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炖酸菜牢记“3放3不放”,出锅又酸又脆,吃着特别香,别放错了
...的一样,家家户户都会腌上一大缸,天冷了拿出来炖肉,味道特别香。东北的酸菜是用大白菜腌制而成,颜色金黄,味道酸香,口感爽脆,不管是炒还是炖都特别好吃。到了冬天,最后欢迎的就是酸菜炖粉条、酸菜汆白肉等等,...……更多
十年老店酸菜鱼府 | 一锅好味道,传承30年
...今,杨秀华仍然张罗着自己的“老店”,把老故事烹进老味道,传递到更多年轻的“舌尖”,让这份已成为“地道义渡味”的酸爽故事继续写出新的篇章。上游新闻记者 易守华 戴立坤编辑:周芝逸责编:郑亚岚审核:宋岩 ……更多
黄豆苦瓜酸菜排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的靓汤
...豆、苦瓜、排骨和酸菜为主要食材,炖制出浓郁的汤汁,味道独特,不仅补充营养,还具有润燥、暖胃和健脾的功效。黄豆是秋季的时令食材之一,富含植物蛋白,是我们日常生活所需的营养成分。而酸菜则是由芥菜和白菜制作...……更多
夏天“最补”的鱼不是泥鳅,这四种鱼肉嫩刺少,千万别错过!
...肴。然而,并非所有鱼类都适合夏季食用,有些鱼类尽管味道鲜美,却因其刺多、性寒等原因而不宜食用。今天,我们要向你推荐4种营养丰富、肉质丰满、骨骼少、营养丰富的夏季鱼类。I.河鲈:清蒸鲈鱼,味道鲜美鲈鱼是一种...……更多
陕北人的年茶饭
...好友,粉汤羊肉扁食不能少,它也是陕北娃牵肠挂肚的“乡愁”。扁食是以绵羊肉加黄萝卜为主料,辅以各种佐料包成饺子状,蒸煮皆可。从暖窖里拾上一筐自家种的黄萝卜,洗净擦丝,入锅蒸熟,快刀剁碎后,装入细纱布中挤...……更多
快递乡愁慰相思
...一趟货车到网点时及时打包发运。春节临近,以快递寄“乡愁”慰思情,目前已成为一种便捷的亲情表达方式。不仅如此,在一家家特产店,商家也将宁夏的“年味土产”用最熨帖的方式传情达意推送给天南海北的客户。如此,...……更多
“赵酸酸”要用秘制酸菜 征服食客和评委
...还是一碗铺盖面,对每个人来说,心中都会有一个童年的味道。对于“70后”罗刚来说,妈妈泡的酸菜,就是他小时候解馋的好零食。由重庆晨报、重庆商报、面邦食代重庆小面联盟主办的“新重庆小面50强”活动,已获非物质...……更多
中老年人请注意:多吃这8种养心菜,有助心脏健康,值得收藏!
...酱油、鸡精翻炒。6.翻炒,直到白菜变软,变稠。水煮羔羊肉配料:羊排,盐,葱姜,盐,葱,姜。配料:醋,辣椒油,葱,香菜末,原味薄饼。1、锅内放少许食用油,放葱姜爆香,放入羊肉片翻炒,直到羊肉变成白色为止。2...……更多
三伏天馋这一口,随手一拌就上桌
...的凉菜,比起热腾腾的水煮菜和油腻的鸡鸭鱼肉要来的有味道,既清爽,又有食欲,在\"桑拿天\"里最适合。三伏天,天气炎热,天天在厨房里做菜,简直就是一种煎熬,因此,大多数人都会在外面购买一份现成的卤菜,然后带...……更多
老年人应该这样吃年夜饭
...,并针对性干预和治疗。”邹家勇说。 老年人不宜多食羊肉“我家今年的年夜饭,强调的是营养均衡、荤素搭配。”西宁市民蔡先生今年64岁,一个月前,他就已经计划好做一桌什么样的年夜饭了。蔡先生说,他很关注老年人...……更多
重庆十大经典名菜,第3名出乎人们意料,你知道几种?哪个最好吃
...香辣中带有麻的口感。火红的汤底在火锅中翻滚沸腾,牛羊肉片薄得如同蝉翼,在起伏之间瞬间释放出绝妙的味道,与汤汁中的麻辣鲜香相互融合,在食客嘴中嚼碎时,每一口都让人回味无穷。五、重庆回锅肉回锅肉,乃川菜中...……更多
酸菜鱼怎么做的?秘制家常做法大公开,鲜嫩滑爽,一次就爱上!
