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...的渝派川菜。今天，让我们一起探讨一下重庆的十大经典名菜，其中第三名堪称惊喜，你是否知晓？又尝过几般？一、水煮鱼水煮鱼，作为渝派川菜的代表之一，又名江水煮江鱼，在重庆一带历史悠久。一般以草鱼为主料，切成...……更多
2024-05-18 09:10:00名菜,重庆,意料,人们,最好,经典
...烹饪方法。多年以来，鲁家鲤鱼成为永川一道经典的江湖名菜，也成就了大大小小经营鲁家鲤鱼的餐馆。初春一个周末下午，我约上几个朋友爬山远眺，踏青赏春。临近傍晚，肚子咕咕叫唤，大家已探寻到春天美景，还要尝尝春...……更多
2024-04-17 00:18:00鲤鱼,味道,鲤鱼,永川,厨师,重庆
...食菜名，我们来分享攻略剁椒鱼头是一道湖南菜系的经典名菜，以其鲜辣、鲜香的特点深受人们喜爱。下面是制作剁椒鱼头的一个详细步骤：食材准备鲜活的大鱼头1个（建议选择鳙鱼头或草鱼头，重量约11.5公斤）剁椒100克（可...……更多
2024-09-06 10:54:00名菜,湖南,菜系,鱼头,做法,人们
...人称四川人学习了他们的饮食文化，他们才是正宗的湖北名菜徒弟。后来点了一道土豆烧牛肉，四川人说，毛主席的诗词里提到了土豆丝牛肉这道菜，原来他是在湖北吃的呀。重庆的朋友说，你以为他是在成都吃的吗？我们都是...……更多
2024-05-18 10:04:00武汉人,重庆人,四川人,湖北,四川,成都
...荔浦芋头蒸排骨荔浦芋头蒸排骨是一道色香味俱佳的经典名菜。排骨的肉香与荔浦芋头的芋香完美地结合在一起，让人回味无穷。下面就让我们一起来学习如何制作这道美食吧！首先，我们需要准备以下食材：*荔浦芋头200克*排...……更多
2024-02-20 12:46:00荔浦,色香味,名菜,芋头,排骨,一道
本文转自：重庆日报网春节假期结束了，你知道今年年货市场上，人们最喜欢购买的商品是哪些吗？1月27日，重庆日报记者根据线下重百百货、永辉超市销售数量，线上叮咚买菜、美团、饿了么的订单数量进行排序，发现排名...……更多
2023-01-28 08:41:00年货,意料,增长,年货,销量,重百
...文转自：毕节日报历史大剧《丁宝桢》央视热播——贵州名菜“宫保鸡丁”引热议“宫保鸡丁”“ 看剧不仅可以了解历史，还能看到熟悉的‘宫保鸡丁’，边吃边看，安逸。”“看毕节历史名人故事，学毕节历史文化，品毕节...……更多
2023-10-30 02:49:00宫保,鸡丁,名菜,贵州,宫保,鸡丁
...逾10万网友参与投票 30多位名厨一争高下“寻味南通十大名菜”新鲜出炉本报讯 （记者苗蓓 卢铖卉 司占伟）煎、炸、炒、煮、焖……锅碗瓢盆的撞击声、菜刀案板的碰撞声、锅内热油的翻腾声，带来视觉与味蕾上的双重享受。...……更多
2023-10-19 00:55:00南通,名菜,南通,名菜,商务局,餐饮
...菜扣肉无疑是一道经典之作，尤其对于客家人来说，这道名菜更是年夜饭上不可或缺的一道佳肴。梅菜扣肉的历史可以追溯到客家人的迁徙时期。在漫长的迁徙过程中，客家人将各地的美食文化融合，形成了独具特色的客家菜。...……更多
2024-06-18 13:40:00祖祖,客家人,扣肉,名菜,年夜饭,客家
今日，我将以这三根排骨为媒介，向大家展示叉烧排骨的制作过程。对于钟爱叉烧风味的朋友们，不妨亲自下厨一试，其制作方法出人意料的简单，任何类型的锅具皆可胜任，所需食材同样寥寥无几。所需食材：排骨三根、生...……更多
