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田园酒香绘就百姓幸福底色
...淡酒香,让人不免未饮先醉。近年来,钟埭街道瞄准当地米酒特色,充分挖掘各类优质资源,建立起“醉美钟溪”米酒共富工坊产业带,不但破解了杜做米酒自身的销售难题,也让当地群众在家门口实现致富增收,更是融合创新...……更多
“孝感米酒”入选助力乡村振兴全国案例
...振兴典型案例。我省四个典型案例入选,其中我市《孝感米酒:千年传承米酒香,今朝产业助农忙》案例上榜。此前,孝感米酒已入选全国第二批地理标志运用促进重点联系指导名录。地理标志助力乡村振兴典型案例由基层申报...……更多
年味里的醪糟
...盆从此让我神牵梦萦,一天去看无数趟。一旦捕捉到一点米酒的香味,我立刻向母亲汇报。在母亲的精心呵护下,米酒的醇香从丝丝缕缕到日渐浓郁,馋得我直咽口水,天天追问妈妈能不能吃酒糟了。大约两三天后,母亲洗净双手,小心...……更多
本文转自:黔南日报年产值预计500万元以上长顺县小缸米酒产业建设忙本报讯 近日,走进长顺县摆所镇板丛村摆炉组施工现场,工人们各司其职,有的搬运,有的砌墙,有的挖土……现场一片如火如荼的景象。致富带头人梁...……更多
为啥古代的人喝酒千杯不倒
...发酵酒”。发酵酒的酒精度一般在10%左右,类似于现在的米酒或黄酒。到了宋朝,人们又发明了一种新的酿酒方法,那就是“蒸馏法”。这种方法是把发酵酒再次加热蒸发,然后收集凝结的液体,这样就能得到更加纯净的酒,这...……更多
中国·镇江第47届恒顺酱醋文化节暨丹徒首届新春嘉年华即将盛大启幕
...,也领略到丹徒独特的文化魅力。此外,非遗项目如宝堰米酒酿造技艺、上党挑花、失蜡法铸造技、恒顺百花酒酿造技艺等也在现场进行展示,让市民们近距离感受到丹徒非遗传统技艺。惠民年货一站直达,有滋有味实惠满满。...……更多
过年了,酒酿汤圆哪个先煮?顺序错了无酒香还发酸
...汤圆。材料准备:糯米粉200克芝麻核桃馅料130克红薯200克米酒150克生姜5克制作步骤:1.准备甜酒首先,准备好甜酒。你可以选择购买现成的,也可以尝试自己制作。自制的甜酒更加浓郁香醇,没有任何添加剂,满足了对纯正口感...……更多
顺德盛事“连杜生菜会”齐品美食、共饮红荔红米酒迎好运
...,近5000名市民群众欢聚一堂,品盆菜、啖生菜、共饮红荔红米酒,祈求新年顺顺利利、风生水起。感受民俗特色,品味非遗盛宴吃在广东,厨在顺德,连杜更是粤菜厨师辈出之地,承办连杜生菜会的连杜烹饪队以其承办超过万人围餐的高...……更多
岁月悠悠沉酒香
...少人心头挥之不去的眷恋和乡愁。13岁开始跟随父亲制作米酒的韦海棉,也曾将对家乡的眷恋深藏于心。他成年后到广东打工,几年后决定回乡,传承祖辈酿造大新米酒的手艺。2006年,他在大新县榄圩乡榄圩社区建成一间酿酒作...……更多
