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面团里只直接加酵母粉吗?厨师通常会添加 3 种以上的东西
...最喜欢吃、吃得时间最长的两种食物就是馒头和包子。在制作这两种食物之前,我们都知道面团必须先发酵。只有面团发酵后做的馒头才可以做馒头。更美味。一般人们都会把旧面条和新面条混合起来做面条,但说实话,这样做...……更多
醪糟里酿出的甘甜滋味
...正的“老味道”。张焱是小桥醪糟店的老板,醪糟的制作技艺也让他入选渭南市第五批非遗传承人。“1932年,我爷爷15岁,就开始跟着师傅做醪糟。后来,他在小桥开了这家醪糟店,经过父亲那一辈再传到我这里,‘小桥醪糟’...……更多
春节记忆的守护者
本文转自:泰安日报泰山汶阳馍技艺传人:春节记忆的守护者□记者 秦承娇“二十八把面发,打糕蒸馍贴花花”。眼看着春节就到了,大汶口镇的夏鹏娟已经发好了一大盆面,她的主要任务是蒸“枣山”花馍馍,祭祖上供用。...……更多
浙江烧饼:一座缙云城,半城烧饼香
...、缙云烧饼协会会长丁兴升受访时介绍说,缙云烧饼制作技艺是中国国家级非物质文化遗产,其好吃的精华,在于缙云菜干的浓郁咸香,也在于饼皮烤至金黄的诱人卖相,而这样的灵魂,全都由缙云本地的风物所造就——选用本...……更多
新春走基层|四川纳溪:传统小苕粉,做出富民大产业
...上美味,手工苕粉已成为当地村民增收致富的重要产业。技艺代代相传 手作工艺列入非物质文化遗产“一到冬天,附近几个村里50%以上的农户都在制作苕粉,忙不过来。”兴莲村村民王宽杰从事苕粉近40年,不仅是村里的苕粉生...……更多
葱油饼,诱人的外表和丰富的口感,让人无法抵挡
...表和丰富的口感,让人无法抵挡。下面我将为你详细介绍制作葱油饼的步骤,让你也可以在家品尝到这道美味佳肴。准备材料:面粉、盐、热水、凉水、食用油、葱花。制作步骤如下:1.在一个容器中加入面粉和少许盐,搅拌均...……更多
这道早餐不仅营养丰富,还富含纤维素和维生素,有助于消化
...餐食谱。它以鲜嫩的南瓜为主要原料,搭配糯米和馅料,制作出口感软糯、味道香甜的南瓜饼。这道早餐不仅营养丰富,还富含纤维素和维生素,有助于消化和推动肠道蠕动。首先,准备工作要做到位。选择一颗新鲜的南瓜,将...……更多
春天,吃它才算吃对了!被称“春菜之王”,养肝暖胃、错过等1季
...着养肝暖胃、祛湿散寒的功效。在这个季节里,品尝艾草制作的美食,不仅能感受春天的清新气息,还能享受到独特的美味。让我们一起领略春天的滋味,发现食材的魅力所在。 春草之王:艾草的独特魅力在春天的季节里,艾...……更多
黑芝麻具有抗氧化的作用,有助于延缓衰老,保持年轻
...化的作用,有助于延缓衰老,保持年轻。 黑芝麻花卷的制作方法 1.准备食材:面粉500g、黑芝麻粉60g、酵母5g、白糖15g、温水260g。2.将黑芝麻粉加入面粉中搅拌均匀,剩下的黑芝麻粉可以用作馅料。 3、在温水中加入酵母和白糖...……更多
甘肃成县:寒冬里对乡愁年味的坚守
...起他的挂面,何治伟满脸自豪。和何治伟一样,坚守传统技艺制作手工挂面的在苇子沟村还有30多人,他们在为广大群众留住儿时春节味道的同时,也让传统的非遗技艺在乡村里不断传承,形成了促进增收的特色产业。黄陈民俗...……更多
山东东营:非遗“圈粉”青少年,“学习强国”小课堂讲好大传承