2024-05-14 13:01:00真香,铁头,名菜,广东,排骨,手指
...中国烹饪协会出版的书籍《中国菜——全国省籍地域经典名菜、主题名宴名录》，其中评选出了四川十大经典名菜。一、大千干烧鱼四川传统美食之一，大千干烧鱼以其鱼肉鲜嫩、味道醇厚而著称。相传国画大师张大千喜欢亲自...……更多
2024-05-18 09:08:00中国烹饪协会,名菜,四川,中国,协会,经典
...力，同时还融合了湖湘人民热情豪放的性格特质，每一道名菜都是味觉与灵魂交融。本文将带领读者一同领略湖南湘菜的十大招牌菜，品味其中蕴含的文化内涵和地域特色，唤醒沉睡的味蕾记忆。鱼头配以剁碎的辣椒。湖南名菜...……更多
2024-05-18 09:52:00名菜,湘菜,湖南,盘点,湘菜,湖南
...以及在外地就业创业的开州籍人士。参赛类别包括名厨、名菜和名小吃的现场烹饪比赛，整个比赛过程由重庆美食频道的知名主持人进行现场解说主持。32家餐饮企业、36位大厨、45道菜品、17个小吃一一亮相，共同角逐“开州金...……更多
2023-11-12 17:18:00名厨,名菜,名店,视频,华龙,宣传部
...，功成名就。状元鸡也逐渐流传开来，成为当地一道佳肴名菜。到如今，状元鸡的做法经过不断调整与创新，其鲜美口味与美好寓意也一脉相承，代代流传。大渡口区鳌山村的听风塘生态农庄将这道菜发扬光大，成为当地的一道...……更多
2024-02-16 18:26:00大渡口区,大渡,春节旅游,口区,重庆,道菜
...织评选的“世界发布‘中国菜’活动暨全国省籍地域经典名菜”贵州榜名单被评为“中国菜”贵州十大经典名菜被贵州省商务厅评选为“贵州十大名菜”来源：毕节日报社融媒体中心作者：杨小旗一审：王云二审：梁慧颖三审：...……更多
2024-07-14 21:16:00毕节,名菜,经典,豆腐,宣传部,贵州
...仅可独享，还可与各种蔬菜相搭配。三、酱骨架东北传统名菜之一，酱骨架因其独特的酱香和丰富的营养而备受喜爱。这道佳肴选用了猪脊骨为原料，在漫长的炖煮过程中，肉质经过细致的处理变得鲜嫩多汁。制作方法包括先将...……更多
2024-05-18 09:16:00东北菜,名菜,榛蘑,血肠,粉条,东北地区
...香椿就是其中的一种，在很多地方，香椿炒鸡蛋还是一道名菜，最时兴时，香椿的价格可以炒到接近100元一斤。但是也是在这时候，医院总会接到一些因为食用香椿而引发中毒的病例，因为香椿芽中，含有部分的亚硝酸盐，一旦...……更多
2024-03-22 13:28:00菜贩,蔬菜,宝贝,最好,黑木,无根
香辣蟹是一道四川省的经典名菜，以其麻辣鲜香的特点而深受食客喜爱。下面，我将为大家详细介绍香辣蟹的制作过程，让您在家也能品尝到这道地道的美食。**所需食材**：1.大闸蟹：500克2.干辣椒：适量3.花椒：适量4.姜片：...……更多
2024-05-22 09:34:00香辣,名菜,四川,食客,一道,经典
...在挖掘有传统、有故事、有认可、有味道的名店、名厨、名菜（名小吃），弘扬独特美食文化，树立美食文化品牌，推动开州餐饮业更具档次、更具规模、更具水平、更具健康，持续扩大“开州金厨”美食知名度和影响力，助力...……更多
2023-11-11 22:26:00汉丰,重庆,名店,开幕式,首届,大赛
