• 我的订阅
  • 头条热搜
冬季了,推荐一道东北怀旧老菜,儿时的味道,热乎乎,鲜美下饭
...式消费。然而,雪里蕻炖豆腐是一道让人们回忆起小时候味道的怀旧老菜。在过去的年代里,许多东北人家在秋季腌制多量的雪里蕻,以备在冬季享用,并能够一直食用到来年的春天。随着时代的变迁和生活水平的提高,这道美...……更多
叉烧肉经典招牌菜,原来制作如此简单,厨师长分享技巧,先收藏
...升菜品的口感和风味,让人欲罢不能。总之,叉烧酱作为中餐烹饪中的重要调味料,不仅在制作叉烧肉时起着关键作用,还能为其他菜品增添无限魅力。它的独特风味和广泛用途,使得我们在烹饪过程中无法忽视它的存在。希望...……更多
“阿妹”和她的“莆田味道”
...宁尝过后连赞“好吃”。请看——“阿妹”和她的“莆田味道”近日,在莆田拍摄大型文旅美食文化季播节目《三餐四季》的央视主持人撒贝宁一行,走进位于涵江区萝苜田历史文化街区的一家普通小店“阿妹豆浆炒”,兴致勃...……更多
用全国视野,进军全国市场,推动贵州粽子和黔味文化走向全国
...982,是贵州黔粽领导品牌。以“传承黔味文化,共享贵州味道”为品牌使命,致力于探寻贵州黔味美食文化,精选贵州本土食材,采用民族传统配方及古法技艺,结合现代科学技术,研制具有文化内涵、民族特色的黔味食品。如...……更多
川菜大师兰桂均:全世界只有“三种味道”
...遗美食大隐于世……不过,怎样真正认识川菜?如何认识中国风味?这场活动或许能给你答案。活动现场1月5日,“风味中国·醉美四川”2022首届C183四川美食盛典在成都召开。活动旨在擦亮“川派餐饮”金字招牌、发掘“县域美...……更多
E姐信箱 | 你的专属“普鲁斯特时刻”是什么样的?
...煮饭工具,谢三离街好远,一个人也不认识不知道哪里有中餐馆,跑去tesco找了一圈能直接吃的最后买了米布丁。好好吃啊!当时好饿,觉得奶味好浓好香甜,现在吃不到了。——bl ……更多
买大虾时,并不是越贵越好!遇到这4种白给都不要,看完涨知识了
...,满足不同食客的味蕾需求。其受欢迎的程度不仅仅因为味道上的优越,还因为大虾被认为是健康饮食的优选。它们富含高质量的蛋白质、Omega-3脂肪酸以及多种维生素和矿物质,对于促进心脑血管健康、增强免疫力等方面都有...……更多
国外采购商齐聚广交会探讨个性化需求
...意,后来因为爱上了中国饮食文化,干脆在冰岛开了一家中餐厅。他每次广交会之行,也增添了为自家餐厅寻找“私房”食材的任务。如今,他的餐厅已经在冰岛小有名气,喜欢中国味道的当地人也越来越多。除了像哈尔格里姆...……更多
...与世界、历史和未来,成为全人类文化的共有瑰宝。瑞典中餐业不断发展,日益兴盛,给当地人民带来美食享受,也传递着两国人民的友好情谊。崔爱民指出,中国美食离不开中国发展。如今,中国人民已经踏上国家发展新征程...……更多
超燃!老城老味民间厨艺大比拼 精彩!味道传递鲁菜文化
