琅琊台守正创新，充分挖掘海洋价值，打造海洋生态白酒

琅琊台酒，与海洋结下了不解之缘，这份深邃的蓝色天赋，无疑是其最为珍贵的资产。正是立足于这片富饶的海洋，琅琊香型白酒应运而生，不仅传承了古老的酿酒工艺，更将“海洋生态白酒”的概念发扬光大。在这里，每一瓶琅琊台酒都仿佛承载着大海的呼吸与韵律。

环抱着绿意盎然的山峦，面对着浩渺无垠的大海，琅琊台酒汲取着大自然的精华。尤为独特的是，它采用了来自海洋的酿酒微生物，这些微生物为酒品注入了前所未有的风味与层次。经过多年的品牌积淀，琅琊台酒已经形成了自己独特的文化内涵和市场定位。它不仅仅是一种饮品，更是一种生活态度，一种对大自然的敬畏与尊重。

挖掘海洋价值方面，琅琊台不遗余力

琅琊台集团在挖掘海洋价值上积极创新，充分利用近海生态优势，联合科研机构开发海洋微生物在白酒中的应用。2020年，《琅琊台琅琊香型白酒生产技术规范》正式实施，标志着其独特的酿造工艺获得行业认可。海洋微生物菌种的应用提升了酒体品质，该技术已获得国家发明专利，这不仅肯定了琅琊台海洋生态白酒的独特性，也增强了其品牌竞争力。这一创新使琅琊台在市场中占据主动，更易获得消费者认同，同时提升了企业综合实力。

海洋生态白酒工艺创新，打造差异化路线

琅琊台酿造基地，位于北纬36°，四季分明、雨量充沛，近海微生物活跃，独特的地理环境造就了独特的近海酿酒生态循环系统，培育了稳定的近海微生物生态结构。其用水，取自崂山水系大珠山水系，纯净甘甜、硬度适中、呈弱碱性、富含多种微量元素；其原料，选用优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米等为酿造原料；其窖池，是悬空泥窖，多轮发酵；其酒曲，为三粮制曲，有利于近海微生物菌落自然富集。

琅琊香型白酒以高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料融合了浓香、酱香、清香、芝香四种工艺优势，其工艺流程可总结为“1353”——1年为一个生产周期；3种酒曲为酒引；采取5酿工艺法（即每年5轮蒸粮、5轮堆积、5轮发酵、5次蒸酒），基酒储存3年以上。

琅琊台集团在酿造环境、菌种、窖池、大曲、水系、海藏等全生命周期中，建立起了丰富的海洋微生物创新体系。如此，才酿造出了海洋生态白酒。海洋生态白酒的气质，以及稀缺性价值，或将为琅琊台酒在中国白酒多元化的发展格局中，占据一席之地。

专利授权赋能企业，步入新的发展阶段

琅琊台集团通过大力发展海洋生态白酒，坚定地走差异化发展之路，成功塑造了独特的品牌个性。其深谙营销之道，通过运用新概念与新技术，填补了市场空白，以海洋菌株酿酒的创新方式，满足了消费者的全新需求。琅琊台酒的海洋生态特色，不仅彰显了品牌的清晰个性，更在激烈的市场竞争中脱颖而出，迅速占据消费者心智。这种独特的定位策略，让琅琊台酒在白酒市场中独树一帜，以其鲜明的海洋生态气质，赢得了消费者的青睐与认可。