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...非遗连锁餐饮企业负责人座谈时强调用初心匠心保护传承饮食文化 让保定味道历久弥香美名远扬保定日报讯(记者白冰)“五一”期间,我市几家非遗连锁餐饮企业火爆出圈,吸引大量人流客流,带动保定文旅市场持续火热。5...……更多
...负责的敬业精神做好每一道菜,在工作中不遗余力地坚守初心,让日照味道被更多人记住就值得了。”安丰东说。 ……更多
...特色小吃大赛的举办将对淮阳夜市经济的发展和非遗特色饮食文化的弘扬起到积极的推动作用,以此为平台,扩大夜市文化宣传面,不断提高淮阳美食知名度;来吸引周边城市游客前淮游玩消费,不断促进淮阳商业经济、文旅经...……更多
康师傅美味馆落地南京,坚守匠心30年
...牌。 走向另一边,一面由康师傅11个产品SKU组成的品牌饮食文化墙赫然出现在眼前,描述地域饮食文化,既有新口味的介绍,也有经典口味重现,还有趣味互动“寻找‘萝萝与卜卜’”,现场好不热闹。冬日里最温暖人心的小...……更多
匠心传承仙游味道——记“仙游炒面烹制技艺”传承人黄怀苍
...给母校作为校舍修缮资金,为师生传递温暖的力量。三代匠心,百年传承。黄怀苍执着于做好一碗面。他说:“我从事这个行业30余年,就做了一件事——传承仙游味道。”黄怀苍始终秉持匠心烹饪,致力于“仙游味道”技艺的...……更多
本文转自:绵阳日报饮食文化扬美名梓潼入选全国厨师之乡名录本报讯(林忠伟)日前,中国烹饪协会复函梓潼县人民政府,将梓潼县列入厨师之乡名录。由此,梓潼县成为全国第8个、四川第1个被中国烹饪协会列入名录的厨师...……更多
中国烧饼入选“全球最好吃的面包”!来“烧饼大省”河北吃烧饼
...富的口味和历史渊源深深吸引着世界各地的食客成为中国饮食文化的重要使者提到烧饼怎么能少得了咱大河北呢?河北可谓“烧饼大省”擅长制作面食的河北人对烧饼情有独钟河北饮食文化学者孔润常介绍说在《中国烹饪百科全...……更多
揭秘浙菜:千年浙菜,一味传承,探寻浙江美食的历史脉络
...流长,早在春秋战国时期,浙江地区就已经形成了独特的饮食文化。随着时间的推移,浙菜不断吸收各地烹饪技艺的精华,逐渐形成了独特的口味和风格。南宋时期,随着临安(今杭州)成为都城,浙菜更是得到了极大的发展,...……更多
匠心中华老字号|巧媳妇:一粒大豆的奇妙旅行
...。而这一技艺,则具备足够的底气被称为两千年齐国临淄饮食文化调味品制作风俗的“活化石”。对于从传统中走来的巧媳妇来说,他们的目光始终聚焦于传统酿造工艺特色调味品的发展。众所周知,酿造工艺是调味品行业的根...……更多
淮安“鲜”亮相央视纪录片
...油酿造技艺非遗传承人言学义百感交集:“感觉几十年的初心坚守是值得的,中国传统酱文化是瑰宝!” 它是“千秋淮扬”的历史味道。相比黄豆酱油,白汤酱油色淡、味香、入口甜美,这一独特风味得益于上苍对“运河之都...……更多
砥砺传承 匠心筑梦|山东省兰儒孔膳文化研究院院长王兴兰
...千年儒家文化,不仅要在中国广泛宣传推介,更要把孔子饮食文化推向海外。从1986年开始,王兴兰多次带领弟子及其团队赴新加坡、日本、马来西亚、韩国、美国、迪拜等地宣传推广孔府菜和精品鲁菜,受到海外各界的追捧。...……更多
从街头小摊到国外开店 28岁的袁记将串串香带向世界
...追求。这不仅体现了对顾客的负责,也反映了对中国传统饮食文化的尊重和传承。袁记串串香的海外拓展策略,旨在将这种独特的川味美食带到世界各地,让更多的外国朋友体验到这一独特的中华美食。在全球化的背景下,袁记...……更多
...2班的陈思博和陈思源是双胞胎,他们春节时回到了家乡保定,他们介绍了赫赫有名的饮食博物馆——保定宴。“将保定当地丰富的物产,如一亩泉的水,白洋淀的鱼,阜平的大枣,涞源的核桃,满城的柿子,望都的辣椒,徐水...……更多
闯出精彩·自贸港的年轻人|琼菜推广形象大使李子:中西融合创意碰撞 让海南味道飘向世界
...的推介,参与到冷餐交流会相关工作中,负责介绍海南的饮食文化。经过深思熟虑,李子等人规划了传统名菜、侨乡生态文化、海洋文化、黎苗文化四个主题,确定了22道菜品,菜品解说词的重任落在他的肩上。“解说词里海南...……更多
清苑区手工抻面匠心传承美味
