• 我的订阅
  • 头条热搜
...非遗连锁餐饮企业负责人座谈时强调用初心匠心保护传承饮食文化 让保定味道历久弥香美名远扬保定日报讯(记者白冰)“五一”期间,我市几家非遗连锁餐饮企业火爆出圈,吸引大量人流客流,带动保定文旅市场持续火热。5...……更多
...负责的敬业精神做好每一道菜,在工作中不遗余力地坚守初心,让日照味道被更多人记住就值得了。”安丰东说。 ……更多
...特色小吃大赛的举办将对淮阳夜市经济的发展和非遗特色饮食文化的弘扬起到积极的推动作用,以此为平台,扩大夜市文化宣传面,不断提高淮阳美食知名度;来吸引周边城市游客前淮游玩消费,不断促进淮阳商业经济、文旅经...……更多
康师傅美味馆落地南京,坚守匠心30年
...牌。 走向另一边,一面由康师傅11个产品SKU组成的品牌饮食文化墙赫然出现在眼前,描述地域饮食文化,既有新口味的介绍,也有经典口味重现,还有趣味互动“寻找‘萝萝与卜卜’”,现场好不热闹。冬日里最温暖人心的小...……更多
匠心传承仙游味道——记“仙游炒面烹制技艺”传承人黄怀苍
...给母校作为校舍修缮资金,为师生传递温暖的力量。三代匠心,百年传承。黄怀苍执着于做好一碗面。他说:“我从事这个行业30余年,就做了一件事——传承仙游味道。”黄怀苍始终秉持匠心烹饪,致力于“仙游味道”技艺的...……更多
本文转自:绵阳日报饮食文化扬美名梓潼入选全国厨师之乡名录本报讯(林忠伟)日前,中国烹饪协会复函梓潼县人民政府,将梓潼县列入厨师之乡名录。由此,梓潼县成为全国第8个、四川第1个被中国烹饪协会列入名录的厨师...……更多
中国烧饼入选“全球最好吃的面包”!来“烧饼大省”河北吃烧饼
...富的口味和历史渊源深深吸引着世界各地的食客成为中国饮食文化的重要使者提到烧饼怎么能少得了咱大河北呢?河北可谓“烧饼大省”擅长制作面食的河北人对烧饼情有独钟河北饮食文化学者孔润常介绍说在《中国烹饪百科全...……更多
揭秘浙菜:千年浙菜,一味传承,探寻浙江美食的历史脉络
...流长,早在春秋战国时期,浙江地区就已经形成了独特的饮食文化。随着时间的推移,浙菜不断吸收各地烹饪技艺的精华,逐渐形成了独特的口味和风格。南宋时期,随着临安(今杭州)成为都城,浙菜更是得到了极大的发展,...……更多
匠心中华老字号|巧媳妇:一粒大豆的奇妙旅行
...。而这一技艺,则具备足够的底气被称为两千年齐国临淄饮食文化调味品制作风俗的“活化石”。对于从传统中走来的巧媳妇来说,他们的目光始终聚焦于传统酿造工艺特色调味品的发展。众所周知,酿造工艺是调味品行业的根...……更多
淮安“鲜”亮相央视纪录片
...油酿造技艺非遗传承人言学义百感交集:“感觉几十年的初心坚守是值得的,中国传统酱文化是瑰宝!” 它是“千秋淮扬”的历史味道。相比黄豆酱油,白汤酱油色淡、味香、入口甜美,这一独特风味得益于上苍对“运河之都...……更多
砥砺传承 匠心筑梦|山东省兰儒孔膳文化研究院院长王兴兰
...千年儒家文化,不仅要在中国广泛宣传推介,更要把孔子饮食文化推向海外。从1986年开始,王兴兰多次带领弟子及其团队赴新加坡、日本、马来西亚、韩国、美国、迪拜等地宣传推广孔府菜和精品鲁菜,受到海外各界的追捧。...……更多
从街头小摊到国外开店 28岁的袁记将串串香带向世界
...追求。这不仅体现了对顾客的负责,也反映了对中国传统饮食文化的尊重和传承。袁记串串香的海外拓展策略,旨在将这种独特的川味美食带到世界各地,让更多的外国朋友体验到这一独特的中华美食。在全球化的背景下,袁记...……更多
...2班的陈思博和陈思源是双胞胎,他们春节时回到了家乡保定,他们介绍了赫赫有名的饮食博物馆——保定宴。“将保定当地丰富的物产,如一亩泉的水,白洋淀的鱼,阜平的大枣,涞源的核桃,满城的柿子,望都的辣椒,徐水...……更多
闯出精彩·自贸港的年轻人|琼菜推广形象大使李子:中西融合创意碰撞 让海南味道飘向世界
...的推介,参与到冷餐交流会相关工作中,负责介绍海南的饮食文化。经过深思熟虑,李子等人规划了传统名菜、侨乡生态文化、海洋文化、黎苗文化四个主题,确定了22道菜品,菜品解说词的重任落在他的肩上。“解说词里海南...……更多
清苑区手工抻面匠心传承美味
