• 我的订阅
  • 头条热搜
河南小伙春节去济南游玩,点了5道菜,并称:不愧是八大菜系之首
河南小伙春节去济南游玩,点了5道菜,并称:不愧是八大菜系之首今年的春节,可以说是只要是个景点,就挤满了人,而旅游收入更是达到了6327亿。今年过年的时候,就有河南3个人相约去到了山东济南游玩。对于他们来说,...……更多
年轻人越来越喜欢吃辣,川菜成为全国第一大菜系,网友:火锅的贡献不可忽视
...、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名,于是形成了中国的“八大菜系”,即苏菜、闽菜、川菜、鲁菜、粤菜、湘菜、浙菜、徽菜。此前,为大家所公认的八大菜系之首为鲁菜。此次川菜成为第一大菜系,有网友评论,“川菜的确是...……更多
中原碳水第一城,被忽略太久了
...锅、锅圈食汇、姐弟俩土豆粉都起源于此......还有虽不是八大菜系,却被称为“八大菜系之母”的豫菜,也仍在郑州传承着。是时候重新认识郑州美味了。郑州,火车拉来的美食胜地有人说,郑州不过是一个火车拉来的新城,历...……更多
苹果宴融汇八大菜系 烟台苹果吃出“百般风味”
...功与鲁菜、川菜、粤菜、苏菜,浙菜、闽菜、湘菜、徽菜八大菜系融合,苹果宴中的每一道菜,无论是炒、爆、熘、炸、蒸、煎,还是炖、焖、煨、焗、烩、烤,都要最大程度保留苹果的原汁原味。烟台苹果是中国果业第一品牌...……更多
代表委员说|孙世会:举办“泉城至味”等活动,打造新鲁菜之都
...效,吸引广大市民群众参与到城市文化建设中。“鲁菜是八大菜系之首,在全国乃至国外都极负盛名。’”孙世会说,济南要进一步宣传餐饮品牌、宣传鲁菜,擦亮“中国鲁菜美食之都”的金字招牌。在传承美食文化方面,济南...……更多
打卡鲁菜之都|走进“鲁菜之乡”福山,品味正宗鲁菜老味道
...经历了从发源到鼎盛,至今仍美名在外。鲁菜,作为中国八大菜系之首。其中,以“福山帮”为代表的胶东派鲁菜,菜品最为丰富且多样化,海鲜烹制技艺堪称一绝,口味以清鲜、嫩脆、原汁原味见长。2001年福山区被冠以“鲁...……更多
这些菜肴口味鲜美、清凉爽口,非常适合搭配饮酒
...清凉爽口,非常适合搭配饮酒。天津菜作为中国传统的“八大菜系”之一,虽然没有著名的菜系名号,但却有着自己独特的特色。天津菜注重口味的清鲜和品味的精致,以鲜嫩、滑嫩、爽嫩而著称。而天津的下酒菜则是天津美食...……更多
ACE2023亚餐展将于11月16日-18日在济南举办
...作为孔孟之乡,历来具有热情好客的传统,也孕育了中国八大菜系之首的的鲁菜。近年来,随着消费多元化发展,各类型餐饮在山东都获得了较好的发展。 这为ACE2023亚餐展提供了良好的市场环境。经典鲁菜 糖醋鲤鱼图源:@师...……更多
江苏菜“散装”不成席?错!我们这叫精致
...苏菜“散装”?】江苏菜,亦被称为“苏菜”,属于中国八大菜系之一。其地域涵盖长江中下游至淮河流域一带,独具特色。根据这种传统的解释,江苏菜主要由南京菜、淮扬菜、苏锡菜和徐海菜构成。在口味上,江苏菜强调清...……更多
旧时东北全猪宴:少帅的最爱!