本文转自:保定日报□保定日报通讯员 小 萌 洋 帆10月27日,走进清苑区李庄乡北李各庄村李明双的手工抻面作坊,晾晒架上挂满了刚刚抻成细条形状的挂面,长长的挂面映着阳光闪烁着点点银光,丝丝分明,散发着面香。今年...……更多
城市记忆中的味道探索
...之路上的文化交流,或是对农耕文化的传承。淄博市著名饮食文化学者李昌顺说,博山菜融合工业文化与历史传承,在新时代的浪潮中展现出独到创新的特点:横向联系济南饭馆菜,垂直贯通北京官府菜;调味追求纯正与融合,...……更多
看了15道菜来龙去脉,就会懂了,原来湖北菜真的是八大菜系鼻祖
...之始。湖北菜堪称浙江菜的源头,源于其深厚的楚国宫廷饮食文化,这一传统可追溯至遥远的战国春秋时代。相较于官府菜,孔家菜的历史底蕴更显深厚,源远流长。从菜品质量的角度审视,谁主谁宾已然一目了然。天目湖砂锅...……更多
...浙里味道”展区吸引20家企业参展,凸显浙江地方美食和饮食文化。芳香甘醇、余味悠长的绍兴黄酒;咸甜适中、鲜美绵软的嘉兴粽子;酥脆可口、香气扑鼻的酥饼麻饼;品味风味独特的舌尖“盛宴”,感受地道浓郁的民俗风情...……更多
弘扬豫菜文化打造“宋宴”特色美食品牌
... 邢广华指出,开封餐饮文化历史悠久、豫菜品类丰富,饮食文化一直在不断传承发展。要保护传承好豫菜文化,着眼高标准引领高品质豫菜发展,在与时俱进、融合创新中,去传承并发扬豫菜的文化自信。要全力打造特色自有...……更多
...一道道精美菜肴从书本、史籍中走出,诠释了陕西多元的饮食文化和人文底蕴。近三年来,西安市对一系列老字号原有旧业态软硬件实施大规模升级改造,并加大现有老字号规划布点,累计完成老字号项目80余个,先后恢复了白...……更多
本文转自:长治日报匠心独运扬长治美名——我市大力发展文创产业持续叫响文旅康养品牌本报记者 李盼城市,因文化而生动;文化,因文创而鲜活。“我最喜欢城隍庙的烟火气,总能找到特色小吃摊和新潮文创产品,而且假...……更多
走市场 看消费丨在“能吃的博物馆”品出文化味
...极目新闻9月27日下午,沉浸式互动演艺《高手在民间》在保定宴饮食博物馆上演,大堂里一张张方桌旁坐满了观众。河北日报记者李巍摄“打那以后,槐茂酱园的酱菜身价倍增,不管是南来赶考的,北去进京的,走亲访友的,买...……更多
...费者等推广李锦记的企业文化与品牌理念,弘扬中华优秀饮食文化。其中,一款牙膏管状耗油也首次在进博会现场亮相,“吸睛”年轻消费者。据了解,有着135年历史的李锦记,跨越三个世纪、历经数代人努力,已从一个只生产...……更多
中国中医药文化新地标:鲁南制药全力打造标杆型中医药单体科技馆
...到现代数字科技与中医药传承创新所碰撞出的新火花。 匠心打造中医药文化的“百科全书”启达力健康文化馆不仅是现代科技的集大成者,也是中医药文化的“百科全书”。是近百人策划设计团队,历时4年策划撰写11万字展陈...……更多
“寻找齐鲁最美食堂”候选单位|山财大舜耕校区一食堂二楼餐厅
...的食材默默温暖着学校师生柔软的内心,带去家的味道。匠心食堂,细节打造。走进山东财经大学舜耕校区一食堂二楼餐厅,首先映入眼帘的便是18个特色窗口,它们如同小小的美食展台,展示着从传统特色小吃到中式快餐的各...……更多
启东市首届旅游特色美食评比举行
...入其中,形成别样口感和视觉效果,现代烹饪技艺与传统饮食文化碰撞出绚丽的火花。在这场文化与美食共融、美味与江海韵味碰撞的美食盛宴中,评委们从多个方面进行评选,既考核选手的传统基本功,又考核选手的自主创新...……更多
【网络中国节·春节】东湖评论:品味年夜饭里的中国味道
...暖,是中国的味道。一桌年夜饭,传承着中华民族灿烂的饮食文化。金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱。一年一次的年夜饭,是全家动员的饕餮盛宴,家家户户根据当地的地域特色和风俗习惯,准备寓意吉祥、富有象征意义的菜...……更多
保定市理工中专烹饪专业实训基地挂牌
河北新闻网讯 近日,保定市理工中专烹饪专业师生及七位家长走进保定宴饮食博物馆,开展了专业认识实习和研学活动,并进行了实训基地挂牌仪式。保定宴饮食博物馆董事长梁连起表示,保定宴饮食博物馆是国家级非物质文...……更多
田桂艳:试验室里的质量“把关人”
本文转自:保定日报一盒奶,从牧场到餐桌,经过了收奶、均质、灭菌、灌装、运输等环节,另外还有项极为关键的程序,那就是质量检测。在保定蒙牛饮料有限公司,农产品检验高级技师田桂艳所做的工作,就是食品检验。...……更多
