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...非遗连锁餐饮企业负责人座谈时强调用初心匠心保护传承饮食文化 让保定味道历久弥香美名远扬保定日报讯(记者白冰)“五一”期间,我市几家非遗连锁餐饮企业火爆出圈,吸引大量人流客流,带动保定文旅市场持续火热。5...……更多
...负责的敬业精神做好每一道菜,在工作中不遗余力地坚守初心,让日照味道被更多人记住就值得了。”安丰东说。 ……更多
...特色小吃大赛的举办将对淮阳夜市经济的发展和非遗特色饮食文化的弘扬起到积极的推动作用,以此为平台,扩大夜市文化宣传面,不断提高淮阳美食知名度;来吸引周边城市游客前淮游玩消费,不断促进淮阳商业经济、文旅经...……更多
康师傅美味馆落地南京,坚守匠心30年
...牌。 走向另一边,一面由康师傅11个产品SKU组成的品牌饮食文化墙赫然出现在眼前,描述地域饮食文化,既有新口味的介绍,也有经典口味重现,还有趣味互动“寻找‘萝萝与卜卜’”,现场好不热闹。冬日里最温暖人心的小...……更多
匠心传承仙游味道——记“仙游炒面烹制技艺”传承人黄怀苍
...给母校作为校舍修缮资金,为师生传递温暖的力量。三代匠心,百年传承。黄怀苍执着于做好一碗面。他说:“我从事这个行业30余年,就做了一件事——传承仙游味道。”黄怀苍始终秉持匠心烹饪,致力于“仙游味道”技艺的...……更多
本文转自:绵阳日报饮食文化扬美名梓潼入选全国厨师之乡名录本报讯(林忠伟)日前,中国烹饪协会复函梓潼县人民政府,将梓潼县列入厨师之乡名录。由此,梓潼县成为全国第8个、四川第1个被中国烹饪协会列入名录的厨师...……更多
中国烧饼入选“全球最好吃的面包”!来“烧饼大省”河北吃烧饼
...富的口味和历史渊源深深吸引着世界各地的食客成为中国饮食文化的重要使者提到烧饼怎么能少得了咱大河北呢?河北可谓“烧饼大省”擅长制作面食的河北人对烧饼情有独钟河北饮食文化学者孔润常介绍说在《中国烹饪百科全...……更多
揭秘浙菜:千年浙菜,一味传承,探寻浙江美食的历史脉络
...流长,早在春秋战国时期,浙江地区就已经形成了独特的饮食文化。随着时间的推移,浙菜不断吸收各地烹饪技艺的精华,逐渐形成了独特的口味和风格。南宋时期,随着临安(今杭州)成为都城,浙菜更是得到了极大的发展,...……更多
匠心中华老字号|巧媳妇:一粒大豆的奇妙旅行
...。而这一技艺,则具备足够的底气被称为两千年齐国临淄饮食文化调味品制作风俗的“活化石”。对于从传统中走来的巧媳妇来说,他们的目光始终聚焦于传统酿造工艺特色调味品的发展。众所周知,酿造工艺是调味品行业的根...……更多
淮安“鲜”亮相央视纪录片
...油酿造技艺非遗传承人言学义百感交集:“感觉几十年的初心坚守是值得的,中国传统酱文化是瑰宝!” 它是“千秋淮扬”的历史味道。相比黄豆酱油,白汤酱油色淡、味香、入口甜美,这一独特风味得益于上苍对“运河之都...……更多
砥砺传承 匠心筑梦|山东省兰儒孔膳文化研究院院长王兴兰
...千年儒家文化,不仅要在中国广泛宣传推介,更要把孔子饮食文化推向海外。从1986年开始,王兴兰多次带领弟子及其团队赴新加坡、日本、马来西亚、韩国、美国、迪拜等地宣传推广孔府菜和精品鲁菜,受到海外各界的追捧。...……更多
从街头小摊到国外开店 28岁的袁记将串串香带向世界
...追求。这不仅体现了对顾客的负责,也反映了对中国传统饮食文化的尊重和传承。袁记串串香的海外拓展策略,旨在将这种独特的川味美食带到世界各地,让更多的外国朋友体验到这一独特的中华美食。在全球化的背景下,袁记...……更多
...2班的陈思博和陈思源是双胞胎,他们春节时回到了家乡保定,他们介绍了赫赫有名的饮食博物馆——保定宴。“将保定当地丰富的物产,如一亩泉的水,白洋淀的鱼,阜平的大枣,涞源的核桃,满城的柿子,望都的辣椒,徐水...……更多
闯出精彩·自贸港的年轻人|琼菜推广形象大使李子:中西融合创意碰撞 让海南味道飘向世界
...的推介,参与到冷餐交流会相关工作中,负责介绍海南的饮食文化。经过深思熟虑,李子等人规划了传统名菜、侨乡生态文化、海洋文化、黎苗文化四个主题,确定了22道菜品,菜品解说词的重任落在他的肩上。“解说词里海南...……更多
清苑区手工抻面匠心传承美味
本文转自:保定日报□保定日报通讯员 小 萌 洋 帆10月27日,走进清苑区李庄乡北李各庄村李明双的手工抻面作坊,晾晒架上挂满了刚刚抻成细条形状的挂面,长长的挂面映着阳光闪烁着点点银光,丝丝分明,散发着面香。今年...……更多
城市记忆中的味道探索
...之路上的文化交流,或是对农耕文化的传承。淄博市著名饮食文化学者李昌顺说,博山菜融合工业文化与历史传承,在新时代的浪潮中展现出独到创新的特点:横向联系济南饭馆菜,垂直贯通北京官府菜;调味追求纯正与融合,...……更多
