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过年的中国甜
...就吃得肚儿溜圆。而当一直在厨房忙碌的母亲将刚蒸好的八宝饭端上来的时候,又必定欢呼雀跃一片叫好。那自制的八宝饭用料讲究,上好的糯米经过精心挑选,浸透蒸熟,放在涂上熟猪油的大海碗垫底,依次填入自家洗的红豆...……更多
本文转自:新民晚报潘家龙家乡人过年的餐桌上少不了八宝饭。父亲自制的八宝饭,精选本地产圆粒粳糯,洁白爽滑,软糯香甜,散发着淡淡的猪油香味,配合香味纯正的豆沙,再加上莲子、蜜枣、核桃、瓜仁、金橘饼、红樱...……更多
上海嘉定:志愿者手作八宝饭 送温暖牵记环卫工
本文转自:人民日报客户端沈文敏“八宝饭蒸好咯!”热气腾腾的八宝饭,甜软香糯,象征幸福和团圆。2月7日,位于上海嘉定区江桥镇的万佛寺内,一场新春素点传承活动正在举行。在点心师傅带领下,江桥镇居民、志愿者合...……更多
八宝饭里的香甜年味儿
...列,光是颜色就令人赏心悦目。“材料已经备齐,开始做八宝饭喽!”2月5日傍晚,宿城大河南街附近的樊堂堂家中,一家人正在按照分工,制作不同造型和口味的八宝饭。八宝饭作为一种传统美食,通常在春节、中秋等重要节...……更多
八宝饭里的甜美年味
...嘉兴日报年夜饭少不了点心,在江南人传统的年夜饭中,八宝饭是必不可少的。八宝饭就是糯米加豆沙、猪油及多种辅料蒸制而成,配料中一般会用到蜜枣、红绿果丝等,所用的配料象征着顺顺利利、团团圆圆、甜甜蜜蜜等美好...……更多
【食疗养生】冬季暖身,必不可少这道我国传统的名点
...生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授八宝饭材料:莲肉10克,龙眼10克,花生米10克,红枣10枚,栗子10克,糯米150克,猪油或花生油、水、白糖、桂花适量。做法:(1)将莲子肉、龙眼肉、红枣、花生米洗净...……更多
本文转自:拂晓报甜甜蜜蜜八宝饭大年初一,南京人不兴早起,讲究一觉睡到自然醒,这叫作“元宝觉”。新年的第一顿早饭非常重要,这关系到一年的幸福。要想一家人日子过得幸福甜蜜,必须要吃八宝饭。传统的八宝饭就...……更多
福菜 | 千年榕城百种味,原来福菜这么“美”!
...耳熟能详的肉燕鱼丸、捞化锅边,到家家户户常做常品的八宝饭、芋泥、荔枝肉,老福州人或许早已对这些菜肴司空见惯。人民日报客户端福建频道走近福州知名酒家“安泰楼”,探秘这些福建菜肴的味觉精华。“坛启荤香飘四...……更多
浙江宣传丨年味藏在一口软糯米香中
...祖籍杭州的作家梁实秋,则喜爱杭州过年必备的压轴美食八宝饭。他专门写过一篇散文,开头就是“席终一道甜菜八宝饭通常是广受欢迎的。”他与友人一同用餐时,以糖尿病忌甜食和淀粉为由,把“冰糖肘子”“什锦炒饭”都...……更多
预制年菜套路多?盒马今年主推云南、福建等小众特色菜
...路也是挑战重重:要找到一家产能、产线达到生产要求的八宝饭供应商,同时具备加工活蟹的能力,将来自天南地北的食材进行整合加工。另一款云南铁脚麻鸡菌子汤煲,选择云南散养的铁脚麻鸡炖煮而成,只用基础调味品,不...……更多
女人40岁后要懂得吃,多吃4种食物,让容颜焕发青春活力
...可以提亮肤色,还能让你的脸颊红润动人。糯米——糯米八宝饭让你肌肤水嫩红润糯米是一种常见的粮食,不仅味道可口,还有很多益处对于40岁后的女性来说。我们可以利用糯米制作一道美味的糯米八宝饭,将糯米与白糖、猪...……更多
“糯叽叽”的糕团品出苏州味道
...半月斋则主打研发新派的过年点心。20元一份的乌米芋泥八宝饭收获了很多“粉丝”。今年大年初一到初四,吴江同里古镇将上演鲤跃龙门状元巡游活动,推出“吃”状元蹄、“喝”状元茶、“走”状元桥的状元三件套,带领游...……更多
八宝饭是一道美味的佳肴,更是一份富含寓意和文化内涵的美食佳品