金汤圣水  多彩汤泉
...喝。这家大嫂见茶壶里已经没有茶水了,就把自家酿造的米酒打了一瓢给女乞丐解渴。仙女感念其心地好,要报答她是要“贵”还是要“溃”?“溃”是当地方言“气”的发音。 大嫂想了想,选择了“溃”。于是,仙女把乞丐...……更多
“福建老字号” 古农酿酒点燃乡村振兴“燎原之火”
...盘活了农村资源,大大地增加了当地农民的经济收入。白米酒,是福建省的传统特产,历史悠久,酿造工艺精湛。福建古农酿酒有限公司选用优质大米和特色的酒曲,采用传统工艺进行糖化发酵,加入地下158米深的优质梁岗矿物...……更多
房县:提升供电质量 “电靓”黄酒民俗文化村名片
...振兴的主导产业。走进房县土城镇土城黄酒民俗文化村,糯米发酵的酒香扑面鼻而来。在“三碗不过岗”黄酒酿造坊,潘必超按下开关,启动电蒸锅,利用蒸汽蒸米,替代了烧柴锅炉,这是潘必超上个月花费4万多元购置的酿酒...……更多
...虾仁、鲜蘑菇、春笋嫩尖、蔬菜叶、冷饭、植物油、盐、米酒。作法1、在锅中倒进适当植物油。2、先倒进春笋嫩尖,略爆锅一会儿。3、倒进鲜虾,煸炒至鲜虾六分熟,添加少量米酒解腥。4、先后添加鲜蘑菇、蔬菜叶略煸炒。5...……更多
“酒”久为功 传承“非遗”
...把斤回去,过年期间朋友聚会多,多备一点。“斗楼村的糯米冬酒采用传统土法酿造,酒体橙红、入口绵甜、回味悠长,其酿造技艺2021年已列入鹰潭市非物质文化遗产。”作为此项“非遗”的代表性传承人吕永华如数家珍,斗...……更多
每天吃5颗,顶过一只老母鸡,补血益气,比红枣好,比黄芪补!
...把每个小剂子揉搓成光滑的小糯米丸,碗中准备适量的糯米酒。7.砂锅中加入开水,往锅中打入两个鸡蛋,再把准备好的桂圆肉和红枣一起放入锅中,用小火煮制汤汁变为淡黄色,加入准备好米酒。 8.再把山药糯米丸倒入锅中,...……更多
这4种含“隐性酒精”的食物,也是健康陷阱,建议早些了解
...中,仍需担心含“隐性酒精“的食物,同样是健康隐患。米酒:米酒,也叫作酒酿、甜酒等等,虽然主要成分为糯米,但它属于一种特产酒,其做法也是用蒸熟的糯米加上酒酵,最终发酵而成的米酒,其味道甜还醇美,酒精量相...……更多
4种易生痰食物,咳嗽时真的要少碰!
...,从而加重咳嗽。咳嗽时最好减少或避免咖啡的摄入。3.米酒米酒酿造过程中会产生酵母菌,可能会刺激气管分泌更多的痰液。另外,米酒还有可能引起过敏反应,加重咳嗽状况。因此,咳嗽时最好不要饮用米酒。4.花生 花生具...……更多
天麻糯米酒鱼头煲
本文转自:今晚报健康食谱天麻糯米酒鱼头煲材料:大鱼头1个(切两半),天麻25克,川芎、白芷各10克,小白菜200克,姜3片。调味料:盐适量,糯米酒1小杯。做法:①大鱼头洗净,抹干水分:小白菜洗净,沥干水分。②锅中...……更多
甜蜜发酵!自制酒酿的做法:轻松掌握的甜蜜发酵艺术!
