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...的酿酒历史时，会发现在长达数千年的时间里，最能代表中国酒文化的并不是现在广泛饮用的白酒，而是已经沦为“调料”的黄酒！1962年，考古人员在河南舞阳县的舞渡镇的贾湖村人类文化遗址，在9000年前的陶器中发现了酒石...……更多
2024-04-29 15:42:00千家,酒香,飘飘,武松,酒文化,饮酒
...并不陌生，每次出去聚会都会小酌几杯，“酒”也被称为杜康，曾有诗云“何以解忧，唯有杜康”，而且在民间也一直传承着一句老话“酒是粮食精，越喝越年轻”。那么酒真的有这么多好处吗？白酒是否每天都可以喝？如果每...……更多
2024-09-23 20:29:00白酒,何影,一杯,老爸,身体,就是
...，因为其酒精含量较高。如果确实需要饮用白酒，根据《中国居民膳食指南(2022)》的建议，成人一天酒精摄入量不应超过15g。考虑到白酒的度数通常在38-50度左右，所以换算下来，每天白酒的摄入量应尽量控制在30-50ml左右。需要...……更多
2024-07-27 09:14:00白酒,啤酒,男性,身体,建议,朋友
...区。“年份酒”陷争议2023年10月，在上海举办的第十九届中国国际酒业博览会上，中国酒业协会年份酒管理委员会主任胡义明指出，白酒虚假年份酒的乱象严重侵害了广大人民群众的利益，涉嫌严重违反消费者权益保护法、反不...……更多
2024-04-10 17:46:00贡酒,古井,突破,空间,贡酒,古井
...高。例如，唐代的“稠酒”酒精度大约在10%左右，而现代白酒的酒精度往往在40%-60%。因此，古代酒的酒精含量相对较低，使得人们在饮用时可以摄入较大量的酒液而不致于迅速醉酒。二、古代饮酒文化与社会习俗古代社会中，...……更多
2024-10-30 20:23:00饮酒,古人,特点,文化,饮酒,酒精
...先做好光瓶酒，也是谷小酒创业5年对市场洞察的结果。中国酒业协会数据显示，光瓶酒的市场规模，从2014年的400亿增加到了2021年的988亿元，复合年增长率为14%，远高于白酒行业整体增长率2%。来自券商的调研报告也显示，年轻...……更多
2023-12-01 14:40:00三箭,旗舰,新一代,新品,发酵,白酒
...业标准。纯粮固态发酵白酒标志又被称为“小金标”，是中国食品工业协会白酒专业委员会颁发的，有些酒企使用，有些酒企没有使用，因此，拥有小金标的一定是粮食酒，但没有小金标的未必不是粮食酒。另外，主播的专业度...……更多
2024-08-10 17:03:00小白,背后,原因,小白,白酒,天权
...民网-湖南频道编者按：白酒，承载着深厚人文底蕴，是中国传统文化的一张金名片，随着白酒行业进入深度调整阶段，湘西等中国白酒核心产区也迎来新的发展机遇。10月10日，第21届国际酒业博览会开幕，在汇聚全球名酒力量...……更多
2024-10-11 17:25:00中国,酒香,所长,密码,工艺,酒鬼
导语：啤酒、白酒、葡萄酒是世界三大酿造酒，伴随着人类的文明，长盛至今。当古巴比伦将挥舞着刻刀把啤酒刻进石质的汉谟拉比法典的时候；当埃及法师指挥着鲜艳的颜料在金字塔上面积木葡萄酒的酿造的时候；我们的华...……更多
2023-12-16 10:12:00白酒,啤酒,身体,啤酒,白酒,身体
...作鲜桑椹泡酒，首先需要准备好新鲜的桑椹、白糖、高度白酒以及一个干净的玻璃坛子。桑椹要选用新鲜成熟、无破损的果实，白糖的用量可根据个人口味适量添加，白酒则建议选择高度白酒，以更好地提取桑椹中的营养成分。...……更多
2023-11-16 13:00:00桑椹,口感,营养,价值,桑椹,坛子
...台酒文化与新技术融合传播发布会在上海举行。论坛上，中国酒业协会理事长宋书玉表示，当下，传统产业以数智技术提升已经成为产业必须去做的事情，智慧酿造未来必将成为趋势；未来，白酒行业要加大科研力度，系统解析...……更多
2024-10-14 15:05:00智化,酿造,行业发展,白酒,智慧,发展
...文转自：今晚报“作为白酒领域的创新引领者，这款酒让中国白酒又上了一个新台阶。”在2月5日本市举办的天津市烹饪协会新春联谊会听花酒中国烹饪大师品评会上，多位中国烹饪大师对听花酒给出了“卓绝”的评赞。此次品...……更多
2024-02-06 00:03:00大师,花酒,艺术大师,味觉,顶峰,天价
...转自：人民网-安徽频道人民网记者 韩震震 陶涛端起一杯白酒，看一看、闻一闻、品一品，就能说出酒的度数、品质、香型、原料，还能通过细微的差别，辨别出哪个生产环节存在问题，应该如何调整，凭借40年如一日的潜心钻...……更多
2024-11-08 15:57:00美酒,设计师,设计,古井,古井集团,原酒
