餐酒融合创新发展，京东酒世界携手餐饮企业共谋发展新篇章

本文转自：中国新闻网

4月28日，京东酒世界CEO刘俊受邀出席在扬州举办的世界美食之都美食国际文化论坛。此次论坛汇聚了餐饮行业的众多领军人物，共同探讨美食与酒文化的融合发展之道。会上，京东酒世界与中国华夏文化遗产基金会中华饮食文化专项基金进行了战略签约，将携手美食之都(中国)城市的代表餐饮企业，推动中华优秀饮食传统文化与酒文化的协同发展。

京东酒世界经过5年发展，布局全国千余家门店，打造线上线下一体化酒类零售体系，为消费者提供“品类齐全＋29分钟极速达”酒饮消费体验。而近期推出的餐酒共建“奔富计划”，则是对于酒水零售领域的全新探索实践。

京东酒世界 CEO刘俊主题演讲

在论坛中，刘俊分享了京东酒世界在餐酒融合创新发展方面的洞察。她指出，中华美食文化博大精深，酒文化源远流长，“珍馐配佳酿”更是成为刻在国人骨子里的文化符号。时至今日，餐饮市场规模已突破5万亿，酒水市场规模过万亿，随着行业的不断发展，消费者对餐饮用酒需求增加的同时也面临着各种痛点。当前餐酒文化与消费体验并不尽如人意，最主要的方面体现在餐饮场景中酒水选择有限，难以满足多样化需求，大量消费者选择自带酒水，费时费力，良莠不齐的购买渠道又无法保证品质。同时，餐厅提供餐酒服务，却未获得相应收益。这些不仅增加了消费者的不便，也限制了餐饮企业的发展空间，更好的弘扬餐酒文化，餐饮、酒水行业协同发展势在必行。基于此，京东酒世界推出“奔富计划”，通过餐酒共建，为消费者、餐饮企业搭建桥梁与平台，进而为行业发展创造价值。

刘俊表示：“京东酒世界希望携手广大餐饮企业，共创餐酒市场新格局，在消费端实现消费体验与文化体验全方位升级。一方面消费者在餐厅用酒再也不用自己搬，京东酒世界29分钟送上桌，同时通过专业的餐酒推荐，能够更便捷地发现和找到适合的搭配，尽享美食与美酒。另一方面为餐饮企业创造价值，与酒世界合作，终身享受注册、进店、线上推广三类分佣，真正实现‘赚现在赚不到的钱’，同时完成酒水经营模式的升级，不再受困于备货、压款、周转难题，切实推动餐酒市场的融合发展。当前全国已有超过10000家餐饮企业与酒世界达成合作，未来我们希望携手更多有识之士合作共赢。”

会上，京东酒世界与中国华夏文化遗产基金会中华饮食专项基金达成战略合作，京东酒世界市场部总经理王雪与中国华夏文化遗产基金会中华饮食文化专项基金副主任石莹代表双方在活动现场进行了签约，京东酒世界CEO刘俊、中国华夏文化遗产基金会中华饮食文化专项基金主任、世界美食之都联盟(中国)发起人高福博士及世界美食之都(中国)城市代表共同见证。未来双方将共享资源，共同构建价值，不仅要推动世界美食之都(中国)城市间的餐饮企业全面与京东酒世界开展相应餐酒合作，更基于城市美食品牌推动中华优秀饮食传统文化与酒文化的协同发展。

据了解，餐饮企业提供相应的资质完成绑定，与京东酒世界合作后，用户通过餐厅推荐下单酒水，餐厅与员工均可获得包括“拓客服务费、用酒服务费、线上推广服务费”三类分佣，终身收益。无论是用餐的散客，还是商务聚餐、宴席团餐、甚至员工业余时间线上推广，只要产生订单，即可获得收益，全程系统结算，清晰、简单、合规。

业内人士指出，京东酒世界推出的餐酒共建——奔富计划，将自身线上线下一体化全渠道零售模式的优势充分赋能餐酒市场，解决消费痛点，助力餐酒文化发展与市场拓展，未来更将凭借快速布局全国的渠道能力，联合优质餐饮商家、酒企品牌，为全国用户提供“丰富、灵活、便捷、高品质”的餐饮用酒服务，为行业发展创造更大价值。