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煮肉的浮沫,是脏东西还是精华,很多人没搞明白,难怪肉吃着不香
煮肉的浮沫,是脏东西还是精华,很多人没搞明白,难怪肉吃着不香大家都喜欢煮肉吃吧,煮出来的肉口感软烂,味道鲜香,老人孩子都爱吃。不过,有些人煮的肉没有香味,腥味却很重,一点也不好吃。猪肉应该怎么煮?在...……更多
春笋是个宝抓住时间赶紧吃,8种不同做法,解馋下饭看完口水直流
...五花肉的锅中焯一下水,水开捞出,不仅能去除一部分豆腥味,还能让千张结吃起来更软。3、所有食材都处理好之后,开始“笃”,鲜肉、咸肉和火腿片放在砂锅中,加入姜片,焯好水的春笋也放进去,加入多一点的清水,大...……更多
冬天,鸡汤鱼汤不如此汤!一周煲一次,滋补暖身强免疫,健康度冬
...焖煮的过程。小火焖煮能够使汤汁更加浓稠,各种食材的精华得以充分释放,让汤的口感更为丰富。“鲜”,这代表了新鲜的肉类,通常包括鸡肉、蹄髈、小排骨等。这些新鲜的肉类为汤品增添了更多层次的味道,使整个汤更加...……更多
藏在身边的好东西,两三元煮一大锅,数九寒天吃点,比羊肉都强
食材的养生功效姜、蒜、小米椒、豆豉和韭菜等食材在冬季具有温暖身体、祛寒驱寒的作用。而猪血作为食材中的特殊存在,富含多种维生素和矿物质,具有补血、滋阴养颜的作用。猪血中的维生素B2和维生素C能够提高身体的...……更多
春之味:腌笃鲜
...桌上的美味。虽同属江南,各地在传统风俗和咸淡口味上还是有着较大差别,辅料也各有增减,但主要食材离不开咸肉、新鲜猪肉和春笋、百叶结。腌笃鲜,腌笃鲜,“腌”,就是指腌制过的咸肉;“笃”,就是用小火慢炖的意...……更多
猪肝切记不要用清水洗,等于吃毒素,多加一步,血水脏东西全跑光
...猪肝切记不要用清水洗,等于吃毒素,多加一步,血水脏东西全跑光猪肝是个好东西,含有丰富的营养,比如蛋白质、脂肪、维生素A、铁等,可以补肝明目、养血、健脾,对身体非常好。而且猪肝的口感嫩滑,吃一口就忘不了...……更多
...姜、八角、料酒、清水,烧开后再煮10分钟,去除血沫和腥味。锅中放入食用油,加入冰糖、八角、桂皮、香叶、陈皮炒出香味,然后加入生姜翻炒均匀,把肉放进去,烹入料酒、生抽、老抽,再加入葱、干辣椒,最后淋入腐乳...……更多
做猪皮冻,最忌焯水后直接煮,多做1步,Q弹劲道,透亮不腥气
...加上适量的清水开始焯水,焯水的过程中,出现了好多脏东西,不用管,等水沸腾以后,就可以把猪皮捞出来了,放在水中冲洗干净。 3、这时候,肯定很多人就把猪皮切一下,放在锅子里去煮了,然而这是不对的,做出来的猪...……更多
凉拌紫菜,尽量不要加“那两种味道”,很多人都做错了
...块,然后将两种香料放在一个小碗里,然后在里面放一些东西。将您想吃的所有香料和酱汁混合均匀。其次,我们需要在锅里准备一锅开水,然后将泡好的海带切成几小块,放入开水中稍微焯一下水。此步骤使藻类成熟并进入藻...……更多
小寒这样吃,年年交好运,滋补养生,强身健体
...果的时候,尽量均匀地分布,让口感更加丰富多样。三、咸肉菜饭咸肉菜饭是一道美味的家常菜,由咸肉和蔬菜炒制而成。咸肉口感鲜咸,与蔬菜的清淡口味搭配,使得这道菜既具有咸香,又不失清新爽口。咸肉富含蛋白质、脂...……更多
火锅这层煮出来的浮沫 到底是精华还是脏东西?