舌尖盛宴!潍坊美食即将燃爆泉城
...肥肝、诸城熏鸡背等十七道传统经典热菜更是汲取了潍坊饮食文化的精髓,融合传统与现代烹饪技艺,每一道菜都充满了故事,承载着美好的寓意,在美食中“看见”潍坊。琉璃肉凌河枣香黑蒜烧鳗鱼青州红焖羊蹄 五款非遗面...……更多
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确保师生生命财产安全,贵州省教育厅发布防汛安全提示
防汛安全提示当前,我省已进入汛期,多地遭遇极端强降雨天气,防汛形势复杂严峻。为做好教育系统防汛和防灾减灾工作,确保师生生命和财产安全
2024-06-23 16:02:00
近期高温、强对流天气持续,给公司供电保障工作带来重大考验。国网兰陵县供电公司物资供应分中心超前谋划,以提升物资供应保障可靠性为目标
2024-06-23 16:32:00
文旅融合新地标一一北京蜂王谷景区落成开业
龙腾虎跃,锣鼓喧天。6月21日,坐落在京郊门头沟区法城村腹地的北京蜂王谷景区正式开业了。响应“绿水青山就是金山银山”的号召
2024-06-23 16:06:00
2024赤城超级越野赛举办
河北新闻网讯(范云柯、冀秀怡、韩志杰)6月22日,由张家口市赤城县文化广电旅游和体育局主办、北京耐吉文化传播有限公司承办
2024-06-23 17:00:00
大皖新闻讯 6月21日至22日,安庆全市普降大到暴雨,部分地区大暴雨,24小时内全市192个自动站雨量超过50毫米,其中62个超过100毫米
2024-06-23 13:33:00
“机遇中国 全球‘Z世代’看济南”活动正式启动
杜春娜 通讯员 孔雪 济南报道6月22日,“机遇中国 全球‘Z世代’看济南”启动仪式在山东济南举行。中国日报社副总编辑王浩在致辞中指出
2024-06-23 12:36:00
2024年内蒙古高考分数线公布 文科一本478理科一本471
央视新闻客户端讯 2024年内蒙古自治区普通高考录取控制分数线公布:文科本科一批分数线478分,文科本科二批分数线381分;理科本科一批分数线471分,理科本科二批分数线360分
2024-06-23 12:37:00
德州夏津重塑低效土地 引领国家级桑椹产业园崛起
大众网记者 张振楠 德州报道中国桑产业孵化基地位于德州市夏津县,项目占地282亩,总投资6.7亿元,建筑面积达20万平方米
2024-06-23 15:07:00
6月8日以来,我国北方高温天气持续发展。截至6月14日,228个国家气象站日最高气温超过40摄氏度。6月17日开始,高温天气继续发展
2024-06-23 14:46:00
海南省妇联在三亚举办省级巾帼禁塑与垃圾分类培训班
南海网6月23日消息(记者 韩星)近日,由海南省妇女联合会主办的2024海南省巾帼志愿者队伍禁塑与垃圾分类培训班(三亚站)成功举办
2024-06-23 15:22:00
据气象预报,22日夜里起,浙中北地区将迎来新一轮强降雨,部分可达暴雨和大暴雨级别。运河水上巴士停运2024年6月23日
2024-06-23 14:09:00
倒计时2天!土地知识知多少? “全国土地日”之际德州这堂“土地讲堂”不容错过
大众网记者 武红鹏 贾春新 德州报道“同学们,保护土地是我们每个人的责任它关系到我们的生存和未来。”“让我们每个人都积极行动起来
2024-06-23 15:10:00
第四届乡村振兴鲁村论坛暨第十二届农业经营创新论坛盛大开幕 打造乡村振兴领域的“博鳌论坛”
鲁网6月23日讯6月22日,第四届乡村振兴鲁村论坛暨第十二届农业经营创新论坛在山东财经大学乡村振兴学院汇泉桃花岛盛大开幕
2024-06-23 15:24:00
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大众网记者 王菲菲 潍坊报道6月22日,潍坊市第四届体育旅游季“汇林杯”菜都盛会弥河生态湿地健步行活动在寿光市生态农业观光园举行
2024-06-23 15:05:00
安全至上,以演筑“防” 海南省公路水运工程项目隧道坍塌综合应急救援演练圆满举行
南海网6月23日消息(记者陈婧)今年6月是第23个全国“安全生产月”。6月21日上午,随着演练号令的发出,一场以“人人讲安全
2024-06-23 16:16:00