...商圈“大观园”上空美食飘香。2023济南美食季暨第八届中国鲁菜美食文化节济南味道系列评选活动——老城老味民间厨艺大赛火热举行,来自泉城的民间烹饪高手各展绝活儿,为广大市民呈现了一场精彩绝伦的美食较量。美食...……更多
尼泊尔积极扩大中国游客市场
...的模式。”景区经理塔帕说,目前景区正在规划开设一家中餐厅,希望吸引更多中国游客。尼泊尔文化、旅游和民航部相关负责人苏贝迪表示,尼泊尔需要更多中文旅游人才,旅游从业者有必要掌握中文和了解中国文化,政府已...……更多
...过了每一个发展阶段。在大众熟知的经典美食类节目中,中餐一直是被关注的最主要的对象,中华美食文化的博大精深也被各种节目展示得淋漓尽致。因此,找到更新的关注对象和切题入口,就成了美食节目进阶的核心方法论。...……更多
破解发展瓶颈    抢占蓝海市场
...1997年,真功夫就首创了电脑程控蒸汽设备,攻克了整个中餐业的标准化难题。彼时,真功夫餐厅采用了中央厨房的生产加工模式。所有菜品原料在统一采购、集中加工后进行真空包装,最后通过精装冷冻车配送到各个门店,门...……更多
...引领企业创新升级、跨越发展的主要任务,持续深化了与中国食品发酵工业研究院、江南大学等科研院所和高校的合作,成功创建省级企业技术中心,在酸汤行业的工艺、产品和标准上实现了三大创新。”包爱明说。为让每一口...……更多
寻味江津美食
...这个季节江津大大小小的餐馆的每一道美食都充满春天的味道。我喜欢春天,更喜欢江津美食中袅娜着的春之味。只要在江津的美味佳肴中嗅到春天的味道,可以断言外面的世界已经百花盛开,草长莺飞。这个季节来到江津,胃...……更多
在网红中凌乱, 在仓促中圆满, 《中餐厅7》就此收官
10月13日,本季12期《中餐厅》节目宣告收官,从最后一天的营业到网红探店、友人家宴、花样告别,这明明是两期的节目内容,放在一期播出难免导致各个环节相互挤压,告别也算圆满,但过程实在过于仓促,也许这就是别样...……更多
“上门经济”: 消费需求多元化 新兴服务市场需求紧俏
...仅烧得一手好吃的辣子鸡和断桥青椒鱼,同时还擅长各类中餐、西餐和融合菜式。2021年钟氏辣子鸡曾获得“贵州乡村美食大会”息烽站第一届技术乡村特色美食“十大美食”。厨师钟定在偶然发现“上门代厨”这个商机后,钟...……更多
...次印证了“凡事用心皆有所成”的道理,这也给想干事创业者尤其是小摊小店经营者带来了有益启示:要坚持诚信经营,靠质量说话;生意不在大小,精益求精、用心用情、打造特色是关键;做事先做人,要保持积极乐观的心态...……更多
恭喜!这些餐厅品牌获奖
...餐厅聚春园大酒店闽菜文化博物馆福宴馆梅园国际大酒店中餐厅福建外贸中心悦华酒店·闽筵1984中餐厅福州泰禾凯宾斯基酒店·泰福酒楼福建鲤鱼洲酒店富春中餐厅夕时2.0夕时意境闽味餐厅悦港琴湾·福宴新荣誉·闽粤宴和元荟宣...……更多
畅享“鳗”妙滋味 2023中国(福清)鳗鱼节·2023中国农民丰收节福清会场开幕
...市海洋与渔业局、福州市农业农村局、福清市人民政府、中国渔业协会鳗业工作委员会主办,福清市农业农村局、福清市文化体育和旅游局、台湾农民创业园管委会承办,福建天马科技集团股份有限公司等单位协办的2023中国(...……更多