无论是四大菜系还是八大菜系,在中国传统美食领域,东北菜都未能得到应有的重视,宛如被冷落在角落里的小透明,未能真正走进人们的生活。一般来说,人们对东北菜的印象大多停留在《东北一家人》中所展示的“达达杀...……更多
八大菜系,北方凭啥只占一个?北方太穷?菜名太俗?看完涨知识了
八大菜系,北方凭啥只占一个?北方太穷?菜名太俗?看完涨知识了在中国的八大菜系中,北方只有鲁菜一种,这是为什么呢?有的朋友说北方人吃饭量很大,菜只追求量大不追求精致,还有人说北方地区普遍没有南方人会吃...……更多
去饭店吃饭,这“3种菜”尽量别点,饭店员工:不能保证干净
...样,每个地方有每个地方的饮食习惯以及美食;中国又分八大菜系,每个菜系又各有千秋;中国的吃货们也不少,吃货的存在就是为了吃各种美食,寻找各种美食,其中最能吸引吃货的就是街头美食,穿梭在大大小小的街巷中,...……更多
“山海一席现,敢为天下鲜”在福建菜馆与大咖共话闽菜
...,食材丰富鲜美,素有“一汤十变”之说。闽菜作为中国八大菜系之一,以福州菜为基础,后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙五地风味,海洋的宽广与深邃,山地的清新与隽永,造就了独特的闽菜。为一探具有“山海同席...……更多
中国人的口味,越来越重了
...油重盐之外,无辣不欢:过去二三十年间,湘菜、川菜在八大菜系里脱颖而出,“老干妈”成为国民辣酱,辣条、泡椒风爪、辣鸭脖成为最流行的零食;麻辣烫、小龙虾与烧烤抢占着沙县小吃的快餐地位,在各大外卖平台上数据...……更多
订不上饭店年夜饭,请大厨上门烧
...菜、川菜……这么久以来,杨女士可以说是坐在家就吃遍八大菜系了,还是星级酒店水平的。在刚刚过去的元旦,杨女士刚请大厨上门烧了一桌10人的家宴,元旦后不久,她又早早订下了年夜饭,由于对大厨已经比较熟悉,这次...……更多
京菜餐厅发展壮大即是传承,访北平食府行政主厨文向阳
八大菜系中虽然没有京菜,但北京作为首都几百年,汇聚了来自全国各地的风味。经过时间的沉淀,形成了京城京菜独有的风格。在很多食客心目中,说到“好吃、不贵、传统”的北京菜,北平食府绝对是少不了的选择。深秋...……更多
春节档吃饭更轻松!卖场寻味“八大菜系”,全新可达鸭变身“会唱歌的吸管”| 魔都年味
...与大家见面。20分钟可制一道佛跳墙,地方特色菜涵盖“八大菜系”春节档怎么吃得方便又美味?到卖场去买些地方特色的半成品菜备着或许是不错的选择。最近来到大润发的市民可以看到,徽菜的符离集烧鸡、笋干牛腩,云贵...……更多
...入混战。随着制作工艺的进步,预制菜展现出“再造一个八大菜系”的雄心。在电商平台搜索“预制菜”,系统不仅自动划分出鲁菜、川菜、粤菜、日韩料理等菜系,还会把小酥肉、酸菜鱼、水煮牛肉等最受欢迎的菜式置于页面...……更多
探访首届学青会运动员村:提供近千道美食 非遗体验受捧
...运动员村的餐厅宽敞明亮,可容纳3850人同时就餐,提供八大菜系总共973道美食,采用辅助、自助餐形式,每天6时到24时开放,18个小时不间断供餐,确保了因竞赛不能准点返回就餐的运动队随时能享用热腾腾的饭菜。餐厅的每道...……更多
畅谈“东坡美食” 品尝美味羊汤
...羊汤□眉山日报全媒体首席记者 李幸“东坡菜系是全国八大菜系之外,唯一以人名命名的菜系。从东坡菜系看东坡的美食追求,看东坡美食与美诗。”12月22日下午两点半,“东坡大家讲”系列讲座第十讲在眉山三苏祠博物馆开...……更多
好吃的川菜,很多都不辣
...世纪从墨西哥传入我国的。发展至今,川菜已经成为我国八大菜系中味型最丰富的菜系。下次去吃川菜,可以多尝试几个味型,不吃辣的朋友们也不用害怕啦! ……更多
东北菜,八大菜系在逃笨蛋
