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...益提高的多元化饮食需求。2月25日下午，在河南省周口市淮阳区广商梦幻城广场上，举办第十三届中原古韵——中国（淮阳）非物质文化遗产展演系列活动之“匠心非遗美食 寻找家乡味道”特色小吃大赛。来自全市60名选手参加...……更多
2023-02-27 10:21:00淮阳,匠心,河南,小吃,家乡,味道
...者 侯俊豫通讯员 高尚华 赵增翔 文/图自大年初一起，在淮阳苏园里，灯展、文艺展演、非遗展演及特色小吃集中登场，游人如织，充满了浓浓的“烟火气”，人们在欢声笑语中寻年味、过大年。编辑：李哲 ……更多
2023-01-25 16:46:00淮阳,周口,苏园,年味,河南,基层
...城市。说到这里各地网友也发现自家也有一款执念小吃，河南有胡辣汤、西安有羊肉泡馍、重庆有酸辣粉、太原有羊杂割、长沙有臭豆腐、保定有驴肉火烧、新疆有烤羊肉串、福建有沙茶面等等，这些执念小吃不仅代表了各地的...……更多
2024-02-06 22:03:00骨子,小吃,味道,煎饼果子,洋芋,小笼包
在河南的辽阔大地上，每一座城市、每一个村落都拥有着属于自己独特的味道。而对于许多河南人来说，那碗热气腾腾、香气四溢的韭菜叶面，便是他们心中念念不忘的家乡美味。每当提及这道面食，无数河南人的脸上都会洋...……更多
2024-06-18 17:57:00叶面,上一,河南,韭菜,美味,家乡
...区的独特风味。一、刀削面
大同刀削面的制作工艺独具匠心，面条外滑内筋，软糯不粘，每一根面条都是匠人精心打造，咀嚼间散发出浓浓的香气，仿佛品味着山西人民的热情和匠心。对于许多远离家乡的大同人来说，刀削面...……更多
2024-05-18 08:43:00大同,小吃,美味,遗憾,错过,大同
...域27位手艺人，这些手艺人从事的手艺中，有对应求子的淮阳泥泥狗，有孩子出生时用到的布老虎、红灯笼、炕头石狮等，有孩子成长过程中玩到的风筝和面塑，有结婚时需要的土族盘绣、彩印花布，有过寿时讲究的面塑寿桃和...……更多
2023-11-12 14:45:00黄河,黄河流域,手艺人,流域,手艺,新书
...对家乡味道的回味，每一块豆腐都承载着梅州人的心血与匠心。梅州盐焗鸡梅州盐焗鸡是梅州的特色美食之一，以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名。选用优质鸡肉，经过特制的调料和烹制，肉质鲜嫩多汁，香味诱人。每一...……更多
2024-06-19 10:54:00梅州,乡愁,美食,梅州,梅州人,猪肚
...给母校作为校舍修缮资金，为师生传递温暖的力量。三代匠心，百年传承。黄怀苍执着于做好一碗面。他说：“我从事这个行业30余年，就做了一件事——传承仙游味道。”黄怀苍始终秉持匠心烹饪，致力于“仙游味道”技艺的...……更多
2023-10-18 15:56:00仙游,匠心,炒面,技艺,味道,仙游
...艺讲究，从面粉的发酵到馍的烤制，每一个步骤都充满了匠心。最后，还会在肉夹馍中浇入一勺炖肉的肉汁，使馍更加入味，一口咬下，馍的麦香与肉的鲜美完美融合，令人回味无穷。除了肉夹馍，西安的早餐还有许多其他碳水...……更多
2024-03-29 10:49:00一城,中国,南北,早餐,城市,早餐
...入肉馅、虾仁、葱花等配料，使其更加美味可口。十四、河南烩面河南烩面是河南的特色米粉，以其丰富的汤料和软糯的米粉而著称。河南烩面的特点是米粉软糯，汤底鲜美，经常搭配上熟化的猪血、豆腐干、韭菜等配料，使其...……更多
