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...制：张文进纵览客户端2月9日讯（周颖）龙年春节将至，年夜饭是每年新年前的重头戏，一桌丰盛的菜肴蕴含着人们对幸福团圆和美好生活的期盼。今天下午，纵览新闻邀请美食专栏作家孔润常、中国烹饪大师张军建在河北石家...……更多
2024-02-09 16:38:00乡愁,河北,年夜饭,地道,家乡,特色
...距离兔年春节又近了一步，线上线下老老少少们“备战”年夜饭的氛围也逐渐浓厚。1月3日，饿了么年货节正式启动。据数据显示，腊月以来，“家宴”外卖搜索量同比去年增长十倍，其中超过一半用户都是00后。除了年夜饭外...……更多
2023-01-06 11:13:00东北菜,一口,家乡,东北菜,重庆,饺子
...分方便，在外也可以吃到地地道道的家乡味。”“今年的年夜饭肯定还是老三样，猪头、鱼、鸡……感觉从小到大这三样是年夜饭上必不可少的，哪怕吃不完也一定要做。或许，这就是年货的魅力。”朱女士告诉笔者。独具特色...……更多
2023-01-17 09:33:00丽江,年货,味儿,年货,丽江,猪头
...厨艺，亮出家乡菜，与当地村民共享地道美味，在暖心“年夜饭”中感受别样年味。特色菜里“年味浓”记者在现场看到，后厨灶台上火苗不时蹿出，炒勺碰锅叮当作响，伴着浓郁香气，一道道热腾腾的特色菜肴新鲜出炉，大家...……更多
2023-01-17 06:16:00厨艺,同胞,味道,民族,洪合镇,民族
...，悄悄熏进了家乡的味道之中。“香肠、腊肉是我们绥阳年夜饭家家户户必备的下饭菜、下酒菜。他们家熏的香肠腊肉都是用专门的柏树丫枝熏制，无论是口感还是色泽都很地道，服务也很好，我们家每年的腊肉香肠都在这里熏...……更多
2024-01-10 12:10:00遵义,绥阳,腊味,年味,腊肉,香肠
...互道着“清清吉吉”。春风吹十里，好运又一年。徽州的年夜饭，是佳肴最多、花样最新、味道最美的一顿饭，无论多远的游子也要赶回家，一家人和和美美坐在一起，说说笑笑重温家的味道。在徽州，即便在那日子不宽裕的年...……更多
2023-01-20 06:46:00年味,家乡,味道,徽州,米糕,歙县
...更替,中国人惯用一顿“味不全不成席,人不齐不成宴”的年夜饭来辞旧迎新。家人围坐,灯火可亲,年复一年不曾改变的年夜饭菜式,却是最幸福的食谱。在贺州人年夜饭的餐桌上,通常会有这样一道“硬菜”——一碗香气四溢的扣肉...……更多
2024-02-08 02:19:00黄田,扣肉,乡愁,舌尖,扣肉,长荣
...添新春喜气。本报记者 张田睿 杨茜 摄影报道富源半成品年夜饭热销随着春节临近，曲靖市富源县的年味越来越浓。日前，记者在富源城区各大超市及年货市场看到，琳琅满目的年货购销两旺。为迎合消费者，各商家打出“创新...……更多
2023-01-20 09:07:00乡愁,美食,景洪,长桌,景洪市,记者
...逢年过节，延安人的餐桌上一定少不了油馍馍。尽管现在年夜饭有了很多花样，但油馍馍还是牢牢占据着‘主位’。”地道的延安人、宝塔区非遗中心副主任薛阳说，在外求学期间，他最想念的还是油馍馍的味道。“制作油馍馍...……更多
2024-01-30 04:45:00馍馍,吉祥,馍馍,延安,延安市,宝塔区
...人间至味是团圆，除夕是中国人记忆里最难舍的期盼，吃年夜饭是过年最重要的仪式感。年夜饭，有从小吃到大的妈妈的拿手菜；年夜饭，有辛勤努力一年后的甘甜与喜悦；年夜饭，还有五湖四海的特色美食……
年夜饭里的小...……更多
2023-01-22 03:48:00盛宴,美味,年夜饭,高铁,饺子,兰州