...作酸菜鱼的方法多种多样,每一种都蕴含着厨师对食材与味道的独特理解。今天,就让我们一起探索这道菜的两种不同做法,感受其中的魅力与差异。做法一:传统家常版材料准备:干红辣椒5g适量花椒鲩鱼1条约650g酸菜300g香菜2...……更多
...了,来旅游的就多了,我们的生意也更好了,去年我家的羊肉粉店比往年多挣了1万多元。”2019年6月,余光鑫一家搬迁至水城区海坪彝族风情小镇附近的索玛社区,并在小镇租了店铺开羊肉粉店,吃上了旅游饭。据了解,水城公...……更多
腌酸菜,只放盐就错了!牢记3点,酸脆爽口,金灿灿,久放不生花
...是不是每次吃外卖或者快餐的时候,总被那些老坛酸菜的味道所吸引?但是,你们知道吗?外面卖的酸菜配料表上可是“暗藏玄机”,除了盐、香辛料,还有各种防腐剂和色素!是不是瞬间觉得嘴里的酸菜不香了?别怕,今天我...……更多
当酸菜遇上鸡,竟然比酸菜鱼还好吃!嫩滑又酸爽,连汤都想喝光
说到酸菜鱼,那味道,哎呀,简直不要太熟悉了!鱼肉嫩滑得不得了,再配上那酸爽可口的酸菜,哎呀,那麻辣鲜香,简直是美味到让人流口水啊!真的是好吃到爆炸,想想都让人心动不已!酸菜鱼可是川菜里的明星菜,每次...……更多
《繁花》有情,江南有味
...大炸猪排……一道道海派风情平民美食,是无数江南人的乡愁滋味,有西风东渐的沪上风范,温暖了阖家肠胃,落胃又贴心。 ……更多
南中国碳水之王,原来是它
...垂涎欲滴的“江西炒粉图”。贵州米粉说起吃粉,贵州的羊肉粉怎么能不参加这次米粉大选呢?贵州粉作为此次大选的参赛代表,是少有的圆粉但偏中等粗细的代表。粉的粗细不是乱定的,为的是配得上味道最为浓重鲜美的羊汤...……更多
冬季,宁愿少吃牛肉,也要多吃这菜,美味开胃,大人孩子都爱吃
...胃口都变得好了起来。在这个季节,人们更加渴望美食的味道。而酸菜炒肥肠正是冬天的一道独特美食,它以其酸辣开胃的口感,让人们在寒冷的冬季增加了食欲,让人们回味无穷。酸菜炒肥肠的食材解析要制作一道美味的酸菜...……更多
五花肉炒酸菜,酸爽开胃,肉香四溢,让你一筷子难以放下!
