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本文转自：陕西日报陶锦翔委员：加快传统餐饮行业转型升级春节将至，街头巷尾的节日气氛愈加浓郁。今年，预制菜成春节餐桌新宠。省政协委员、西安市锦翔饭庄有限责任公司董事长陶锦翔，也把他新推出的预制食品带到...……更多
2023-01-17 06:24:00传统,餐饮,升级,行业,餐饮,行业
...周伟先生，探讨智慧食堂的广阔前景。 在餐饮行业中，传统食堂的运营方式长久以来饱受诟病。后厨监管的缺失导致食品安全难以保障，餐饮浪费现象严重，运营效率低下，消费者营养摄入不均衡等问题层出不穷。这些问题的...……更多
2024-11-11 15:00:00共创,风尚,食堂,智慧,餐饮,健康
...长速度达到80%，而在恢复正常之后，人员的流动性会带动传统场景下的消费复苏，比如工作简餐、差旅简餐、加班补餐、旅游简餐等，这些传统场景会带来极大的消费增长。此外，休闲食品、速冻调理食品、预制菜等食品工业企...……更多
2023-02-02 09:54:00调味品,行业,调味品,餐饮,企业,市场
...国社会经济发生了翻天覆地的变化。在这个过程中，一些传统行业逐渐衰落，大量商铺倒闭，而与此同时，一些新兴行业却如雨后春笋般崛起。这一现象引起了广泛关注，许多人称之为“社会怪象”。本文将结合中国实际国情，...……更多
2023-10-30 17:53:00怪象,越来,越来越,三个,商铺,社会
...。本着切磋厨艺、共同进步的竞技精神，选手们既展示了传统黔菜制作的精湛技艺，又善于运用现代烹饪理念创新菜品，将各种创意元素引入烹饪中。这种传承与创新相互融合的态势，是旅游餐饮及烹饪行业焕发新活力的生动体...……更多
2023-10-11 09:57:00佳绩,餐饮,代表,行业,旅游餐饮,餐饮
...推动该市餐饮业标准化工作。据悉，厦门拥有地域鲜明的传统饮食文化以及沙茶面、薄饼、花生汤、海蛎煎、土笋冻等众多特色美食。其中，不少特色美食在传承“古早味”的同时兼收并蓄现代饮食风味，既能扎根市井，在街头...……更多
2024-01-22 18:06:00标准,新篇,新篇章,厦门,领航,标准化
...一。京鲁菜作为京味与鲁菜的完美结合，既承载了北京的传统风味，又融入了鲁菜的深厚底蕴。而济南，这座被誉为“中国鲁菜美食之都”的城市，不仅以其泉水甲天下而著称，更以其独特的美食文化，尤其是京鲁菜的发展，吸...……更多
2024-06-14 13:18:00中餐,泉城,利华,之光,济南,群英
...采用智能机器人设备从事餐饮加工经营，属于新技术赋能传统行业，餐饮行业实现自动化和智能化的迭代升级是必然趋势。”海淀区市场监管局餐饮科科长夏萍萍告诉记者。为适应新的形势，国家市场监管总局此前修订发布了《...……更多
2024-10-08 10:32:00大厨,几何,机器人,机器,影响,机器人
...广阔的未来。在刚刚过去的中秋节，这个餐饮具消毒行业传统的旺季，却出现了餐饮具使用总量的下跌，不少公司的餐饮具使用数量降幅达到30%。“这是正常的行业调整，这样会让60%左右的厂家无法盈利，这就需要大家一起面对...……更多
2023-10-21 21:16:00广饶县,广饶,东营市,餐饮具,东营,消毒
...是寻求降本增效。在满足客户需求方面，生活节奏加快让传统的早中晚用餐时段越来越模糊，过渡时段的餐饮消费需求在增加，且伴随着外卖配送体系的完善，深夜和凌晨的消费潜力有待进一步挖掘。而在门店运营方面，在房租...……更多
2024-09-25 17:13:00餐饮业,供应链,餐饮,升级,供应,餐饮
...能化硬件应用成为可行的解决问题的方案。与此对应的，传统的行业人员结构正在发生变化，管理人才、新技能人才、复合型人才需求旺盛，人才转型升级迫在眉睫。《报告》建议，一是要着眼于当下的数字化、新零售趋势，开...……更多
2023-10-13 16:33:00多维度,多维,餐饮,发展,餐饮业,中国
...自我革新。它不仅仅是经营模式的一次简单更新，更是对传统商业逻辑的一次深刻重塑。”商超跨界餐饮作为“业态混搭”的先行案例，早已成为行业内的热议话题。盒马鲜生的成功实践，以及物美、永辉等超市的跟进，不仅让...……更多
2024-11-21 11:12:00业态,动能,风潮,餐饮,消费,业态
...昌日报“精致餐饮”向阳而生 “舌尖力量”引客入昌从传统的白糖糕、糊羹到高品质“黑珍珠”上榜餐厅□洪观新闻记者 黄之昊一方食事，展现了城市的人间烟火气，也吸引了四面八方游客前来探索体验。成为“网红”城市的...……更多
2024-03-26 06:41:00向阳,舌尖,力量,餐饮,餐饮,南昌