八宝饭,一道富含寓意与美食享受的佳肴,既代表了吉祥如意,又展示了丰富的食材与精细的烹饪技艺。要做出正宗好吃的八宝饭,从选材到烹饪,每一步都需精心对待。选材上,八宝饭的主要材料为糯米、红枣、莲子、薏米...……更多
从八宝粥到八宝饭
...三个阶段,时而经济,时而体面,永远不变的是最后一道八宝饭。八宝饭代表“饭”,吃一口便有了吉利。在其他省份,八宝饭也有咸的,并且在大寒节气的当天就要“食糯”,无须等到除夕。风俗有异,美食无边。寒来暑往,...……更多
东北女子首次去福建吃席,随礼500元,菜上桌后,有些慌了
...细嫩的面条和各种鲜嫩可口的料,让人食欲大开。2.福建八宝饭福建八宝饭是一道传统的甜点,由糯米、红豆、绿豆、莲子、枸杞、花生、杏仁、桂圆等八种材料制成。这道甜点的口感软糯香甜,十分适合作为下午茶点。3.福...……更多
...再将荷叶翻一半盖上馅,两面煎至金黄色即可出锅。荷叶八宝饭用料:糯米、柿饼、冬瓜糖、莲子、桂圆肉、乌枣、葡萄干、白糖、猪油。做法:先将糯米洗净煮成饭备用,干果均切成丁,用白糖、猪油与糯米饭一起拌匀,分成...……更多
教大家如何妙手蒸出香甜软糯、口感美味的八宝饭
阅读五分钟受益一辈子导言八宝饭,是一道富有传统特色的美食,以香甜软糯的口感和多种丰富的馅料而闻名。然而,许多人在制作八宝饭时,经常遇到一些问题,比如饭粒夹生、口感不佳今天,我们就分享正确的蒸八宝饭的...……更多
八宝饭是一道口感丰富、营养丰富的传统美食
家宴必备,零失败八宝饭做法分享!传统与创新的完美结合,让你的味蕾焕新潮!今天我要来分享一道家常菜,那就是美味可口的八宝饭。说起八宝饭,我相信大家都不陌生,八宝饭是一道口感丰富、营养丰富的传统美食。这...……更多
八宝饭的正宗做法,让你在家也能轻松享受美味佳肴
八宝饭作为一道具有深厚文化底蕴的传统美食,一直以其丰富的口感和独特的营养价值受到人们的喜爱。然而,要想做出正宗口味的八宝饭,并非易事。今天,我们就来一起探讨八宝饭的正宗做法,让你在家也能轻松享受美味...……更多
青稞八宝饭诞生记:西藏田野连接起更大的市场
...伟的手机也时常滴滴响个不停。“这个春节,咱们的青稞八宝饭销量已经达到五万份!”一名同事在群里激动地汇报着“销售战果”。这是由上海援藏联络组和盒马公司共同打造的一款公益商品,利用上海对口支援的日喀则生产...……更多
八宝饭做法分享,简单易学,香气四溢让人垂涎欲滴
八宝饭的做法其实并不复杂,只需要耐心和细心。接下来,我们就来详细探讨一下这道美味佳肴的制作过程。准备材料:糯米、红豆沙、红枣、莲子、桂圆、枸杞、松子仁、葡萄干等。糯米要提前浸泡四小时以上,使其充分吸...……更多
八宝饭不仅营养丰富,而且色香味俱佳,是很好的保健食品
八宝饭是汉族传统名点,腊八节节日食俗。由糯米、红豆沙、薏仁米、莲子、桂圆、红枣、芡实、糖桂花等蒸煮而成。八宝饭不仅营养丰富,而且色香味俱佳,是很好的保健食品。一、材料糯米250克、红枣10颗、葡萄干10颗、桂...……更多
甜中微苦红桔饼
...直接食用,也可作茶入馔。记忆中老家做酒吃席时必有的八宝饭便总有红桔饼的身影,它的画龙点睛使得整个糯米饭甜而不腻。有次母亲偶然想吃“橘红”,让父亲在网上买,买回来的东西却是“货不对版”。此“橘红”非彼“...……更多
归心似兔 我们的年夜饭
...夜饭料理,看看哪个是你心中所好?1、福建:荷叶红蟳八宝饭福建红鲟饭荷叶红蟳八宝饭是许多福建家庭的年夜饭大菜,但其中的蟳不同于梭子蟹、大闸蟹,最好的是霞浦的七都蟳。将香菇、虾干、干贝等炒香,倒入煮好的糯...……更多
赶制八宝饭 工厂备货忙
...浙江乐丰年农业科技公司生产车间内,工人们正忙着赶制八宝饭。据悉,该公司一年可产10万余碗八宝饭销往全国各地。去年底以来,公司3条生产线一直开足马力生产,以供应红火的春节市场。■摄影 记者 冯玉坤通讯员 朱蔚祥...……更多
来荆州必吃的9大美食,你完美避开了哪几种?
