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本文转自：湖州日报一桌“杀猪饭”，引来一场口水战。日前，云南省丽江市龙蟠、鲁甸等部分乡镇发出“移风易俗节俭杀年猪”的倡议，建议养猪户尽早屠宰年猪或统一宰杀，提倡自宰自食，不铺张浪费，这一消息旋即激起...……更多
2023-12-14 07:03:00争议,年猪,习俗,疫病,乡愁,龙蟠
...但其中提到的不搞“杀猪客事”“年猪饭”，引发了不少争议。不少网友认为，“杀猪饭”是云贵川的习俗，是当地乡邻沟通交往的一种传统方式。一顿“杀猪饭”，是亲友们离不得的乡愁。还有网友评价，“在云南不吃杀猪饭...……更多
2023-12-06 10:36:00丽江,云南,乡镇,部分,年猪,丽江
...。但其中提到的不搞“杀猪客”“年猪饭”，引发了不少争议。有网友认为，“年猪饭”是当地千百年来的习俗，对外地人来说，能感受到节日的氛围，也是当地乡邻沟通交往的一种传统方式。不过，也有网友表示，“节俭杀年...……更多
2023-12-04 15:46:00丽江,云南,乡镇,部分,官方,年猪
...少不了火腿这一味。每到十冬腊月，无量山家家都有“杀年猪”的习俗。现在条件越来越好，更是一家要杀两三头年猪，热情好客的彝家人有请亲朋好友吃“年猪饭”的习俗，十多桌亲友，能吃掉大半头猪，剩下的猪腿也会腌制...……更多
2024-02-28 01:00:00无量山,火腿,火腿,无量山,年猪,乡愁
...杀猪时节到。进入深冬时节，铜仁市思南县自古就有“杀年猪，吃刨汤”的传统风俗，每年腊月上旬，家家户户将年猪宰杀制成美味佳肴的盛宴招呼亲朋好友，邻里乡亲一起大快朵颐，即为“吃刨汤”。俗话说杀了年猪吃“刨汤...……更多
2024-01-11 16:09:00思南,年猪,年味,贵州,乡愁,年猪
...，杀猪腌肉。进入大雪节气后，云南昌宁农家陆续开始杀年猪腌腊肉，乡村处处飘荡着年猪肉的香气，乡愁的味道让人垂涎欲滴。大雪节气后的第一个周末，耈街彝族苗族乡挖沙村的大路两旁，不时能看到一群人聚在一起杀年猪...……更多
2023-12-12 18:09:00昌宁,年猪,乡愁,云南,年猪,广网
...的感觉。对很多人而言，食物的香味便是最浓的年味。喝年猪汤 是一种幸福□ 袁硕望到了冬月，年的脚步就近了，年的味道便开始浓了起来。“大寒小寒，杀猪过年”这是乡村的习俗。小寒和大寒一般在冬月和腊月，到了这段...……更多
2024-01-28 00:23:00年味,美食,年猪,平江,糍粑,糯米
华龙网讯（记者 曹建）川渝地区有杀年猪，吃刨猪汤过春节的习俗。龙年春节将近，1月18日-21日，重庆荣昌将举行成渝双城荣昌“琪金”年猪文化节暨荣昌区2024年春节年货消费节，带来九大项十七个子活动，让市民游客感受浓...……更多
2024-01-13 20:13:00荣昌,年猪,文化,荣昌,年猪,年货
习俗里的龙、木雕里的龙、地名里的龙、剪纸里的龙……传承龙文化，喜庆迎龙年全村出动共舞百米巨龙，祈福吉祥；木雕龙栩栩如生、细节逼真；地名“龙蟠里”和诸葛亮有关，如今烟火气十足；龙年主题剪纸“龙”驾着祥...……更多
2024-02-05 07:37:00龙文,金陵,龙蟠,南京,剪纸,龙蟠里
...，二十六打扫屋，二十七泡糯米，二十八打糍粑……”杀年猪、备年货、迎新年，随着年关的到来，在长顺，年味已经逐渐浓郁起来。“今天杀年猪啦！”1月6日，正值农历腊月十五，记者来到长顺县长寨街道兴坝社区雷大妈家...……更多
2023-01-09 07:42:00长顺,年猪,年货,迎新,长顺,年货
