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...报探寻吴川传统美食田艾籺二月二“龙抬头”田艾飘香解乡愁椰丝花生馅。馅料需要提前翻炒，混合均匀。
将面团压成面皮。在预制好的面皮中加入翻炒好的馅料。
给包好馅料的田艾籺捏边。在稻田里能找到田艾。
制作好的...……更多
2023-02-22 06:46:00乡愁,吴川,制作,家乡,一口,丝花
本文转自：南方日报“吴川十大名菜”评选结果出炉佳肴荟萃 争香夺十酸甜海蜇。五香扣肉。
手工马鲛鱼丸。白灼吴阳脆虾。
姜糖酒蟹。烂镬炒粉。
香甜八宝饭。吴川烤鱼。国联水产供图
腰卷。炸子鸡。
镬气十足的烂镬...……更多
2023-04-19 06:46:00佳肴,吴川,名菜,马鲛,糖酒,五香
...昆明日报一方水土一方风味。春节过完，各地的腊味随着乡愁涌进了城。腊肉拼盘是田先生儿时的美好憧憬和记忆。“在老家普洱，从腊月开始，年味就越来越浓，村里人都习惯在立春前宰一头猪来庆祝一年的丰收，并把剩余的...……更多
2023-02-03 06:06:00腊肉,乡愁,腊肉,腊味,年味,普洱
...熟悉的面孔，那些温暖的记忆。柿子饼，是我心中永远的乡愁。家乡的柿子树，是大自然赋予我们的一份厚礼。每年秋天，金黄的柿子挂满枝头，仿佛是大地的一片金黄的海洋。那些柿子，犹如一颗颗黄宝石，闪烁着诱人的光彩...……更多
2023-10-26 12:18:00柿子,家乡,柿子,石磨,家乡,味道
...铜川也有一道面食，一端连着非遗文化，一端连着游子的乡愁。年关将至，在外务工的人们陆续返乡。回到家乡铜川市，吃一碗咸汤面可谓莫大的享受。1月18日清晨7时，在铜川市新区长虹南路，来往的食客挤在苟二咸汤面店门...……更多
2024-01-23 03:40:00一端,乡愁,是非,咸阳,汤面,铜川
美味三月三 相约酸嘢摊·乡愁篇广西新闻网-南国早报记者 黄占玲 钟丽娅 练才榕对于许多广西人而言，有时候乡愁不一定是一碗米粉，还可能是一份酸嘢。南宁人想念的可能是阿姆夹李果；桂林人惦记的可能是藏在灶台下的老...……更多
2024-04-09 12:29:00广西,远在,故乡,女士,南丹,家乡
...货们情有独“粽”，更是弥漫在游子心间一抹挥之不去的乡愁，和每逢佳节倍思亲的家乡味。过去，每年端午节一到，迎光村家家户户都会包稻草粽。那时条件艰苦、物质匮乏，稻草粽充其量就是一个小糯米疙瘩，聊以慰藉罢了...……更多
2023-06-19 17:05:00新邵,乡愁,湖南,稻草,美食,稻草
...得好味道才到位。对不少在外的人来说，这锅凉粉，也是乡愁的一部分。花溪牛肉粉雪白的米粉打底，在碗里“盘根错节”，碧绿的小葱香菜浮在高汤上，酱红的牛肉肉质紧密。
牛肉高汤炖煮的火候、不同香料的用量和放入步...……更多
2023-10-17 22:45:00贵州,家乡,味道,织金,羊肉,凯里
本文转自：封面新闻兔年春节到来前，程新炜终于踏上心心念念的回家路。在下了飞机，平安入境后，他站在机场落地窗前，打开手机给父母报了平安，而后深吸了一口气，对着玻璃上的自己，轻声说了句他等了三年的话，“...……更多
2023-01-06 09:36:00川籍,粉蒸肉,乡愁,归国,留学生,腊肉
...道、家乡的味道、妈妈的味道，以及烙印在记忆中的浓浓乡愁。关于鳝鱼米线的由来，玉溪民间流传着一个故事。很久以前，有户穷苦人家晚年得子，亲朋好友纷纷前来祝贺。可是，他家穷得半年没吃肉了，只有些许米线。主人...……更多
2023-08-14 00:23:00玉溪,鳝鱼,乡愁,舌尖,米线,味道
...。这些夹饼，不仅仅是美食的传递，更是一份份沉甸甸的乡愁和回忆，跨越重洋，将济宁的温情与味道传递到了遥远的异国他乡。夹饼就像济宁的一张美食名片，承载着家乡的味道和温情。每当提及济宁夹饼，济宁人的心里总会...……更多
2024-04-28 09:36:00济宁,烟火,深情,滋味,人间,济宁
...不仅凝结着当地百姓生活的智慧，更凝结着当地人的浓浓乡愁。所谓“一口入味，满嘴乡愁”，正是全州人对烟熏腊鱼仔的最高褒奖。每年10月过后，全州县凤凰镇和平村委桐子山村的村民李星，就会为熏制腊鱼仔忙乎起来。桐...……更多
2024-01-29 10:41:00腊鱼,全州,一口,乡愁,满嘴,腊鱼
...岁的老人杨正芬正在制作山乡美食“锅巴粉”。这门携带乡愁的手工美食技艺，一直在长顺山乡传承，成为舌尖上的不老传奇。原本从鼓扬镇田坝嫁过来的杨正芬老人，一度因饿饭年代没有食材，差点把这门技艺丢失。“大田大...……更多
2023-06-29 16:46:00锅巴,味蕾,乡愁,锅巴,谷物,杨正