...现了一家“渝味”餐馆，且由“名师烹调”，制作“各种名菜”。这是“渝味”两个字第一次进入重庆人及下江人的眼帘。从纵向看，重庆菜主要由古代菜式、现代菜式及当代菜式所构成，历代薪火相传，有序传承，是与所属的...……更多
2024-06-25 11:43:00纵横谈,重庆,美食,重庆,火锅,歌乐山
...醋味，徒有虚名”，“这酸溜溜的西湖醋鱼怎么成为杭州名菜的？”经典名菜都不好吃，也成为杭州被认为是“美食荒漠”的佐证之一。提到“西湖醋鱼”，就让人想到杭州。为守护“城市IP”，杭州不少知名餐馆已对“西湖醋...……更多
2024-08-02 17:09:00西湖,杭州,荒漠,餐厅,背后,美食
...不守旧赋予传统鲁菜新时代魅力“这道菜传承自山东传统名菜大葱烧海参。”村长家的疙瘩汤·东营菜厨务总监牛金光分享道，“我们团队在研发时不断地思考，如何将当下主流消费者喜爱的味型与传统名产相结合，最后将目标...……更多
2023-12-24 07:48:00东营,鲁菜,名菜,思路,价值,经典
...英文亲子音乐剧《白雪公主与七个小矮人》即将来到山城重庆， 5月31-6月1日，快来重庆大剧院，体验沉浸式的“绘本”现场，看经典童话，轻松学英文！纯正新式视听盛宴音乐剧纯正俄式美学结合现代舞美技术呈现耳目一新的...……更多
2024-04-29 11:56:00英文,重庆,剧院,一来,公主,音乐剧
...经典的徽菜，看看你们尝试过几种？炒鳝糊徽菜中的传统名菜炒鳝糊，主要选用鳝鱼作为原料，再加入葱、姜、蒜等调料进行炒制。这道菜的特点在于鳝鱼肉质鲜美，口感细腻，味道浓厚。它的烹饪方法源自徽州地区的传统，选...……更多
2024-04-24 10:18:00徽菜,色香味,名菜,道菜,徽州,山鸡
...使其味道更加美味。现在，红烧肉已经成为了中国的传统名菜之一，是各种宴席、聚餐必备的美食之一。今天我们一起来看看哪些红烧肉深得人心。一、毛氏红烧肉毛氏红烧肉是一道中国传统名菜，起源于湖南省长沙市。其特点...……更多
2024-02-26 20:46:00红烧肉,价格便宜,纯正,味道,价格,红烧肉
...色明显。今天给大家介绍几种美食，比较具有特色的湖北名菜，堪称“鄂菜之魂”，代表了湖北美食的独特风味，在湖北吃好玩好。
第一道：清蒸武昌鱼武昌鱼代表了湖北的特色，这种鱼产于长江，头小体高，面扁背厚，呈菱...……更多
2024-04-24 12:40:00湖北,湖北人,外地人,最爱,湖北,五花
...利） 近日，哈尔滨的旅游热也带火了东北菜。说起东北名菜，不少人首先想到的是经典的锅包肉——酥酥脆脆， 酸酸甜甜，配上色彩鲜艳的的胡萝卜丝、姜丝，再加上少量香菜点缀，真是色香味俱全！近日，本报记者走进扬州...……更多
2024-06-12 08:09:00肉片,扬州,新利,哈尔,里脊,糖醋
...特的魅力。今天，小岛将为大家盘点四川自贡必尝的六道名菜，品尝地道的自贡美食，其独特的口味和丰富的品种令人回味无穷。一、冷吃兔自贡最著名的美食非冷吃兔莫属，要论其特色和口碑，绝对是一绝。现在，冷吃兔已经...……更多
2024-05-18 09:04:00八道,自贡,四川,一道,错过,特色
...优秀餐饮企业及厨师竞技角逐。举行“开州金厨”名厨、名菜（名小吃）评选比赛。现场评定“开州金厨”名厨20名、名菜（名小吃）30道，颁发获奖证书，并分别给予2000元/人、1000元/菜现金奖励。“开州金厨”名菜（名小吃）...……更多
2023-11-05 16:27:00汉丰,重庆,首届,将于,大赛,餐饮