...太棒了。”杨梅说,她非常希望青少年能够爱上这项传统技艺。“此次面对面、手把手的教学,引导了广大青少年认识、参与保护非遗,能够加深他们对中华民族优秀传统文化的了解,在实践中做中华传统文化的继承者、传播者...……更多
做玉米面馒头,牢牢记住1个诀窍,馒头香甜松软,不粗糙不噎人
...感确实令人回味无穷,相较于白面馒头,更具风味。但在制作过程中,许多人常遇到一个问题:蒸出的玉米面馒头往往显得过于干燥、粗糙,口感令人难以忍受,这确实是一个令人困扰的问题。你是否曾疑惑,为何饭店或馒头店...……更多
大足区首例无导线心脏起搏器植入术成功完成 开启心脏治疗新篇章
华龙网讯(通讯员 梁鹏) 2月6日,重庆医科大学附属大足医院心血管内科宋文信主任及其团队以精湛的医术,成功完成了大足区首例无导线心脏起搏器植入术。这台手术仅用时半小时,且术中测量的起搏器各项参数均表现良好...……更多
想吃油糕再也不用出去买了,方法教你在家就能做,做法简单又好吃
...享那些别具一格的家常美食和家乡的特色小吃做法。通过制作家常菜肴,我希望能让大家品尝到家的温馨与味道。在家的这段日子,我愈发怀念那街头巷尾常见的炸油糕。那金黄的外皮上密布着诱人的小泡,一口咬下,柔软细腻...……更多
生煎包,外脆内软,鲜肉汁润,口感丰富,一口难忘,美味撩拨味蕾
...彻底撩拨了。回到家中,我便下定决心,要亲自动手尝试制作这道美食。经过多次的尝试,我终于掌握了生煎包的制作技巧,现在就和大家分享一下。首先,我们需要准备以下食材:面粉:(面粉是生煎包的皮,选用高筋面粉可...……更多
鲷鱼烧,酥脆外皮,鲜嫩多汁,香气四溢,好吃到停不下来!
...来,让我们瞬间被吸引。排队等待的过程中,我们看到了制作鲷鱼烧的整个过程,鲜嫩多汁的鱼肉,酥脆的外皮,让人垂涎欲滴。终于轮到我们了,一口咬下,香气四溢,好吃到停不下来!我立刻决定,要学到这道菜,回家后自...……更多
烫面蒸饺的做法,让您轻松掌握这道美味的制作技巧
...们将一起探讨烫面蒸饺的做法,让您轻松掌握这道美味的制作技巧。文章中还附带了详细制作步骤,让您轻松成为烹饪高手!一、烫面蒸饺的特点烫面蒸饺,顾名思义,是以烫面为皮,蒸制而成的饺子。它不同于普通水饺的爽滑...……更多
五芳斋汤圆节1月8日开幕,今年新品汤圆“一口爆浆”
...,室内互动也是热火朝天。在本届汤圆节上,五芳斋非遗技艺传承人李杰手把手地教小朋友们捏汤圆。幼儿园大班的袁修文小朋友在李杰的指导下,将面团抓起滚成球,手指往中间一捏,中间放上汤圆芯,将汤圆芯包裹住,再滚...……更多
蔓越莓饼干是一款美味可口、制作简单的烘焙小食
...一款口感酥脆、酸甜可口的小点心,不仅美味可口,而且制作过程简单易学。本文将为你详细介绍蔓越莓饼干的制作方法,让你轻松掌握这款美味的烘焙小食。一、所需食材制作蔓越莓饼干需要以下食材:低筋面粉:150克蔓越莓...……更多
用卷心菜来制作一道水晶蒸饺,外皮Q弹,内馅丰富,香味四溢
...卷心菜,补充身体所需的营养。 今天我们将用卷心菜来制作一道水晶蒸饺,外皮Q弹,内馅丰富,香味四溢。下面是详细的制作步骤:准备食材:-1个卷心菜;-适量猪肉末;-半个胡萝卜;-400克木薯淀粉;-葱姜末、生抽、老抽、...……更多
萝卜丝包子,一道美味诱人的菜包,以长萝卜丝和面粉为主要食材
...,一道美味诱人的菜包,以长萝卜丝和面粉为主要食材。制作起来也颇为简单,让我们一起来看看制作过程吧。首先,我们需要准备好食材。面粉、酵母、长萝卜、葱、开洋和肉糜将是我们的主角。其次,我们开始制作面团。将...……更多