...美食之都(中国)城市的代表餐饮企业，推动中华优秀饮食传统文化与酒文化的协同发展。京东酒世界经过5年发展，布局全国千余家门店，打造线上线下一体化酒类零售体系，为消费者提供“品类齐全＋29分钟极速达”酒饮消费体...……更多
2024-04-29 11:28:00京东,发展,新篇,新篇章,餐饮,世界
...为实体经济的重要组成部分，餐饮业是稳增长和促消费的传统优势产业，也是扩就业和惠民生的重点供给领域，走在生活服务业转型升级的前列。随着扫码点餐、移动支付、在线外卖等数字生活应用场景持续拓展与深化，餐饮业...……更多
2023-11-08 09:44:00主场,格局,消费,餐饮业,餐饮,数字
...于将原本模糊的服务定义通过技术手段进行量化，解决了传统管理中的矛盾和难题。例如，当顾客抱怨锅底上得慢时，系统可以准确判断是服务不达标还是其他因素所致，从而避免了误判和误解。如今，这种管理方式不仅大大提...……更多
2024-05-29 12:57:00变革,人工,餐厅,背后,一家,消费
在互联网时代，美食已经不再局限于传统的味觉享受，更融入了科技与文化的交融，成为了一场跨界的盛宴。而在这场盛宴中，影悦餐饮作为引领者，以其独特的理念和创新的方式，正在引领着新的潮流。影悦餐饮将传统的餐...……更多
2024-04-16 17:18:00新潮,盛宴,餐饮,互联网,美食,互联
...梁长玉认为，我国餐饮业发展已经走过了高度依赖人工的传统餐饮1.0阶段，基于单机操作的机械化餐饮2.0阶段，以标准化和数字化为代表的工业化餐饮3.0阶段；现在餐饮正在进入将业务与先进科技深度融合的智慧餐饮4.0阶段。那...……更多
2024-10-28 12:10:00研讨会,高质量,研讨,答案,智慧,正在
...将在往届以鲁菜技艺比拼展示为主转向邀请赛形式，中国传统八大菜系及亚洲不同国家传统菜式将同台竞技，以促进亚洲不同国家、不同菜系间的技术、文化的切磋与交流，致力于将本届大赛打造成为一场汇聚国内外美食文化的...……更多
2024-07-20 09:19:00济南,餐饮,山东,进一,展会,国际
...是要通过岗课赛证融通模式，着力打造“技术能手”，将传统的服务型人才升级为具有精湛技艺的高质量、高层次、高级别人才。
随着热度越来越高，预制菜缺乏细分标准的问题日益凸显。制定明确的细分标准，在监管、投资...……更多
2023-10-13 16:29:00茶饮,餐饮业,中国,餐饮,增长,年度
...为实体经济的重要组成部分，餐饮业是稳增长和促消费的传统优势产业，也是扩就业和惠民生的重点供给领域，走在生活服务业转型升级的前列。随着扫码点餐、移动支付、在线外卖等数字生活应用场景持续拓展与深化，餐饮业...……更多
2023-10-30 05:45:00餐饮,数字,应用,空间,餐饮业,餐饮
...然而，面对激烈的市场竞争和消费者日益多元化的需求，传统餐饮品牌面临转型升级的迫切需求。近年来，在中国经济周期性调整的特殊时期，很多餐饮品牌都面临着运营提质的问题，大量品牌出现闭店潮，这对我国经济的发展...……更多
2024-08-29 19:24:00民安,新篇,新篇章,小数,中国,餐饮
...游的餐饮端来看，火锅的去厨师化形式，底料的作用等于传统调味品+厨师，底料相比传统调味品作用更大，占比更高，迭代更快；从下游的家庭端来看，底料偏可选消费品属性，更年轻的采购人群，对底料的品牌创新与营销能...……更多
2024-05-15 09:01:00百花,火锅,流量,品牌,行业,火锅
...煌安排优秀的焖锅师，现场展示焖锅技艺，大家品尝的是传统中餐与现代中餐的通力演绎，品鉴的是经久不衰、源远流长的焖锅好味。黄记煌优秀焖锅师现场展示焖锅技艺
“非凡”的20年在过去的20年里，黄记煌凭借其独特的焖...……更多
2024-05-22 09:54:00华丽,全新,升级,经典,中国,百胜
...以看到,我市每年都有选手在美食大赛中获奖,一方面是对传统饮食的继承和发扬,另一方面也反映出技能培训在不断加大力度。在当前乡村振兴的大背景下,如何将地方美食和地方餐饮融入发展中,成了一个值得探讨的问题。传统饮...……更多
2024-03-28 07:43:00技能培训,技能,美食,培训,地方美食,美食
...模式构建数字IP消费新场景，助力新消费形式蓬勃发展；传统企业借助游戏赛事触达Z世代群体，实现IP的再创新和企业的数字化转型；酒店、餐饮商家通过与游戏品牌的联动带来曝光及消费转化。2024腾讯游戏人生合作伙伴大会在...……更多
2024-06-28 15:30:00增量,实体,升级,引擎,产业,腾讯