看了15道菜来龙去脉,就会懂了,原来湖北菜真的是八大菜系鼻祖
...之始。湖北菜堪称浙江菜的源头,源于其深厚的楚国宫廷饮食文化,这一传统可追溯至遥远的战国春秋时代。相较于官府菜,孔家菜的历史底蕴更显深厚,源远流长。从菜品质量的角度审视,谁主谁宾已然一目了然。天目湖砂锅...……更多
...浙里味道”展区吸引20家企业参展,凸显浙江地方美食和饮食文化。芳香甘醇、余味悠长的绍兴黄酒;咸甜适中、鲜美绵软的嘉兴粽子;酥脆可口、香气扑鼻的酥饼麻饼;品味风味独特的舌尖“盛宴”,感受地道浓郁的民俗风情...……更多
弘扬豫菜文化打造“宋宴”特色美食品牌
... 邢广华指出,开封餐饮文化历史悠久、豫菜品类丰富,饮食文化一直在不断传承发展。要保护传承好豫菜文化,着眼高标准引领高品质豫菜发展,在与时俱进、融合创新中,去传承并发扬豫菜的文化自信。要全力打造特色自有...……更多
...一道道精美菜肴从书本、史籍中走出,诠释了陕西多元的饮食文化和人文底蕴。近三年来,西安市对一系列老字号原有旧业态软硬件实施大规模升级改造,并加大现有老字号规划布点,累计完成老字号项目80余个,先后恢复了白...……更多
本文转自:长治日报匠心独运扬长治美名——我市大力发展文创产业持续叫响文旅康养品牌本报记者 李盼城市,因文化而生动;文化,因文创而鲜活。“我最喜欢城隍庙的烟火气,总能找到特色小吃摊和新潮文创产品,而且假...……更多
走市场 看消费丨在“能吃的博物馆”品出文化味
...极目新闻9月27日下午,沉浸式互动演艺《高手在民间》在保定宴饮食博物馆上演,大堂里一张张方桌旁坐满了观众。河北日报记者李巍摄“打那以后,槐茂酱园的酱菜身价倍增,不管是南来赶考的,北去进京的,走亲访友的,买...……更多
...费者等推广李锦记的企业文化与品牌理念,弘扬中华优秀饮食文化。其中,一款牙膏管状耗油也首次在进博会现场亮相,“吸睛”年轻消费者。据了解,有着135年历史的李锦记,跨越三个世纪、历经数代人努力,已从一个只生产...……更多
中国中医药文化新地标:鲁南制药全力打造标杆型中医药单体科技馆
...到现代数字科技与中医药传承创新所碰撞出的新火花。 匠心打造中医药文化的“百科全书”启达力健康文化馆不仅是现代科技的集大成者,也是中医药文化的“百科全书”。是近百人策划设计团队,历时4年策划撰写11万字展陈...……更多
“寻找齐鲁最美食堂”候选单位|山财大舜耕校区一食堂二楼餐厅
...的食材默默温暖着学校师生柔软的内心,带去家的味道。匠心食堂,细节打造。走进山东财经大学舜耕校区一食堂二楼餐厅,首先映入眼帘的便是18个特色窗口,它们如同小小的美食展台,展示着从传统特色小吃到中式快餐的各...……更多
启东市首届旅游特色美食评比举行
...入其中,形成别样口感和视觉效果,现代烹饪技艺与传统饮食文化碰撞出绚丽的火花。在这场文化与美食共融、美味与江海韵味碰撞的美食盛宴中,评委们从多个方面进行评选,既考核选手的传统基本功,又考核选手的自主创新...……更多
【网络中国节·春节】东湖评论:品味年夜饭里的中国味道
...暖,是中国的味道。一桌年夜饭,传承着中华民族灿烂的饮食文化。金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱。一年一次的年夜饭,是全家动员的饕餮盛宴,家家户户根据当地的地域特色和风俗习惯,准备寓意吉祥、富有象征意义的菜...……更多
保定市理工中专烹饪专业实训基地挂牌
河北新闻网讯 近日,保定市理工中专烹饪专业师生及七位家长走进保定宴饮食博物馆,开展了专业认识实习和研学活动,并进行了实训基地挂牌仪式。保定宴饮食博物馆董事长梁连起表示,保定宴饮食博物馆是国家级非物质文...……更多
田桂艳:试验室里的质量“把关人”
本文转自:保定日报一盒奶,从牧场到餐桌,经过了收奶、均质、灭菌、灌装、运输等环节,另外还有项极为关键的程序,那就是质量检测。在保定蒙牛饮料有限公司,农产品检验高级技师田桂艳所做的工作,就是食品检验。...……更多
舌尖盛宴!潍坊美食即将燃爆泉城
...肥肝、诸城熏鸡背等十七道传统经典热菜更是汲取了潍坊饮食文化的精髓,融合传统与现代烹饪技艺,每一道菜都充满了故事,承载着美好的寓意,在美食中“看见”潍坊。琉璃肉凌河枣香黑蒜烧鳗鱼青州红焖羊蹄 五款非遗面...……更多
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别样体验、亮点纷呈 苏州姑苏区禁毒宣传主题活动惊喜不断
“毒枭被擒,造福百姓——打一成语”,独具“禁毒”风格的灯谜悬于空中,让游客耳目一新;灯谜区旁的舞台上,青少年身着姑苏禁毒文化衫
2024-06-25 15:50:00
巅峰对决!龙舟竞赛冠军出炉!