...不知道大家品尝过其中几种呢？一、金陵烤鸭南京的传统名菜之一便是金陵烤鸭，以其鲜美口感、肉质鲜嫩、皮薄而闻名。优质的鸭子被选作这道菜的主料，经过独特的烹饪工艺，让鸭肉皮香脆、肉质鲜嫩，散发着浓郁的香气。...……更多
2024-05-18 09:13:00苏菜,大集,名菜,江苏,口感,名菜
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感冒和咳嗽是日常生活中常见的呼吸道问题，尤其在季节交替时更为频繁。这些症状不仅影响日常生活和工作，还可能伴随呼吸不畅、睡眠质量下降
2024-12-23 10:14:00
一说到“心梗”，想必大家并不会觉得很陌生，因为在现实生活中，很多上了年纪的人群，以及部分过度肥胖的人群，都会有发生“心梗”的风险
2024-12-23 10:41:00
现在的很多人，在对于自己的养生和预防疾病有着很高的觉悟，严格注意饮食、早睡早起、按时运动、定期检查，但是最后，却依然检查出了癌症
2024-12-23 10:41:00
白砂糖与蔗糖，这两个词汇在日常生活中常常被提及，尽管这两种糖在许多方面都有相似之处。但它们在物质成分、生产工艺、外观形态以及用途上存在着明显的区别
2024-12-23 10:42:00
岁月流逝，光阴匆匆，时节变迁，岁月无常。对于男性而言，随着年龄的增长，身体总会不可避免地出现一些衰老的迹象。这些迹象有的明显
2024-12-23 10:43:00
肾脏是人体排泄尿液的重要器官，如果排尿出现异常往往会被怀疑跟肾功能异常有关。特别是男性，如果半夜起床小便，就会被一些人认为肾功能不好
2024-12-23 10:44:00
说起南瓜子，这可是个让人又爱又恨的小玩意儿。爱的是它那独特的口感和香味，恨的是每次吃完都得小心翼翼地打扫那一地的碎壳。不过
2024-12-23 10:45:00
身体有某些不良症状，不确定原因可以先到医院检查，通过检查结果以及身体的表现判断疾病类型再针对性治疗，可让身体恢复健康状态
2024-12-23 10:45:00
在追求健康和长寿的道路上可要找对方法，个人习惯是否恰当直接决定健康状况，如果有某些不良行为带来伤害，没有及时发现并纠正
2024-12-23 10:46:00
烧烤是许多人喜欢吃的食物，蔬菜、海鲜、肉丸子、各种新鲜的肉经过炭火烧烤，加上各种调味料点缀，确实吃起来烟火气十足，朋友聚会
2024-12-23 10:46:00
早餐是一日三餐当中最重要的一餐，但是现在有很多年轻人，往往把早餐忽略或者是随随便便对付一下。这其实是一种非常不好的行为
2024-12-23 10:47:00
吃东西是维持生命的根本，我们每天都要吃很多东西，但是病随口入，特别是胃病，我们日常不经意间吃的东西，可能就伤害了胃!我们的胃每次都在帮助我们消化食物
2024-12-23 10:47:00
想象一下，在寒冷的冬日早晨，你依靠一杯热腾腾的咖啡来唤醒自己的身心。然而，对于正在经历月经的女性来说，这杯咖啡可能不仅仅是一种晨间的提神饮料
2024-12-23 10:48:00
随着医学技术的不断进步，很多疾病都可以被发现在萌芽状态，但是有时候人们会想，身体出现一些问题是不是预示着身体的另一个器官也出现了某些问题
2024-12-23 10:48:00
导语：胃是人体最重要的消化器官，也是人体不可缺少的器官，它就像一台不知疲倦的搅拌机，日夜不停地为我们消化食物吸收营养，同时胃也是人体的加油站
2024-12-23 10:48:00