...有人拿着汤勺不停地捞着汤里的浮沫,认为这是肉里的脏东西,既没有营养又膈应人,必须撇去;有人则认为这是食材精华,留着无妨,撇去就失去了原有的滋味,说着还拿勺子喝了一勺汤。对此,网友也在“站队”,有网友都...……更多
大虾营养丰富,肉质鲜嫩Q弹,味道鲜美,不管怎么做都好吃
...背第三节处,用牙签或缝衣针把虾线挑出来,这里面有脏东西。再去掉虾头,虾头里面都是内脏,几乎不能吃,可以直接去掉,留着炸虾油还不错。处理好的就是可以吃的虾尾了,这样吃起来很方便呀。 二、清洗和腌制处理好...……更多
洗猪肚时,加盐和面粉都不对!用“它”来洗,猪肚亮白无腥味
...们心理上和生理上的健康问题,建议晚上到家就不要再吃东西了,吃完就睡导致很多孩子的肠胃不好。本来我家孩子的肠胃就不是很好,我一听,立马就想着给他补补。俗话说吃啥补啥,暖胃养胃肯定首选猪肚,猪肚好吃又营养...……更多
清清爽爽  春天味道
...点,就吃勿出春笋、蚕豆自带个香甜之气了。搿天个草头还是有点老了,要一根根拣,扚脱老茎,再炒;酒香草头,白酒要稍许好一点,可以帮草头加分;至于菜苋头,水里汆一汆,油、盐、糖、酱油一道拌一拌,一台子清清爽...……更多
熬猪油,切忌只放盐,多放这3样,保存时间长,又香又白没腥味
...的容器,加入一勺盐,这大家肯定都知道,但还要加3样东西,就是花椒、黄豆、白糖,作用是让猪油保存时间更长,不会变质。8、把热热的猪油倒进来,用筷子搅拌均匀,放一旁晾凉。盖上盖子后放进冰箱里冷藏保存,或是放...……更多
在秋季常喝这道汤品,以保持身体健康
...内部,让水从喉部进入,这样可以确保猪肺里的血水和脏东西得到清除。随着水的注入,猪肺逐渐膨胀,我用力挤压它,让血水和脏东西随着水流出。经过几次重复的清洗,猪肺变得纯净洁白。 猪肺的切割:接下来,我开始将...……更多
藏在身边的“降压高手”,一降压,二通便,三强免疫,冬天要常吃!
...免疫力、美容养颜、保护视力等功效。最关键的是,菠菜还是一种降压效果非常好的绿色蔬菜,有藏在身边的“降压高手”的美誉,所以有三高的人群不妨多吃一点菠菜。 菠菜可以做出很多美味,比如早餐的饼,午餐的菜,晚...……更多
冬令“盐”味美
...阳光晾晒之后的鱼干、浓郁的香味扑鼻而来,不管是清蒸还是翻炒、都是过年时非常受欢迎的一道美味佳肴。香 肠小时候的冬天,好像家家户户都会灌上些香肠,拿到房前屋后晾晒。一排排香肠在阳光下琳琅满目,成了家乡一...……更多
味蕾盛宴 春笋三鲜煲
...然的呼吸,令人陶醉。 所需食材: 蚕豆、春笋、河虾、咸肉、咸菜、姜蒜 制作方法: 1.将大蒜和姜分别切成末,春笋和咸肉切成片; 2.热锅热油,煸香姜蒜末; 3.倒入咸肉、春笋和蚕豆翻炒三分钟; 4.加入料酒和盐翻炒均匀,...……更多