...业大省，餐饮收入连续多年位居全国前三。鲁菜作为中国传统四大菜系之一，底蕴深厚，技艺精湛，享誉中外。此次中国餐饮产业发展大会的召开，是中国烹饪协会贯彻落实党中央、国务院关于促进和扩大消费决策部署和商务部...……更多
2024-04-08 19:27:00济南,山东,中国,产业发展,餐饮,大会
...近日，上海冷链物流企业华鼎冷链科技宣布，其针对上海餐饮行业的“上海餐饮万店赋能计划”取得显著成效，进一步巩固了其在全国冷链物流行业的领先地位。该计划旨在通过专业的冷链供应链服务，助力上海及周边区域的连...……更多
2024-10-23 13:10:00冷链,华鼎,物流公司,上海,餐饮,物流
...餐饮品类，到一间间中式主题门店开业，再到西式快餐与传统餐饮文化“混搭”出新品，沈城餐饮界刮起一阵“国潮”风，为消费者带来好吃、好看、好玩的多重消费新体验。积极培育国货“潮品”等新的消费增长点被写入了今...……更多
2024-03-31 05:00:00滋味,餐饮,消费,汉堡,沈城,消费
...坚持、感恩、共赢、奋斗、创新”的核心价值观，将中华传统饮食文化与现代餐饮管理理念相融合，旗下“老板恋上鱼”品牌深受消费者喜爱。李敏作为公司的掌舵人，展现出非凡的领导力和创新精神。在他的带领下，公司构建...……更多
2024-07-15 19:08:00品牌,济南,影响力,辉煌,力量,影响
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如今，在毕节市大方县红旗街道西南社区，环境干净整洁，基础设施完备，网红美食街游人不断，“红色物业”服务贴心，社区群众团结互助
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近日，记者在沪昆铁路客运专线贵州段拍摄到，动车组列车风驰电掣般往返于水墨画般的大山之间。昔日万峰为屏障，今朝银龙出画卷
2024-12-09 00:28:00
开栏的话冬天的贵州美轮美奂，妙趣横生。10月以来，贵州发布了支支串飞、小车小团、贵南冬季阳光休闲旅游带、民俗节庆、温泉康养
2024-12-09 00:28:00
近日，武警毕节支队纪念援建“春蕾女童班”二十五周年活动暨援建武警“八一”爱民学校捐赠仪式在大方县黄泥塘镇第二小学举行，军地相关代表与黄泥塘第二小学师生欢聚一堂
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下周的天气，全国上下将主打一个“冷”字。北方是“冷上加冷”，周初时，多地还将迎来今冬初雪。而南方则是“一路向冷”，江南入冬进程快速推进中
2024-12-09 02:30:00
这是又一次对我国罕见病患者“药篮子”的全面升级——近日国家医保局等部门发布的新版国家医保药品目录新增91种药品，其中包含用于治疗肥厚型心肌病的玛伐凯泰胶囊等13种罕见病用药
2024-12-09 03:01:00
胶东在线12月7日讯为进一步增进高校与协会之间的交流互通，携手打造校地合作新典范，12月3日，烟台市足球运动协会与烟台理工学院战略合作授牌仪式在烟台理工学院综合楼视频会议室举行
2024-12-09 03:03:00
12月8日上午10时40分，随着G6803次列车从荆门西站始发前往汉口站，荆门至荆州高速铁路正式开通运营，“九省通衢”湖北实现“市市通高铁”
2024-12-09 03:31:00
12月7日晚，一场以“三线人 贵州情 西部魂”为主题的音乐会在贵阳市上演。60年前，无数三线航空人告别亲人朋友，在贵州的大山里进山洞
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在贵州省遵义市习水县隆兴镇淋滩村，至今还保留着一门传统的古法红糖熬制老手艺。2019年6月，习水县“隆兴红糖熬制技艺”被列入贵州省级非物质文化遗产名录
2024-12-09 04:02:00
日前，“天眼问政”栏目收到网友留言反映，贵阳市云岩区东山王家桥路口施工很久了，占了两条道，真的堵，什么时候能够施工结束
2024-12-09 04:32:00
贵阳又添一处赶集地，近日，贵阳市乌当区下坝镇滨河小镇市集开市了。每逢周六是滨河小镇市集赶集的日子，上午10点，市集上已经人头攒动
2024-12-09 04:32:00
12月7日，由黔南州人民政府主办的“绿色刺梨，金色未来”2024黔南州刺梨产业北京招商引资推介会在北京举行。活动通过产品推介
2024-12-09 04:32:00
“黔南山川秀美、民风淳朴、气候宜人、文化多彩，一次‘黔’往、终生‘南’忘。”12月7日，“绿色刺梨 金色未来”2024黔南州刺梨产业北京招商引资推介会在贵荟馆・贵京荟举行
2024-12-09 04:32:00