卷出来的家乡美味
本文转自:三明日报游丽军在制作油管刚出锅的油管 ●本报尤溪记者站 陈建荣 文/图“准备出锅,开始接单喽。”10月31日,游丽军在她的“今日油管”微信号朋友圈里发了一段小视频。视频里,开锅一刻,香气弥漫,锅里约...……更多
记忆中的烧壳子
...油,做成甜味的,也被很多食客所喜爱。2014年,烧壳子技艺被列入嘉峪关市第三批非物质文化遗产保护名录。 ……更多
将紫薯制作成饼干,具有美味的口感,还能为身体提供丰富的营养
...人一种诱人的视觉享受。而且紫薯的口感软糯,非常适合制作饼类食品。紫薯的营养价值不容忽视,它富含的维生素C和维生素E具有抗氧化和养颜的功效,能有效延缓衰老。同时,紫薯还含有多种矿物质,如铁、钾、钙和锌等,...……更多
天凉了,少吃米面多食它,隔三差五吃一次,低脂又饱腹!
...增强饱腹感,帮助消化,降低血糖和血脂。燕麦可以用来制作各种美食,例如燕麦千层饼。首先,将燕麦清洗后泡发,再将泡发好的燕麦和一些切成丁状的熏肠、胡萝卜丁、青椒丁和葱花混合在一起,加入适量的食盐、白糖和发...……更多
苹果派制作过程虽然繁琐,但味道美妙,令人垂涎欲滴
...层式,再到焦糖、法式、面包屑和奶油口味,选择多样。制作苹果派的方法如下:1、首先将盐放入水中溶解。然后从冰箱取出黄油,无需回温,将其切成边长约2.5厘米的方块,并放入面粉中,使其表面均匀沾满面粉。2、将盐水...……更多
东营经开区胜利街道:弘扬传统文化 体验非遗之美
...艺术的起源、发展、演变、传承,让大家对民间优秀传统技艺有了更深入的了解。随后,大家拿出社区提前准备好的制作竹编画的材料,按照工作人员的示范,一步一步地制作“中国梦”“我爱祖国”等红色元素的竹编画。“我...……更多
苏州白洋湾特色小吃“草头饼”
...姑苏区白洋湾街道金筑社区的“美食达人”相聚到一起,制作起了白洋湾地区一道香糯可口的特色“草头饼”,共同迎接春天的到来。草头饼的制作材料中,最关键的就是“草头”,草头即石灰草。“以前早春时节,田间地头到...……更多
用当地种植的高粱做出的美味高粱饼
...时近年末,在荔浦市花篢镇的花篢街上,一家用传统手工制作高粱饼的食品加工厂进入了一年当中最忙碌的时节,从全国各地打来下订单的电话,让李自毅、李自玲兄妹俩从12月起就没有休息过。什么高粱饼竟如此受欢迎?近日...……更多
茴香是一种非常适合补肾的蔬菜,不仅味道独特,而且功效显著
...不仅仅是素菜馅料或炒菜配料,它还可以通过烘焙等方式制作成各种美味的菜品,让人们在享受美食的同时,也能获得丰富的营养和补肾功效。 茴香饼的制作方法及步骤1.准备食材:一把茴香、半个胡萝卜、一根香葱、两勺玉...……更多
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你必须知道的心梗发生前的6个常见征兆,别不当回事
心脏是人体最重要的器官之一,它负责为全身提供氧气和营养。然而,心脏疾病已经成为了全球范围内的主要健康问题。心梗(心肌梗死)是一种严重的心脏疾病
2024-11-04 09:40:00
心梗来临并非悄无声息!身体突然出现6种异样,或是心梗
有数据表明,70%-80%的心梗患者在发病前都有心梗预兆,不容易被及时发现。以年轻者为例,只有约25%的人有机会将心梗信号提供给医生
2024-11-04 09:40:00
