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...非遗连锁餐饮企业负责人座谈时强调用初心匠心保护传承饮食文化 让保定味道历久弥香美名远扬保定日报讯(记者白冰)“五一”期间,我市几家非遗连锁餐饮企业火爆出圈,吸引大量人流客流,带动保定文旅市场持续火热。5...……更多
...负责的敬业精神做好每一道菜,在工作中不遗余力地坚守初心,让日照味道被更多人记住就值得了。”安丰东说。 ……更多
康师傅美味馆落地南京,坚守匠心30年
...牌。 走向另一边,一面由康师傅11个产品SKU组成的品牌饮食文化墙赫然出现在眼前,描述地域饮食文化,既有新口味的介绍,也有经典口味重现,还有趣味互动“寻找‘萝萝与卜卜’”,现场好不热闹。冬日里最温暖人心的小...……更多
龙泉月饼“大管家”孟凡超:从学徒工到琼式月饼制作技艺传承人 一路见证龙泉匠心
...,“环境好、工艺好、原材料好”是龙泉月饼一直坚持的初心,“匠心”是龙泉月饼制作的核心理念,做好每一个龙泉月饼、做出每一个团圆夜不可或缺的“美味”是龙泉人的坚持。孟凡超。受访者供图2010年,龙泉食品厂整体...……更多
白象中国面联袂与辉同行阅山河,探寻大美新疆面食文化密码
...和健康的美食体验。27年来,白象始终坚守专注中国面的初心,不断在产品层面推陈出新,以6小时慢熬高汤,取代粉包酱包,只为做出更地道的中国味道。白象中国面此次携手「与辉同行阅山河」栏目走进新疆,不仅是一次美食...……更多
济南鲁能希尔顿酒店及公寓共庆主厨季五周年,御玺中餐厅与開全日餐厅主厨匠心呈现泉城时令风味
...食法则,烹制应季美食,确保菜品的时令新鲜,彰显中国饮食文化中的智慧。【西餐厅厨师长:杨照国】 杨照国师傅从事国际品牌酒店烹饪15年,积累了丰富的菜品制作和厨房管理运营经验。秉持着对烹饪事业的热爱,从未停...……更多
匠心传承仙游味道——记“仙游炒面烹制技艺”传承人黄怀苍
...给母校作为校舍修缮资金,为师生传递温暖的力量。三代匠心,百年传承。黄怀苍执着于做好一碗面。他说:“我从事这个行业30余年,就做了一件事——传承仙游味道。”黄怀苍始终秉持匠心烹饪,致力于“仙游味道”技艺的...……更多
本文转自:绵阳日报饮食文化扬美名梓潼入选全国厨师之乡名录本报讯(林忠伟)日前,中国烹饪协会复函梓潼县人民政府,将梓潼县列入厨师之乡名录。由此,梓潼县成为全国第8个、四川第1个被中国烹饪协会列入名录的厨师...……更多
中国烧饼入选“全球最好吃的面包”!来“烧饼大省”河北吃烧饼
...富的口味和历史渊源深深吸引着世界各地的食客成为中国饮食文化的重要使者提到烧饼怎么能少得了咱大河北呢?河北可谓“烧饼大省”擅长制作面食的河北人对烧饼情有独钟河北饮食文化学者孔润常介绍说在《中国烹饪百科全...……更多
揭秘浙菜:千年浙菜,一味传承,探寻浙江美食的历史脉络
...流长,早在春秋战国时期,浙江地区就已经形成了独特的饮食文化。随着时间的推移,浙菜不断吸收各地烹饪技艺的精华,逐渐形成了独特的口味和风格。南宋时期,随着临安(今杭州)成为都城,浙菜更是得到了极大的发展,...……更多
匠心中华老字号|巧媳妇:一粒大豆的奇妙旅行
...。而这一技艺,则具备足够的底气被称为两千年齐国临淄饮食文化调味品制作风俗的“活化石”。对于从传统中走来的巧媳妇来说,他们的目光始终聚焦于传统酿造工艺特色调味品的发展。众所周知,酿造工艺是调味品行业的根...……更多
淮安“鲜”亮相央视纪录片
...油酿造技艺非遗传承人言学义百感交集:“感觉几十年的初心坚守是值得的,中国传统酱文化是瑰宝!” 它是“千秋淮扬”的历史味道。相比黄豆酱油,白汤酱油色淡、味香、入口甜美,这一独特风味得益于上苍对“运河之都...……更多
...2班的陈思博和陈思源是双胞胎,他们春节时回到了家乡保定,他们介绍了赫赫有名的饮食博物馆——保定宴。“将保定当地丰富的物产,如一亩泉的水,白洋淀的鱼,阜平的大枣,涞源的核桃,满城的柿子,望都的辣椒,徐水...……更多
汤团皇后:70载匠心传承,重塑传统美味的辉煌篇章
...来难忘的用餐体验。展望未来,“汤团皇后”将继续秉持匠心,不断探索与创新,不仅在味觉上引领风潮,更在文化传承与健康理念上树立标杆,让更多人感受这份来自东方的传统美味,享受健康与幸福的生活方式。 ……更多
砥砺传承 匠心筑梦|山东省兰儒孔膳文化研究院院长王兴兰
...千年儒家文化,不仅要在中国广泛宣传推介,更要把孔子饮食文化推向海外。从1986年开始,王兴兰多次带领弟子及其团队赴新加坡、日本、马来西亚、韩国、美国、迪拜等地宣传推广孔府菜和精品鲁菜,受到海外各界的追捧。...……更多
从街头小摊到国外开店 28岁的袁记将串串香带向世界