2023-12-20 06:41:00桂林,米粉,晶莹剔透,口感,色泽,晶莹
...都是厨师精心打造的，每一口都传递着山西人民的热情和匠心。
许多大同人离开家乡时，心中都会怀着一份特殊的感情，那便是对刀削面的眷恋。他们重返故乡，首先会光顾那些削面店，品尝一碗热腾腾的刀削面，以此寄托对...……更多
2024-05-18 09:48:00大同,小吃,大同,山西,口感,凉粉
本文转自：新华网胡辣汤，河南人早餐桌上最常见的小吃，也是中原游子忘却不了的家乡味道。在传承800余年胡辣汤制作手艺的豫东西华县逍遥镇，这里的年味与胡辣汤的麻辣鲜香交织相融。大年初二，凌晨4点，花甲之年的高...……更多
2023-01-24 18:18:00一口,基层,味道,高群,西华,周华
...要精心把控，才能制作出色香味俱佳的夹饼。而正是这份匠心和执着，使得济宁夹饼在众多小吃中脱颖而出，成为了济宁的一张美食名片。与家人、朋友分享夹饼的时刻更是充满了温馨和欢乐。在寒冷的冬日里，一家人围坐在火...……更多
2024-04-28 09:36:00济宁,烟火,深情,滋味,人间,济宁
...晨 实习生 姚燕乐3月6日至12日，首届河南周口伏羲书展在淮阳区隆重举办。书展期间，爱心企业和热爱读书人士向书展捐赠价值105万元的图书。“看到游客、市民读书热情这么高，我们觉得书香社会建设不只是政府、学校和文化...……更多
2023-03-15 09:11:00周口,书展,伏羲,河南,书香,流转
...物，或许是老店传承的独家秘方，或许是那份用心烹制的匠心。邹显松（右）坚持手工制作鸡肉汤圆。邹记鸡肉汤圆的食物不仅仅是一种美味，更是一份记忆的味道，一种沉淀着岁月故事的口感。“很多顾客说我家10年前是什么...……更多
2024-01-19 22:15:00兴义,葱花,汤圆,鸡肉,家乡,汤圆
...子般的眼睛，精神饱满，明亮有神。徐超祖籍周口，周口淮阳的泥泥狗给了他幼时的美术启蒙。淮阳泥泥狗是我国具有悠久历史的传统民间泥塑形式，起源于具有伏羲氏建都之称的河南淮阳。每年的二月初二至三月初三期间，淮...……更多
2023-10-31 08:46:00徐超,小记,鸽子,徐超,淮阳,鸽子
...老少，都会做几样吃食，几乎每家每户都有人在经营沙县小吃。近些年，走出沙县闯世界的沙县人越来越多。绿底红字的“吃豆人”形象，飘香的拌面、扁肉和炖罐等，从福建省三明市迈出国门，走向世界。思乡心切 清迈开店...……更多
2023-01-13 05:47:00清迈,沙县,小吃店,小吃,沙县,丹枫
...和面到发酵，再到包馅和烘烤，每一步都凝聚了厨师们的匠心独运。当你咬下一口，鲜美的馅料与香酥的外皮完美结合，令人回味无穷。青岛大包不仅仅是一种食物，更是一种文化的传承和表达。它承载着青岛人民的热情和豪爽...……更多
2024-05-03 11:54:00山东,小吃,特色,口感,山东,美食
...听一下，或者在当地的美食街区寻找这道美食。第二种（河南胡辣汤）河南的胡辣汤是一道有着独特风味的传统小吃，与湖南的胡辣汤有所不同。以下是一般的制作方法和特点：
原料： 河南胡辣汤的主要原料包括鸡肉、牛肉或...……更多
2024-04-01 12:19:00贵阳市,贵州省,贵阳,贵州,小吃,一道
...花菜、萱草、忘忧草。作为胡辣汤的一味主配菜，在河南淮阳有着充足的供应。“黄花菜跟人一样，也有壮年——七个黄芯、紫色的嫩尖。采摘黄花菜最好的时间是清晨，采摘后还要经过晾晒才能用于熬制胡辣汤”。从事黄花菜...……更多
2024-04-08 15:16:00活力,银行,产业,金融,黄花,银行
