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田园酒香绘就百姓幸福底色
本文转自：浙江日报
孙金燕
美丽乡村似花园，江南水乡醇味浓。走进平湖市钟埭街道北庄浜，曹阿姨家“杜做酒坊”的招牌格外醒目，空气中弥漫的淡淡酒香，让人不免未饮先醉。
近年来，钟埭街道瞄准当地米酒特色，充分挖掘各类优质资源，建立起“醉美钟溪”米酒共富工坊产业带，不但破解了杜做米酒自身的销售难题，也让当地群众在家门口实现致富增收，更是融合创新，进一步带动乡村旅游全产业链发展。2023年，钟埭米酒年产量达1.5万余公斤，工坊累计吸纳就业人数162人，接待游客超16万人次。
“酒香也怕巷子深”这句话形容的正是旧时钟埭米酒的发展状况。究其原因主要还是村里人少，知晓度不够、无处可销。
据曹阿姨回忆，十多年前，钟埭街道启动了美丽乡村建设，随着美丽乡村建设的不断提档升级，村里的人气越来越旺，钟埭米酒的酒香在游客们的口口相传中也越飘越远，慢慢地钟埭米酒成了村里的一张“金字招牌”。
近年来，盛产米酒的钟埭村聚焦全国生态文化村、浙江省美丽宜居示范村创建工作，进一步提升村庄规划设计。同时因地制宜，雕琢美丽乡村精品线，绘制“水美”乡村，打造“诗酒田园”公共空间，建设乡村田园综合体。
“游客来了，才能坐下来、走进农家乐，品尝杜做米酒，我们的米酒也终于被越来越多的人知道。”钟埭村党委书记杨斯君满意地说道。
同时，钟埭街道聚焦区域资源、供给需求、农村剩余劳动力、政策支持等“四张清单”，建立“醉美钟溪”米酒共富工坊，构建起“党委+酿酒户+村民”的共富模式，让当地群众在家门口就实现致富增收。
近年来，随着乡村旅游的快速发展，钟埭街道积极探索“米酒+文化+旅游”深度融合发展新模式，以“钟溪酒香田园”为主题对米酒文化旅游资源进行整合，打造米酒文化研学基地，为游客提供沉浸式体验江南米酒的酿造过程。
“这不仅是一门手工课，更是一门生动的乡土教材。”米酒研学基地得到了游客们的一致好评，来体验的人更是络绎不绝。截至目前，米酒研学基地带动钟埭村集体年均增收约200余万元。
近年来，钟埭米酒文化与各类特色产业发展不断交融互嵌，延伸出了亲子研学基地，还将平湖当地特色文化的内涵与魅力嵌入品牌，发布“当湖十局”“樱花米酒”等跨界联名系列，不仅拓宽了销售渠道，而且极大地丰富了乡村旅游内涵。同时，建设钟溪酒文化展示馆，让钟埭米酒与米酒文化进一步激发乡村旅游活力，助力乡村振兴。2023年，钟埭街道3个行政村集体经济经营性收入实现村村超千万元。 （孙金燕）
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快照生成时间：2024-06-12 09:45:16
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