...追求。这不仅体现了对顾客的负责,也反映了对中国传统饮食文化的尊重和传承。袁记串串香的海外拓展策略,旨在将这种独特的川味美食带到世界各地,让更多的外国朋友体验到这一独特的中华美食。在全球化的背景下,袁记...……更多
清苑区手工抻面匠心传承美味
本文转自:保定日报□保定日报通讯员 小 萌 洋 帆10月27日,走进清苑区李庄乡北李各庄村李明双的手工抻面作坊,晾晒架上挂满了刚刚抻成细条形状的挂面,长长的挂面映着阳光闪烁着点点银光,丝丝分明,散发着面香。今年...……更多
城市记忆中的味道探索
...之路上的文化交流,或是对农耕文化的传承。淄博市著名饮食文化学者李昌顺说,博山菜融合工业文化与历史传承,在新时代的浪潮中展现出独到创新的特点:横向联系济南饭馆菜,垂直贯通北京官府菜;调味追求纯正与融合,...……更多
看了15道菜来龙去脉,就会懂了,原来湖北菜真的是八大菜系鼻祖
...之始。湖北菜堪称浙江菜的源头,源于其深厚的楚国宫廷饮食文化,这一传统可追溯至遥远的战国春秋时代。相较于官府菜,孔家菜的历史底蕴更显深厚,源远流长。从菜品质量的角度审视,谁主谁宾已然一目了然。天目湖砂锅...……更多
...浙里味道”展区吸引20家企业参展,凸显浙江地方美食和饮食文化。芳香甘醇、余味悠长的绍兴黄酒;咸甜适中、鲜美绵软的嘉兴粽子;酥脆可口、香气扑鼻的酥饼麻饼;品味风味独特的舌尖“盛宴”,感受地道浓郁的民俗风情...……更多
走市场 看消费丨在“能吃的博物馆”品出文化味
...极目新闻9月27日下午,沉浸式互动演艺《高手在民间》在保定宴饮食博物馆上演,大堂里一张张方桌旁坐满了观众。河北日报记者李巍摄“打那以后,槐茂酱园的酱菜身价倍增,不管是南来赶考的,北去进京的,走亲访友的,买...……更多
本文转自:长治日报匠心独运扬长治美名——我市大力发展文创产业持续叫响文旅康养品牌本报记者 李盼城市,因文化而生动;文化,因文创而鲜活。“我最喜欢城隍庙的烟火气,总能找到特色小吃摊和新潮文创产品,而且假...……更多
弘扬豫菜文化打造“宋宴”特色美食品牌
... 邢广华指出,开封餐饮文化历史悠久、豫菜品类丰富,饮食文化一直在不断传承发展。要保护传承好豫菜文化,着眼高标准引领高品质豫菜发展,在与时俱进、融合创新中,去传承并发扬豫菜的文化自信。要全力打造特色自有...……更多
唐风之韵,寄情中秋:元朗新品桃夭夭·唐菓子礼盒面世!
...花、一木、一果、一器的中国饮食美学,细微处可见中华饮食文化中对自然和谐之美的追求与崇尚。“桃夭夭·唐菓子礼盒”在设计上广泛汲取中华传统文化的精髓,从糕点上的报喜喜鹊、娇艳花蕊,到礼盒封面上的古典《唐韵...……更多
中国中医药文化新地标:鲁南制药全力打造标杆型中医药单体科技馆
...到现代数字科技与中医药传承创新所碰撞出的新火花。 匠心打造中医药文化的“百科全书”启达力健康文化馆不仅是现代科技的集大成者,也是中医药文化的“百科全书”。是近百人策划设计团队,历时4年策划撰写11万字展陈...……更多
...费者等推广李锦记的企业文化与品牌理念,弘扬中华优秀饮食文化。其中,一款牙膏管状耗油也首次在进博会现场亮相,“吸睛”年轻消费者。据了解,有着135年历史的李锦记,跨越三个世纪、历经数代人努力,已从一个只生产...……更多
保定市理工中专烹饪专业实训基地挂牌
河北新闻网讯 近日,保定市理工中专烹饪专业师生及七位家长走进保定宴饮食博物馆,开展了专业认识实习和研学活动,并进行了实训基地挂牌仪式。保定宴饮食博物馆董事长梁连起表示,保定宴饮食博物馆是国家级非物质文...……更多
启东市首届旅游特色美食评比举行
...入其中,形成别样口感和视觉效果,现代烹饪技艺与传统饮食文化碰撞出绚丽的火花。在这场文化与美食共融、美味与江海韵味碰撞的美食盛宴中,评委们从多个方面进行评选,既考核选手的传统基本功,又考核选手的自主创新...……更多
“寻找齐鲁最美食堂”候选单位|山财大舜耕校区一食堂二楼餐厅
...的食材默默温暖着学校师生柔软的内心,带去家的味道。匠心食堂,细节打造。走进山东财经大学舜耕校区一食堂二楼餐厅,首先映入眼帘的便是18个特色窗口,它们如同小小的美食展台,展示着从传统特色小吃到中式快餐的各...……更多
【网络中国节·春节】东湖评论:品味年夜饭里的中国味道
...暖,是中国的味道。一桌年夜饭,传承着中华民族灿烂的饮食文化。金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱。一年一次的年夜饭,是全家动员的饕餮盛宴,家家户户根据当地的地域特色和风俗习惯,准备寓意吉祥、富有象征意义的菜...……更多
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【天眼问政】贵阳这个隧道内竟然能停车?违停现象为何屡禁不止?