...涵”丰富的薄饼……春节临近，在同安人眼中，年味就是年夜饭的经典菜肴和藏在街头巷尾的古早味道。千年银城同安，是城乡结合、山海交融之地，既有山货，又有海鲜，为餐饮业提供了丰富的食材，通过烹饪、加工、制作，...……更多
2024-01-29 00:38:00同安,年味,地道,美食,同安,薄饼
...，一家人团团圆圆吃着年夜大餐，是过年的经典标志。“年夜饭是一年中最重要的一顿团圆饭，这是旧年和新年的交接，也是辞旧迎新的象征，新的一年、新的气象，从这一餐开始。”在省外求学、工作7年时间，每年除夕，他...……更多
2024-02-10 10:02:00仪式,王建,年夜饭,青岛,李沧,饺子
...成席。”武汉人的新年仪式感，少不了一桌色香味俱全的年夜饭。而黄陂三鲜往往是年饭桌上永不缺席的那一味。“鱼”“圆”“糕”寓意年年有余、阖家团圆、步步高升，也是一家人对新年最美好的祝愿。春节来黄陂，美食哪...……更多
2023-01-17 05:06:00年味,舌尖,地道,美食,黄陂,三鲜
...鸡鸭鱼肉“四大荤”的生力军，它更像一支轻骑兵，进驻年夜饭的领地。如果说年夜饭桌上“四大荤”是应景的“门面”，荤素搭配刚刚好的余干辣椒炒肉才是为人津津乐食的“下饭神器”，用余干话说“很驱饭”。最正宗的辣...……更多
2024-02-09 04:04:00乡愁,家乡,味道,余干,年夜饭,辣椒
本文转自：大众日报有滋有味的“云端”年夜饭2月9日，大年三十，在济南长清孝兴家园小区内，大红灯笼高高挂，烘托出温暖喜庆的节日氛围。“鱼来啦，开饭！”孝兴家园后楚村王立河家的餐桌上摆了满满一桌年夜饭：炸藕...……更多
2024-02-10 10:31:00烟火,人间,年夜饭,王建,饺子,福山区
...摄中新网石家庄1月20日电 题：“玉兔迎春”端上桌 创意年夜饭品出“团圆味”作者 赵丹媚“作为团圆的象征，一年中最重要的一餐，当然要吃点与众不同的。”第一次当除夕家宴“主厨”，25岁的姜蕊正在练习兔年年夜饭的重...……更多
2023-01-20 21:13:00玉兔,创意,年夜饭,迎春,基层,年夜饭
...者 金旭尽管中国各地饮食习俗千差万别，但鱼肴始终是年夜饭里的“吉祥菜”，寓意“年年有余”。海外年夜饭可谓“南腔北调”荟萃。在法国巴黎国际大酒店，广式蒸鱼、川菜水煮鱼、鲁菜干烧鱼等各式做法一应俱全。“每...……更多
2023-01-22 09:43:00中华,四海,吉祥,一道,西湖,吴黎明
...”栾钰堃对记者说。2月9日，除夕，栾钰堃陪母亲一起吃年夜饭。栾钰堃本人提供5年多来，他登上了非洲最高峰乞力马扎罗山、欧洲最高峰厄尔布鲁士山等6座海拔五千米以上的山峰。这个春节，栾钰堃躲开了冰天雪地，“暂停...……更多
2024-02-10 01:37:00家乡,名字,我要,地方,更多,石家
...得好味道才到位。对不少在外的人来说，这锅凉粉，也是乡愁的一部分。花溪牛肉粉雪白的米粉打底，在碗里“盘根错节”，碧绿的小葱香菜浮在高汤上，酱红的牛肉肉质紧密。
牛肉高汤炖煮的火候、不同香料的用量和放入步...……更多
2023-10-17 22:45:00贵州,家乡,味道,织金,羊肉,凯里
本文转自：西安日报品美食 听秦腔 解乡愁新春庙会里感受地道乡村年味庙会上的秦腔表演。■记者 王涛 文/图 村民富裕了，村子更美了。2月18日（正月初九），追赶着春节快乐的尾巴，周至县新春庙会在四屯镇新联社区上三...……更多
2024-02-19 03:23:00年味,庙会,地道,乡村,庙会,村民
