贾如霞、张庄供销社共同出资出力，成立了山西好客来食品有限责任公司。”平定县张庄镇张庄村党总支书记、村委会主任王清波介绍。山西好客来食品有限责...……更多
2024-01-28 13:45:00新营,上国,村民,面团,张庄,张庄村
...这种微妙的平衡使得馒头更具口感，成为蒸馒头中的一项技艺。3.放碱面的技巧另一方面，一些传统的做法则是在和面时放入碱面。这种方法常见于老一辈人的制作技巧中。在过去，酵母菌并不像现在这样普及，人们更多地使用...……更多
2023-12-20 06:38:00馒头,仪式,食物,生活,馒头,碱面
...25日，知名影视演员陈建斌、蒋勤勤夫妇携家人朋友参观大足石刻。对于蒋勤勤来说，大足也是其影视首秀作品《媚态观音》的拍摄地。陈建斌、蒋勤勤在大足石刻景区。大足区委宣传部供图 华龙网发“《媚态观音》是我的第一...……更多
2023-01-27 10:47:00建斌,大足,大足石刻,打卡,蒋勤勤,石刻
...”十足的五金刀剪被网民一扫而空；龙水五金城中，产自大足的五金器具被经销商们所钟爱，远销海内外。在大足这座五金之都，制坯锻造的“红打”与“冷锤”正悄然变化，“数字”与“创新”的华幕正缓缓拉开——2021年，...……更多
2023-10-07 13:24:00大足,链条,产业发展,三个,五金,产业
在我们的日常生活中，烹饪与烘焙早已不仅仅是一种技艺，它更多地代表了我们对美好生活的热爱与追求。对于每一个热衷于烹饪的朋友来说，掌握食材的配比无疑是制作美食的关键。今天，我们就来探讨一个常见的问题：一...……更多
2024-05-24 15:01:00酵母粉,酵母,面粉,酵母粉,面粉,酵母
本文转自：文汇报绿波廊酒楼用心传承点心制作非遗技艺，几十年如一日陪伴食客过大年海派点心道道精巧，新春第一口“无可比拟”王时佳与徒弟们共同制作小笼包。 本报记者 邢千里摄 ■本报记者 周辰提“笔”点睛，...……更多
2024-02-11 05:42:00海派,一口,精巧,点心,绿波,点心
大足石刻，作为世界八大石窟之一，其精湛的雕刻技艺和丰富的文化内涵，代表了公元9—13世纪世界石窟艺术的最高水平。五万余尊神态各异的造像不仅为游客和学术界带来了津津乐道的话题，其背后丰富的历史故事和深厚的...……更多
2024-05-12 15:05:00大足,新声,遗产,道路,特色,文化
管永双、李云杉夫妻俩讨论制陶技艺“我觉得这边可以加点装饰，杯子看起来会更灵动些……”“这个提议不错，我再试试看。”3月11日，走进重庆市荣昌区安富街道通安村的西山雨陶坊，只见陈列架上摆满了形态各异、色泽...……更多
2024-03-14 14:40:00新密,荣昌,云杉,重庆,夫妇,好人
...达到令人满意的效果，“通过将时尚元素注入古老的面塑技艺，创作出符合现代人审美、更为实用的作品，让传统面塑‘潮’起来。”记者看到，面塑“龙娃”既保留了鹿角、鲶须、狮鬃、鹰爪等传统龙的特征，又融入了漫画创...……更多
2024-02-16 08:35:00龙娃,面塑,京津冀,京津,大年,欢乐
...让每一片面包都达到完美的口感。面包的制作不仅是一种技艺，更是一种艺术。通过巧妙的双手和无尽的创意，我们可以将简单的食材变成美味的佳肴。这款咖啡优格乳酪面包就是这样，它不仅仅是一款面包，更是一种情感的传...……更多
2024-06-09 10:08:00优格,无糖,乳酪,口感,面包,变化
...新造型反映新生活。有人以此为兴趣广交好友，有人创新技艺传承文化，有人携手乡亲创业增收致富。
揪下一小块红色面团，双手轻轻一扭一捏，再用小梳子整理几下，一个燕子造型便弄好了。贺铁芳把“燕子”贴在一架由面...……更多
2024-02-18 19:48:00胶东,人民日报,烟台,饽饽,跟着,记者
...丝卷一掰开，银丝根根分明，香气扑鼻。香糟馒头的制作技艺和用料相当考究，甄选四川醪糟、绍兴陈酿花雕酒、杭州桂花酱、广东陈皮等天然植物香料，在橙黄的花雕酒中，放入细腻的醪糟、浓稠的桂花酱和小巧的陈皮等混合...……更多