日前,贵阳市民肖先生向“天眼问政”栏目反映,他开车经过南明区中山中路西隧道时差点发生交通事故,原因是竟然有部分车辆违停在隧道里
2024-12-24 02:59:00
数字法院探新路!关岭法院全流程改革推行智能便民服务
“在数字化时代,关岭法院积极探索创新,充分利用数字技术,在全流程网上办案、贯彻‘如我在诉’理念以及诉讼费收退缴改革等方面取得了一系列成果
2024-12-24 02:59:00
5000余名选手拉开冬日极限挑战 | 贵州红·山水越野挑战赛(第八站)黔西南·兴仁开赛
“今天非常冷,比赛过程中一度差点想放弃,但想想已经参加了这么多站,这又是一个贯穿了红色文化、长征精神的比赛,还是得坚持
2024-12-24 03:29:00
聚焦普安高质量发展|电商直播加速萝卜“跑”出山
【写在前面】入冬以后,普安县西陇村500余亩水灵鲜嫩、清脆甘甜的水果萝卜争相破土而出,一曲丰收的赞歌在田野间悠扬回荡。西陇村古有萝卜山
2024-12-24 03:29:00
贵州省社会主义学院加强校风教风学风建设暨冬季大练兵动员会召开
12月23日,贵州省社会主义学院加强校风教风学风建设暨冬季大练兵动员会召开。会上,传达了省委组织部有关会议精神,通报干部教育培训校风教风学风建设相关情况和违规典型案例
2024-12-24 03:29:00
乘着地铁来贵安| 贵阳轨道交通S1线开通在即,综合立体交通网络助力贵阳贵安融合发展
【开栏的话】基础设施是一个城市经济社会高质量发展的重要支撑。作为2024年贵阳市、贵安新区为民办“十件实事”之一,贵阳轨道交通S1线的开通
2024-12-24 04:00:00
本文转自:人民日报海外版《人民日报海外版》(2024年12月24日第 11 版)本报南宁电 (庞革平、黄尚宁)日前,广西向海文旅有限公司获得防城港市帆船基地海域使用权
2024-12-24 04:21:00
深化改革  求真务实  勇于担当  广西扎实推进医保事业高质量发展
本文转自:人民日报海外版《人民日报海外版》(2024年12月24日第 09 版)今年以来,广西壮族自治区医疗保障局认真贯彻落实党中央
2024-12-24 04:22:00
中共中央办公厅国务院办公厅关于加快建设统一开放的交通运输市场的意见(2024年12月12日)统一开放的交通运输市场是有效衔接供需
2024-12-24 05:31:00
本文转自:人民日报罗阳奇【人物】安徽安庆师范大学水生态监测与修复团队【故事】“这就是鳤,我们在菜子湖流域发现它了!”前不久
2024-12-24 06:16:00
兰州新区:擦亮幸福新区底色   交出温暖民生答卷
本文转自:人民日报《人民日报》(2024年12月24日第 12 版)中国式现代化,民生为大。今年以来,甘肃省兰州新区深入践行以人民为中心的发展思想
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本文转自:人民日报张伟昊变“清”了,也变“新”了——清水塘之变,源自湖南株洲城市发展理念之变。清除“污染源”,不到10年时间
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本文转自:人民日报山东济南长清区推动产学研融合,促进重点项目落地校企面对面  供需点对点本报记者  王  沛近日,一场科研成果发布会在山东济南长清大学城科创中心举行
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本文转自:人民日报湖南株洲清水塘转型发展新业态——老工业区“长出”新产业本报记者  孙  超自媒体从业者康胜,从小在湖南株洲湘河社区长大
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中国石化西南石油局  深耕四川盆地,建设百亿气田
本文转自:人民日报《人民日报》(2024年12月24日第 14 版)2024年12月,中国石化西南石油局(简称“西南石油局”)迎来历史性跨越——天然气年产量站上100亿立方米大关
2024-12-24 06:17:00