...你想学做的美食菜名,我们来分享攻略酒酿,又称甜酒、米酒或醪糟,是一种传统的中国甜酒,通常用糯米和酒曲发酵制成。下面是制作酒酿的基本步骤及注意事项:材料准备:糯米:1千克(根据需要调整分量)酒曲:5克(根...……更多
酿坛冬酒过大年
...过程中每个环节都马虎不得。 蒸酒要用到的原料主要是糯米、酒饼。糯米是一种营养价值很高的谷类食品,含有丰富的B类维生素与硒。蒸过年酒用的糯米,当年刚刚割下来的新鲜晚稻为最佳。蒸出来的糯饭颗粒饱满、晶莹剔透...……更多
邮储银行龙南市支行:金融助力客家米酒香飘万家
...江西赣州龙南市,有着千年历史的客家古县,香甜的客家米酒是家家户户必备的年货。临近春节,走进龙南桃江乡米滴酒业公司,浓浓的客家米酒香味扑鼻而来,年味伴随着酒香飘然而至,酿酒工人正娴熟地浸泡糯米、上甑蒸制...……更多
明日小寒,无论贫富,要多吃“养阳6宝”滋养驱寒强免疫不怕冷
...炒变色即可。六、酒酿 【鸡蛋醪糟紫薯小汤圆】原料: 米酒 1小碗 紫薯 1个 糯米粉 1小碗 鸡蛋 2个 枸杞 1小把 冰糖 适量制作:1. 将紫薯去皮后切成片放入锅中蒸熟,将蒸熟的紫薯用手捏碎;2. 待到紫薯凉后, 加入紫薯等量的...……更多
古人喝酒为何都要筛一遍呢
...残渣,看起了很浑浊,因此所以古代有“浊酒”一词。(米酒就是做种酿造酒,酒液看上去很混准)三国时期嵇康的《与山巨源绝交书》:“时与亲旧叙阔,陈说平生,浊酒一杯,弹琴一曲,志愿毕矣”。唐代杜甫的《登高》:“...……更多
汉代酒文化探秘:从浊酒到清酒,品味千年酒香
...道更加甘醇,逐渐成为了百姓们乐于接受的饮品。▲当代米酒除了直接饮用之外,古人也发现了浊酒的药用功效,在《黄帝内经》中就有“古圣人之作汤液醪醴者,以为备耳!夫上古作汤液,故为而弗服也。”的记载,表示醪醴...……更多
朱湖农场推进糯稻生产高产高效
...、糯性好而闻名遐迩,是“中华老字号”孝感麻糖、孝感米酒以及汤圆等糯米制品的最佳原料。近年来,朱湖抢抓全域国土综合整治项目建设国家部级试点、孝南区国家糯米现代农业产业园建设机遇,着力发展“朱湖糯米”产业...……更多
网络中国节·重阳|在贵州,这样就很重阳
...名句而在贵州这里有着自己独特的方式来欢度重阳佳节打糯米粑黔东北的土家族较为重视重阳节,重阳节时要打糯米粑粑,磨豆腐,祭“家虎”,不少地方还流传着“重阳不打粑,老虎要咬妈;重阳不推豆腐,老虎要咬屁股”的...……更多
温和酒业老五甑纯粮酿酒技艺入选 “非物质文化遗产”名录
...质为先”的理念,酿酒所需的高粱、大米、小麦、大麦、糯米都是精选自温和酒厂万亩良田生产基地。温和酒业老五甑纯粮酿酒技艺应用于集团粮食酒生产,源于元朝后期,先后历经23代传承至今,该工艺是在综合我国宜宾地区...……更多
...人聪明,懂得顺其自然,懂得巧取分寸,犹如街上人家的米酒取于本土酿造传统。糯米饭、枕头粽、八大碗也是守着袓上的规矩做,固守千年不变的味道。走走看看,常与古城迷路的文友遇见,有说去过马二元帅府,有说才从两...……更多
海南非遗美食让年味更浓
...。黎族酉并酒是一种甜糟酒,主要是用黎族人种植的山兰糯米酿制而成,其酿造方法独特,浓度低,口感香甜,被称为“山兰糯米酒”。黎族酉并酒酿造技艺流传久远,酿造方法具有原生态的特点,是黎族酿酒文化与历史技艺的...……更多
琅琊台守正创新,充分挖掘海洋价值,打造海洋生态白酒
...性、富含多种微量元素;其原料,选用优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米等为酿造原料;其窖池,是悬空泥窖,多轮发酵;其酒曲,为三粮制曲,有利于近海微生物菌落自然富集。琅琊香型白酒以高粱、大米、糯米、小麦、玉...……更多
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为什么油腻荤腥会是胆结石形成的关键因素呢?