...好即将上桌。这道菜不仅是味蕾的享受,更像是一种家的味道,一种久违的温暖。酸菜,这个看似平常的配料,在五花肉的映衬下,总能展现出不同寻常的风味。烹饪它们时,每一个步骤都充满了期待和欣喜。炒酸菜不仅仅是为...……更多
中伏期间,流汗多,多补钾,常吃5种食物
...则会使梅子、豆腐焦糊,影响口感。其次,香菜炒肉不仅味道鲜美,而且可以提高人体内的钾含量,香菜的鲜美和肉质的鲜嫩相得益彰。配料:瘦肉200克(如猪肉、牛肉等);香菜1把;葱1根;蒜2瓣;姜:1小块;料酒:1汤匙;...……更多
东北酸菜炖肉怎么做,教你家常做法,开胃又营养
...北酸菜炖肉,源自中国东北的民间传统,是一道充满家乡味道的美食。它的独特之处在于酸菜的酸味与猪肉的鲜美相互融合,既开胃又营养。首先,我们要选择新鲜的猪肉,洗净后切成大小适中的块状。接着,准备一锅清水,加...……更多
包子好不好吃,揉面很关键,学会这个小技巧,蓬松柔软味道好
...油,再放入香菇,酸菜爆炒,喜欢吃辣的可以加点辣椒,味道更棒。3.将炒好的酸菜盛出放凉。 4.面团发好的状态,这样的面团比原先的大了很多。用手拨开会发现像蜂窝状,手压下去不会弹,说明面团发的很成功。5.取出面团...……更多
来!打卡豹街十大青海特色美食
...寻味美食。”“老板,来一碗酿皮,辣子多放点。”“烤羊肉串实在太好吃了,外焦里嫩,第一次去豹街就被实力圈粉了!”……热气腾腾的青海土火锅、香气四溢的烤羊肉串、清甜可口的甜醅、回味无穷的酸奶、柔韧细腻的青...……更多
天一冷就馋这菜,3块钱能炖一大锅,滋补开胃,暖身御寒!
...3块钱就能炖一大锅,让人在寒冷的冬天里感受到温暖的味道。酸菜炖肉是一道具有浓厚地方特色的菜肴,它以酸菜和猪肉为主要食材,经过慢火炖煮,使得肉质鲜嫩,酸菜味道浓郁。这道菜的制作过程虽然简单,但却蕴含着丰...……更多
陇中老食记
...干香、醇厚、余味无穷。余味无穷的北山腊肉,成了我的乡愁。 ……更多
...传统农耕生活及其记忆的艺术表达,水城农民画已经成为乡愁的重要载体。造型质朴、手法稚拙、风格烂漫的农民画,表现的大都是乡村慢生活,为现代人营造了一个田园牧歌式的艺术空间,成为很多人珍惜与回味的精神依托。...……更多
原来酸菜和它才是绝配,后悔没有早发现,小火慢炖一锅,大大满足
...好,吃着过瘾。2、香料的种类和量建议不要太多,避免味道太冲覆盖住了酸菜的味道。其中的大料也就是八角一到两个即可,然后香叶、桂皮、草果、肉蔻一点点就可以了。至于当归要是不喜欢可以不放,然后冰糖如果没有就...……更多
水城区森林公安局开展餐饮行业专项检查
...专项检查主要在双水城区、玉舍片区、红桥新区开展,以羊肉粉馆、牛肉粉馆、火锅店、卤菜馆为重点检查对象。检查组一行人结合日常监督管理工作,着力提高餐饮行业经营者和从业人员的安全责任意识。检查现场。此次专项...……更多
酸菜鱼的绝妙做法,酸爽开胃,鲜嫩滑口,一次吃个够根本停不下来
...起了无限的回忆。浓郁的酸香、鲜美的鱼肉,加上微辣的味道,简直是一种味蕾的狂欢。每一口都让人感受到酸菜鱼的独特魅力,令人欲罢不能。这种浓香四溢的美味,让人忍不住想要尝一尝,领略其中的美妙滋味。酸菜鱼的用...……更多
2024春节山东乡村文化旅游节枣庄市中系列活动暨鲁南水城年货大集·东湖新春游园会正式启动
...让广大市民和游客在市中感受到热腾腾的烟火气和浓浓的乡愁年味,切实以文化惠民的“热度”提升百姓生活的“温度”。启动仪式结束后,与会领导共同参观鲁南水城年货大集展区。责任编辑:杜伟 ……更多
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健康化引领新茶饮假期消费风向 2025-02-07
中国消费者报北京讯(记者孟刚)作为申遗成功后的首个春节,2025蛇年春节假日经济再添新动力,大众出行热度不减、消费意愿旺盛