2023年10月18日下午，“第十一届中国北方酱酒文化节”拉开序幕。从18日“青州从事”高端云门酱酒新品品鉴会、到19日云门酒业智能化酱酒六车间启用暨2024年度下沙投料仪式、《优质酱香型白酒生态发酵机理及技术应用》开题...……更多
2023-10-19 16:35:00酒文化,第十一届,中国,云门,青州,酒业
中国消费者报报道（记者孟刚）近日，东方甄选主播在直播间介绍山西汾酒的一款产品时所说的“加入食用酒精的酒不能叫作白酒”“加入食用酒精的酒，被叫作‘调味酒’”“江小白的包装上面没有‘白酒’这两个字是因为...……更多
2024-08-15 09:31:00货主,常识性,言论,常识,错误,白酒
中国的饮品文化中，对后世乃至世界影响最大的莫过于茶与酒，茶更多的是体现在文人墨客之中，而酒，则是贯穿整个中华五千年的文明。古有商纣王酒池肉林、关羽温酒斩华雄、李白呼儿将出换美酒、宋太祖杯酒释兵权。可...……更多
2024-03-19 07:21:00禁酒令,明朝,禁酒,猿猴,酒文化,千年
鲁网11月18日讯11月16日，中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇带队，国家食品质量监督检验中心副主任、高级工程师程劲松，中国食品工业协会白酒专业委员会专家谢玉球、周新虎、崔淑琴、卢建春，山东省工业和信息化研究...……更多
2023-11-18 14:59:00中国食品工业协会,马勇,山东,酒业,中国,秘书长
...是这几种草叶的组合，还要和米饭杂搡才能成为酒曲？问杜康，杜康知道么？刘伶醉杜康三时，杜康醉刘伶三天。若杜康在世，估摸也说不出个所以然。神农尝百草，差点丧命。真知从来靠实践所得。酒曲及酒的发明，有天地万...……更多
2023-01-06 09:39:00槟榔,酒曲,酒曲,槟榔,酿酒,杜康
...爱喝白酒了？这种担忧不无道理。从数据上来看，2023年中国白酒产量629万千升，比2022年下降5.1%，比2016年的峰值已经“腰斩”。有人分析，这和年轻人注重养生、反对酒桌文化有关；有人感慨，白酒价格接近奢侈品，年轻人根...……更多
2024-06-03 21:33:00后劲,城市,茅台镇,酒店,城际,茅台
...，传巴蜀臻味；酝和美五粮，品大国浓香。5月10日，在“中国品牌日”到来之际，由四川博物院、五粮液联合主办的川酒文化历史探索之旅主题文化活动在成都启幕。本次活动以“探川酒之源 品大国浓香”为主题，旨在践行中...……更多
2024-05-11 12:02:00之源,酒文化,浓香,文化活动,大国,之旅
本文转自：天津日报文 辛艺中国烹饪大师赵嘉祥对听花酒赞不绝口
在龙年春节即将到来之际，“天津市烹饪协会新春联谊会听花酒中国烹饪大师品评会”2月5日在津举行。30多位资深中国烹饪大师参会交流，现场品鉴“天价白...……更多
2024-02-06 05:25:00花酒,天津市,天津,联谊会,联谊,中国
在中国的饮食文化中，酒一直占据着重要的地位。尤其在晚餐时，很多人喜欢小酌一杯白酒，认为这有助于舒缓压力、促进消化或是单纯享受酒的口感。然而，长期在晚餐时饮用白酒，对身体究竟有何影响？这是一个值得我们...……更多
2024-01-19 13:28:00酒类,混合,多种,身体,白酒,酒精
...穿越时空的太古契约。对微生物的研究和应用，是近现代中国白酒技术革新的主旋律，我们至今仍在这条道路上探索着新的宝藏。01茅台镇酱香之谜中国古人采取自然发酵方式酿酒，并不知微生物为何物，没有人为接种和进行定...……更多
2024-07-18 21:01:00茅台镇,茅台,白酒,本质,成果,科技
...肝，脂肪肝甚至肝癌等等。想要喝酒养生，那喝多少度的白酒才有效呢？不妨一看！喝酒对于人体有什么样的功效：要知道适量的饮酒会有利于加快体内的血液循环，以此同时还会发现自己的心理有所降低，反而有利于增强心脏...……更多
2023-11-24 09:44:00白酒,养生,效果,饮酒,养生,白酒
图片来源@视觉中国今年，白酒酒企的日子不好过。一方面是产量方面的持续萎缩。据国家统计局数据显示，全国白酒产量从2017年的1198.1万千升下降至2022年的671.2万千升，情况到今年也未好转，2023年上半年白酒行业产量为209.7万...……更多
2023-10-08 18:04:00白酒,年轻人,白酒,年轻人,五粮液,泸州
...鲁酒品牌知名度和影响力，展示鲁酒特色产品的魅力，由中国酒业协会、山东大众报业集团指导，齐鲁晚报·齐鲁壹点、山东省轻工业联合会、山东省白酒协会、山东省糖酒副食品流通协会主办，鲁酒十强企业协办的“2023鲁酒高...……更多
2023-11-08 10:21:00齐鲁,发展论坛,美酒,高质量,将于,发展