2024-04-24 05:19:00早点,之中,文化,银丝,天津,银丝卷
...例，尽管失败了一次又一次，但我从未放弃过。为了精进技艺，我甚至特地前往著名的红豆锅饼店品尝他们的作品，还购买了生面团回家研究。每一次的尝试，都是为了寻找那完美的口感和风味。红豆的甜，饼皮的脆，馅料的细...……更多
2024-06-09 10:16:00锅饼,红豆,小吃,背后,锅饼,红豆
烙油酥饼的方法，是一种融合了传统技艺与现代烹饪理念的独特美食制作方式。这种饼以其香酥可口、层次分明的特点，深受食客们的喜爱。下面，我将详细介绍烙油酥饼的制作步骤，帮助大家掌握这一美味佳肴的制作技巧。...……更多
2024-05-21 12:16:00美味可口,美味,传统,美食,制作,制作
...意见推进乡村工匠培育工作。重庆积极落实相关工作，将大足石雕从业人员、农村建筑工匠、农机合作社经理人等乡村工匠纳入职称评价体系。学者表示，下一步需补齐乡村工匠的职业认同感和归属感“短板”，让老一辈“留得...……更多
2023-12-08 04:06:00工匠,职称,乡村,体系,评价,工匠
...师，这些作品时刻提醒我，只有不停地钻研，反复练习，技艺才能不断进步。”平时，他一有时间就开始翻阅一些图片资料，寻找创作灵感，色彩的搭配、作品的细节都需要反复琢磨，然后再根据自己的想法进行创作。在全省文...……更多
2024-05-15 10:39:00巧手,烟火,人生,烟台,面塑,专业
...来自15个国家和地区的选手们展示了各自独特的面包制作技艺。在仅八小时就要制作上百款面包的高压角逐后，中国队最终夺得冠军，而作为面包传统强国的东道主法国，位居第二名。法国当地媒体报道的标题是：震惊！中国人...……更多
2023-11-13 20:42:00面包,面包师,多年,世界,面包,中国
...年味渐浓，又是一年消费热潮时。近日，四川商投集团蜀光惠平台向社会发布“全省双12活动”，以普惠行动全面促进消费，帮扶特色好物拓宽销售渠道，助力乡村振兴，让更多助农好物走进千家万户。消费既关系着经济发展，...……更多
2023-12-15 15:44:00千家,城乡,更多,普惠,光惠,消费
...。作为非物质文化遗产传承人，我有责任让传统花馍制作技艺得到更好传承。比如，我来到淄博市博物馆研学教室，在非遗小课堂上手把手教孩子们制作花馍。孩子们手拿擀面杖认真制作，表现出浓厚的兴趣。又如，我们入驻电...……更多
2024-02-07 06:18:00日上,中国,道路,传统,制作,文化
...职业技能竞赛裁判员黎永泰担任。参赛的选手们以高超的技艺和独特的创意，向观众展示了粤点文化的魅力。决赛阶段，选手们围绕大、小发酵面团主题，精心制作了两款产品，其中一款为广式叉烧包，另一款为自选产品。比赛...……更多
2024-04-29 09:20:00安琪,安琪酵母,叉烧,酵母,邀请赛,广州
...高，妻子早早地在岳母的指导下，把这项家乡美食的制作技艺一丝不苟地传承了下来。从和面开始，直至炸成“面鱼”，甚至如何保存都得岳母真传。炸“面鱼”的食材就是面粉和食用油。用酵母将面粉和成发酵面，这面团既不...……更多
2023-01-15 07:45:00乡愁,胶东,油锅,岳父,发酵,面团
...质文化遗产的传承人赵文超走进课堂，教学生制作花馍的技艺并介绍了花馍在“乡村振兴”中的亮眼表现，同学们深深感受到传承中华优秀传统文化的重大意义。最后进行了评课活动，老师们交流了本次活动的收获和反思。科学...……更多
2023-12-18 12:05:00重庆路,张店区,张店,学科教研,推广会,淄博
...、包饺饺、压饸饹等。在当地，有许多掌握制作莜面传统技艺的巧妇，莜面在她们的手里或搓、或推、或擀、或卷，花样翻新，上锅出笼后散发出独特的莜面清香，闻之让人胃口大开。
而且，莜面是一种高热量食品，饱腹感强...……更多