油泼面中的“丝路味道”
...西美食有了“丝路味道”。通过农业合作,爱菊集团也把中国的技术和标准输出到了哈萨克斯坦。“目前,爱菊在哈萨克斯坦基地的面粉、油脂、饲料等都是按照中国的质量标准来生产。所以说,爱菊通过共建‘一带一路’倡议...……更多
厦门安达仕酒店 NO.101中餐厅焕然“壹”新
本文转自:厦门日报近日,厦门安达仕酒店NO.101中餐厅大菜牌焕然“壹”新,主厨推荐菜之黑金烧鹅、龙虾海鲜佛跳墙、云南黑松露澳洲和牛M7、打冷鹭岛大黄鱼、姜母鸭焗鲍鱼等创新演绎,特邀饕客尝鲜,恣享五感焕新的味蕾...……更多
...境随着佛跳墙这道硬菜走进越来越多家庭的餐桌,不少从业者也发现,在市场认知中,其地方标签在削弱,产品质量难保障。令欧于斌感到意外的是,“有的人认为佛跳墙是苏州菜,有的人认为是广州菜。北京烤鸭、扬州炒饭基...……更多
乐平要抢“江西小炒”
...不少人很开心,因为在全国超过5000家门店、上万人的从业者中,八成是来自乐平。而乐平民间也已经在2年前开始筹办江西小炒协会。“要店有店,要人有人”的同时,正在谋划形成完整采购物流配送产业链,江西小炒原料江西...……更多
预制菜成“新年货” 建行助力团圆家宴,让美味更圆满
...。年夜饭遇上预制菜给妈妈减压,尽享团聚时光春节,是中国人心中的一抹红。它象征着家的温馨、年的味道,以及那份难以言表的乡愁。每当这个时节,无论人们身处何方,都会怀揣着一颗归家的心,踏上漫漫的回家路。这是...……更多
东营菜受邀亮相第五届中国餐饮产业品牌大会,分享20年发展之路
10月11日,第五届中国餐饮产业品牌大会、第九届烹饪艺术家年会在海口会展中心继续进行。今天是会议的第二天,到场的企业家、烹饪艺术家们就“点亮美好生活,品质餐饮升级”“打造城市名片,地域深耕细作”“逆势中的...……更多
我国有5大“争议性”名鸭,当地人吃不厌,外地人摇头不想吃
...看到这里的朋友可以给小编点个关注吧,如果您是餐饮从业者或者对香辛料有什么疑问的,可以在评论区进行留言。作为一个从业30多年的干货调料批发商,对香料有一定的了解,但也会有一些错误知识,欢迎各位进行留言与补...……更多
人民日报海外版点赞《舌尖上的乡村》:以特色美食彰显乡村振兴成果
...其背后的普通人,他们是种植户、农业技术员、养殖业创业者、治沙实践者……如“治沙英雄”柴在军和风沙搏斗了33年,带领团队培育了600多个适合沙漠种植的作物,让3万多亩戈壁荒漠变成绿洲良田。嘉宾们感叹:正是千千万...……更多
春天,吃它才算吃对了!被称“春菜之王”,养肝暖胃、错过等1季
...誉为“春菜之王”,那就是艾草。艾草不仅被称为春天的味道,更有着养肝暖胃、祛湿散寒的功效。在这个季节里,品尝艾草制作的美食,不仅能感受春天的清新气息,还能享受到独特的美味。让我们一起领略春天的滋味,发现...……更多
青岛美食攻略必吃排行榜,你吃过哪些?