越来越多人‘跑’出病,只因忽略了这3点
跑步这项运动,最近几年很火,国内各地马拉松赛事遍地开花,呈现出愈演愈烈的趋势。跑步很简单,大人、小孩、老人都能跑,只需穿上运动鞋就行
2024-11-04 09:41:00
免疫力差老爱生病?做好这4件事,免疫力不会“掉线”
许多人出现疾病原因在于抵抗力薄弱,没有足够免疫能力发挥让病菌、真菌、病毒等无法入侵,可能在感染后会有对应的病症。为了健康着想
2024-11-04 09:41:00
冠心病严重吗?守住这 3 道“防线”,预防心血管“变硬、变堵
想必很多小伙伴对于“巴啦啦小魔仙”肯定有所耳闻,相信这是绝大多数孩子童年的经典。不过令人心疼的是,当初扮演这部动画中美琪的角色却发出了“猝死”的消息
2024-11-04 09:42:00
女性到了更年期经常心慌气短?明确这3个原因做好调养
女性对于更年期这个话题比较敏感,很多女性朋友都不太喜欢面对更年期这个时期,因为女性进入更年无论是从生理上还是心理上都发生一些变化
2024-11-04 09:42:00
熬夜的危害究竟有多大?熬夜与不熬夜,看看十年后的差距就知道了
现如今,对于很多年轻人来说,最爱干的事情就是熬夜,睡前总是抱着手机,看视频、看朋友圈,一看就是几个小时。而早晨又要爬起来去上班
2024-11-04 09:43:00
养生别忘养心!中老年人多吃这4种食物,养护心脏
心脏作为机体重要器官,想要让其功能提高有多种好的方式,其中稳定控制情绪、保证每天有足够的睡眠时间、适当运动增加心肌收缩能力等都可以实现
2024-11-04 09:44:00
血液黏稠,身体会“通风报信”:若出现这5种表现,请提高警惕
人到中年后,身体器官功能会慢慢下降,有些疾病就开始出现了。其中血液黏稠是种常见的疾病。当血液变得黏稠后,会对健康造成一定的影响
2024-11-04 09:44:00
不只是不能吃糖,糖尿病患者不能吃的食物有很多
糖尿病患者的饮食是非常重要的,一定要控制饮食,首先要做到低热量均衡饮食,还要做到定时定量饮食,不要饥一顿饱一顿,含糖分高的食物一定不能吃
2024-11-04 09:45:00
心梗发病前,小心“1热、2疼、3多”,有这些症状,立马去医院
心梗是一种特别危险的疾病,患者发病时,如果没有得到及时的控制和医治,患者很容易会因此丢掉性命。更恐怖的是,如今心梗的发病率越来越高
2024-11-04 09:45:00
怎么做才能让衰老慢点来?可从这3件事入手,抗衰老增强免疫力
衰老这是许多人最不愿意面对的话题,但是一些人却会坦然地说出来,常常会提到老化这个词。事实上,一个人的年龄虽然只有25岁
2024-11-04 09:46:00
生活中有这5种疾病,或许是因“撑”出来的,吃饭最好七分饱
你懂不懂?很多病都是因为吃东西太多而引起的,所以消化起来很困难,需要大量的血液来支持肠胃,这就导致了其他部位的血液供应不足
2024-11-04 09:47:00
血脂高的人,不吃肉就可以了吗?远远不够,日常做到4点帮助更大
很多人都说胖子容易得高血脂,这是因为胖子体内的脂肪含量很高,容易引起动脉粥样硬化,就会导致高血脂的出现。高血脂和高血压
2024-11-04 09:47:00
长寿老人的5个“金标准”,拥有越多越好,不妨自测一下
如今很多人年轻的时候,拼了命地去工作,熬夜通宵加班,久而久之就透支了自己的生命,到了一定年龄之后,身体逐渐垮掉,又开始养生保健
2024-11-04 09:48:00