临床上很多胆结石患者都属于体重超标人群,这类人群有一个共同点,喜欢吃一些高脂肪、高热量类食物,尤其是在西南地区更是如此
2024-11-01 15:15:00
孩子好吃好喝,依然出现营养不良?或许跟错误的认知有关
现在的生活不同以往,物质特别丰富,我们可以选择自己喜欢的食物,然而,依然有许多小孩子出现营养不良的情况,很多人会疑惑,孩子每天好吃好喝
2024-11-01 15:16:00
肠息肉毫无征兆?若出现4个症状,建议尽早检查
案例:小丽今年28岁了,工作也一直比较稳定,身体也没有出现过什么大问题,这两年也通过朋友的介绍认识了现在的男朋友,本以为可以在今年顺利的结婚
2024-11-01 15:17:00
若想身体健康、寿命长久,有这9大法则,看你能否做好
1、良好的饮食良好的饮食是长寿与健康的关键。我们应注意摄取平衡的营养,包括蔬菜,水果,全谷类,健康的脂肪,以及充足的蛋白质
2024-11-01 15:18:00
牛奶是肺结节的“助长器”吗?提醒:尽量少喝这2种“饮品”
肺结节是我们在体检的时候非常多见的一种病症,很多人不了解肺部结节是什么东西,更有甚者还会担心这是不是癌症的前兆,而肺部结节本身究竟对我们的身体会构成何种威胁
2024-11-01 15:18:00
早餐不宜吃哪些食物?原来大有门道
早餐是一天中最重要的一餐,为身体提供所需的能量和营养。然而,有些食物并不适合早餐食用,它们可能会影响我们的健康和能量水平
2024-11-01 15:19:00
胃癌大多是“拖”出来的,一旦饭后出现这4种怪象,请及时就医
俗话说:十人九胃,意思就是十个人中有九个人的胃都有不同的小毛病,快节奏的生活导致现在很多人胃都有点小毛病。据最新研究表明
2024-11-01 15:19:00
熬夜导致毒素入侵肝脏,要多喝4杯养肝茶,清肝明目远离癌症
现在的年轻人大多数都会经常熬夜打游戏、追剧、和朋友去撸串蹦迪,“熬夜”已逐渐成为现在年轻人的习惯,这是一个极度不好的坏习惯
2024-11-01 15:20:00
肾结石可以吃豆腐吗?真正该忌口的是“它”!望你心中有数
在中国,成年人肾结石患病率较高,肾结石属于高发疾病,肾结石主要是指尿液中一部分物质在肾脏中形成了结石,被称为肾结石。很多人在体检之后才得知自己患上了肾结石
2024-11-01 15:21:00
慢性肝病患者食欲不振,可以吃这几款创意菜肴来缓解
慢性肝病患者的恢复,一定少不了食疗的配合。但是配合恢复的食物往往很单一,略有些食之无味。并且,严重的肝病患者有时会伴有食欲下降的症状
2024-11-01 15:21:00
生活中4种常见的胃病类型
胃是我们人体的重要器官之一,具有运输、消化、储存和分泌等功能。因此,拥有一个健康的胃也是我们身体健康的资本。然而,由于胃部很容易受到各种疾病的影响
2024-11-01 15:22:00
蜂蜜是养胃还是伤胃?你知道吗?或许很多人想的不对
胃不是我们身体很重要的消化器官,如果胃部受到损伤,我们的身体也会受到一定的影响,但是现在很多人患有胃病,有一些人经常吃保健品或者是药物来养胃
2024-11-01 15:23:00
经常感到胃胀气应该怎么办?教你几招,让你给胃“消消气”
你有时是否会感到肠胃不舒服,总是觉得胃子里面胀胀的,明明没有吃东西,会感觉没有胃口,还经常打嗝?这其实就是你胃中的气体太多了
2024-11-01 15:24:00
喝茶不利于健康?提醒:无论男女,3种茶应尽量少喝
我国是一个茶文化源远流长的国家,自古以来人们就有喝茶的习惯,现如今一些上了岁数的中老年人仍然在喝茶。除了中老年人以外受到养生思想的影响
2024-11-01 15:26:00
喝茶对心血管有益,绿茶与红茶哪个更好?但要注意其对药物的影响
茶,作为一种世界范围内广受欢迎的饮料,不仅是日常生活中的一部分,也承载着健康与文化的深厚意义。特别是在中老年人群中,一杯好茶常伴随着轻松愉悦的时光
2024-11-01 15:27:00