...蘑菇是一道家喻户晓的东北名菜。(图/图虫创意)中国八大菜系中唯一的北方菜,除了留下“九转大肠”这样的传奇,还在东三省的冰天雪地里早早埋下基因,成就了兼具异域感、工业风、山野气的独特地方菜系。而赶在全国...……更多
“美食+”如何迎来更多八方客
...菜发展呈现出火热态势。除了淮扬菜、川菜、粤菜等知名菜系,锡帮菜、宁波菜等小众菜系也逐渐进入大众视野,成为独树一帜的地方美食文化名片。上月来锡当评委的广州餐饮行业荣誉会长彭树挺很看好锡帮菜:“以前都说无...……更多
细品舌尖上的盐城味道
...蛋糕、糯米肉圆。当年,盐商去扬州贩卖食盐,带回淮扬菜系的做法,与本地菜进行融合,创造出“盐帮菜”。碗大分量足,彰显了北方的豪爽。半汤半水,也透出南方的细腻。2017年,“盐城八大碗”被国家工商总局商标局正...……更多
鼎、甗与鍪:古代中国烹饪器具的传奇故事
...国与外界的文化交流和贸易往来奠定了基础。中国诞生了八大菜系在众多菜系中,川菜荣登榜首,深受广大食客喜爱。其麻辣口味让无数人为之倾倒,尤其是火锅和回锅肉这两道经典菜品,让人百吃不厌。与之相似的是湘菜,虽...……更多
温暖过年|人气满满“济南年”,凭啥能“拿捏”游客?
...然楼观赏华灯初上,到大明湖畔寻找老舍先生文脉,品尝八大菜系之首的鲁菜……同时,“全国文明城市”“东亚文化之都”等越来越多的名片“贴”在济南“身”上,让这座古老而又年轻的城市不断焕发活力和魅力。 “这些...……更多
这道鲁菜 斩获省级大奖 亮相央视平台
...,弘扬鲁菜,是每一个鲁菜人的使命担当。鲁菜被奉为“八大菜系之首”,拥有极其厚重的历史渊源。而胶东鲁菜更具优势,胶东地区物产丰富,菜品注重烹调技法,口味属于平和中庸,比较适合现代人注重养生的理念。海鲜狮...……更多
为什么只有中国炒菜,欧美国家却不炒?
...菜成为了一道令世界瞩目的美食。中国的烹饪方式包含了八大菜系,分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜和徽菜。每个菜系都有不同的特色和口味,所使用的调料和烹饪方法也各有千秋。中国人对食材的挑选和烹...……更多
6道绍兴菜,道道经典美味,你吃过吗?
...人的景色,而是令人垂涎欲滴的美食。绍兴菜,作为中华八大菜系中浙菜的代表,深受食客喜爱。浙菜可谓了如指掌,事实上,他已多次踏足浙江,品尝过当地的各式佳肴。因此,按常理而言,他在绍兴的餐饮体验本应如鱼得水...……更多
从山西走向全球,餐饮业黑马海归海集团斩获米其林最高荣誉!
...个餐饮品牌、囊括“鲁、川、粤、淮、潮、浙、湘、京”八大菜系的餐饮集团,二十多年来深耕于高端宴请赛道,将文化与品牌、传承与创新相互融合,致力于打造出优秀的高端餐饮品牌。源于晋商之地,传承晋商之魂。这个山...……更多
更多关于健康的资讯:
泡面有致癌物?吃一包要一个月才能排毒?一文解答泡面的这些传言
方便面在各个国家都是一种比较受欢迎的食物,因为它可以在短时间内使用热水泡熟,加入调料即可食用,尤其是学生党、熬夜党或者不会下厨的人经常吃方便面
2024-07-12 17:55:00
中医提醒:最养女人的4种“养气菜”,补气血养容颜,越喝越年轻
我们都知道,现代生活节奏快,压力大,特别对女性朋友们来说,经常感到疲惫不堪,容易让气血两亏。中医里讲究的“气为血之帅”
2024-07-12 17:58:00
湿气是“万病之源”,入伏前多吃这4种食材,祛湿健脾,一身轻松
夏日的蒸腾热气和潮湿环境,对我们的身体影响不小,尤其是那难以忽视的湿气。在中医理论中,湿气被视为“万病之源”,过多的湿气会导致体内环境失衡
2024-07-12 17:58:00
马上入伏,女人多吃这4样,补气养血,精神足,气色好,显年轻!