春季进补,不管有钱没钱,多给家人喝这汤,提高抵抗力
...,满足了春季进补所需的各种营养要求。无论是家庭聚餐还是日常健康保健,都是一道美味佳肴。喝上一碗这浓醇可口的家常版腌笃鲜,不仅能增添餐桌的色香味俱全,更能够让人体得到全方???的营养补给,让食欲与身体健康同...……更多
这道菜,真是夏天的好选择,既开胃又解暑,一家人都能吃得开心
...我们会尽量让孩子吃得开心,营养均衡。鸡肉真的是个好东西,蛋白质多,脂肪还比猪肉牛肉少,价格也实惠,很多懂行的人都爱吃。对了,有道双椒麻辣烧鸡腿,特别好吃,但很多人不会做。来,我跟你说说怎么做。夏天吃这...……更多
这个东西是个宝!常吃清肝、明目还补血,10块钱拌一大盘
导语:这个东西是个宝!常吃清肝、明目还补血,10块钱拌一大盘!大家好我是傻姐美食,前段时间一直忙家里的农活,也没有时间好好做饭,现在终于忙完了,有时间去赶集了,也可以给家人做一些想吃的饭菜了。吃过早饭后...……更多
西府十大碗
...十大碗中的西岐合盘,其苫面子的大肉肘花是满桌菜里的精华,选料考究,做工复杂,工序极其繁琐。首先挑选猪后腿肉,切成条状,加入盐、酱油、姜末、葱花等搅拌均匀,选一片大小合适的肉皮刮净,包裹在蒸布里,用绳子...……更多
...说:真来斯,这比八宝饭、新疆抓饭好吃多了。而我觉得还是过去老妈做的菜饭是最正宗地道的,至今还满嘴留香。 韩万生 ……更多
炖羊肉汤时,这3种料缺一不可!很多人不懂,难怪肉不香,味不正
...20克、食盐适量。【炖羊肉的做法】要开始啦,首先得把东西泡一泡。把东西放到水里,等它吸饱水,变软一些,这样接下来的步骤就会更顺利啦。这就是第一步:浸泡。首先,把买回来的羊肉放到清水里泡上两个小时以上,然...……更多
吃了这道菜,身体更健康,心情也更愉快!
...炒出来的菜味道刚刚好,难度也不大。先做这道菜要用的东西准备齐全,然后按照菜谱上写的步骤来。首先,把锅烧热,加点油进去。等油热了,把切好的菜放进去翻炒几下。然后,加点盐、酱油和其他调料,再翻炒均匀。等菜...……更多
鸡胗好吃有诀窍,直接下锅炒就错了,教你一招,脆爽鲜香无腥味!
...椒洗净,切小块。2.鸡胗买回来首先要把表面的油脂和脏东西全部清除掉,如果底部有黄色的膜档主可能搞不干净,也要把它撕掉,再加入玉米淀粉和盐用手使劲地揉搓几分钟,然后用流动的清水冲洗干净,沥干水分。Ps:这项...……更多
鸡汤鱼汤都不如这汤,清热降燥润肠通便,简单一炖老少皆宜!
...人家的经典时令菜肴——腌笃鲜。腌笃鲜,顾名思义就是咸肉和鲜肉一起,再加入鲜美的竹笋一起炖煮后的汤羹,它有咸肉特有的香,还有鲜肉特有的嫩,最关键的是春笋的鲜,这三种味道结合在一起,真的有说不出的鲜美,难...……更多
药膳羊肉汤制作方法:冬日暖胃必备,滋补养生汤品轻松上手!