...上拥有较高的知名度与口碑。文化表达决定品牌高度作为中国独有的传统饮品，白酒承载着深厚的文化底蕴和历史传承。对于次高端品牌来说，如何将这份深厚的文化底蕴融入品牌之中，通过丰富的品牌表达向消费者传递白酒的...……更多
2024-03-26 15:28:00白酒,高端,品质,文化,白酒,高端
我们用历史和地理编织出中国美酒之经纬，找出了一些最璀璨的交点。如果你也对它们的风味、故事和冷知识了如指掌，那你必定是位资深酒鬼了。作者 | 土卫六编辑 | 道喵叽题图 | 《繁花》中华上下五千年，其中五分之四都...……更多
2024-03-31 18:24:00酒鬼,中国,糊涂,地图,中国,茅台
...自：消费日报坚定信心 五力并举 价值跃升泸州老窖助推中国白酒高质量发展4月12日，由中国酒业协会主办、山西杏花村汾酒集团承办的第十三届中国白酒T9峰会在山西太原召开。来自茅台、五粮液、洋河、泸州老窖等9家白酒领...……更多
2024-04-17 14:17:00泸州,老窖,助推,白酒,中国,高质量
...壁垒，在工艺或风味方面融合创新，成就新的香型，成为中国白酒技术创新、风格创新的重要方向。在香型融合的大趋势下，不少酒企围绕“香型重构”展开研发，推出一系列创新香型产品。其中，金种子馥合香在香型融合方面...……更多
2024-05-17 18:03:00攻坚,新高,突破,种子,阜阳,白酒
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《水浒传》原著中，宋江长得又黑又矮，一副屌丝形象，外号“黑宋江”，完全不符合大英雄的形象，但他孝敬父母，为人仗义疏财，又得了“孝义黑三郎”的名号
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东汉末年的一场激烈战役刚刚落幕，鲜卑的骑兵再度迅速撤离，而在这残酷的战场上，我们看到了一个被遗弃的血染战剑，这就是吕布所使用的兵器
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海陵王完颜亮的故事，简直比任何虚构的宫廷剧都更加跌宕起伏。他是金朝历史上最具争议的人物之一，他的好色风流更是令人瞠目结舌
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现代人难以驾驭古代弓箭，这个问题着实引起了人们的广泛讨论。我们是否真的体力退化了？或者另有其他原因？这里，我们将从多个角度探讨这个引人深思的话题
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贾宝玉和林黛玉并不只有感情还有姻缘，且肯定到了谈婚论嫁的地步。像第五十七回，贾宝玉因紫鹃一句戏言林家人要接回林黛玉，就急火攻心
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贾宝玉和林黛玉并非只谈了一场有始无终的爱情，应是先定亲后被拆散。从“张金哥退婚案”、宝黛钗三人姻缘故事类似《孔雀东南飞》《钗头凤》故事
2024-12-04 10:57:00
贾宝玉众多“影子”人物中，要论对宝黛之情的影射，有一个人最是特别也容易被人忽略，就是没有正式出场，只出于他人之口的“张金哥退婚案”的主角
2024-12-04 10:58:00
贾宝玉受冯紫英邀请去冯家赴宴，酒桌上邂逅了琪官蒋玉菡。蒋玉菡这个人物很不寻常，他敢背弃忠顺亲王投奔北静郡王，并连累贾宝玉被贾政一顿毒打
2024-12-04 10:59:00
薛姨妈带着儿女进京后，既没有收拾自家房子居住，也没去娘家侄儿王仁家中，而是直奔贾府去见姐姐王夫人。她这么选择主要有三个原因
2024-12-04 10:59:00
《红楼梦》最多“间色法”文字，以人影人，以事喻事。尤其在人物的表现上更加明确。像脂砚斋的妙评“晴为黛影，袭为钗副”；像秦可卿身兼钗黛之美的“兼美”等
2024-12-04 11:00:00
《红楼梦》第三回和第四回，贾府先后两回迎来了林黛玉和薛宝钗两位表小姐。尽管书中做了特别的衔接处理，仿佛是脚前脚后，实际却并不是如此
2024-12-04 11:00:00
李纨和王熙凤是荣国府在薛宝钗之前的两个媳妇，贯穿了《红楼梦》全文的主要情节。就像林黛玉和薛宝钗的比对，是贾家寻求富贵传家与诗书传家的分歧一般
2024-12-04 11:01:00
八七版《红楼梦》中，讲到探春管家，吴新登家的过来汇报赵姨娘兄弟死了时，有一幕是探春盘腿坐在榻上说话，反而是李纨垂腿坐于榻边
2024-12-04 11:02:00
三国时代，英雄辈出，战役连连。今天，我们来探讨四场能够改变历史地位的战役，其中曹魏赢了一场，东吴独胜三场，而蜀汉则一场未胜
2024-12-04 12:41:00