本文转自：凉山日报齐心协力抓年猪。凉山日报全媒体记者纳吉日吉摄配合默契杀年猪。
初冬时节，气温骤降。一年一度的彝历新年如约而至，家家户户都在杀年猪。熏腊肉、灌腊肠，载歌载舞、尽享美食，祈福新的一年吉祥...……更多
2023-11-29 06:49:00年猪,年味,年猪,凉山,冕宁,文化路
...杭州日报本报讯（记者 叶佳裕 潘亮）“锵锵锵！”“杀年猪嘞！”响亮的铜锣响彻在临安昌化的山间，引来村民纷纷聚拢，早早地引颈踮脚、吞涎以待。五六名壮汉拎猪耳、抬猪脚，把养得膘肥体壮的300多斤年猪合力拽出猪栏...……更多
2024-01-19 06:21:00临安,年猪,大年,临安,年猪,昌化
本文转自：红河日报●记者 何梦琪 张娜过年前杀年猪，是屏边县新现镇舍古冲村迎接新年的标志，年猪越肥，代表日子越好。天还未亮，村民李国红家就已经热闹非凡，来帮忙的邻里亲朋早已到位。大家穿好雨靴，戴好围裙...……更多
2024-02-07 02:22:00庆丰,年猪,年猪,五花,猪圈,师傅
...。吃刨汤小雪前后，土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”，是土家族的风俗习惯；在“杀年猪，迎新年”民俗活动中，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹...……更多
2023-11-22 16:12:00小雪,习俗,糍粑,节气,腊味,小雪
...味道沉淀进心里，化为淡淡乡愁，提醒游子不忘归家。杀年猪：吵闹中的“年味”“小寒大寒，洗猪过年。”腊月一到，在武陵山区，欢腾的杀猪场面就接踵而至。从德江县城一路向北，驱车1小时，行至高山镇方家社区，见证...……更多
2024-01-31 20:58:00德江,土家,土家人,年味,基层,年味
...树塘镇功德村，数十名村民齐聚一堂，大家分工合作，杀年猪、打糍粑、炸米花、写春联，年味十足。现场，村民先将蒸好的糯米倒入石瓮，又拿起长达两米的木桩，两人交叉式地敲打着石瓮中热气腾腾的糯米，几分钟后，粒粒...……更多
2024-01-19 21:06:00武冈,塘镇,年味,年货,功德,糯米
本文转自：人民日报客户端“2023广东年猪文化节——猪粮安天下，农技贺新春”，于1月11日在广东省种畜禽质量检测中心顺利举办，“草萃华香”黑猪走进千家万户。本次活动由广东省农业技术推广中心、广东省农技服务轻骑...……更多
2023-01-12 19:00:00年猪,广东,文化,广东,年猪,广东省
...这里探访。寻得到的“乡愁”，看得到的奔头“海龙村请年猪了！”广场上一吆喝，人群就聚了过来。中午12时，部分村民在给年猪刷红、戴红花，随后抬着年猪上凳；舞狮的村民灵敏地舞动着双臂；九大碗特色团年宴上，一笼...……更多
2023-01-10 04:10:00大碗,海龙,凯歌,园区,沼气,村民
...有一家浩友湖岸农庄，专门销售各种腊货，最近农庄内杀年猪卖年货，吸引了不少游客、市民前去备货。2月7日，踏着雪地，记者走进浩友湖岸农庄，只见老板娘周赛华正在屋内为游客打包晒好的腊肉、香肠等腊味年货，一架架...……更多
2024-02-09 07:42:00黄家,年猪,年味,湖畔,农庄,腊肉
...林日报 本报讯（记者刘健 通讯员秦榛 蒙燕明）俗话说“年猪叫，年快到”。龙胜各族自治县一直有着杀年猪、吃庖汤的习俗。主人家会选上一个好日子，叫上亲朋好友来自己家杀年猪、吃庖汤，来犒劳一年的辛苦，庆祝这一年...……更多
2023-01-16 09:29:00龙胜,大年,年猪,龙胜各族自治县,龙胜,村民