随着夏季入伏的日子逐渐临近,温度开始攀升到令人难以忍受的高度。这样的炎热不仅让我们感到疲惫不堪,还可能对身体产生诸多负面影响
2024-07-12 18:01:00
注意!抓住暑假“追高黄金期”,4道增高菜多给孩子吃,再贵也值
注意了,家长们!暑假马上就要来临,这不仅是孩子们放松和玩耍的时间,更是他们身体迅速成长的“追高黄金期”。在这个关键的季节里
2024-07-12 18:02:00
三伏天爱吹风?医生再三提醒:老人少干这3事,健康过三伏
每年的三伏天,无疑是夏季里最炎热的时段。人们在这段时间里常常会因为高温而感到不适,而尤其对于老年人来说,更需要额外的关注和照顾
2024-07-12 18:03:00
当老中医奶奶教我的,气血不足多吃这4样,小脸红润,越吃越嫩!
在现代快节奏的生活中,许多女性常常忽略了对自身健康的关照,特别是气血方面的调养。气血不足在女性中十分普遍,而且它的影响是多方面的
2024-07-12 18:03:00
脂肪“最怕”这菜,女生夏天多吃,一周3回,清肠刮油,腰更细了
随着夏季的到来,许多人开始寻找能够帮助凉爽解热且有助于保持身材的食物。在这个时候,黄瓜显得尤为重要,它不仅是夏天的消暑佳品
2024-07-12 18:03:00
医生呼吁:夏季多喝3种茶,富含茶多酚,清凉解毒降血压
夏季炎热,许多人容易感到疲倦、口渴、食欲不振,甚至血压升高。在这种情况下,找到一种既能解暑又对身体有益的饮品显得尤为重要
2024-07-12 18:07:00
食道癌,很多人误以为是“咽炎”?医生:三个症状,麻烦别混淆了
在一个安静的小城,住着一位名叫李华的中年男子。李华是个乐观开朗的人,平时喜欢和朋友们打打牌、聊聊天,生活过得很惬意。然而
2024-07-12 18:07:00
夏天出汗多,要常吃3种高钾菜,增强体质身体棒,健康过夏天
炎炎夏日,出趟门就浑身是汗,有的时候就算在家什么也不干,也能闷出汗。有人觉得,出汗可以帮助排出身体内的毒素,是好事,但其实
2024-07-12 18:08:00
三伏天要知道“驱寒”,多吃6物,冬病夏治,为下半年的健康铺路
“炎蒸三伏有无中,十里荷花四面风”,四季之中最热的三伏天多令人烦忧,毒辣的太阳配上潮湿的空气,一出门就好似“蒸桑拿”所以三伏天也被人们称为“桑拿天”
2024-07-12 18:08:00
曾经风靡的精酿啤酒,现在为啥不火了?饭店老板:4个原因很现实
啤酒是世界上最古老的酒精饮品之一,虽然啤酒传入我国不过一百多年的历史,但是这并不妨碍啤酒我国成为啤酒的产量和销量大国,甚至有段时间
2024-07-12 18:08:00
三伏天将至,喝白酒还是喝啤酒?不管喝啥,请牢记“2喝2不喝”
在炎热的三伏天,许多人喜欢来一杯冰镇啤酒,享受那瞬间的清凉和舒适感,仿佛能立刻驱散体内的燥热。然而,也有不少人认为,只有白酒才能真正地驱散身体的湿气和寒气
2024-07-12 18:08:00
买桃子,有人挑大的,有人选红的!老果农:都错了,教你正确方法
桃子吃起来,鲜美多汁,口感甜美,是不可错过的优质水果之一。它富含维C,维A,钾,纤维素等多种营养成分,可以促进身体健康
2024-07-12 18:08:00