...有创新的菜肴,十分适宜早上的时候作为早餐食用。荆州八宝饭是湖北荆州的地方传统名点,传说是清朝末年宫庭厨师肖代制作的专供慈禧太后食用,是用糯米、桂元肉、密樱桃、瓜子仁、红枣、莲子仁、糖桂花、密冬瓜等蒸熟...……更多
当咖啡遇到汤圆
...手艺成为乔家栅“非遗传承人”。“我们创新不忘本,像八宝饭、定胜糕、双酿团这种糕团,在上海老味道的加持下,还要创新。”张宸宇举例道,乔家栅的八宝饭之所以好吃,是因为用木桶蒸出来的,而“流心八宝饭”就是中...……更多
老字号上线跨界,另一个不能忽视的“主场”
...计的饮品和甜品。 董天晔 摄王家沙第三代传承人在制作八宝饭。 资料图片 ■本报记者 俱鹤飞 去年底,王家沙本帮点心制作技艺第三代传承人虞仁瑛提前一个月就开始准备八宝饭了。作为年夜饭必不可少的一道传统甜点,八...……更多
...饭单品和套餐,目前都已进驻逸刻数百家门店。王家沙的八宝饭也是上海人的心头好。今年他们家与叮咚买菜联名推出两款经典八宝饭,在年轻人中走红,经典的“豆沙八宝饭”和“血糯米八宝饭”创新结合为双色糯米豆沙八宝...……更多
寻味大雪节气品味冬日温情
...溢,营养丰富。这道冬日里的美味佳肴,让人回味无穷。八宝饭图片1八宝饭图片2 3.八宝饭。采用糯米为主料,加入红枣、桂圆、莲子等营养食材,经过巧妙烹制,八宝饭香甜可口,寓意吉祥如意。诚邀您与家人共享这份冬日里...……更多
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村民老陈搬新家
本文转自:人民日报探访湖南资兴市灾后恢复重建情况——村民老陈搬新家本报记者 颜  珂 申智林《人民日报》(2025年02月03日第 02 版)“快进来
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苇子灯阵跑出欢乐年(文化中国行)
本文转自:人民日报河北邯郸市峰峰矿区苇子灯阵跑出欢乐年(文化中国行)本报记者 史自强《人民日报》(2025年02月03日第 05 版)河北邯郸市峰峰矿区东王看村村民制作苇子灯
2025-02-03 05:46:00
春节特稿丨杨柳:春节记③——团圆
团圆文/杨柳春节是寨子一年中最好的时候。年关将近,终年在外漂泊的人就鸟儿样拍着翅膀扑棱棱地飞回来了。年是一只福窝窝,无论走多远
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“医生,我求你了,一定要救救我老公!”医院急诊科接到一紧急求助电话,医护人员当即赶到事发现场,现场充满浓烈酒味,一男子躺在地上
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春节期间大吃大喝 当心急性上消化道出血
钟继红 浙江中医药大学附属第二医院(浙江省新华医院)消化内科副主任、主任中医师春节聚会应酬增多,医院消化内科、急诊科接诊的消化道出血患者会有所增加
2025-02-02 10:39:00
春节是个喜庆的日子。开心时,人们就爱做令人开心的事儿,聚会饮酒、串门打牌……似乎越过度就越尽兴。这样的想法其实大可不必
2025-02-02 07:48:00
本文转自:人民日报记者来到云南贡山县独龙江乡,听村民细说——增收账本沉甸甸(新春走基层·山乡新画卷)本报记者  朱思雄  张 驰《人民日报》(2025年02月02日第 04 版)彩云之南
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本文转自:人民日报河南巩义海上桥村——文旅融合架起“致富桥”(新春走基层·特别报道)本报记者 尚嵘峥《人民日报》(2025年02月02日第 04 版)推进乡村全面振兴是新时代新征程“三农”工作的总抓手
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本文转自:人民日报山西高平建宁乡——引才留才促产业发展(新春走基层·特别报道)本报记者  刘晓宇《人民日报》(2025年02月02日第 04 版)大年初三
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十八碗美味品嘉兴(跟着味蕾去旅行)
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黄葛树丨万承毅:故乡的血豆腐
故乡的血豆腐文/万承毅在故乡的村宴上曾听过一个笑话:某村宴上,一盘豆腐端上来了,众人提箸举筷狼吞虎咽。一男子曰:“豆腐就是我的命
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