2025-02-07 17:21:00
茶百道联名“新白娘子传奇”爆红 网友直呼“回到童年” 2025-02-07
中国消费者报北京讯(记者孙蔚)春节假期期间,茶百道全国多地门店销量迎来大幅增长,主打“健康解腻”的果蔬茶类饮品销售火爆
2025-02-07 17:21:00
子宫肌瘤手术连累卵巢,达愈4招让卵巢重焕生机
对于许多女性来说,子宫肌瘤手术本是摆脱疾病困扰的希望之光,可不少人却在术后发现,卵巢似乎也跟着遭了殃,给女性的生殖健康带来连锁反应
2025-02-07 18:13:00
西苑医院济宁医院健康科普丨如何摆脱节后综合征
大众网记者 段正浩 通讯员 王碧辉 济宁报道头晕、疲乏、焦虑、工作效率低,春节长假后,如果出现这些问题,那很可能是得了节后综合征
2025-02-07 18:55:00
广西田东:李花迎春绽放 产业蓬勃发展
本文转自:人民网-广西频道李花迎春绽放。江城镇人民政府供图近日,广西田东县江城镇大诺村的三华李种植产业基地迎来开花季。100余亩连片种植的三华李树繁花似锦
2025-02-07 18:28:00
32岁男子重达200斤!肥胖元凶竟是脑垂体长了瘤子
齐鲁晚报·齐鲁壹点 刁明杰肥胖不仅影响个人形象与自信心,更是心血管疾病、糖尿病、高血压、女性不孕等多种疾病的重要诱因。近日
2025-02-07 19:28:00
多道新鲁菜呈现!凯瑞代表华东地区亮相《团圆年·家乡味——中国人的年夜饭》春节特别节目
鲁网2月7日讯璀璨金黄、头尾高翘的糖醋黄河金鲤鱼,造型宛如金蛇戏珠的商埠富贵鸡,香浓味美、象征和和美美的把子肉四兄弟,更有葱香九转肥肠
2025-02-07 14:01:00
喝苹果醋的好处有哪些
喝苹果醋的好处:1、有研究发现,每天1—2勺苹果醋能提高好胆固醇的水平,降低坏胆固醇水平,有益心脏健康。2、苹果醋中含有果胶
2025-02-07 14:52:00
“60秒话健康”:节后如何调理肠胃?
本文转自:人民网 春节期间走亲访友,容易过多摄入高脂肪、高热量的食物,给肠胃带来负担。那么,节后该如何给肠胃“减负”呢
2025-02-07 15:46:00
放疗期间,乳腺癌患者如何吃出健康?
乳腺癌患者在放疗期间,身体承受着不小的压力,合理饮食至关重要,它不仅能减轻放疗副作用,还能助力身体恢复。今天,就来深入聊聊放疗期间乳腺癌患者的饮食之道
2025-02-07 16:23:00
人间美食在贵州|吃一口小米渣,感受软糯的甜蜜 Winter in Guizhou, Sweet Xiaomi Zha—Savoring the Mountain\'s Warmth
小米渣——贵州人熟悉的一道美食,是很多贵州家庭春节餐桌上一道不可或缺的菜肴。小米渣,顾名思义,以糯米为主料,融入了红糖
2025-02-07 15:58:00
非哺乳期乳腺炎——不是哺乳期也会得乳腺炎吗?
在大家的认知里,乳腺炎似乎是哺乳期女性的“专利”。但实际上,非哺乳期女性也可能被乳腺炎盯上。今天,咱们就深入聊聊神秘的非哺乳期乳腺炎
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家长警惕!小小“纽扣电池”,竟成儿童夺命杀手
儿童多对亮晶晶的东西充满好奇,特别喜欢用嘴来“认识”事物,现在市面上很多的儿童玩具都含有纽扣电池。这些纽扣电池如果不小心被小朋友接触后
2025-02-07 10:26:00
糖友别错过!多吃这5种豆类,有利控糖、调脂、提高免疫力!
对于糖尿病患者来说,饮食管理无疑是日常护理中的重要一环。今天,世颐堂给糖友们推荐5种豆类,它们不仅营养丰富,还能有效控制血糖
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