...的餐桌。盒马北京营运负责人高强介绍，目前北京年菜、年夜饭套餐热销，相比去年同期增幅近2倍，特色年味极受欢迎。“逛吃购玩”成年货节活动标配在江苏南京的高淳老街尝鲜特色民俗小吃，观赏舞狮、武术等民俗表演；...……更多
2023-01-16 03:15:00腾腾,年货,热气,中国,年货,消费
...杨举起手机，响亮的锣鼓声从家乡传到异乡，催人泪下。年夜饭桌上，老杨的儿子带着孩子回到老家跟父亲一起过年。电影的最后，老杨带着孙女在广场上跳起了秧歌，在一代又一代的传承中，这片土地上的锣鼓声将会更响亮、...……更多
2024-02-14 08:20:00锣鼓声,锣鼓,基层,阳信,阳信县,秧歌
...春红包等你来大年三十除夕夜，一家人要一起吃顿团圆的年夜饭；亲戚朋友来访，也要准备一桌菜款待亲友。各地有各地的特色菜系，每个家庭也有每个家庭的特色菜谱。齐鲁晚报·齐鲁壹点特别特别推出“家家有好菜，‘壹’...……更多
2024-02-08 14:21:00情报站,大年,情报,福利,主题,情报站
...少。很多海外浙江留学生会提前置办年货、采购食材，为年夜饭做准备，和朋友们一起炖汤、卤肉、包饺子，让年的味道翻倍；侨乡青田的海外各地同乡会则会延续家乡过年传统习俗，吃糖糕、米冻、蹄膀，纵情欢唱；罗马的温...……更多
2024-02-14 13:38:00浙江,浙江人,大年,宣传,浙江,浙江人
...统风味春节之时，不同的地域和民族有着独具特色的传统年夜饭和春节美食。各实践队伍走上饭桌、走进集市等美食聚集地，探寻舌尖上的春节年味。炕火烧、做腊肉、打糍粑、吃春卷、烤猪蹄……各种美食和蕴含的饮食文化让...……更多
2024-02-24 00:24:00华北电力大学,华北,电力,大学,实践,活动
...乡的味道”香气四溢的虎头鸡。在邹平市青阳镇，春节的年夜饭餐桌上有一道菜一定不能少，就是虎头鸡。大概是取形似而得名。今年54岁的王庆合，是青阳镇青阳村人，做厨师开饭馆已经30年了。“不只是逢年过节，婚丧嫁娶...……更多
2024-02-26 14:20:00青阳,虎头,就是,虎头,青阳,青阳镇
本文转自：文汇报同吃暖心年夜饭，留校过年也精彩迎龙年氛围感拉满，沪上高校留校学生一起探寻中国传统年俗连日来沪上各大高校相继举办迎新春特色活动，让留校学生度过暖心精彩中国年。图为同济大学举办的团圆宴和...……更多
2024-02-08 06:38:00年夜饭,同济,同济大学,年夜饭,学生,大学
...得以传承。随着时代的变迁,大集上苇箔、柴火少见了,但年夜饭的食材、过年的布料新衣、卫生洒扫的各式用具一应俱全。集上的特色农产品更受欢迎。马踏湖白莲藕名声在外,湖区村民宋大爷在自家池塘踩藕已经有30多年了,现踩...……更多
2023-01-19 08:54:00年味,大集,大集,金岭,淄博,青城
...串联起许多嘉兴人一生中的重要时刻，也牵动着无数人的乡愁，而乡厨在其中扮演了至关重要的角色。嘉兴市南湖区乡厨协会执行会长章冲对记者说：“近年来随着农村经济的发展，农村居民对于家宴的要求越来越高，同时，政...……更多
2024-04-26 07:21:00地道,家乡,嘉兴,嘉兴市,家宴,厨师
本文转自：铜仁日报“城市里缺失的就是乡愁，来自乡间的一日三餐或许就是城市的诗和远方！”返乡创业的丁浪，发挥自身专业媒体技能优势，用镜头展示铜仁村落的人间烟火，在青山绿水间书写乡村振兴梦。2012年，大学毕...……更多
2024-01-30 12:19:00新农,梦想,选择,古村,乡村,河村
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