...商大会，同期举办。华夏炎黄子孙，寻根寻祖寻源；各地河南商会，考察对接，洽谈合作。河南游子，回到故乡，感悟家乡变化，助力中原发展。今年豫商大会和拜祖大典期间，大河网推出“回乡偶书”系列报道，讲述在外创业...……更多
2024-04-10 12:46:00河南,山东,山东省,河南人,家乡,味道
...教育振兴积蓄内生力。多年来，该校爱心帮扶团与周口市淮阳区第七实验小学结对，结合留守儿童学习、心理和情感方面的群体性问题，坚持“智志双扶”，180余名师生线上线下为640余名留守儿童提供课业辅导、心理疏导和亲情...……更多
2023-12-28 06:39:00河南,振兴,乡村,学院,淮阳,职专
...返乡，然后带出去一部分。热播剧带火上海美食 老字号小吃受热捧最近，随着电视剧《繁花》在总台电视剧频道的热播，排骨年糕、蝴蝶酥、鸡脚爪、定胜糕等一众上海美食引发市民游客热情追捧。面对突然“爆火”的生意，...……更多
2024-01-12 10:11:00舌尖,老字号,技艺,小吃,传统,消费
...了，太难了！”时间回到2009年的一天，夜色正浓。沙县小吃店老板娘王秋燕望了眼墙上的时钟，时针划过晚上十一点的刻度。忙碌了一天的她拖着疲惫的身躯，轻轻抚摸着孕肚。如往常一般，在丈夫休息之后，她会留在店里帮...……更多
2023-02-25 12:59:00沙县,大世界,小吃,智慧,沙县,小吃
河南，中原大地，华夏文明的摇篮，自古以来便是人文荟萃、美食繁盛之地。《诗经·卫风》中提到：“淇河边有岸，泮水旁有泮。””这不仅仅描绘了自然风光，也隐喻了这片土地上深厚的文化底蕴与丰饶的物产，其中饮食文...……更多
2024-07-09 14:40:00河南,河南人,大名,盘点,面条,河南
...）3月12日上午，河南省文物局副局长贾付春带队到周口市淮阳区调研文物安全和全国第四次文物普查试点工作，省文物保护与考古处二级调研员刘岩，省文物局信息中心主任李鹏，省文物建筑保护研究院院长、党总支书记楚小龙...……更多
2024-03-13 10:15:00淮阳,文物局,文物,河南省,河南,试点
...汤粉，直让人胃口大开，直呼过瘾。安顺小锅凉粉安顺的小吃全省闻名，而在安顺小吃中，小锅凉粉绝对有一席之地。凉粉、洋芋、粉条、霉豆腐，几种普通的食材搭配在一起，简单地大火炖煮，却做出了不简单的味道。小锅凉...……更多
2023-10-17 22:45:00贵州,家乡,味道,织金,羊肉,凯里
...口日报第十届全国青年科普创新实验暨作品大赛河南赛区淮阳站比赛举行做强科普之翼 厚植创新沃土本报讯（记者 侯俊豫 通讯员 李涛） 近日，第十届全国青年科普创新实验暨作品大赛河南赛区淮阳站比赛在淮阳中学举行。省...……更多
2024-04-26 02:13:00沃土,科普,淮阳,科普,河南,青年
...来难忘的用餐体验。展望未来，“汤团皇后”将继续秉持匠心，不断探索与创新，不仅在味觉上引领风潮，更在文化传承与健康理念上树立标杆，让更多人感受这份来自东方的传统美味，享受健康与幸福的生活方式。 ……更多
2024-07-27 21:23:00汤团,匠心,篇章,皇后,美味,辉煌
据“淮阳融媒”消息，11月1日，淮阳区农业农村局就网传“村民抢中药事件”发布情况通报：10月31日下午，周口市淮阳区冯塘乡一药材种植户邱某某对种植的白术在第二遍收割进行到三分之二时，机械发生故障。附近村民误认...……更多
2023-11-02 10:46:00淮阳,河南,村民,中药,农村,事件
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