2024-01-09 03:27:00情怀,花样,武川,阴山,莜麦,武川县
...本文转自：光明日报电脑编程，巧雕石头讲述人：重庆“大足雕客”农民工 杨家胜【一线讲述】小时候，我经常看父亲做石雕，得空就帮他打下手。中学毕业后，我开始跟着父亲打石狮子。2015年7月，一次偶然机会，21岁的我代...……更多
2023-01-09 03:32:00石头,编程,电脑,大足,数控,石雕
...一双双巧手下“开启新生”。面塑，作为一门传统的民俗技艺，承载着民族的记忆，延续着文化的血脉，也经历着发展与创新。10月13日，记者来到济南市东方双语实验学校，了解这所学校与面塑的“不解之缘”。学生把面团“...……更多
2023-10-17 14:29:00奇思,面团,妙想,学生,面塑,济南
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最近电影《红楼梦之金玉良言》上映后，受到了广泛的关注。不过，这部电影却没有收获好的票房，该电影上映7天票房竟然还不到500万
2024-08-24 18:13:00
今天“出伏”，三伏天就彻底结束了。老话说“热在三伏，冷在三九”，今年的三九冷不冷？俗话说“冷不冷，就看出伏日”，咱们就一起看一下
2024-08-24 18:20:00
古人认为，出伏这一天是否下雨，直接影响着接下来的气候走向。他们相信，出伏这天下雨意味着到白露这段时间将可能阴雨连绵，而出伏这天晴天则意味着接下来到白露可能较为干燥炎热
2024-08-24 18:21:00
今日出伏，再忙也别忘记吃它，简单炖炖鲜美营养，老传统别丢！今日是走出三伏天的日子，一年中最热的一段时间就是三伏天，出伏以后三伏天就过完了
2024-08-24 18:22:00
“头伏饺子二伏面”，都知道入伏吃饺子，那出伏吃啥呢？明天8月24日出伏，正式告别长达40天的三伏天，迎来秋高气爽的凉爽秋天
2024-08-24 18:23:00
“离离暑云散，袅袅凉风起”，出伏是一年非常重要的时间节点，它的到来预示着正式告别三伏天的酷热难耐，迎来秋高气爽的舒服天气
2024-08-24 18:23:00
人到中年，身体的零部件就像“生锈”了一样。上楼梯膝盖疼；风一吹头疼；稍微吃不对，肠胃不好。尤其明天出伏，马上就迎来了凉爽的秋天
2024-08-24 18:23:00
随着年龄的增长，身体各项机能逐渐减退，这时候，很多人会开始关注如何保持头脑清晰、行动自如。然而，许多人不知道的是，叶酸
2024-08-24 18:24:00
在现代社会，男人们往往在工作、家庭和社交之间不停地奔波，压力无形中积累，身体负担也越来越重。随着年龄的增长，很多男性开始感受到精力不如从前
2024-08-24 18:24:00
在当今快节奏的生活中，睡眠问题几乎成了每个人的“隐形敌人”。长期的压力、焦虑和生活中的琐事，往往让我们在夜晚辗转难眠。你可能觉得少睡一两个小时没什么大不了
2024-08-24 18:24:00
你有没有注意到，厨房里的芹菜，其实是个健康的宝藏？别看它貌不惊人，实则是天然的“降压王”，尤其对中老年人来说，简直是生活中的好伙伴
2024-08-24 18:25:00
处暑一过，天气开始渐渐转凉，这时候我们的身体也需要一点特别的关照。这个时节，有一种不起眼的蔬菜，你千万不能忽视，那就是白萝卜
2024-08-24 18:26:00
随着年龄的增长，女性不可避免地会进入更年期，这一阶段对身体和心理都会带来不小的挑战。更年期不仅意味着雌激素水平的逐渐下降
2024-08-24 18:26:00
秋天来了，随着气温的逐渐下降，身体的能量消耗也在悄然增加。对于男人来说，秋天不仅是调整状态、储备能量的关键时刻，更是进补的黄金期
2024-08-24 18:28:00
秋天不仅是收获的季节，也是孩子们成长的“黄金期”。在这个凉爽而充满生机的季节里，孩子的身体进入了快速发育的阶段，对营养的需求尤为旺盛
2024-08-24 18:29:00