本文转自:保定日报□保定日报通讯员 小 萌 洋 帆10月27日,走进清苑区李庄乡北李各庄村李明双的手工抻面作坊,晾晒架上挂满了刚刚抻成细条形状的挂面,长长的挂面映着阳光闪烁着点点银光,丝丝分明,散发着面香。今年...……更多
城市记忆中的味道探索
...之路上的文化交流,或是对农耕文化的传承。淄博市著名饮食文化学者李昌顺说,博山菜融合工业文化与历史传承,在新时代的浪潮中展现出独到创新的特点:横向联系济南饭馆菜,垂直贯通北京官府菜;调味追求纯正与融合,...……更多
看了15道菜来龙去脉,就会懂了,原来湖北菜真的是八大菜系鼻祖
...之始。湖北菜堪称浙江菜的源头,源于其深厚的楚国宫廷饮食文化,这一传统可追溯至遥远的战国春秋时代。相较于官府菜,孔家菜的历史底蕴更显深厚,源远流长。从菜品质量的角度审视,谁主谁宾已然一目了然。天目湖砂锅...……更多
...浙里味道”展区吸引20家企业参展,凸显浙江地方美食和饮食文化。芳香甘醇、余味悠长的绍兴黄酒;咸甜适中、鲜美绵软的嘉兴粽子;酥脆可口、香气扑鼻的酥饼麻饼;品味风味独特的舌尖“盛宴”,感受地道浓郁的民俗风情...……更多
弘扬豫菜文化打造“宋宴”特色美食品牌
... 邢广华指出,开封餐饮文化历史悠久、豫菜品类丰富,饮食文化一直在不断传承发展。要保护传承好豫菜文化,着眼高标准引领高品质豫菜发展,在与时俱进、融合创新中,去传承并发扬豫菜的文化自信。要全力打造特色自有...……更多
...一道道精美菜肴从书本、史籍中走出,诠释了陕西多元的饮食文化和人文底蕴。近三年来,西安市对一系列老字号原有旧业态软硬件实施大规模升级改造,并加大现有老字号规划布点,累计完成老字号项目80余个,先后恢复了白...……更多
本文转自:长治日报匠心独运扬长治美名——我市大力发展文创产业持续叫响文旅康养品牌本报记者 李盼城市,因文化而生动;文化,因文创而鲜活。“我最喜欢城隍庙的烟火气,总能找到特色小吃摊和新潮文创产品,而且假...……更多
走市场 看消费丨在“能吃的博物馆”品出文化味
...极目新闻9月27日下午,沉浸式互动演艺《高手在民间》在保定宴饮食博物馆上演,大堂里一张张方桌旁坐满了观众。河北日报记者李巍摄“打那以后,槐茂酱园的酱菜身价倍增,不管是南来赶考的,北去进京的,走亲访友的,买...……更多
...费者等推广李锦记的企业文化与品牌理念,弘扬中华优秀饮食文化。其中,一款牙膏管状耗油也首次在进博会现场亮相,“吸睛”年轻消费者。据了解,有着135年历史的李锦记,跨越三个世纪、历经数代人努力,已从一个只生产...……更多
中国中医药文化新地标:鲁南制药全力打造标杆型中医药单体科技馆
...到现代数字科技与中医药传承创新所碰撞出的新火花。 匠心打造中医药文化的“百科全书”启达力健康文化馆不仅是现代科技的集大成者,也是中医药文化的“百科全书”。是近百人策划设计团队,历时4年策划撰写11万字展陈...……更多
四平“仁兴里”文旅街区即将开街
...点菜”计划。中华传统小吃——匠心烹饪 荟萃精华中华饮食文化源远流长。千百年来,人们在饮食方面积累了丰富而宝贵的经验,以匠心锤炼烹饪技艺,以智慧荟萃食物精华,创造出林林总总品质上佳的传统小吃。这一次,这...……更多
“寻找齐鲁最美食堂”候选单位|山财大舜耕校区一食堂二楼餐厅
...的食材默默温暖着学校师生柔软的内心,带去家的味道。匠心食堂,细节打造。走进山东财经大学舜耕校区一食堂二楼餐厅,首先映入眼帘的便是18个特色窗口,它们如同小小的美食展台,展示着从传统特色小吃到中式快餐的各...……更多
启东市首届旅游特色美食评比举行
...入其中,形成别样口感和视觉效果,现代烹饪技艺与传统饮食文化碰撞出绚丽的火花。在这场文化与美食共融、美味与江海韵味碰撞的美食盛宴中,评委们从多个方面进行评选,既考核选手的传统基本功,又考核选手的自主创新...……更多
【网络中国节·春节】东湖评论:品味年夜饭里的中国味道
...暖,是中国的味道。一桌年夜饭,传承着中华民族灿烂的饮食文化。金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱。一年一次的年夜饭,是全家动员的饕餮盛宴,家家户户根据当地的地域特色和风俗习惯,准备寓意吉祥、富有象征意义的菜...……更多
保定市理工中专烹饪专业实训基地挂牌