青岛,位于中国东海岸,是一座被誉为“东方瑞士”的美丽城市。这里有碧海蓝天,洁净的海滩和优美的风景。青岛啤酒更是享誉世界,每年还举办国际啤酒节,吸引了无数游客前来品尝美酒。此外,青岛还有着独特的建筑风...……更多
更多关于健康的资讯:
1月23日,中药龙头企业片仔癀发布2024年年度业绩快报,2024年,公司实现营业总收入107.69亿元,比上年同期增长7
2025-01-26 11:29:00
凝才聚智 共谋发展——启东市人民医院召开博士人才座谈会
为进一步实施人才强院、科技兴院的医院发展战略,充分发挥博士人才的引领作用, 1月23日,启东市人民医院在行政七楼小会议室召开博士人才座谈会
2025-01-26 11:12:00
环江:年味渐浓 年货市场热起来
本文转自:人民网-广西频道客人在挑选春联。环江融媒体中心供图随着春节日益临近,环江的年货市场热闹非凡,各类年货琳琅满目
2025-01-26 11:27:00
广西医科大一附院张哲教授团队开发的鼻咽癌放疗增敏递送系统登上国际期刊《自然-通讯》
本文转自:人民网-广西频道近日,广西医科大学第一附属医院耳鼻咽喉头颈外科张哲教授团队联合中国科学院生物物理研究所阎锡蕴院士和范克龙研究员团队
2025-01-26 12:13:00
郑州不孕不育医院:用医术与爱心书写生命奇迹
在人生的旅途中,孕育新生命常常承载着无数家庭的希望与梦想。然而,对于新乡长垣县的谢女士来说,这条求子之路却布满了荆棘与坎坷
2025-01-26 12:43:00
家乡的味道 豆腐丸子
作者:程日兰在记忆的长河中,总有一些味道能穿越时光,触动心底最柔软的角落,家乡的豆腐丸子便是这样一种独特的存在。它不仅仅是一道菜
2025-01-26 12:54:00
诗仙李白做梦都要去天台山
“龙楼凤阙不肯住,飞腾直欲天台去。”千年之前,诗仙李白遥想远在东海岸的天台山,用这样一句诗,圈出古代文人们不顾艰辛也想要前往的目的地
2025-01-26 08:32:00
身体会有这3个变化,提示你要排卵了!
卵子是怀孕不可缺少的,排卵,自女性青春期之后,伴随着月经的来临周期性的发生,所以每个月的这个时候女性更容易怀孕。错过了要等下个月
2025-01-26 08:51:00
什么时候生二胎最好?想不到是这个时间!
二胎、高龄备孕在时间上讲究多,备孕妈妈如果谨慎对待,顺利孕育健康宝宝并不难。随着二胎政策的全面放开,很多符合条件的夫妻遭遇了“催生”
2025-01-26 08:59:00
儿医科普|孩子身上出现青紫色肿块?警惕“静脉畸形”!
日常生活中,家长发现孩子身上出现了青紫色肿块,有些出生的时候就有,有些是后期出现的,有时候抬高肢体的时候肿块会缩小,下垂时又会增大
2025-01-26 09:08:00
济南市皮肤病防治院:“荨麻疹”中医、西医的综合治疗策略
荨麻疹俗称“风疙瘩”“皮片”“风疹块”等,是由于皮肤、黏膜小血管反应性扩张及渗透性增加而产生的一种局限性水肿反应。它的特点是皮肤出现红色或白色风团
2025-01-26 09:10:00
皮防科普|指甲盖上起竖纹、白斑,真是“死亡信号”?
近日,网上流传着这样一种说法,指甲盖上出现竖纹或者白斑,是“死亡信号”,很多人为此感到十分焦虑。那么,指甲盖上起竖纹、白斑真有这么可怕吗
2025-01-26 09:10:00
儿医科普|中医如何治疗小儿的多汗遗尿呢?
多汗是中医科门诊常见的来诊症状,其实不是所有的出汗多都需要治疗,有些出汗是生理性的,无需特殊处理。那么哪些多汗的情况需要治疗呢
2025-01-26 09:11:00
做年|儋州红鱼:鸿运当头 年年有余
南海网记者 韩星 梁振文年关又至,海南儋州大街小巷年味愈浓,一派红红火火的喜庆氛围。回娘家看望父母的陈子钰,挑出一条上好的红鱼干
2025-01-26 09:49:00
春节出行小药箱该如何准备?专家来教您
在春节期间,由于日常生活规律被打乱,加之饮食无节制(比如暴饮暴食、过量饮酒)以及熬夜等不良习惯,一些人会患上所谓的“春节病”
2025-01-26 09:52:00