消费日报网讯(记者 冯举)23日,乐山市五通桥区第21届龙舟文化展演活动龙舟竞赛暨2024年四川省“百城千乡万村·社区”全民健身系列赛事活动在小西湖畔圆满落幕
2024-06-25 15:51:00
商水农商银行张明支行“三字经”助力夏粮收购
映象网讯(大象新闻记者 金江涛 通讯员 李博)为保障夏粮收购顺利进行,商水农商银行张明支行秉持着“早谋划、足授信、全服务”的“三字经”原则
2024-06-25 15:55:00
到童学馆“来读书吧” 体验国学传统文化 扫码阅读手机版
“弟子规,圣人训。首孝悌,次谨信……”伴随着悠远的古筝曲,身着汉服的小朋友们在老师的带领下齐声朗诵着《弟子规》。6月19日
2024-06-25 15:56:00
国网正阳县供电公司:电力科普进校园 撑起用电“安全伞”
映象网讯(大象新闻记者 黄向阳 通讯员 李宏宇)“同学们,我们的身边有哪些电器?这些电器应该怎样正确使用呢?我们怎样才能做到安全用电
2024-06-25 15:56:00
观摩评比亮成效,对标先进促提升——济宁市微山县南阳镇开展人居环境整治提升观摩活动
鲁网6月25日讯为深入推进人居环境综合整治工作走深走实,在全镇形成“大干快干、比学赶超”的浓厚氛围,纵深推进整治工作常态化
2024-06-25 15:59:00
济宁市微山县马坡镇联合县营商环境指挥部开展惠企政策宣讲活动
鲁网6月25日讯为进一步优化营商环境,抓好各类惠企政策落实落地,及时解决企业发展中遇到的瓶颈和困难,近日,济宁市微山县马坡镇联合县营商环境指挥部开展惠企政策宣讲活动
2024-06-25 15:59:00
鲁网6月25日讯今年以来,济宁市微山县张楼镇大力实施接边地区人才共引共育联享工程,推进人才赋能、人才汇聚、人才环境提升“三大行动”
2024-06-25 16:00:00
“爱在微山 食在傅村”——济宁市微山县傅村街道城北夜市启动仪式璀璨开幕
鲁网6月25日讯6月21日晚,华灯初上,星光璀璨。一场情意满满的文化盛宴在济宁市微山县傅村夜市华丽启幕。“爱在微山 食在傅村”主题文化夜市以其炽热的激情
2024-06-25 16:00:00
国网龙口市供电公司:党建领航增质效 物资盘点效率高
大众网记者 曲文 通讯员 刘京秋 烟台报道6月21日,国网龙口市供电公司开展仓库物资盘点工作,推动实物资源规范精益管理
2024-06-25 16:00:00
济宁市微山县赵庙镇:强化惠企政策宣贯 助推企业高质量发展
鲁网6月25日讯为全面提升优化营商环境,助推镇村企业“再升级”,近期,济宁市微山县赵庙镇多措并举加大惠企政策宣传力度,全力打通惠企政策解读“最后一公里”
2024-06-25 16:01:00
济宁市微山县张楼镇召开惠企政策学贯会
鲁网6月25日讯为持续深入优化营商环境,抓好各类惠企政策落实落地,及时解决企业发展中遇到的瓶颈和困难,推动惠企便民政策应享尽享
2024-06-25 16:01:00
胶州市综合行政执法局开发区执法中队:积极联合物业公司 推动垃圾分类有效实施
大众网记者 金梦 见习记者 孙瀚 通讯员 高箐嫄青岛报道近期,胶州市综合行政执法局开发区执法中队分别对辖区内居民小区、商业街区等重点区域的垃圾投放点
2024-06-25 16:01:00
潍坊滨海经济技术开发区绿色化工园 心无旁骛谋发展 全力以赴拼经济
大众网记者 刘晓雨 潍坊报道近日,山东省第三届“担当作为好书记(好干部)”和“干事创业好班子(好团队)”表彰名单正式公布
2024-06-25 16:01:00
大众网记者 白鹤 通讯员 侯佳慧 烟台报道今年以来,蓬莱区紫荆山街道积极聚焦群众需求,结合辖区实际,依托“爱山东”APP
2024-06-25 16:01:00