河北新闻网讯 近日,保定市理工中专烹饪专业师生及七位家长走进保定宴饮食博物馆,开展了专业认识实习和研学活动,并进行了实训基地挂牌仪式。保定宴饮食博物馆董事长梁连起表示,保定宴饮食博物馆是国家级非物质文...……更多
田桂艳:试验室里的质量“把关人”
本文转自:保定日报一盒奶,从牧场到餐桌,经过了收奶、均质、灭菌、灌装、运输等环节,另外还有项极为关键的程序,那就是质量检测。在保定蒙牛饮料有限公司,农产品检验高级技师田桂艳所做的工作,就是食品检验。...……更多
更多关于国内的资讯:
纳溪区打古镇组织人大代表赴赤水市长沙镇考察学习
四川新闻网消息 “两年前,我在政府的引导下,将这里的荒地打造成为了红梁种植示范基地,采用纯机械化管理,每亩可增收1000余元
2024-07-01 11:12:00
恒一高中特色引领,中加学校飞跃提升:共创教育教学教研新纪元
近期,有关福州中加学校“停止招生办学”等谣言的传播,给社会各界及关注福州教育发展的家长带来了误会,为使社会各界、广大考生
2024-07-01 10:39:00
5条“新风带”串联起沙家浜文明实践“新篇章”
新时代文明实践活动正在融入百姓的日常生活,带来点滴的幸福。为进一步加强新时代文明实践工作质效,充分整合资源、凸显特色,今年
2024-07-01 11:00:00
第五批中小微企业“科技副总”在十堰上岗
十堰广电讯(全媒体记者 陈林 通讯员 何涛)6月27日,十堰市第五批中小微企业“科技副总”集中签约仪式在市经信局举行,5名“科技副总”及接收企业代表参加签约活动
2024-07-01 10:47:00
7月1日起铁路暑运正式启动 西安铁路局预计发送旅客2852万人次
7月1日,2024年铁路暑运正式启动。暑运期间,中国铁路西安局集团有限公司(以下简称“西安铁路局”)预计共发送旅客2895万人次
2024-07-01 11:36:00
陕西西咸新区沣西新城先河未来里大厦正式交付
6月28日,位于沣西新城总部经济园的先河未来里大厦正式交付。项目实景图此次交付的先河未来里大厦位于西部云谷二期,项目总投资约5亿元
2024-07-01 11:14:00
本文转自:人民网-上海频道人民网上海6月28日电(陈晨)近年来,高校地方研究院发展迅速,成为区域经济社会发展的新动力和新引擎
2024-07-01 11:20:00
香港回归27周年 重温激动人心时刻
重温1997年7月1日0时0分0秒那一刻的激动人心!今天是香港回归27周年祝福香港明天会更好!
2024-07-01 11:09:00
陕西榆林市榆阳区税务局:智慧税务提效率 便捷办税优服务
税收是国家财政收入的重要组成部分,在国家治理体系中发挥着基础性、支柱性、保障性作用。近年来,榆阳区税务局履行“为国聚财
2024-07-01 11:14:00
6月29日,记者跟随“铸牢共同体 中华一家亲”主题宣传采访团队来到鄂尔多斯市伊金霍洛旗阿勒腾席热镇掌岗图村的村集体经济项目阿努奶茶研发生产基地
2024-07-01 11:09:00
湖南税务新聘任8名特约监督员
本文转自:人民网-湖南频道现场。受访单位供图人民网长沙7月1日电 近日,国家税务总局湖南省税务局举办新一届特约监督员聘任仪式暨座谈会
2024-07-01 11:32:00
近日,陕西省工业和信息化厅公布了陕西省第五批绿色制造名单,沣西新城入区企业西安惠宁纸业有限公司成功入选。绿色工厂是指实现用地集约化
2024-07-01 11:14:00
中新社合肥7月1日电 (记者 吴兰)安徽省气象台1日9时变更发布暴雨橙色预警。未来24小时安庆、六安、黄山、宣城等地有大雨到暴雨
2024-07-01 11:20:00
高招有“高招”丨郑州黄河护理职业学院省内高招总计划3102人 较去年增加580人
大河网讯 郑州黄河护理职业学院是经河南省人民政府批准,教育部备案设置的一所全日制普通高等院校。建校31年来,已为国家培养6万多名优秀医学人才
2024-07-01 11:16:00
“诗酒趁年华”--“浙东唐诗之路”艺术嘉年华 在浙江传媒学院桐乡校区举行
“到目前为止,旅播大会项目的前三个板块内容已经执行完毕,每场旅播活动的直播+媒体报道浏览量均超500万人次,收获了良好的传播效果和社会评价
2024-07-01 11:20:00