...色时,将当归、黄芪等中药材加入,继续炖煮,让药材的精华充分融入汤中。调味与享用:加盐调味,撒上葱花和香菜,一碗香气四溢的药膳羊肉汤就制作完成了。方法二:砂锅慢炖法材料准备:羊肉切块,红枣去核,黄芪、党...……更多
鲅鱼和这2样食材一起炖,味道美极了!营养又解馋
...只要你有预算。这鱼肉厚刺少,口感鲜美,蛋白质丰富,还是优质蛋白,人体吸收起来轻松得很。不止这些,它还含有各种氨基酸和钙、磷、铁等矿物质,营养全面。鲅鱼肉质细腻嫩滑,易消化,吃多也对身体好。简而言之,鲅...……更多
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花椒是肺结节的“诱发剂”?若不想住院,这3物尽量少吃
周末下午,李阿姨在厨房里忙碌着准备晚餐。她的拿手好菜——麻辣豆腐,总是少不了一把花椒来提味。然而,这位已经步入中年的会计
2024-11-08 07:56:00
便秘成了难言之隐?日常该如何应对顽固便秘?做好这几点就足够了
便秘是一种现如今常见的健康问题,会导致腹部不适、疼痛和排便困难等问题的发生。尽管便秘不是一个严重的健康问题,但它仍会给我们的生活带来不便
2024-11-08 07:57:00
不花钱也能降餐后血糖?9个生活小改变,助你控好血糖
对于糖尿病人来说,控制血糖是个大难题,很多糖友靠打胰岛素,吃药来控制,其实生活中还有不少不花钱也能降低餐后血糖的方法。只要糖友们通个这9个生活小改变
2024-11-08 07:58:00
肩膀僵硬疼痛:办公室常态还是颈椎病?教你预防策略
在日复一日的办公室生活中,肩膀僵硬和疼痛几乎成了无声的常客。这种不适,对许多人来说,已经变成了工作的“附加条款”。但是
2024-11-08 07:59:00
孩子总“腿疼”,甚至影响走路?或与这一原因有关,需警惕
生活中有很多处在生长发育阶段的孩子会经常出现腿痛的现象,有人认为孩子,出现腿痛是由于活动量较多导致,根本无需进行相应的治疗和调理
2024-11-08 08:00:00
一个方法判断你是否脱发,要想保护头发,尽量做好这件事
拥有一头乌黑亮丽的秀发会给我们的形象加不少分。但是随着生态环境不断恶化,生活和工作的压力日趋增大,越来越多的人饱受脱发的困扰
2024-11-08 08:00:00
烟民一般戒烟多久才算成功?身体出现这些变化时,恭喜你
随着成年人压力的剧增,很多人都需要依靠酒精和烟草,来帮助人体释放身心压力,缓解身体和精神的疲惫。尤其是对于男性来说,抽烟更是很多人常年养成的一种习惯
2024-11-08 08:00:00
膝关节炎怎么办?在家多做这个运动
骨性关节炎(OA)也称骨关节病或退行性关节炎,是中老年人最常见的骨关节疾病。流行病学调查表明,55岁以上中老年人骨性关节炎的发病率为44%~70%
2024-11-08 08:01:00
早起空腹时,这4种食物尽量别吃或少吃
早餐对我们的身体非常重要,但是以下这四种早餐大家一定要少吃,下面一起来看看吧。1.油条油条味道鲜美,吃起来非常的香脆,经济又实惠
2024-11-08 08:03:00
如何预防老年人关节炎高发?从这6个方面着手
因为关节炎的发生几率与年龄的大小有一定的关系,而且年龄越大患病几率越高,因此许多人认为只要是老年人就会患上关节炎,其实这种认知并不正确
2024-11-08 08:05:00
癫痫的出现,或与这5个因素息息相关,请注意避开
提起癫痫这种疾病,想必大家都听说过,但大部分人对它的了解仅仅停留在字体表面。从医学的角度分析,癫痫是神经系统的常见疾病
2024-11-08 08:05:00
纳雍老百姓“有福”了,省级巡回医疗队直通“家门口”
11月5日,浙江省人民医院毕节医院(以下简称“浙毕医院”)省级医疗巡回启动会在院举行。毕节市卫生健康局副局长彭奇龄为巡回医疗队授旗
2024-11-08 00:16:00
段红蕾医生:在中医上,支气管哮喘是什么?有哪些注意事项?
在中医上,支气管哮喘被称为哮证,这是一种由于痰饮内伏肺系,并因外感、饮食、情志、劳作等多种因素诱发的发作性痰鸣气喘疾患
2024-11-08 01:29:00
夜问丨知名女星被曝患上“最温柔的癌”!温柔=无害?
据报道,49岁女星徐若瑄确诊“最温柔的癌”——甲状腺癌。徐若瑄本人受访承认患癌,也在社交媒体发文,坦言每年都会固定体检
2024-11-08 03:50:00
助力菜篮子稳产保供
本文转自:人民日报河北秦皇岛金融赋能助力菜篮子稳产保供本报记者 史自强河北省秦皇岛市抚宁区的小江蔬菜专业合作社里,几辆大货车陆续停靠
2024-11-08 06:30:00