...嫩的肉，去祭拜我的“干妈”。四川的除夕习俗；1、杀年猪，做年夜饭在四川的农村，杀年猪是年前的一件大事。我记得小时候，每到除夕前，家里的大人都会精心挑选一头最肥壮的年猪，请来村里的杀猪匠帮忙宰杀，一头三...……更多
2024-02-09 15:43:00四川,习俗,四川,铁水,压岁钱,药水
...的庆祝活动逐渐升温。在普定县坪上镇毛栗村新寨组，杀年猪正在热闹进行，“杀猪饭”活动吸引了众多村民的参与，共同庆祝一年来的辛勤付出和丰硕收获。这一传统习俗不仅寓意着丰收和团聚，更是为春节增添了一份浓厚的...……更多
2024-02-08 19:41:00共庆,普定县,普定,丰收年,村民,欢乐
...农历腊月十七，村民杨文起了个大早，生火、烧水，为杀年猪做准备。系上围腰，杨文和小伙们一起搓着手跃跃欲试，准备在“杀年猪”中一展身手。前来帮忙的邻居、亲友将猪从猪圈里赶了出来，称重，“五百多斤！今年过一...……更多
2023-01-13 07:17:00杨家,喜事,基层,杨文,杨家,息烽
...溯到咱东北的农村。那时候，每年冬天，家家户户都要杀年猪，为了庆祝丰收和团圆，就得整点儿特别的菜肴。这杀猪菜就是那时候应运而生的。杀年猪是东北地区的一项传统习俗，它的历史源远流长。据考证，满族是我国历史...……更多
2024-02-15 16:19:00一道,经典,东北人,蘑菇,小鸡,铁锅
...落幕，吸引了众多市民和游客参与，沉浸式体验当地传统习俗，感受独特的风土人情。万峰林乡愁集市第二届乡愁节以“乔迁之喜，邀您共贺”为主题，通过约客、巡游和新居庆贺踩门环节、对答四言八句、上梁、撒抛梁粑等仪...……更多
2023-11-29 05:53:00乡愁,兴义,峰林,集市,第二届,乡愁
...，绥江广大乡村的年味儿也一天天浓郁了起来，村民们杀年猪、熏腊肉、灌香肠，热热闹闹地迎接新春佳节的到来。“小寒大寒，杀猪过年”，杀年猪是绥江过春节最重要的民间习俗之一，1月5日恰逢小寒节气，家住绥江县中城...……更多
2023-01-07 00:03:00绥江,年味,乡村,绥江,腊肉,中德
...后，天气一天比一天寒冷，但在农村各地，家家户户或杀年猪或做腌辣，一片热火朝天。这是人间烟火的温度，亦是乡愁“回家的路”。让我们凑近那些混合着土地味道、汗水味道、家乡味道的食物，感受冬日生活里的幸福——...……更多
2024-01-02 10:39:00腌腊,家乡,腌腊,关人,肠子,草果
...视网消息：临近春节，在贵州丹寨县，当地老百姓开始杀年猪、吃“刨汤”，以独特的习俗欢欢喜喜迎新年。一大早，丹寨县扬武镇番瓮村的村民们就开始忙活起来，大家伙默契配合，将刚刚宰杀的年猪清洗、脱毛、切块，现场...……更多
2024-01-31 15:36:00年味,舌尖,幸福感,迎新,幸福,樱桃
...进入全面回暖态势，可能要明年下半年。养殖户 养了一年猪基本没赚钱“养了一年猪，基本没赚到钱！”谈起今年的猪肉市场，当了多年“猪倌”的龙岩养殖户老张一声叹息。老张告诉记者，经历了八九月短暂上涨后，猪价又...……更多
2023-11-10 10:34:00一成,厦门,猪肉,厦门,价格,老张
...古栾家宴为大家介绍河北年夜饭的特色以及燕赵春节饮食习俗，让大家在赏民俗、品美食中感受浓浓传统年味。纵览新闻记者周颖（右）和中国烹饪大师张军建（左）、美食专栏作家孔润常（中）在河北石家庄市栾城区的古栾家...……更多
2024-02-09 16:38:00乡愁,河北,年夜饭,地道,家乡,特色
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