本文转自：雅安日报□ 王尧江记忆里，有一种乡愁滋味冲鼻，没错，那就是冲菜的味道。小时候，但凡有点感冒鼻塞，母亲便揭开冲菜坛子让我凑上去嗅嗅。一股辛辣刺鼻的气息一下涌入鼻腔，猛一激灵，继而一声喷嚏，呼吸...……更多
2024-01-21 06:38:00乡愁,菜薹,青菜,滋味,母亲,鼻腔
...家人的团圆,扣住了祖辈的祝福,也扣住了贺州人舌尖上的乡愁。正是像扣肉这样的家乡菜肴、这样一桌桌的年夜饭,让人们在春节的文化氛围中彼此心灵相通,变成除夕之夜深切的回忆。 ……更多
2024-02-08 02:19:00黄田,扣肉,乡愁,舌尖,扣肉,长荣
...下去，让更多的人通过这种方式来留住家乡的记忆，留住乡愁。”微缩模型制作中随着订单的逐渐增多，邓武松还招收了学徒。来自湖南怀化的侗族姑娘杨霓同样也非常喜欢做手工，当她从抖音平台上看到邓武松发的视频后，毅...……更多
2023-06-29 13:47:00剑阁,老宅,乡愁,四川,小伙,模型
...近十年。“修缮学宫，不仅是对古建筑的保护，更是留住乡愁和文化的魂。”在吴阳镇文化室，余国强向记者展示了他自掏腰包千方百计搜集回来的学宫砖石等宝贵资料。1932年，拍下的一张学宫黑白照片，清晰地记录了古建群...……更多
2024-03-01 04:06:00英姿,故里,状元,学宫,吴川,大成
本文转自：福州晚报□尘世烟火“面鱼”寄乡愁红梅喜迎春。李昊天/摄又一年春节来临了，人们都在忙碌置办年货。有的从商店购买成品，琳琅满目；有的从市场购回食材自己制作年货，五花八门。妻子是胶东人。“好吃不过...……更多
2023-01-15 07:45:00乡愁,胶东,油锅,岳父,发酵,面团
...经常出现的一种食物。世间最美丽的“愁”，我想应该是乡愁，满含对故乡的思念与挂牵。出门在外，乡愁总是持久且坚韧，因为那是打断骨头连着筋的相思。乡愁，很大程度上来自味觉上的思念，蕴含的是人间烟火，是乡土情...……更多
2024-03-25 08:45:00火腿肠,乡愁,火腿,火腿,火腿肠,乡愁
...如同妈妈亲手做的味道，带给更多漂泊在外的老乡们。解乡愁：芹菜饺子里装着妈妈的叮咛
“芹菜饺子和我妈做的味道像极了！我从小就爱吃这道她的拿手菜！”家在黑龙江齐齐哈尔的白玉珍夹了一个饺子放进嘴里，慢慢嚼，...……更多
2023-01-06 11:13:00东北菜,一口,家乡,东北菜,重庆,饺子
...职业学院开展智慧助老“巧手网丝花 幸福满园开”手工制作志愿服务活动。此次活动邀请承德应用技术职业学院志愿者10余人为社区居民授课，吸引了辖区20余名老年人参加，一起感受手工制作的乐趣。活动现场，一大张椭圆形...……更多
2023-03-07 10:04:00助老,志愿服务,手工,智慧,制作,活动
...种传承与坚守，还是钟鸣的怀旧与记忆，更是游子内心的乡愁和对家乡深深的眷恋。正如一位老者所说：“每当我品尝一碗钟鸣水粉时，我仿佛又回到了那个充满欢声笑语的年代。”让我们一起品尝这道美食，感受它所蕴含的文...……更多
2024-05-12 00:04:00乡愁,钟鸣,水粉,食客,美食,游子
本文转自：新华社时至年关，年货走俏。记者走访四川多个市县的年货市场，除传统的糖果、腌腊制品等，更生态、更健康的食品受到百姓青睐，地方特色食品不仅丰富了本地节日餐桌，也为外地朋友送上一份家乡的味道。记...……更多
2023-01-22 21:22:00乡愁,四川,年货,见闻,基层,家乡
...底最温暖寻常、脚踏实地的家乡味道，也成为了人们寄托乡愁的载体之一。青藏高原的玛森糕、江南人家的乌米饭、娘娘滩上的糜子粥、日本的天妇罗、意大利人的枕头状饺子、墨西哥人的塔可……谷物在时光中慢慢浸润、渐渐...……更多
2022-12-31 16:41:00谷物,风味,人间,方向,谷物,一方
本文转自：襄阳日报张爱民乡愁是分年龄的，年龄愈大乡愁愈浓。乡愁就像一坛陈年老酒，越久越香醇。其实，我的乡愁就是一碗牛肉面。大凡离家的人，都会思念家乡的亲人和朋友，这是普通人的共性。但除了这些，襄阳人...……更多
2023-09-05 17:36:00牛肉面,乡愁,牛肉,牛肉面,牛肉,襄阳
...惯,帮助他们拥有健康而美丽的笑容,茁壮成长。作为湛江吴川的乡贤,林教授一直怀揣着将先进的治疗理念和优质的医疗服务带回家乡的初心。今年,林教授在吴川开设了吴川鑫伯齿科,以广州一半的价格为家乡人提供口腔医疗服务,...……更多
2024-04-24 14:31:00口腔,口腔医学,创新性,新时代,医学,治疗
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